Kuchen-Dessert "Mosaik"

Kuchen-Dessert "Mosaik"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Saure Sahne (oder Sahne)	1 l
Gelee (grün, rot, gelb, orange)	4 p.
Wasser	800 g
Puderzucker	150 g
Kekse	200 g
Verschiedene Früchte (Kiwi, Banane, Orange usw.)	1 Stck. jeder
Sofortige Gelatine	30 g
Schokolade

Kochmethode

• Bereiten Sie Gelee im Voraus vor. Ich gieße die Geleemischung nicht in 400 g kochendes Wasser, wie in der Anleitung angegeben, sondern in 200 g. Schneiden Sie das gefrorene Gelee in Würfel. Schneiden Sie auch die Früchte (ich verwende immer drei Arten von Früchten). Brechen Sie die Kekse in Stücke (ich mag die Kekse "Chips mit Mohn" wirklich). Gießen Sie Instant-Gelatine mit einem Glas heißem kochendem Wasser und rühren Sie gut um, lassen Sie es abkühlen, bis es warm ist. In der Zwischenzeit Puderzucker in die gekühlte saure Sahne geben (ich nehme immer hausgemachte Sahne, nicht sehr fett) und schlagen, bis sie sich verdoppelt. Dann unter leichtem Rühren Gelatine in einem Rinnsal hinzufügen. Gelee, Obst, Kekse, Schlagsahne in einen Behälter von mindestens 3 Litern geben, gut mischen, mit Folie abdecken und 3-4 Stunden im Kühlschrank lagern (normalerweise abends und über Nacht in den Kühlschrank stellen). Nehmen Sie nach dem Abkühlen den Behälter mit dem Dessert heraus und legen Sie ihn einige Sekunden lang in heißes Wasser. Befestigen Sie dann die Kuchenform und drehen Sie sie um. Der Kuchen schmilzt leicht, also lege ich ihn zum Einfrieren in den Kühlschrank. Das Dessert mit geriebener Schokolade bestreuen. Auf dem Foto gibt es einen Kuchen mit der halben Norm.
• 

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

Ich habe dieses Dessert 2003 zum Geburtstag eines Mitarbeiters probiert und seitdem ist es zu einem der Favoriten unserer Familie geworden. Ich habe hier auf der Website von Shpilka einen ähnlichen Kuchen gesehen, aber meiner ist immer noch ein bisschen anders, also habe ich beschlossen, ihn zu posten, vielleicht wird jemandem diese Version gefallen. Guten Appetit allerseits!

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Ich mochte es sehr. Und nicht mutig. Aber wahrscheinlich wird es nicht möglich sein, es vor dem neuen Jahr zu schaffen. Die Kekse sollten was sein, sonst weiß ich nichts über Crunches mit Mohn und der Fettgehalt von Sauerrahm spielt eine Rolle oder ist alles gleich?

LiudmiLka freut sich sehr, dass Ihnen der Kuchen gefallen hat! Ich nehme immer solche Kekse, ich liebe Mohn und die Kekse selbst sind köstlich und im Dessert passt es gut zu anderen Zutaten, aber wer Mohn nicht mag, kann mit einem Cracker gemacht werden.

Wenn ich es mit Sauerrahm mache, nehme ich 15-20% Fett, und wenn ich es mit hausgemachter Sahne mache, dann ist es auch nicht sehr fett. Also koch, du wirst es nicht bereuen!)

Vielen Dank. Wir haben viele ukrainische Produkte, deshalb werde ich nach solchen Keksen suchen. Wir haben auch Instant-Gelatine ukrainischen Ursprungs. Hoffe du bekommst einen Kuchen

Es wird auf jeden Fall klappen! Viel Erfolg!

Ja, Hairpin hat einen Broken Glass-Kuchen, der diesem sehr ähnlich ist, aber dort wird ein Keks gebacken, und dies ist ein schneller Kuchen aus Keksen und Gelee. Und das Prinzip ist eins.

[ilonnna]

ilonnna Früchte sind auch im Kuchen enthalten, es stellt sich als sehr lecker heraus und der Kuchen ist sehr schnell, ohne Probleme, das einzige, was ist, Gelee im Voraus zu machen!

Oh, ich habe Früchte vergessen