Nostalgie-Salat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Tomaten
Gurken
Süßer Pfeffer
Zwiebeln
Dill
Petersilie
Salz
Pflanzenfett

Kochmethode

Dieser Salat aus Moskauer Gemüse - das Kochprinzip ist das gleiche!
Und köstliche, schöne rote Füllung am Boden der Salatschüssel!
Guten Appetit an alle !!!
Wir haben diese Salate jeden Tag gekocht, eine ganze Schüssel! Nur mit Salz und Pflanzenöl gewürzt. Solche Gemüse können nicht fein gehackt werden, sie verwandeln sich sofort in "Püree".
Und wie angenehm es ist, den Charme reifer saftiger Tomaten zu spüren, süß am Gaumen, knusprige frische Gurken, Paprika! Immer gewürzt mit frischen Zwiebeln, dünn geschnittenen Ringen und Kräutern.
Und sicher - eine köstliche Füllung aus Gemüse- und Tomatensaft mit Öl, schöne rote Farbe, die sich am Boden der Salatschüssel bildet !!!
Es ist super lecker!

Hinweis

Endlich ist es an der Zeit für reifes leckeres Gemüse, insbesondere Tomaten und Gurken für hausgemachte Salate !!!!
Ich erinnere mich sofort an die südmittelasiatischen Tomaten, die so groß waren, dass sie auf den Kopf gestellt waren und jeweils 800-900 Gramm wogen !!! Innen saftig und rot - na ja, so lecker!

Und was bemerkenswert ist - das Gemüse und Obst von gestern ist kein Gemüse und Obst mehr! Sie müssen irgendwo verwendet werden, in Gemüsekaviar, gekochtem Kompott usw. Und für einen Salat muss man auf den Markt für frisches Gemüse gehen!

Ich erinnere mich an Kisten voller kleiner Tomaten an den Türen von Geschäften in der Sonne - zu einem Preis von 8 Kopeken pro kg.
Und Pfirsiche mit 50 Kopeken pro kg - je 500 Gramm oder mehr, schälen Sie es ab, der Saft läuft bis zu den Ellbogen ...