Küchenmaschine Kenwood (2)

[Julia]

JuliaNatürlich muss man einkaufen gehen und suchen, es gibt keine solchen Informationen auf den Seiten ((

Jungfrau danke für den Rat .. Ich erinnerte mich an alles ..
Ich fing an, saure Sahne mit einem Mixer zu schlagen. Weil ich Kesha gewaschen und alles zurückgelegt und wieder in Position gebracht hatte. Und dann wurde mir klar, dass es nicht in die Irre gehen würde. Ich schüttete alles in den Cache und mit der höchsten Geschwindigkeit buchstäblich vor meinen Augen. Er warf mich auf eine wundervolle Masse. Ich habe Zucker wurde auf einem Mixer zerbrochen, um sich schneller aufzulösen .. alles stellte sich als perfekt heraus!
Brandteig - Eier, die ich im selben Keshikom gefahren bin .. aber ich habe die Kobraznuyu-Düse verwendet .. Ich musste wahrscheinlich einen Haken haben .. weil es kleine Klumpen gab .. die ich mit einem Mixer mit Spiraldüsen zerbrochen habe ..
Ja! und habe schon den haken am knödelteig probiert .. schönheit! ein paar Minuten und der Teig ist fertig ...

[Zhenya]

ZhenyaIch habe Flexi Custard und Custard gemacht - großartig !!!

Nat .. was ist Flexi? Das ist eine Düse mit Silikon, oder?

Ich machte den "Ladies Fingers" -Kuchen zweimal, mischte die Eier mit einer Düse in den Teig, es wurden keine Klumpen beobachtet, der Teig war perfekt geknetet.

[Zhenya]

Zhenya

Was ist Flexi? Das ist eine Düse mit Silikon, oder?

512. separat erhältlich. Nur auf Bestellung.
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Das ist seltsam für Kenwood und die Vertriebsgesellschaften.

Dies ist eine Souffle-Düse. Ein Flexi mit Gummieinsatz.

[Zena]

Zena,

Brandteig - Eier Ich fuhr das gleiche Keshikom .. aber ich benutzte den Kobraznuyu-Aufsatz .. Ich musste wahrscheinlich einen Haken haben .. weil es kleine Klumpen gab .. die ich mit einem Mixer mit Spiralaufsätzen zerbrach ..

Vielleicht haben Sie den Teig anfangs einfach nicht gekocht, oder das Rezept selbst muss überarbeitet werden. machte letzte Nacht Eclairs nach dem Rezept von Maria Selyanina, wog in Gramm und goss auf der schlauen, wie sie rät, in gespannte Eier. Ich habe mindestens alles mit einer K-Düse gemacht. Bei Interesse lesen Sie das Maschinenrezept in LJ. Es gibt Bilder des fertigen Teigs, der aus der K-Düse fließt. Ich habe es gerade auf den gleichen Stapel gebracht. und alles war einfach super, es wurde nicht einmal über irgendwelche Klumpen gesprochen.


Der Teig ist trocken, leicht und gebacken
Hier sind die fertigen Eclairs
Sie sind sicherlich nicht wie die von Masha, aber ich werde trotzdem an der Form arbeiten (ich kann es kaum erwarten, dass der Teigaufsatz klarer wird).
Übrigens, wenn Sie interessiert sind, sind Macarons bereits aus der Mode. Jetzt kämpfen die großen Konditoren um den perfekten Eclair
und du hast auch nach saurer Sahne gefragt. Was brauchst du? im Sinne von Konsistenz

[Aprelinka]

Nur auf Bestellung.

5 Tausend! + Versand ... wow, liebes Glück!

Sie haben den Teig anfangs einfach nicht gekocht

Der Teig war perfekt gebraut. Ich konnte es die vorherigen Male nicht so glatt machen! Sie war überrascht.

Von Klumpen war nicht einmal die Rede.

Nun, nicht ganz Klumpen. Sagen wir, es war keine Gleichmäßigkeit im Teig sichtbar. Nach dem Brühen. Perfekt glatt. Aber hier ist es nicht so. Vielleicht habe ich einen Fehler gefunden. Beim Backen war alles perfekt und stieg und backte und rötete.

und du hast auch nach saurer Sahne gefragt. Was brauchst du? im Sinne von Konsistenz

AprelinkaOh, schade, dass du den Namen nicht geschrieben hast. Mit mir kannst du zu dir gehen!
Ja, woher weiß ich, was es braucht oder sein sollte. Ich habe es zum ersten Mal getan. Ehrlich!

[Zena]

ZenaIch heiße Lena. Als ich den Cache kaufte, machte ich sofort saure Sahne. Saure Sahne hatte einen Rabatt, Fettgehalt 15%, also war ich versucht. Zwei Dosen à 400 g, eine Packung mit 250 g weichem pastösem Hüttenkäse und Zucker, maximal 10_15 Minuten mit einem Schneebesen verquirlen. Ich habe noch nie eine solche Creme bekommen. Er war super luftig. Ideal für Pancho-Kuchen. Die Sahne blieb, ich fror sie in einem Plastikbehälter aus Hüttenkäse ein.Mama, liebes Quark-Sauerrahm-Eis ... Dann mache ich jedes Mal mehr von dieser Sahne, um sie auf Eis einzufrieren
Wenn Sie die Creme in das Formular einfüllen, können Sie Gelatine hinzufügen. Ich zeige es dir ... Nein, ich gehe zum Laptop - ich zeige es dir
Ich habe übrigens eine Souffle-Düse. Ich fange an, mit ihr befreundet zu sein. Aber Sie brauchen es, wenn Sie ständig Kuchen und Cremes machen. Und so können Sie mit einem Silikonspatel mischen. Kümmere dich nicht um 5p. Es lohnt sich nicht.
Über Eclairs. Kesha regiert. Lesen Sie dem Bauern die gleiche Welle vor. Sie zeigt sehr deutlich. Der Teig wurde gerade mit einer Super-K-Düse geknetet, ein Haken passt hier nicht. Ich hatte ein Problem mit dem Formen, ich brauche eine harte Düse, noch nicht

Zena, ich heiße Lena

Freut mich, dich kennenzulernen!

Zwei Dosen à 400 g, es gibt auch eine Packung mit 250 g weichem pastösem Hüttenkäse und Zucker.

interessant! merken ..

Ideal für Pancho-Kuchen.

Wenn Sie die Creme in das Formular einfüllen, können Sie Gelatine hinzufügen.

eeee .. aber mit wem hast du gerade gesprochen?
Ich mache nur die ersten Schritte in dieser Angelegenheit.

Lesen Sie dem Bauern die gleiche Welle vor.

ok ulamala .. ging ins internet um wolle ..

Jetzt gibt es eine Promotion in M-Video und Eldorado, kaufen Sie 6 Anhänge und erhalten Sie eine Kenwood Chef Sense 5030 Küchenmaschine (im Wert von 60.999 Rubel) als Geschenk. Es gibt 7 Anhänge auf der Liste, natürlich nicht alles, was ich möchte. Halten Sie das für ein gutes Angebot? genau dieses Modell, eine anständige Version von Kenwood?

[Alinapressa]

AlinapressaIch habe mit dieser Aktion gekauft, wie viele Mädchen, ich bin sehr glücklich. Entscheiden Sie sich zunächst für das Volumen der Schüssel, die Sie benötigen. Sie beginnen damit.

[Alinapressa]

AlinapressaIch habe es im Oktober für diese Aktion jedoch in Eldorado gekauft. Sehr sehr glücklich!
Die Tasse reicht mir persönlich, ich will sie nicht mehr. Aber die Familie ist klein, nur drei Personen. Und ich backe selten und nach und nach.

[anna_k]

anna_k, Vielen Dank. Welche Anhänge haben Sie gewählt? Was benutzt du und was nicht? Wir haben auch 3 Leute.

Brandteig - Eier, die ich im selben Keshikom gefahren bin .. aber ich habe die Kobraznuyu-Düse verwendet .. Ich musste wahrscheinlich einen Haken haben .. weil es kleine Klumpen gab .. die ich mit einem Mixer mit Spiraldüsen zerbrochen habe ..

Ich habe bei der Arbeit mit einem gewöhnlichen Kitschen-Spatel (in Kesh K-förmig heißt es) immer Eier mit der Basis geknetet, in Kenwood habe ich noch keinen Pudding gemacht, aber höchstwahrscheinlich werde ich die Basis mit Silikon kneten und mit den bereits K-förmigen Eiern schlagen. aber die Spirale wird wahrscheinlich immer noch nicht für einen Pudding funktionieren.

Ich mache immer Pudding mit einem Selikonovoy. Es funktioniert immer !!! Ich habe Induktion, was den Prozess sehr einfach macht. Und übrigens der Pudding, auch Silikon am Ende, keine Klumpen.

Aber ich habe ein Problem mit Keksen. Es ist nur eine Bombe, die den Schneebesen peitscht, aber ich mische das Mehl manuell. Es stellt sich schlecht heraus. Und der Teig fällt mit einem Schneebesen ab. Sie müssen den Dreh raus bekommen. Und der Kauf eines speziellen Sturmgewehrs ist alle zwei Monate irgendwie teuer.

Frohe Feiertage euch allen !!! Frohes neues Jahr und frohe Weihnachten. Lachen, Lächeln und aufrichtige gute Beziehungen in der Familie! Nun, dankbare Esser unserer Kreationen in der Küche.

[Ellanna]

Ellannaund was ist eine spezielle Düse für einen Keks?

[Tillotama]

TillotamaDies ist derjenige, dessen Foto ganz oben auf der Seite steht. Sufleinaya.

[kseniya D.]

kseniya D., aber das heißt, soll dies die Proteine ​​mit Mehl rühren, nachdem sie geschlagen wurden?

[kseniya D.]

kseniya D., aber das heißt, soll dies die Proteine ​​mit Mehl rühren, nachdem sie geschlagen wurden?

Ja, damit sie sich nicht niederlassen

[Margo31]

Margo31, aber stört nicht an den Rändern?

[Margo31]

Margo31, aber stört nicht an den Rändern?

Sie sammelt nicht an den Wänden, sondern schmiert auch nicht. Sehen Sie sich das Video zu diesem Anhang an. Es zeigt, wie es funktioniert. Sehr gute Düse

[Margo31]

Margo31, und wo kannst du das Video sehen, sonst verstehe ich diesen Anhang immer noch nicht?
Vielleicht ist mein Ken von sich aus aggressiv und es fehlen mindestens sehr niedrige Umdrehungen, damit die Düse zu ihm passt? ...

[Margo31]

Margo31, und wo kannst du das Video sehen, sonst verstehe ich diesen Anhang immer noch nicht?
Vielleicht ist mein Ken von sich aus aggressiv und es fehlen mindestens sehr niedrige Umdrehungen, damit die Düse zu ihm passt? ...

Hier:

[Zena]

Zena,

Wenn Sie Sahne in die Form gießen, können Sie Gelatine hinzufügen

Zhenya, hallo, schau, ich fügte Gelatine zu saurer Sahne hinzu und goss sie in abnehmbarer Form ein, es war minus 10 auf dem Balkon. Es gefror in einer guten dicken Schicht und sah aus wie Eis

[Margo31]

Margo31, Flexi Beater, der 502 anders funktioniert ... auch weich
Ich sah verwirrt aus.Vielleicht vermisse ich sie einfach ...

[anna_k]

anna_k, Vielen Dank. Welche Anhänge haben Sie gewählt? Was benutzt du und was nicht? Wir haben auch 3 Leute.

Von den Düsen blieben - ein Fleischwolf, AX970, AX971, AX972, AX974, Sieb, Häcksler, Würfelschneider und AT340-Hochgeschwindigkeitsreibe.

Ich liebe den Fleischwolf, ich benutze regelmäßig den Teigschneider, aber drei Nudelschneider sind irgendwie nicht sehr gut (ehrlich gesagt, einer für 6 mm würde ausreichen), ich mag das Sieb, aber ich habe es ein paar Mal benutzt, ich werde es im Sommer aktiv benutzen. Ich habe den Chopper auch ein paar Mal benutzt, ich mag es. Der Würfelschneider ist cool, aber für große Mengen denke ich, dass er im Sommer sehr nützlich sein wird. Eine Hochgeschwindigkeitsreibe ist für mich etwas schwer zu montieren und zu demontieren, sie wird auch für das globale Kochen benötigt.

Meistens benutze ich einen K-förmigen Aufsatz und manchmal einen Haken. Aber im Allgemeinen backe ich praktisch nicht, außerdem gibt es eine andere Küchenmaschine a la Thermomix. Kleine Mengen sind für mich dort bequemer.

Trotzdem liebe ich den Cache und werde ihn nicht loswerden)))

Mädchen, guten Tag allerseits. Mein Kesha 082 ist auch angekommen. Wie froh ich bin, dass alles zusammenfiel und ich es gekauft habe. Alles ist in Ordnung, ich kann es nicht vergleichen, ich benutze jedes Mal Induktion. Sie machte zweimal Käsestiche, machte Gebäckcreme, machte Risotto. Mein Buch war auf Italienisch (wie ich es im italienischen Amazonas gekauft habe), also habe ich alles im Laufe der Zeit verstanden, aber ich habe die Hauptsache verstanden. Das Buch ist natürlich eine große Hilfe und sehr schön, jetzt versuche ich die englische Version zu bekommen.
Im Allgemeinen bin ich absolut begeistert von dem Auto, ich habe alle Anhänge angepasst, das Forum hat mir sehr geholfen (ich habe das ganze Thema 5 mal gelesen). Aber wie ich zu meinem Mann sagte, bedauere ich nur, dass ich es nicht früher gekauft habe, auch nicht zum vollen Preis. Es ist wirklich nicht so groß, ich dachte, es wäre ein Monster, aber nein, alles stellt sich als sehr kompakt heraus. Und ich habe wirklich nur genug davon, das heißt, ich würde es bereuen, wenn ich eine 4,6-Liter-Maschine kaufen würde.
Ich mag auch, dass alles sehr schnell kocht, nur jemand hat ein Video auf YouTube gepostet und alles dort so lange gekocht, und einer der Köche hat bei der Herstellung von Pudding aus irgendeinem Grund Wasser auf dem Herd gekocht, Mehl geknetet und nur Eier gefahren Im Cache bekomme ich einfach alles viel schneller in den Cache (obwohl mein Elektroherd scheiße ist).
Bechamel tat dasselbe, wieder unvergleichlich. Die Flexi-Düse ist unser Alles.

Mädchen, eine kleine Frage, Keshik schockiert mich ein wenig, ist jemand rübergekommen?

[Irina_Smith]

Irina_Smith, wie bei dem Thema, rutschte es aus, dass die Induktion Keshik schockiert, so dass es anscheinend auftritt. Können Sie mir sagen, was Käsefurchen sind? Ich hätte sehr gerne ein Rezept und wie es geht, da ich davon ausgehe, dass dies etwas ist, das auf geschmolzenem Käse basiert ?! Wir lieben das! Bitte schön!!!

[Irina]

Irina, je nachdem, was Sie zu Hause tragen. Mir ist aufgefallen, dass das Tragen von Kunststoffen einen Schock verursachen kann. Ich machte mir sogar Sorgen, aber nachdem ich einen Multicooker gekauft hatte, mit dem dasselbe passiert, wurde mir klar, dass es nicht von Kesha abhängt, sondern von mir

Mit jedem Tag bin ich mehr und mehr mit Kesha zufrieden. Machte einen schwäbischen Kuchen, schlug Weiß in 4 Minuten bis zu harten Spitzen. Eis - 3 Minuten. Es ist einfach unpraktisch, aus einem Schneebesen herauszusuchen. Heute Morgen habe ich eine Bolognese-Sauce nur mit Keshi gemacht, sehr praktisch. Hier benutzte ich eine Küchenmaschine - und Fleisch mit einem Messer und Zwiebeln und Tomaten und Paprika und Kräutern. Ich dachte darüber nach, es durch Induktion zu tun, benutzte aber immer noch den Herd. Ich wollte einfach nicht zuerst alles mahlen und dann kochen, ich habe es parallel gemacht. Ich möchte wirklich ein Set für Spaghetti. Der Teig knetet sehr gut und jeder. Nur ein sehr dicker klettert auf den Haken, aber er stört das Kneten nicht, ich entferne ihn nicht. Ich habe noch keinen Roggen gekocht.

Hallo Katerina, mein Mann sagt auch zu mir: Zieh Gummipantoffeln an, aber es ist mir immer noch seltsam, dass die Technik kurz ist.

[Natascha]

Natascha, es ist sehr lecker, ich weiß nicht, ob Sie einen Link geben können, es gibt ein Rezept in einem köstlichen Blog (wenn Sie googeln * Cheese Gouges * und dem Link zu einem köstlichen Blog folgen). Wir lieben sie sehr.

Hallo, mein Mann sagt auch zu mir: Zieh Gummipantoffeln an, aber es ist mir immer noch seltsam, dass die Technik kurz ist.

Stellen Sie sicher, dass die Steckdose genau geerdet ist.Meine Waschmaschine in meiner Wohnung war geschockt. Es stellte sich heraus, dass die Steckdose nicht geerdet ist. Es stellt sich heraus, dass in sowjetisch gebauten Häusern mit Erdung die Steckdose nur für den Ofen war. Es ist für viele Geräte nicht kritisch, aber einige beginnen leicht zu schockieren.
Ps. Ich habe es jetzt speziell auf Induktion überprüft, es trifft nicht. Die Steckdose ist geerdet.

Ich hörte auf zu schlagen, als alle Steckdosen repariert waren - die Erdung war angeschlossen.

Käsefurchen

Ja, köstliche Strömung, ich habe sie auch mit Quark gefüllt und mit Sahne geschlagen

Ja, Filadelphia-Füllung ist ein Thema :) Aber in letzter Zeit habe ich nur zwei Normen für dummen Käse und 1/3 meines Parmesans festgelegt, und sie erweisen sich als nur porös ohne ein Loch für die Füllung und sooooo käsiges Yama Nyama

Entschuldigung für offtopic

Ja, mein Mann denkt auch, dass die Angelegenheit im Outlet ist, es ist nur so, dass Papa zu Besuch war und er war kategorisch so, wie es nicht sein sollte, es ist ein Problem im Auto, ändern Sie es (und es ist ein wenig stressig in der Zeit, während ich es an den Amazonas zurückschicke, während sie mir ein neues geben ), also zuerst werden wir die Steckdosen überprüfen, es ist nur so, dass Papa gesagt hat, dass es im Auto selbst war, dass der Boden irgendwo falsch angeschlossen war und deshalb wird es für eine lange Zeit nicht dienen, also gerate ich in Panik.

[Irina_Smith]

Irina_Smith, mein Geschirrspüler kämpfte, wechselte die Steckdosen mit Erdung, weil es einen dritten Draht in der Verkabelung gibt. als sie schlug und weiter schlug))) dann brannte die Maschine aus, rief den Meister, er sagte, ja, drei Drähte, aber keine Erdung! dumm gemacht nicht im Haus geerdet

Meins schockiert nicht. Auch wenn ich in Ringen bin))

Ich hörte auf zu schlagen, als alle Steckdosen repariert waren - die Erdung war angeschlossen.

Die Buchse hat 2 Kontakte / Drähte: Null (Masse) und Phase.
Diese "Null" sollte am Schild am Standort geerdet werden. Erforderlich. Rufen Sie einen Elektriker - überprüfen Sie.
Physisch sieht es ungefähr so ​​aus (vereinfacht): Ein Metallstift wird von dort in den Boden eingetrieben - ein Draht zum Nullkontakt.

Mädchen, und jemand rollt den Teig für Pizza? Und wie geht das im Allgemeinen?
Ich backe in einer Prinzessin, ohne Ofen

Heute habe ich mit einem Würfelschneider verschiedene Gemüsesorten in einen Eintopf geschnitten, eine Shtebov-Schüssel, die in wenigen Minuten fast voll ist. Gute Sache, sehr guter Helfer. Gestern habe ich die Teigrolle mit Knödeln getestet, es ist auch gut geworden

[Evgeniya]

Evgeniya

dumm gemacht nicht im Haus geerdet

Einige empfehlen - Erdung auf den Kühler zu "werfen". Mach das nicht. Der Akku ist möglicherweise nicht geerdet.
Als letztes Mittel - auf dem Bildschirm / Geflecht der Fernsehantenne. Es ist definitiv geerdet, sonst wird der Fernseher nicht gezeigt.

Mädchen und Jungen, die folgende Frage ist gereift: 570, vor der Min-Marke, gibt es 6 weitere kleine Abteilungen mit Punkten, aber die Geschwindigkeit auf ihnen ist die gleiche wie bei der Min-Marke. Sollte es sich dort ändern oder nicht?
Ich habe meine Kesha dem Service zur genaueren Ausrichtung übergeben, damit die Silikon-K-Düse gleichmäßig Öl über den gesamten Umfang sammelt. Heute habe ich es weggenommen, sie sagten, sie hätten den gesamten Zahnradblock in der Baugruppe gewechselt, da nichts anderes auf andere Weise eingestellt werden kann ... Und jetzt erinnere ich mich schmerzlich, aber hat sich meine Geschwindigkeit bei diesen Abstufungen zuvor auf ein Minimum geändert? Und wie geht es dir?

Mädchen, und jemand rollt den Teig für Pizza? Und wie geht das im Allgemeinen?
Ich backe in einer Prinzessin, ohne Ofen

Ich rolle und befestige. Es ist einfacher für mich, ich habe nicht die Kraft, es mit einem Nudelholz auszurollen, und ich bin zu faul, um es in meinen Händen zu drehen ... Es ist großartig. Nichts fällt auf. Die Hauptsache ist nicht überlappend. Es wird gefühlt werden.

Aber hat sich meine Geschwindigkeit bei diesen Abstufungen vorher nicht auf ein Minimum geändert?

Nein, das ändert sich für mich nicht. Ich fragte mich auch, warum sie dort waren.

[Ellanna]

EllannaDanke, jetzt werde ich gut schlafen

Einige empfehlen - Erdung auf die Heizbatterie zu "werfen". Mach das nicht. Der Akku ist möglicherweise nicht geerdet.

Ich weiß, es gibt solche Berater)))

[Ellanna]

Ellanna, eine ziemlich dumme Frage - wie zu befestigen?
Und doch - wie dick rollst du?