Spiegeleier in Paprika

Spiegeleier in Paprika

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Pfeffer
Salz, Gewürze
Rast. Öl
Essig
Ei

Kochmethode

• Den Paprika in 2 cm hohe Scheiben schneiden.
• Den gehackten Pfeffer in eine Schüssel geben und mit etwas Salz, Gewürzen, Pflanzenöl und Essig würzen. Ich habe dieses Verfahren am Abend durchgeführt, damit alles durchnässt ist und Freunde gefunden werden.
• Sie können darauf verzichten, die Paprika mit Gewürzen zu würzen. Ich mag den Geschmack von gebratenen frischen Paprikaschoten einfach nicht.
• Am Morgen den Pfeffer in eine vorgeheizte Pfanne geben, den Pfeffer auf einer Seite etwas braten, dann auf die andere Seite drehen und ein Ei in den Pfeffer gießen, etwas abschmecken - das Ei zur Bereitschaft bringen.
• Alle!!! Spiegeleier fertig portioniert !!!

Hinweis

Schau, was für eine strahlende Schönheit sich herausstellte, sonnig !!!!

Guten Appetit, alle zusammen!

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