Gemüse "Herbststrauß"

Gemüse "Herbststrauß"

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Kürbis, Zucchini
Stielsellerie
Rübenzwiebel
Ganze Tomate
Frischer ganzer Apfel
Gewürze: pro Glas
Koriandersamen, Dill, Senf	1 \ 2 Boxen l.
Piment	3-5 Erbsen
Marinadenfüllung:
Wasser	1 l
Zucker	1/2 Tasse
Apfelessig	1/2 Tasse
Pflanzenöl	50 ml (nach Geschmack)
Salz	1 Esslöffel. l. mit oben

Kochmethode

• Kürbis und Zucchini 1-2 Minuten in heißem Wasser blanchieren - nicht mehr!
  
• Den Rest des Gemüses roh legen.
  
• Verwenden Sie dann dieses Wasser, um die Marinadenfüllung vorzubereiten.
  

Hinweis

Im Winter marinierte ich solches Gemüse - ich nahm an dem Eis teil, etwas frisches, goss es mit Marinade ein - und an einem Tag bekam ich wundervolles Gemüse und eine ausgezeichnete Beilage und eine Ergänzung zu allen Gerichten, die Gemüse benötigen.

Heute habe ich beschlossen, für den Winter eine normale Ernte von Herbstgemüse zu machen.
Schauen Sie - welche hellen und sonnigen Farben dieses Gemüse hat!
Im Winter scheint die Sonne in einem Teller auf den Tisch

Guten Appetit an alle

Wie schön!