Apfel-Hafer-Muffins

Apfel-Hafer-Muffins

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Eier	2 Stk.
Butter	80 g.
Milch	150 ml
Zucker	150 g.
Haferflocken (ich habe nordische Kochzeit 1min)	100 g.
Weizenmehl	120 g.
Äpfel	2 Stk.
Backpulver	1h l.

Kochmethode

• Die Butter schmelzen und 3 Minuten mit Milch und Eiern schlagen.



• Mehl, Haferflocken, Backpulver und Zucker in einer separaten Schüssel vermengen.



• Kombinieren Sie beide Mischungen, mischen Sie schnell. Der Teig ist wie dünne saure Sahne


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• Schneiden Sie die Äpfel in kleine Stücke (ich schneide sie mit einem Neiser) und fügen Sie dem Teig hinzu. Mischen.



• Den Teig 2/3 in Formen geben (ich habe 12 Stück) und ~ 40 Minuten bei 180 ° C backen.



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• Köstlich, außen knusprig, innen weich !!!!

Hinweis

Die Struktur der Muffins ist sehr zart, daher empfehle ich nicht, in einer großen Pfanne zu backen. Der Cupcake kann beim Herausziehen auseinanderfallen.
Originalrezept: 🔗

Was sind flauschig! Super!

[Mistel]

Mistel Ich habe hier deine Cupcakes gebacken, aber nur 4 Stücke konnten mit halbem Kummer aus der Silikonform geschüttelt werden: (Die Formen wurden bereits mehr als einmal verwendet und ich habe sie nie mit irgendetwas verschmiert - alles flog mit einem Knall heraus, aber dann klebten sie einfach fest und du schmierst sie oder Nein

[Nuss]

Nuss Ich fette die Formen nicht ein. Nachdem ich es aus dem Ofen gezogen habe, lasse ich sie etwas abkühlen und nehme es erst dann heraus. Nichts klebt!

[Omela]

Omeladanke dafür inspiriert https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114611.new#new

Cupcakes sind super! Ich mochte sowohl den Ehemann als auch das Baby und den Paten. Sednya kaufte Silikonformen und backte diese Cupcakes sofort. Vielen Dank für das Rezept!

[Nata___]

Nata___ Willkommen im Forum! Ich bin froh, dass es Ihrer ganzen Familie gefallen hat! Nächstes Mal mit einem Foto kommen!

Nächstes Mal mache ich ein Foto, sonst hatte ich keine Zeit

Diese Muffins sind eines meiner Lieblingsrezepte. Während niemand zu Hause war, konnte ich ein Foto machen (sonst nehmen sie es heiß weg). Hier ist:

[Pira]

Pira , tolle Cupcakes !! Froh, dass Sie es mögen!

Nach diesem Rezept habe ich einen großen Cupcake in einem Slow Cooker gebacken, 50 + 40 Minuten gebacken, ihn mit Hilfe eines Tellers herausgenommen, der genau im Durchmesser des Topfes liegt. Er kam perfekt heraus, obwohl er sehr zart war.
Danke für das Rezept, ich hatte ein Pluszeichen dabei)

[nina1973]

nina1973 , iss zu deiner Gesundheit !! Schön, dass es dir gefallen hat !!! Und in welcher MV wurden gebacken? Foto zeigen ?? Es ist nur so, dass der Cupcake sehr zart und feucht genug ist, es ist großartig, was du getan hast !!!

Ich habe einen Cartoon einer Panasonic 18. und mit einem Foto wird es nicht empfangen. Der Cupcake ist schnell gestorben, nicht einmal Krümel waren übrig
Im Rezept habe ich das Öl durch Sonnenblumenöl ersetzt und die Oberseite des fertigen Kuchens mit Pudding bestrichen. Ich habe den Cartoon nur mit Pflanzenöl eingefettet, nichts wurde irgendwo gebacken, der Kuchen löste sich leicht und damit er nicht so zart zerbricht, legte ich einen Dessertteller darauf und hielt ihn mit meiner Hand, drehte den Topf um und hob ihn dann hoch, und der Kuchen blieb ohne Verletzungen und Stöße auf dem Teller

Nuuuu, gestorben, so gestorben, gestorben, so gestorben !!! Hauptsache - es hat mir gefallen !!! Es wird notwendig sein, auch in MV zu backen. Danke für den Tipp!

So lecker, schade, dass es mir nicht gelungen ist. Fast ging nicht auf und backte nicht, obwohl ich sie 50 Minuten im Ofen hielt.

[plod7]

plod7 , es ist Schande! Und mit was geknetet?

Mit einem Mixer kneten

[plod7]

plod7 wird kein Mischer benötigt. Es reicht aus, mit einem Löffel von Hand zu rühren. Du hast gerade den Teig gebrochen.

In einem Mixer mischte sie nur Butter, Milch und Eier und fügte hinzu und mischte den Rest von Hand.

[plod7]

plod7 Aus der Ferne ist es schwer zu beurteilen. Vielleicht ist das Backpulver nicht von hoher Qualität?

Das Backpulver ist normal, neulich habe ich einen Orangenkuchen gebacken, es hat sich als unvergleichlich herausgestellt.

[plod7]

plod7 Sie haben zwei Möglichkeiten: Löschen Sie dieses Rezept entweder für immer aus Ihren Lesezeichen oder versuchen Sie es erneut.

Ein ausgezeichnetes Rezept und vor allem auch nützlich, vielen Dank.

[Ashelen]

Ashelen, froh, dass es dir gefallen hat!