Fischsuppe aus rotem Fisch mit Kartoffeln

Fischsuppe aus rotem Fisch mit Kartoffeln

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Zwiebeln
Karotte
Kartoffeln
Fisch
Wasser
Salz, frisch gemahlener weißer Pfeffer, etwas Petersilie

Kochmethode

• - Ich lege Zwiebeln, Karotten auf eine Reibe, geschnittene Kartoffeln, Fisch in Stücken auf den Boden der Pfanne. Gießen Sie kein Wasser !!!
  
• - Schließen Sie den Deckel, bringen Sie ihn zu einem heißen Zischen im Inneren, reduzieren Sie die Hitze auf das kleinste und bringen Sie das Essen in Bereitschaft. Die Zeit dauert 20-30 Minuten.
  
• Nach 25 Minuten - Mit kochendem Wasser füllen, um die gewünschte Dicke der Suppe zu erreichen. Salz, frisch gemahlenen weißen Pfeffer und etwas Petersilie hinzufügen.
  
• - Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen.
  
• Und die Suppe ist fertig.
  
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Hinweis

Ich kramte im Gefrierschrank, fand ein Stück roten Fisch und wollte sofort eine leichte transparente Suppe.

Ich habe es gemacht. Ich habe einen Zepter in einem Topf gekocht - einen Topf mit dickem Boden. Ich koche gerne Suppen in einem solchen Topf - er kocht schnell, Vitamine bleiben erhalten, das Aussehen ist wunderschön und sehr lecker.
In einen Teller gießen - bitte auf den Tisch - das Essen wird serviert!
Guten Appetit, alle zusammen!

Und die transparente Brühe ist darauf zurückzuführen, dass beim Kochen von Speisen und Fischen ohne Wasser keine Bewegung von Wasser in der Pfanne und keine Flusen von Produkten darin auftreten.
Wasser wird hinzugefügt, wenn alle Lebensmittel fertig sind.

uff, ich hatte Angst, dass ich das Rezept verloren habe, für meine Tochter sammle ich Rezepte für köstliche, schnelle, unprätentiöse Gerichte, ich habe es getan, ich wiederhole es heute, weil es schnell lecker und transparent ist

[Lantana]

LantanaSchön zu hören, dass das klare Suppenrezept nützlich war! Ich mag auch klare Suppen

Kochen Sie für Ihre Gesundheit!

[Administrator]

Administrator, Tatiana, guten Tag! Danke für das Suppenrezept. Ich habe in einem Multicooker Redmond RMC-01 gekocht. Lecker und schnell.

[Alice]

Alice, Gesundheit!
Ich liebe diese Suppe, so leicht und lecker

Der Kochprozess selbst ist interessant - ohne Wasser ist es großartig und die Brühe bleibt transparent - Tatyana, danke für ein so interessantes Rezept, ich werde es definitiv in naher Zukunft reproduzieren, der Fisch im Gefrierschrank hat lange nach Suppe gefragt !!!!

Ira, zu deiner Gesundheit!
Die Suppe kocht schnell, ich hoffe es gefällt euch und vor allem kocht der Fisch nicht

Mmmmm-Schönheit !!!! Und dir, Tatyan, neue wunderschöne Rezepte !!!! Ich bin unserem Forum sehr dankbar, das so viele wundervolle Köche mit goldenen Händen versammelt hat, und Sie sind einer seiner herausragenden Vertreter !!!

[Irina]

Irina, Danke für die netten Worte

Es ist wahr, ich respektiere jeden im Forum, der kocht und umwerfend sucht und selbst wunderbare Rezepte kreiert und mit Familien, Sommerhäusern, Kindern, Arbeit, Hausarbeit eine unglaubliche Anzahl von Arbeitsstunden findet, um alles hier zu drucken, und davor macht jeder ein Foto die Phase der Zubereitung oder das Titelfoto eines wunderbaren Gerichts, und selbst dann hundertmal, um diejenigen, die beim ersten Mal nicht gut laufen, zu veranlassen und zu erklären - einen geraden niedrigen Bogen. Ich bin sicher, dass 98 Prozent der Leute, die hier rumhängen, auch ihre eigenen einzigartigen Rezepte haben, aber sie haben nur Mitleid mit ihrer Zeit, aber es tut ihnen leid. Und auch für diejenigen, die über interessante Orte und Geschäfte schreiben und ihnen bei der Technik helfen.
Dank auch an den Schöpfer dieses Forums würde ich ihn sehr gerne treffen und persönlich umarmen

Tatyana, danke für das Rezept für diese wundervolle Suppe. Ich hatte einen Kilogramm schweren Fisch. Ich habe es in einem Slow Cooker gekocht. Das Ergebnis ist eine köstliche, reichhaltige transparente Suppe. Der Fisch wurde in große Stücke geschnitten. Alle Stücke blieben intakt.

[Wladimirowna]

Wladimirowna, Gesundheit! Tolle, würzige Suppe

Und hier gibt es viel mehr Fische in verschiedenen Versionen Fangen Sie große und kleine Fische (Fischsuppen und Fischgerichte)

[Administrator]

Administrator, Tanya, diese Suppe aller Fische ist mein Favorit. Aber ich koche nicht in m / v und s / v, sondern in einem einfachen Topf auf einem Herd mit Glasdeckel, da der Fischgeruch absorbiert wird und es dann lange dauert, ihn loszuwerden. Ich koche mit Lachs oder Forelle (Steaks), lege es fest auf die Kartoffeln + etwas Wasser, um den Fisch zu bedecken, und wenn der Inhalt fertig ist, füge ich auch kochendes Wasser mit der gewünschten Dichte + Gemüse, Lavrushka hinzu und füge bei Bedarf Salz hinzu. Für diese Suppe verwende ich Kartoffeln, die gut kochen und größer schneiden als für normale Suppen. Ich mag diese Suppe und nenne sie "Fisch und Kartoffeln". Zwiebeln und Karotten fein hacken, ich brate nichts in Fischsuppen.

[Valyusha]

Valyusha, Gesundheit!

Ja, es scheint mir auch, dass eine solche Suppe schmackhafter ist, wenn sie in einem Topf auf dem Herd gekocht wird, insbesondere nach dem Prinzip "kein Wasser".
Sehr lecker, nichts wird gekocht und der Geschmack von Fisch ist ganz