Kenwood Küchenmaschine: Arbeiten mit Anbaugeräten

[Pfannkuchenteig]

Mädchen, hallo alle zusammen! Sag mir, vielleicht mache ich etwas falsch!
geknetet Pfannkuchenteig, zuerst Eier in einer Schüssel schlagen, dann ein wenig Kefir hinzufügen und langsam anfangen, das Mehl zu gießen, dann den restlichen Kefir hinzufügen und mit hoher Geschwindigkeit schlagen! Infolgedessen klebte Mehl an der Seite und am Boden der Schüssel, und Klumpen von ungemischtem Mehl schwammen im Teig! Kann ich die Düse falsch einstellen? Ich bin ehrlich schockiert von diesem Ergebnis

Pfannkuchenteig, den ich mache Mixer... Ich habe alles auf einmal dort hingelegt und es geschlagen.

#Zhenya #Wenn Sie mit einem Schneebesen ausgepeitscht haben? Wenn ein Schneebesen, dann bedeutet schlecht eingestellt.

[AT910]

Guten Tag! Ich freue mich darauf, mich zu bringen AT910
Und dann bin ich auf ein italienisches Forum gestoßen, in dem es in Kesh ein ganzes Thema zum Kochen von Pasta gibt.
hier sind die Nudelrezepte was mir gefallen hat

Zitruspfeifen:

Zutaten für 3-4 Portionen:
250 g Weizenmehl (im Original di farina di grano duro - fein gemahlenes Hartweizenmehl),
1 Ei,
Orange und Zitrone,
ein wenig Pfeffer,
4 Esslöffel Weißwein

Mehl und Pfeffer mit Zitronen- und Orangenschale bestreuen.
Beginnen Sie mit dem K-Aufsatz zu rühren und fügen Sie das Ei und den Wein hinzu. Der Teig sollte eher krümelig und trocken als feucht sein. Durch die Nudeldüse (Hohlrohre) gehen, mit Mehl bestäuben und einige Stunden trocknen lassen.

Soße:
In einem Topf zwei Knoblauchzehen in vier Esslöffeln erhitzen Zitrusöle (Zitronen-, Orangen- und Mandarinenschale, Olivenöl einfüllen und 10 Tage an einem dunklen Ort stehen lassen), den Knoblauch entfernen und 100 g Räucherlachs hinzufügen, mit einem Messer in Würfel schneiden.
Drücken Sie den Saft der Zitrone und Orange heraus, von dem wir die Schale entfernt haben, mischen Sie mit Salz und Pfeffer und fügen Sie Sahne hinzu, erhitzen Sie. Nudeln mit Sauce, frischer Petersilie und einer Scheibe Zitrusfrucht servieren.

eine Quelle 🔗

Fusilli:

Zutaten für 3 Personen:
150 Gramm Mehl 00 (feines Mehl von deutlich weichen Qualitäten),
100 Gramm Weizenmehl (Vollkornmehl im Rezept),
2 Eiweiß
2 Esslöffel Weißwein.

Wir bereiten den Teig mit einem K-Schneebesen vor, der Teig wird bröckelig und trocken.
Es wird empfohlen, den Teig mit einer zweiten Geschwindigkeit durch die Form zu rollen, damit er sich zu Spiralen zusammenrollt.
Ursprünglich gekocht und gebraten mit Zwiebeln, gehacktem Basilikum, Salz und Pfeffer, mit geriebenem Käse serviert.

Eine Quelle: 🔗

Spaghetti mit Steinpilzen

Zutaten für 3 Personen:
250 g Weizenmehl (di farina di grano duro),
40 g getrocknete Steinpilze.

Pilze in Wasser einweichen. Lassen Sie nach dem Quellen überschüssiges Wasser ab, daher sollten die Pilze 110 Gramm wiegen. Die Pilze in einen Mixer geben.
Mischen Sie die Pilzsauce und Mehl mit der niedrigsten Geschwindigkeit mit dem K.
Durch eine Presse gehen, mit Hartweizenmehl bestäuben und einige Stunden trocknen lassen.

Serviert mit in Öl, Salz, Pfeffer und Knoblauch erhitzten Pilzen, geschlagen mit ihrem Wasser (wie ich das Wasser verstand, in dem die Pilze eingeweicht waren) und einem Esslöffel Trüffelsauce, garniert mit fein gehackter Petersilie.

Eine Quelle: 🔗

Am einfachsten interessant war, wie die Italiener, die nicht mit kulinarischen Insignien belastet sind, Pasta zubereiten. Und es stellt sich heraus, dass ihnen Wein hinzugefügt wird. Apropos geräucherte Lachssauce du kannst es nur mit gesalzenem rotem Fisch machen, mein Freund hat es mir beigebracht

200 g Lachs in Würfel schneiden und in Olivenöl (in Öl, Knoblauch und Gewürzen, vorher Schale) braten, ein Glas (ein halbes Glas kann sein) Weißwein hinzufügen, verdampfen und Sahne hinzufügen, aufwärmen.

Alles, meine Gäste wagten nur gewöhnliche Pasta und fragten nach Zusatzstoffen. Und keine Schnitzel.
Die Leute fragen mich nicht oft nach Spaghetti und Nudeln, wir essen hauptsächlich dicke Nudeln (Rigatoni) und Spiralen (Fuzilli) - jetzt habe ich fünf Arten dieser Fusilia gesehen.
Ich habe vor einzufrieren.

Und wie unterscheiden sich Pappardelli von den Nudeln, die sie auf der Teigrolle machen? Sie sind auch flach

Ich mache Nudeln aus dem Mehl, das im Moment ist, aber ich füge immer Grießgrieß im Verhältnis 1: 3 hinzu. Ich mache einen Teig auf Eiern für jeweils 100 Gramm Mehl, ein wenig Salz. Alles kneten, in Plastik einwickeln und 20 Minuten einwirken lassen. Danach den Teig in einer Küchenmaschine (Küchenmaschine) teilweise in Krümel zerbrechen und daraus machen wir bereits Makkaroni.

[Tassen]

ich lese über Tassen(kann mich nicht an die Nummer erinnern) zum Hacken ... Pesto-Sauce machen, aber auch eine nach der anderen Puderzucker sie haben sich vor langer Zeit bezahlt gemacht ... ich mache es oft.

Seltsam ...
Es ist der Zucker, den die Anleitung nicht empfiehlt, darauf zu mahlen.

Ich mache auch Puderzucker in Gläsern! Nichts heizt sich auf! Sehr bequem!

Und I

Und ich wärme mich auf, wo die Messer sind.

[Hefeteig]

Mädchen, bitte sag mir, wie viele Minuten du knetest Hefeteig? Zum Beispiel für Brot oder Butter? Wie lange dauert es, bis Kesha sich ausruht?

SvetlanaIch knete 10 Minuten bis 15 Minuten.
Ich habe die Geschwindigkeit auf 1 - 1,5 eingestellt

Maria, und ich habe im Handbuch gelesen, dass Hefe von min und allmählich auf 1 ansteigt, ich spreche über den Haken.
Und wie viel ist die maximal zulässige Knetzeit interessant? Schließlich ist der Teig umso besser, je länger Sie kneten.

Richtig, mischen Sie die Zutaten für eine Minute und gehen Sie dann zu 1 und kneten Sie den Teig))

Ich rühre zuerst jeden Teig mindestens 2-3 Minuten lang um, schalte ihn dann 20 Minuten lang aus, dann 1 ... 1,5 ... 2 (abhängig vom Teig selbst) und knete 10-12 Minuten lang in der Regel genug.
Wenn der Teig Öl enthält, füge ich ihn hinzu, nachdem der Teig ruht, bevor er endgültig geknetet wird.
Aber wenn wir darüber sprechen, wie viel Zeit Kesha im Allgemeinen ohne Unterbrechung arbeiten kann, dann ist diese Zeit ziemlich bedeutend, viel mehr als es nötig ist, um den Hefeteig zu kneten.

[Niedriggeschwindigkeitsbuchse]

Mädchen, sag mir bitte, vielleicht gibt es ein Geheimnis beim Einsetzen von Düsen NiedriggeschwindigkeitsbuchseIch bin sogar erschöpft, sie dort einzufügen. Jetzt wird es mit laufendem Start eingesetzt, dann springe ich für ca. 15 Minuten in die Nähe des Mähdreschers und egal wie, das ist nicht möglich, es wird nicht eingesetzt, auch wenn es bricht. Ich mag es nicht ...

vernisag, sehen Sie, wie das Schneckenloch im Nest gedreht wird. Drehen Sie die Schnecke mit Ihren Händen so, dass ihre Richtungen ungefähr übereinstimmen. Setzen Sie die Düse ein und drehen Sie sie leicht nach links und rechts. Denken Sie daran, die Verriegelung zu lösen

An der Düse drehe ich den hervorstehenden Dorn sofort in ungefähr dieselbe Position wie die Nut an der Maschine, ziehe den Hebel, setze die Düse ein und scrolle ein wenig

[Würfel]

Würfel schneidet kein weiches gekochtes Gemüse. nur sie sind verstopft.

Yeahhh? Aber ich schnitt in Olivier und kochte Kartoffeln und Karotten, eingelegte Gurken, ausgezeichnete gleichmäßige Würfel, und ich hämmerte das Fleisch nicht von Hand - es stellte sich als zu weich heraus, aber sie rieb die Eier, anstatt sie zu schneiden, aber ich mochte es immer noch sehr es. Fünf Minuten und Oliviers Schüssel ist fertig, das Schälen des Gemüses dauerte länger!

Ich schneide seit mehr als 3 Jahren gekochtes Gemüse und Eier in Würfel, zuerst gab es einen Bosch-Würfel (die Mädchen, die in diesem Thema unterrichtet wurden), Gemüse und Eier werden am Tag zuvor gekocht, wir stellen sie nachts in den Kühlschrank. Sie sind kalt, sie werden morgens sehr gut und gleichmäßig geschnitten. Wir werfen von den weichsten zu den härtesten, zuerst auf Olivier Eier, dann Kartoffeln, Karotten, Wurst und schließlich Gurken, ich schneide alles mit 3-4 Geschwindigkeiten und ich werfe 3 Eier oder 2 Kartoffeln auf einmal, drücke mit einem Drücker so nach unten dass sie nicht springen, dann werden die Würfel glatt.

[Probleme. AT910]

Probleme. AT910
Mädchen, ich habe eine Traurigkeit
Ich machte eine Paste und der Ring knackte ... mein Mann sah und sagte, dass es kein Metall war, sondern eine Art Silumin.

Am Montag werde ich den Service kontaktieren ...

Trotz der Tatsache, dass ich Ende Dezember nur 5 Portionen geschafft habe und jetzt beschlossen habe, die Leute wieder zu verwöhnen, eine Portion zu machen, nicht einmal Zeit hatte, die zweite zu starten, hörte ich ein Knacken, schaltete die Maschine aus Ich habe kaum die Düse zum Schneiden von Nudeln abgenommen und das habe ich gesehen, ich kann mich überhaupt nicht entspannen.
Dieser Nudelaufsatz.
Morgen ist ein Arbeitstag, der Ersatz ist eindeutig, aber ich bin schockiert über diese Qualität.

Oh Mädchen, ich habe Probleme
Wer hat eine Düse AT910 Hilfe, ich kann Bosko nicht ausziehen, der mit einem Messer geliefert wird. Ich habe das Messer bereits abgeschraubt und es geschafft, die Stange abzubrechen, aber sie saß schief und bewegte sich nicht. Ich dachte, ich würde die gesamte Struktur abschrauben, aber es funktioniert nicht einmal.

BukabuzaEs dreht sich in die entgegengesetzte Richtung !!!
Entfernen Sie den Aufsatz von der Maschine. Drehen Sie den äußeren Ring hin und her. Es wird immer noch das Innere und die Überlagerung haben. Sie sind auch verdreht und nicht einfach so herausgenommen. Ich habe auch zuerst gelitten
Entfernen Sie ruhig die Anweisung aus dem Schrank. ausatmen! und studiere es sorgfältig!
Wenn es anfangs schief gedreht worden wäre ... dann hätte das Messer die "Zapadletso" nicht abgeschnitten ... oder abgeschnitten? Von den Ideen bis zumindest bis zum Morgen. Wenn der Teig dort ankommt und wie Klebstoff wirkt, trocknet er früher oder später aus und gibt den Ring frei

natali3279, zerlegt zerlegt, musste aber ein Messer opfern. Es stellte sich heraus, dass ich den ersten schief drehte und nicht ein wenig fertig wurde. Aus diesem Grund trat ich mit einem Messer schief von oben ein und sie hakten nacheinander. Ich möchte den Dienst am Montag anrufen. plötzlich kann das ersatzteil separat bestellt werden.

[Fleischwolf. Rückschlag.]

Fleischwolf. Rückschlag.

Hier ist wie, es wird auch zurückfallen, aber es funktioniert gut, nicht taumeln.





Hier bei der Arbeit:

Verdammt, alles ragt weit weg heraus ...
Ich habe buchstäblich ein paar Millimeter.
Aber es gibt wenig Spiel.

Es mag weit weg sein, aber alles passt normal zusammen und bewegt sich während der Arbeit nicht. Ungefähr wie oben gesagt, ca. 5 mm oben, ca. 2. Unten keine Beschwerden.

Ich habe auch einen Spalt von irgendwo 3-5 mm und Spiel, aber gleichzeitig ist alles klar in den Rillen und funktioniert richtig!

[Schüssel]

Durcheinander gebracht Schüssel von AT647... Viele Male in der Spülmaschine gewaschen, alles war in Ordnung. Und diesmal habe ich zum ersten Mal Zitronen geschnitten und sie ungefähr eine Stunde später in die Spülmaschine gestellt. Das Ergebnis war schrecklich - der gesamte einst transparente Körper ist mit weißlichen Flecken bedeckt. Es ist nicht klar, ob Zitronensaft so aggressiv ist oder Zitronensaft mit Geschirrspülpulver kombiniert? War aufgebracht.

[Souffle Düse]

Hier ist ein Video über Souffle Düse

Und jemand anderes hat eine solche Düse AT 512? Ist es besser und als die Flexy-Anhänge?

Ich habe.
Es ist kein gummiartiges Silikon wie Flexi. Es besteht aus Kunststoff.
Es wird verwendet, wenn Mehl zu geschlagenem Eiweiß hinzugefügt wird. Kekse, Makronen usw. Mischt sich sehr gut und schonend mit minimaler Proteinablagerung.

Siebaufsatz / Wischen

Plastik ist AT992Es ist für die Chiefs und für die Majors AT 930Es gibt Aluminium anstelle von Kunststoff.

Für den Chef geht es weniger mit einem Platinring, und für die Majors ist es größer im Durchmesser und mit einem Aluminiumring.

Auf der Website des Herstellers sind die Abmessungen des Durchmessers gleich, aber dies ist oben und unten nur, wenn jemand es mit Kunststoff misst ...

Ich denke, die Höhe der Klinge passt nicht von Chief zu Major.



Und hier ist die Scheibe auf der Unterseite.

Mädchen, passen im Durchmesser
Also habe ich ihn in eine Schüssel gelegt


Aber schauen Sie sich die Stifte der Klingen an. Wo die dicke Nadel von Madzher ist, und wo die soooo Nadel vom Häuptling ist.
Es wird also nicht rollen. Hier

Und vom Major zweimal tiefer.

[AT312]

Mädchen und die Düse AT312 - Zitruspresse für alle geeignet oder gibt es auch unterschiede?

Es ist wahrscheinlich zu spät, aber ich werde anderen antworten, dass es für Köche und Majors dasselbe ist.

[Kenwood MG 510]

Kann jemand mit Zuversicht sagen, ob der Schleiferaufsatz geeignet ist Kenwood MG 510 zum Mähdrescher Küchenchef KMC570?
Ich möchte nur die Düse, aber die Preise für sie sind jetzt unmenschlich. Es ist möglich, einen Fleischwolf viel billiger zu nehmen.

AlexAGFAlexey, ich habe geschaut, ich habe so einen Fleischwolf und so einen Cache, alles passt sehr gut.Ich habe lange Zeit einen Fleischwolf gekauft und mich für einen Slicer entschieden, eine langsame Reibe wird auch anders genannt, dann habe ich eine Presse für Beeren und einen Würfelschneider für den Fleischwolf gekauft, und das alles ist perfekt befestigt und jetzt arbeitet an Kesha, der Küchenmaschine. Nur wenn ich mehr Hackfleisch zum Einfrieren mache, dann benutze ich immer noch einen separaten Fleischwolf, die Leistung ist höher. Ich habe darüber oben in Temka geschrieben.

Mädchen, Liebes, sag mir bitte, wenn jemand weiß - ist es geeignet Fleischwolf (und vielleicht einige andere Düsen) von prospero zu Koch 010?

Prospero ist KM266 / 287/289/242....? Dann nein, es passt nicht. Geeignet für jeden Küchenchef, großen MG4XX \ 5XX Fleischwolf

[Fleischwolf]

Ich drehte mich um 3, wickelte mich auf ein Messer von jedem Byaki und war sehr enttäuscht Fleischwolf , aber als ich mehr Geschwindigkeit einschaltete, war ich mit dem Ergebnis zufrieden und beruhigte mich

Ich schalte es für den vierten Grad ein.

Irisch, ich hatte das gleiche, mir wurde auch geraten zu schärfen .. Nun, ich habe nicht gehackt, eine solche Infektion, zerknittert und das wars! Und dann habe ich die Anleitung genauer gelesen und es heißt, den Fleischwolfring nicht sofort festziehen, sondern zuerst die Düse in den Sockel stecken und dann festziehen. Ich habe es getan, schneide wie ein Biest, jetzt ziehe ich mich nur noch so an. Probieren Sie es aus, vielleicht haben Sie auch ein Problem damit ... vielleicht ist das Messer nicht sehr gleichmäßig, vielleicht ist es ein Gitter, aber auf diese Weise drückt es gut.

[Flexi-Düse.]

Flexi-Düse.

aber den silikonrührer, der innen leer ist, hat mir überhaupt nicht gefallen.

Lisa, was hast du mit ihr gemacht? Ich habe Hüttenkäse mit saurer Sahne geschlagen, es hat mir gefallen. Und auch Butter mit Puderzucker, es ist auch gut geworden.

Mach dir keine Sorgen im Voraus, es könnte dir gefallen. Also habe ich gezeigt Buttercremenach dem Rezept 250 gr. Butter, Sirup von 150 gr. Zucker und 200 ml. Milch:

Ich habe Zweifel an ihr, ob es gut ist, die Buttercreme für sie zu peitschen, ob sie in der Mitte stecken bleibt. Wer AT 501 hat, kann die Arbeit dieses Anhangs abbestellen

Es gibt eine leere Mitte, nichts kann darin stecken bleiben. Dies ist eine normale Düse, peitscht gut, knarrt zuerst ein wenig. Nicht enttäuscht, aber auch nicht erfreut

Ich verquirle die Buttercreme mit einem normalen Schneebesen. Diese Gummidüse ist im Leerlauf, also überlege ich, wo ich sie anpassen soll.

Gulya, aber er schmiert nicht an den Wänden, sonst habe ich es einmal mit einem Schneebesen versucht - also hat er die ganze Butter an den Wänden verteilt und sich ruhig in der Mitte gedreht

Ich schlage das Öl K mit einer Düse nieder, es ist normal, aber ich entferne es regelmäßig mit einem Spatel von den Wänden. Jetzt denke ich auch an die Anhänge AT 501 und AT511

Nun, ich gebe kein wenig Öl in Kesha, für 200 Gramm Öl habe ich Boshik) und wenn es mehr gibt, dann Kesha. Er versucht auch, Butter zu verwischen, wenn die Gramme 250-300 sind, aber dann fängt man an, Kondensmilch hinzuzufügen, das Volumen der Sahne nimmt zu und ist bereits normal geschlagen. Na ja, vielleicht kratz ich ein oder zwei Mal zu Beginn des Auspeitschens mit einem Löffel ab

Parallel,
Ich gummiere nur für Öl und benutze.
Schlägt perfekt, schlägt nicht einmal, aber mahlt, selbst kalte Butter ist irgendwie perfekt zu Weiß gemahlen. Und die Tatsache, dass es innen leer ist, hat keinerlei Einfluss auf die Qualität. Sie schmiert Öl an die Wände und es stellt sich heraus, dass wir selbst mit einem Holzlöffel an den Wänden der Schüssel reiben. Wenn ich Kondensmilch hinzufüge, entferne ich es einfach mit einem Spatel von der Wand.
Es ist sehr praktisch, wenn Sie einen Vogel machen. Schlagen Sie mit diesem Aufsatz die Butter mit Kondensmilch und verquirlen Sie das Weiß mit einem Schneebesen (und Sie müssen den Schneebesen nicht waschen und haben Angst, dass Sie ihn schlecht waschen und das Weiß nicht schlagen wird).

[Rühraufsatz]

Rühraufsatz

Mädchen, wofür ist der Standardaufsatz in Form eines Hakens in Kombination mit einem Schulterblatt? Das bin ich über die 80er Modelle.

Dies ist zum Kochen von warmen Speisen wie Braten. Während des Garvorgangs wird der Inhalt vorsichtig gemischt.

Ehrlich gesagt habe ich diesen Aufsatz nur zweimal benutzt, als ich Nudeln mit Muscheln gekocht habe.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412028.0
Die Zusammensetzung enthält Tomaten, die durch diesen Aufsatz während des Garvorgangs nicht in Brei verwandelt werden.Es wird gut für solche Gerichte sein.
Ich koche keine Suppe in solchen Dosen, also habe ich nicht einmal versucht, dort zu kochen.

[Drücken Sie den Aufsatz]

Und das habe ich gefunden, kann ich einen Kuchen aus dem Regal haben?)

Im Sommer habe ich versucht, zuerst Saft aus Erdbeeren zu machen, dann gingen Johannisbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Brombeeren. Drücken Sie den Aufsatz drückt den Saft perfekt aus, der Kuchen kommt fast trocken heraus.
Kürzlich habe ich beschlossen, Saft aus einem Granatapfel zu pressen. Das Ergebnis hat alle Erwartungen übertroffen. Ein Granatapfel produziert etwa 100-150 g Saft.
Dann habe ich Äpfel probiert - es drückt 100% aus.
Der Pressaufsatz eignet sich auch für Kohl, grünes Blatt- oder Weichgemüse, Kräuter. Ich habe vor, in Zukunft Kürbis und Spinat zu probieren.

Das heißt, es kann die Schneckenpresse teilweise ersetzen, und dies sind die nützlichsten Säfte. Es kann das gleiche Vitgrass hergestellt werden. Wenn nur jemand das Gras quetscht, aber es ist nicht die Jahreszeit und es gibt kaum solche Maniacs für gesunde Ernährung. Oder ist da?

Alexey, danke für die gute Idee! Wie würden Sie jetzt mit wenig Blut an einer Karotte experimentieren?

Bloß, Olya! Die Schnecke an der Presse besteht aus Kunststoff und ist sehr langlebig. Aber das Netz, durch das der Saft geleitet wird, ist weich. Daher können harte Partikel und Knochen es brechen. Sie sollten es nicht für andere Zwecke verwenden, außer zum Reiben von weichen Beeren und Früchten. Aber für diese Zwecke mag ich es. Der Saft ist reich an Fruchtfleisch. Lecker!

Esvt Svetlana, aus welchem ​​Material besteht dieses Netz? .. Weich und nicht stark? ..

Olya! Ich kann nicht mit Sicherheit sagen, aber ich denke, der Filter besteht aus dünnem Stahlblech mit Kunststoffrippen! Mein Wissen auf diesem Gebiet ist gering und es gibt keine Daten zu Materialien in der Anleitung.

Ich habe das Zitat gelesen, das Sie gepostet haben. Aber ich habe sehr große Zweifel, dass es bei all dem um diesen Eigensinn geht. Ich hätte mich sicherlich nicht für Granatäpfel und natürlich auch für Äpfel entschieden. Ich sollte zwar beachten (ich war kürzlich im Forum, aber ich habe es bereits verstanden ...), dass Benutzer des Forums unruhige Menschen sind. Sie lieben es zu experimentieren. Wenn Sie sich entscheiden, wird es für mich sehr interessant sein, davon zu erfahren.

Teilen Sie einige zerlegte Fotos von allen Innenseiten der Düse.

[Induktion]

olesya555, Induktion Modelle 080/084/086/094/096 unterscheiden sich von nicht induktiv eine andere Art mit einem Haken, einem Schneebesen. Für diese und andere Serien steht eine Teigfolie, eine Düse zum Mischen von Mehl in Proteine, ein Würfel usw. zur Verfügung. Sie müssen entscheiden, was genau Sie damit machen (welche Gerichte) und die Lösung erscheint.

[Honigkuchen]

Honigkuchen kneten? Und ich nie - auf dem Herd und dann manuell ineinander greifen und so schnell wie möglich - es stellt sich als sanft heraus))

und da stellt sich sooo schnell heraus, ich wärme es auf dem Herd, gieße es in den Mähdrescher, K-förmige Düse es ist gut gemischt, nur für ein oder zwei, sehr schnell und effizient, kein einziger Klumpen. Die Hauptsache ist, mit K-shkoy zu kneten, ich habe im letzten Mähdrescher nur törichterweise mit einem Haken geknetet, dann hat es ziemlich lange gedauert, und dann habe ich die Düse gewechselt - und voila)
Was die Geräusche betrifft - nun, natürlich macht es ein Geräusch, aber nicht so viel wie zum Beispiel mein ehemaliger Gastro-Aggressor, der wie ein Traktor brüllte.

[Differenz 020/040]

Worin Differenz 020/040?

040 ist 020 mit einem Timer. Ehrlich gesagt gehe ich bei der Auswahl solcher Einheiten immer davon aus, dass es nichts zu brechen gibt, je einfacher und zuverlässiger es ist. Wenn ein Mechaniker ohne Elektronik ist, gibt es weniger Pannen und es ist einfacher zu reparieren. Deshalb habe ich mir nicht einmal die Induktion angesehen. Darüber hinaus hat die Induktion große Angst vor Spannungsabfällen ...
Schneebesen und Haken aus der Induktion können dann nach Belieben zusätzlich bestellt werden, obwohl ich die Notwendigkeit nicht sehe. Ich mag meinen Schneebesen, er ist nur häufiger als Induktion.
Kürzlich habe ich in FB einen Beitrag gesehen - eine Ode an Kenwood von Eddie Spence (wenn das etwas zu dir sagt). Es gab also ungefähr 40 begeisterte Kommentare von Kenwood-Besitzern, die 30-40 Jahre lang für Menschen gearbeitet haben. Ohne Timer und Induktion ...
Und eine andere Konditorin aus Spanien veröffentlichte ein Foto ihrer kaputten Küche, und zwar nicht Artisan, sondern ein professionelles, über das sie auch sagten, er sei eisern und nicht zu töten. Er hat 2 Jahre für sie gearbeitet. Sie vergoss dort Tränen.
Im Allgemeinen sind Einstiche überall möglich, aber wenn weniger Schnickschnack vorhanden ist, sind Einstiche weniger wahrscheinlich.

[Beerenpresse]

Beerenpresse
Es ist nur schwer, den Scheck zu bewerten. Nehmen wir an, dass alles aus Apfel-Karotten-Gras klappt. 5 mal. Nun 10. Auf einmal "Aaaa! Dringend, alle Pressen aufzukaufen, bis die Brotmacher sie in die Mülleimer gebracht haben !!!!" Und dann kirdyk sitzen?

Ich habe mir auch die Presseberichte angesehen und wir haben hier wahrscheinlich das Gleiche gesehen - 🔗 Granatapfel und Apfel in Bildern, aber die Saftausbeute gefiel mir nicht. Von 300 g Äpfeln reichen 150-200 Saft für einen Entsafter nicht aus. In der Tat die Hälfte. Und der Kuchen ist nach den Bildern nicht besonders trocken von Äpfeln.
Und dann noch eine und so kann es ausgehen

Anatoly • vor 2 Monaten
Die Düse diente zwei Jahre lang, das Filtersieb brach. Es ist gut, Granatäpfel, Äpfel und nicht sehr Tomaten darauf zu pressen. Schade, dass man ein Sieb nicht separat kaufen kann.

es ist schon da- 🔗

Natürlich weiß niemand, wie es [der Anhang] für diese 2 Jahre verwendet wurde. Wir brauchen EIMER mit Johannisbeeren, oder? Und die Anweisungen sagen jeweils ein Pfund.

Verarbeiten Sie nicht mehr als 500 g Lebensmittel
zu einem Zeitpunkt und reinigen Sie den Filter regelmäßig
während des Entsaftens, um die
optimale Leistung und verhindern
Der Filter wird nicht blockiert.

Übrigens schreibt Kenwood selbst, dass sie Grüns auspressen kann, aber er empfiehlt dringend, Grüns mit anderen Produkten zu mischen, da die Saftausbeute gering ist.
Für mich kam ich zu dem Schluss, dass ich die Beere mit einer Siebdüse mahlen kann. Und für große Mengen benötigen Sie einen vollwertigen Entsafter. Das war es, was ich gierig war, als man sie für 20 tot umbringen konnte. Und jetzt über 40 ...

KoFFkaIch bin mit allem völlig einverstanden, daher habe ich bereits eine separate Schraube gekauft. Übrigens schreibt das Mädchen in Ihrer Rezension: "Der Saft kommt mehr heraus als bei herkömmlichen Fliehkraftsaftpressen", obwohl der Kuchen nass aussieht, aber es stellt sich heraus, dass er trockener als der Fliehkraftsaft ist, ganz zu schweigen von der Qualität der Säfte von diesen beiden Einheiten.

Ich interessierte mich für das Sieb - dies ist der traumatischste Ort, sie fliegen auf stationären Schneckenquetschern, wenn sie nicht richtig verwendet werden (sie reißen sich die Knochen, also keine Früchte mit Samen), aber über die Tatsache, dass es unmöglich ist, eine zu kaufen Sieb getrennt von Kenwood, die Nachrichten sind traurig, obwohl es notwendig ist zu überprüfen, kann schlecht aussehen.

Was "5-10 mal alles wird klappen" betrifft, ist dies verständlich, es wird nicht darüber gesprochen, im Gegenteil, das Experiment wird darin bestehen, dass es nach dem Kauf ein Ziel gibt, seine Fähigkeiten herauszufinden, das heißt, das gesamte Programm mit Karotten und Rüben für die vorerst auszunutzen ... um den Rest der Presse zu retten, die noch nicht gekauft oder bereits gekauft wurde und jetzt schaudert)) oder um herauszufinden, dass sie es kann und jemand wird es benutzen und genießen können.

Es gibt mehrere Bewertungen zur Verwendung der Presse als Quetscher von Säften, nicht nur von Beeren und Beerenfrüchten im Netzwerk. Die erste, auf die ich gestoßen bin, wurde auf der Website otzovik veröffentlicht. Hier scheinen Links zu externen Ressourcen verboten zu sein. Also, wenn Sie interessiert sind, finden Sie eine Suchmaschine oder klopfen Sie auf PM - ich werde senden, ich habe es zu Lesezeichen hinzugefügt.

Die Franzosen haben eine gute Website, auf der Sie alles in Teilen kaufen können:
🔗

Und nicht nur für diesen Anhang:
🔗

BloßUnd ich vergleiche eine Presse nicht mit einer Zentrifugalpresse. Wie können sie vergleichen? Ich meine, die Presse in Bezug auf die Schneckenpresse ist nicht so groß.
Sieb ja, das ist verständlich. Ich hoffe, dass die Schnecken (mehr oder weniger korrekte Schnecken und nicht das chinesische China und exklusiv für Russland) ein Sieb haben, das im Vergleich zu Pressen und billigeren Modellen gut verstärkt ist. Obwohl der Vergleich der Dicke des Siebmetalls und der Kunststoffmenge in den Versteifungen natürlich bereits außerhalb der Grenzen liegt
Übrigens können Sie ein Sieb kaufen, auf dieser Seite wurde Anatoly von einem offiziellen Vertreter beantwortet, dass es zum Verkauf steht. Ich weiß nicht, wie es im ukrainischen Dienst ist, aber unser Sieb wird wahrscheinlich wie üblich eine volle Düse kosten.

Im Allgemeinen kann ich an einem Experiment teilnehmen, Sie können mich aufschreiben, dies ist nicht die Art von Geld, um gierig zu sein, wenn ein solch unterhaltsames Angebot angeboten wird, sondern in Gegenwart eines separaten Entsafter, die Bedeutung dieser Presse ist meiner Meinung nach verloren.
Links können übrigens ABER inaktiv sein. Das heißt, nur Text wie in meiner Nachricht.Wenn Sie völlig Angst haben, entfernen Sie die aktiven Links unter dem Spoiler - dies sind hervorgehobene Links, auf die Sie klicken und gehen Sie sofort dorthin, wo sie gesendet werden))). Diese sind nur innerhalb der Brotmaschine selbst zulässig.
UPD. Genau. Die gesamte Düse kostet 64 Euro, ein separates Sieb 23 Euro. Und das ist in Frankreich. Fügen Sie russische Realitäten hinzu und es wird sich herausstellen "na ja, das ist ein Sieb"

Nein, Sieb 12.50E.

Oh wirklich! Tut mir leid, dass ich auf den Knopf am Sieb geschaut habe und dachte, es wäre ein Sieb ohne Plastik

[flexibler Schneebesen]

Hurra, Hurra, mein Kommen flexibler SchneebesenMorgen wird es einen Vergleich mit der neuen Version geben.

Vollständiger Satz

[Fliehkraftsaftpresse Kenwood AT641]

Fliehkraftsaftpresse Kenwood AT641

Ich warf Trauben in die übliche, Beeren - ich drücke fast nicht.

Was ist üblich? Schnecke? Zentrifugal? Kenwood? Nipanyan!

Zentrifugal-Entsafteraufsatz Kenwood AT641

es ist nicht überraschend, dass es nicht drückt. Mit ihren Zügen flogen die Beeren vzhzhzh und flogen ... in eine Schüssel für Kuchen Cupcake

Und wie drückt es Obst und Gemüse aus - passt es zu Ihnen? Ich habe gelesen, dass es die Zentrifugaldüse war, bei der sie versagten. Und der Kuchen ist nass und nicht sehr gut gesammelt ...

Meiner Meinung nach ist es gut, aber ich habe den Saft 2 mal gemacht. Und vorher habe ich auch andere nicht benutzt.
Alles schien trocken zu sein, aber ich habe nichts zu vergleichen.

[Mini-Aktenvernichter]

Hostessen, die den Anhang verwenden Mini-Aktenvernichter zum Nüsse hacken? Sind sie trocken? Ich mühle in einer Kaffeemühle, die Krume wird fettig. Bitte teilen Sie Ihre Erfahrungen.

PoliermaschineDie Krümel werden auch fettig und die Stücke sind nicht gleichmäßig. Es gibt große und es gibt absolut Staub.

PoliermaschineIch reibe Nüsse an einem alten Moulinex - der Fleischwolf ist völlig tot, aber die Reibe funktioniert noch, wie beim Kenwood AT643
Es hat Schokolade drauf. Wählen Sie die Größe der Krume selbst. Wenn Sie Mehl benötigen, fragen Sie nach der Mühle.

Ich benutze einen Moulinette-Chopper von Moulinexe. Vorher hatte ich einen 800-W-Motor, jetzt kaufte ich 1000 W. Er zerkleinert Schokolade (Sie müssen ihn rechtzeitig abkühlen), Käse, Nüsse zu kleinen und gleichmäßigen Krümeln.
Wenn ich später Schokolade oder Nüsse in den Teig lege, gebe ich noch 1 EL in den Chopper. l. Mehl - dann haften die Nüsse garantiert nicht zusammen.
als eigenständige Einheit verkauft. Das ist gut, weil der Motor sehr leistungsstark ist.

Eigentlich sehe ich es nur so groß wie meine Kaffeemühle. Dann müssten sie genauso mahlen.

Es gibt einen Unterschied - dort sind die Schüssel und das Messer abnehmbar und leicht zu reinigen. Ich mache dort Leberpastete und Pesto.

LeostrogFür die Pastete habe ich ein feines Zerhackermesser in Kenwood! Ich kann mir einfach nicht vorstellen, wie ich die Nüsse schnell hacken soll.

Ich benutze. Aber ich mahle die Nüsse in einem Keramikmörser und in einer Mini-Mühle - Kaffee, Zucker, Leinsamen usw. Nüsse sind auch sehr fettig.
Käse und Schokolade mit hoher Geschwindigkeit sind wunderbar.

Ich mag es, Nüsse in einem Topperway-Handhacker zu mahlen. Ich kann mich nicht erinnern, wie es genau heißt. Ein kleines rotes Glas. Es gibt einen solchen Ruck mit einer Schnur im Deckel. Es setzt ein 3-Klingen-Messer in Bewegung. Sehr schnell und der Mahlgrad lässt sich leicht einstellen - alle Stücke oder fast Mehl. Noch auf der Brotmühle gibt es einen speziell typisierten sehr kleinen manuellen Fleischwolf für Nüsse, liegt bei mir, ich habe es noch nicht ausprobiert, es scheint mir, dass es gut sein wird. und irgendwo anders im Forum habe ich den Rat gelesen, dass es notwendig ist, die Nüsse leicht einzufrieren, dann hat das Öl keine Zeit, sich abzuheben

Und heute habe ich Haselnüsse mit einer Küchenmaschine gehackt. Besser als in einer Kaffeemühle, aber das Öl kam immer noch ein wenig heraus.

Um gleichmäßige Nusskrümel zu erhalten (nicht klein, aber ca. 3 mm groß), empfehle ich einen so praktischen Mühlen-Nuss-Chopper

Mein Pulver in den gewünschten Zustand funktioniert nicht, das Messer erwärmt sich und der Zucker beginnt zu schmelzen.

Und es gelingt mir

[Drücken Sie den Aufsatz]

Mädchen, hilf mir, das Problem zu lösen, brauche ich Drücken Sie den Aufsatz für Beeren und Tomaten AT644 Wenn 100%, kaufe ich ein Sieb.Jemand schrieb, dass man mit diesem Aufsatz nicht viel Saft machen kann, aber ich muss Saft aus einem Eimer machen, zumindest aus einem Eimer (die Option mit einem separaten Schraubensaftpresse verschwindet aufgrund des Platzmangels dafür). Und im Allgemeinen, wie gefällt Ihnen dieser AT 644-Anhang?

Durch das Reiben des Siebs wird Püree hergestellt, dh das gesamte Fruchtfleisch wird von der Schale und den Samen getrennt.

Mädchen a Würfel Sie alle haben Schwierigkeiten zu verstehen, oder ich habe mich nicht angepasst. Kaum zu öffnen

Die ersten paar Male saugt auch, dann habe ich mich daran gewöhnt.

[Differenz 502 Flexi Bitter und 512]

Und eine andere Frage. Ich bin verwirrt über was Differenz 502 Flexi Bitter und 512 wie beabsichtigt, das heißt, wenn ich flexi habe, dann wird 512 nicht benötigt, oder alle gleich, dies sind 2 verschiedene Funktionen der Anhänge. Es ist nur so, dass Sie jetzt für 36 Euro 512 bei den Deutschen bestellen können (bereits mit Lieferung), also denke ich, vielleicht brauchen Sie es auch?

Alycha, diese Aufsätze sind unterschiedlich, 502 eignet sich zum Mischen von cremigen Konsistenzen, Saucen, Quark, es mischt, Butter, Butter, Quark mahlt. Und 512 sieht ganz anders aus - es ist unverzichtbar für Kekse und Aufläufe - überall dort, wo Sie Mehl vorsichtig in die geschlagenen Proteine ​​einbringen müssen, damit sie sich nicht absetzen und der Teig luftig bleibt. Sieh mal, sie sehen ganz anders aus.
Übrigens hat Svetlana in der nächsten Filiale ein Video mit diesen Anhängen gepostet.

bis sie an die Düse kommt, um den Eichhörnchen Mehl oder einen Schneebesen hinzuzufügen? Aus irgendeinem Grund dachte ich, dass nur 502 und mischen, schlecht. Und 512 mehr, es ist wirklich für einen 6,7-Liter-Modjore geeignet.

AlychaJa, 512 - für die Hauptakteure und 511 für die Köche
Wie es Dir gefällt. Dann ist es schwieriger, alles aus dem Schneebesen herauszuholen, ich würde das K-shku mit einer sehr niedrigen Geschwindigkeit benutzen.

Gestern habe ich Mehl mit einem Gummimitarbeiter gemischt. Mochte es nicht. Sie ließen sich ein wenig nieder.

JuliaJa, ich habe sie nicht riskiert, ich dachte, sie schien die Proteine ​​ein wenig zu "schlagen", sie hatte Angst, dass sie sich absetzen würden.

Violine,
Ich habe vorher K-förmig geknetet. Es war besser.

Und der normale Gummi knetete heute dicken Roggen - super.

Mädchen, danke für den Rat flexi Düse für Quarkauflauf! hat mir sehr gut gefallen)

[Roggenbrot]

Roggenbrot
200 g Starterkultur (300, 400, 600), 1,5 TL Salz (2, 3, 4), Mehl 300 g (450, 600, 900), Wasser oder Molke 2 - 2,5 EL. (Für eine große Portion, für eine kleine, an die ich mich nicht erinnere, füge ich sie normalerweise mit dem Auge hinzu).

Ich habe viele verschiedene Optionen ausprobiert, am Ende habe ich bei der einfachsten angehalten. Also gefällt es uns allen besser.
Bei HP sieht es so aus

Also im Ofen

oder so

oder so

Danke. Ich werde auf jeden Fall Ihr Rezept versuchen.

Ich backe auf meinem Sauerteig - ich habe zwei davon, Roggen und Weiß. Ich habe ewigen Sauerteig - https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=41.0

Mein Rezept ist 200 Gramm Sauerteig, 1 TL. Salz, 1 TL Zucker, 2 EL. l Sonnenblumenöl, 250 g Wasser und 550 g Mehl
in einem Brotbackautomaten

und weiß

Ich habe auch italienischen Panetone gemacht, es hat mir sehr gut gefallen

Djemmaund mit welchem ​​Sauerteig hast du Panetone gemacht ?!

Am selben ewigen, nur mit Weißmehl gefüttert, bis alles weiß wurde, ohne ein einziges Roggenkorn.

[Eier mit Zucker schlagen]

Und jetzt um 020 Eier mit Zucker schlagen... 10 Eier - genau am Limit. Es passt nicht mehr und ist sooo lang im Vergleich zu 5.

3do4ki, über Eier auf einem Keks - ich habe 13 Stücke geschlagen, das ist das Maximum, es klettert nicht mehr, aber sie schlagen perfekt, nur du hast nicht genug Zucker im Vergleich zu meiner Version - ich backe Vanille auf kochendem Wasser, es gibt 13 Eier - 650 Gramm Zucker, das sind 10 Eier, sind 500 Gramm. Eier der Kategorie c0, Gewicht ohne Schale - 60 Gramm. Das einzige ist natürlich, dass man das Mehl in der Schüssel nicht mischen kann, ich mische es in der Schüssel.

Parallel,
Betäubt wie viel. Mein Keks ist sooo süß für meinen Geschmack.
Ich habe große hausgemachte Eier. Sie sind jeweils 50 Gramm + -.

Die Anweisungen besagen, dass es maximal 16 Proteine ​​oder 10 Eier gibt, daher ist es nicht verwunderlich, dass es am Limit ist. Ich habe auch 6 Eier so geschlagen, dass fast die gesamte Schüssel besetzt ist.

[auf einer Hochgeschwindigkeitsreibe]

Heute habe ich den Kohl gerieben auf einer Hochgeschwindigkeitsreibe und ich habe Adapter an dem es angebracht ist aufgewärmt stark

Es hängt davon ab, wie viel Sie gerieben haben.Ab einer kleinen Menge (1/2 mittlere Pumpe) erwärmt sich aber nicht viel.

Eine kleine Rotkohlschaukel auf einer groben Reibe.

Heute gerieben 3 große rohe Rüben, überhaupt nicht aufgewärmt. Aber von Zeit zu Zeit mache ich darauf aufmerksam, was sich zu einem warmen Zustand erwärmt. Aber was ich in diesem Moment gerieben habe, weiß ich nicht mehr.

[Stigma]

Mädchen, sag es mir bitte, aber auf der Teigrolle steht Kenwood schließlich nirgendwo? Etwas, von dem ich dachte, dass es es sein würde Stigmawenn die Originaldüse ...

Sah aus, auch nicht geschrieben.

Ich kann mich irren, aber ich habe irgendwo gelesen, dass die Teigrollen dort nicht heimisch sind (Keshin). Kenwood kauft sie bei Marcato in Italien. Ich habe bereits einen Markatov-Atlas, daher bin ich nicht einmal verwirrt über solche Kenwood-Anhänge.

Ist es nicht geschrieben? Kenwood ist auf die Düsen geschrieben, um die Paste zu schneiden, dann sollte es auf dem Walzen sein.

[AT644]

Mädchen, antworte, wer eine Düse hat AT644 (AT642) Beerenpresse und Tomaten, es verstopft wirklich schnell und ist im Prinzip nur für 1-2 Gläser Saft geeignet, aber für große Mengen ist es nicht geeignet ???

irysikfIch habe einen AT644-Druckaufsatz. Ich habe es kürzlich erworben und habe wenig Erfahrung damit. Wird nur für kleine Mengen Beeren verwendet, hauptsächlich zum Extrahieren von Saft aus gefrorenen Preiselbeeren und Johannisbeeren (1-2 Gläser). Da ich dann aus dem Kuchen Fruchtgetränke mache, setze ich das Ende der Düse auf max (der Kuchen ist nass, aber nichts verstopft). Es scheint mir, dass Sie, wenn Sie die Düse für große Mengen verwenden und die Kuchenleistung auf min einstellen, sie ziemlich oft reinigen müssen, obwohl dies nicht sehr schwierig ist. Meiner Meinung nach ist die Düse schließlich nicht für große Mengen geeignet - aber ich wiederhole, ich habe bisher wenig Erfahrung.

Ich habe im Sommer Tomatensaft gemacht. Ich hatte eine Tomate 10 kg. Am Anfang habe ich 2 Kilogramm ohne Reinigung verpasst und dann gereinigt, und danach wurde alle 2 Tomaten gehämmert und es war notwendig, es zu zerlegen. Ich spuckte auf alles und holte eine Saftpresse heraus.
+
Guter Saft kam heraus, leicht aufzuheben und zu reinigen, Kuchen ist für min trocken.
- Es können nur sehr wenige Produkte gleichzeitig übersprungen werden.
Aber der Hersteller sagte es - 500 Gramm, also bin ich nicht böse, dass die Düse nicht für Rohlinge geeignet ist.

[Linsen in einem Fleischwolf]

Mädchen, die mahlen Linsen in einem Fleischwolf? Ich habe Fleischbällchen aus Omela gemacht, ich war alle erschöpft, ich wage und putze 2-3 Löffel, sie, eine Viper, verstopft die Schnecke so fest! Sie hat oft Schnitzel auf der alten Mulka gemacht - einfach! Und Kesha tritt etwas!

Svetlanaist der Schleifer AT941 besser für Sie geeignet.

Ja Nein! Wenn Linsen über Nacht im Wasser stehen, wird es so frisch, gerade knusprig, dass Sie es auf die gleiche Weise kauen können. Der alte Fleischwolf war leicht mit ihr zu schneiden, sie will gerade aufgeben! Sie ist 15 Jahre alt, alle quietschen, summt, pustet ... Ein vollständiger Ersatz ist erforderlich!

[Fleischwolf mg516]

In Moskau Eldorado Fleischwolf mg516 zum Preis von 6999. Beinhaltet: Motor +at950+mgx300.
Shl!
Der MGX300 ist voll kompatibel mit unseren Maschinen.
🔗

Und was bedeutet es kompatibel? Dies bedeutet, dass Sie verschiedene andere Anhänge anlegen können, zum Beispiel ab 086?

Ja, der langsame Antrieb der Maschine und der Schleifer sind voll kompatibel, alle Anbaugeräte auch (die für den langsamen Antrieb).

NUDELNIm Büro wurde mir gesagt, dass der Würfel zum Beispiel für Mähdrescher und für Fleischwölfe der Serie 400/500 geeignet ist und MGX300 nicht nur für einen Fleischwolf geeignet ist
Obwohl AT 643 sowohl dort als auch dort passt ...
Vielleicht, weil der MGX300 Kunststoffspitzen hat und bei 643 Metall?

MGX300 passt genau, die Nester des KM und des Fleischwolfs sind gleich. Die Schäfte sind wirklich aus Plastik, na ja, Feigen mit ihnen. Ich habe kein Problem damit, den MGX300-Aufsatz sowohl mit der Maschine als auch mit dem Fleischwolf zu verwenden.

[Mixeraufsatz bei 358]

Mädchen, bitte sag es mir Mixeraufsatz bei 358 benutzt du oft Was machst du darin außer Püreesuppe und Milchshakes? Schwierigkeiten beim Installieren und Entfernen auf dem Laufwerk für alle? macht es Sinn zu nehmen?

Violine, Svetlana, ich mache Pasteten darin .. sehr praktisch, ich mag es.Obwohl ich es genommen habe, um das freistehende zu ersetzen, um Smoothies zu machen, habe ich es nur einmal gekocht, aber die Pasteten sind ständig. Bei der Installation, beim mehrmaligen Entfernen gab es wirklich solche Situationen. Aber jetzt habe ich mich daran gewöhnt und alles ist einfach.

P.S. In Bezug auf die Frage "Ist es sinnvoll zu nehmen?" Werde ich "Ja" sagen, aber anscheinend werde ich nicht objektiv sein, da ich nach einem kürzlich getätigten Kauf immer noch in einem begeisterten Zustand bin. Nun, ich mag absolut alles darin und fast alle Zubehörteile.) Ich habe den Mixer separat gekauft und die Küchenmaschine aufgegeben. Ich habe es nicht viel bereut, weil die Kombination aus Mixer und Hochgeschwindigkeit für mich nützlicher war.
Ich habe aufgehört, es fest anzuziehen, und es löst sich sehr leicht. Tragen Sie es noch ein wenig länger, da Sie nicht sofort in die Rillen gelangen können. Sie müssen sich leicht nach links und rechts drehen und sobald er sich "hinsetzt", drehen Sie sich, aber ohne Fanatismus. Das ist alles. Das Schießen ist sehr einfach - drehen, schießen. Es ist leicht zu reinigen - manchmal kann man es einfach mit Wasser abspülen, und wenn es fettig ist, wie z. B. eine Pastete, gieße ich einen Tropfen Wasser und Reinigungsmittel hinein und schalte die Geschwindigkeit ein. Dann einfach ausspülen.

ViolineIch benutze es die ganze Zeit. Jetzt sind sie "süchtig" nach grünen Cocktails, aber trotzdem wird es auf dem Bauernhof nützlich sein. Wir sind nicht untätig. Püreesuppen scheinen mir bequemer untergetaucht zu sein, weniger Geschirr wird schmutzig. Es gibt keine Probleme beim Entfernen und Installieren, es kann schwierig sein, es zu zerlegen, aber ich komme normalerweise alleine zurecht. Sie müssen sich nur ein wenig anstrengen, wenn Sie es zuvor stark angezogen haben.

Ich mag die Tatsache nicht, dass es sooo schwer ist, ich möchte es überhaupt nicht in meine Hände nehmen.
Ich nahm meine alte Küchenmaschine heraus, in der der Mixer klein, leicht und praktisch ist, alles zu Staub zerkleinert und viel besser ist als der Keshin-Mixer. Oft mache ich Teig für Pfannkuchen und Pfannkuchen und mahle etwas, aber trotzdem mit Braun entfernte Keshin ihn aus den Augen ...
Sie können anfangen, Ihre Hausschuhe zu werfen.

Ich mag den Mixer auch nicht, das Messer ist klein, irgendwie rührt es nicht alles und es ist sehr schwierig, es auszuschalten, um es zu waschen, ich benutze es nicht.

Und ich mag den Mixer, obwohl ich bisher nur Milch- und Fruchtcocktails mache, wenn auch sehr schwer (aber ich habe keinen ähnlichen, es gibt nichts zu vergleichen oder zu ersetzen). Es wäscht sich schnell, gewöhnt sich an das Drehen wie die Küchenmaschine (den Mädchen hier wurde geraten, eine Düse am Nest anzubringen und sie leicht in die entgegengesetzte Richtung zu drehen - es ist sehr einfach und unkompliziert, alles in 1 Sekunde zu drehen ).
Wir mögen Milchcocktails mit gefrorenen Früchten. Aber ich habe bemerkt, dass man, um den Cocktail dicker zu machen, Milch mit Früchten bis zur Marke von 400 gießen muss. Wenn ich 600 gieße, wird es nicht so dick. Aber meine Kinder freuen sich am meisten über den Mixer - sie können den ganzen Tag einen Cocktail trinken.
Aber der Cocktail aus Milch und Zucker hat mich nicht beeindruckt, er peitscht irgendwie nicht so luftig. Zum Vergleich hatte ich einmal einen Zceptor-Mixer - ich habe ihn so sehr geliebt (aber leider ist er für mich ausgebrannt), reine Milchcocktails, die damit hergestellt wurden, waren einfach von ihrer besten Seite.
Ehrlich gesagt würde ich einen Mixer nicht ablehnen, aber eines Tages werde ich auch einen Ceptor-Mixer kaufen

Violine,
Oft gibt es keine Probleme mit der Installation. Es ist manchmal schwierig zu zerlegen. Drehungen fest.
Ich mache oft Eis darin.

Es ist schwer im Vergleich zu stationären, aber es gibt überall giftigen Kunststoff, und das ist Glas.
Meine Glasgläser haben im PMM geknackt !!!! VORSICHT!!!
Und für heiß kann man verwenden. Ich mahlte Kürbissuppe darin und mahlte Gazpacho.

ViolineIch war sogar begeistert davon, Pfannkuchenteig darin zu kneten.
Es fällt unglaublich gut aus, obwohl ich zuerst gezweifelt habe ... und ohne Klumpen!

Mädchen, eine Vertreterin des Geschäfts, die mit dieser Technik arbeitet, bestätigte, dass es besser ist, diese Basis abzuschrauben. Ich schrieb, dass ich dies nicht tue, wenn mein Mixer verwendet wird, aber anscheinend sollte es getan werden.
Ich muss zustimmen - ein bisschen schwer, aber hier ist im Vergleich alles bekannt - mein stationärer Braun-Mixer mit einer Glasschale des gleichen Volumens und des gleichen schweren Plus (oder besser gesagt eines großen Minus) hatte auch eine Basis mit einem Motor, Das wurde irgendwo die ganze Zeit sauber benötigt, also habe ich es sofort durch Keshin ersetzt (die Schüssel ist die gleiche, aber die Motorbasis muss nicht hin und her gezogen werden). Es würde ein kleineres Volumen geben, es wäre wahrscheinlich einfacher, aber würde dieses Volumen für mich ausreichen? Ich bin nicht sicher.

Ich mag den Mixer und mache auch Teig für Pfannkuchen und Pfannkuchen darin.

[Vergleich]

Vergleich - Küchenmaschinen Kenwood Titan und Bosch MUM86 (was ich wirklich kaufen wollte, aber es war anständig teurer). Der Film ist auf Deutsch, aber die Bedeutung geht aus dem Film selbst hervor.

Dort können Sie sehen, was der Unterschied ist - dies ist die "planetarische" Bewegung der Düse. Motorleistung -1600 W.

und noch ein Video

[Geschwindigkeit]

Ich habe eine Anfrage an erfahrene Cashevotes. Wenn jemand nicht faul ist, schreiben Sie bitte an welche Geschwindigkeit welcher Anhang zu verwenden.

Engel mit Hörnern, bei höchster Geschwindigkeit nur mit einem Schneebesen. K-keshka, Silikon, verwendete nicht die höchsten. Schließen Sie bis zu 2 an. Sieb und Gefrierschrank für 1. Ich verwende alles, was in den Hochgeschwindigkeitsschlitz gesteckt wird, für maximal 3 (Reibe, Multi-Chopper und Mixer). Fleischwolf und Teigschere bis 2. Ich benutze es so, jemand kann es anders machen. Ich denke, Sie selbst werden die Umstände verstehen.

Ich schrieb aus der Anleitung:
Fleischwolf 4, Aufsatz zum Füllen von Würstchen 3-4, Kebe-Aufsatz 1, Küchenmaschinenmesser 2-5, Küchenmaschinenscheibe 1-3, Würfel 4, Häcksler max, Teigschneider und Schneidemaschine 1, k-shka min-max ( außer Teig), Schneebesen min-max, Haken min-1.
Ich habe ein Blatt auf dem Kühlschrank)))

hinzugefügt: Düse "Mühle" - maximale Geschwindigkeit ...

[Küchenmaschine (at647)]

Mädchen und in Küchenmaschine (at647) Schließlich gibt es auch Messer Pasteten machen?

Wagen Sie es ruhig, nur wenn Sie mit der Gleichmäßigkeit nicht zufrieden sind, verteilen Sie sie ein wenig mit einem Spatel und schalten Sie ihn wieder ein.
Ich bin bei 647 und mache Teig auf Knödel mit Messern und Mandelmehl (mit einer Käsescheibe). Aber als Gemüsereibe reicht mir das nicht. Ich will hohe Geschwindigkeit :)

Ja wirklich. Es mahlt sehr gut, verwandelt Bratäpfel mit Schale in ein homogenes Püree.

[Ksenia]

Ksenia, nein, nicht reguliert))), ich war sogar ziemlich verärgert, dass Pts langsam er kochte, in einem Mikron für 10 Minuten einen Liter Sahne (ich bin verwöhnt). Aber es spielt keine Rolle, ich bin mir sicher, dass es für viele Dinge eine unschätzbare Hilfe geben wird (ich habe jeden Tag Brandteig, was für eine Erleichterung, und ich dekoriere mit Eiweiß und Öl))

Oh, Olesya, ich vermute, dass Sie die Anweisungen nicht gelesen haben: Sie haben den Schneebesen nicht eingestellt oder gelernt, wie man Induktion richtig einsetzt ...
Für einen Pudding benötigen Sie eine Flexi-Düse, aber Sie können auch einen Pudding oder einen Schneebesen für einen flüssigeren verwenden. Aber Flexi ist besser.
Alle außer dem Haken müssen so eingestellt werden, dass der Boden gut fegt.
Die Temperatur muss auf 100-110 * C eingestellt werden, die Geschwindigkeit muss entsprechend der Dicke der Sahne / des Teigs ausgewählt werden und es ist unbedingt erforderlich, die Geschwindigkeit zum richtigen Zeitpunkt zu überwachen, da wenn T * C auf 60 * C ansteigt, Der Schutz wird eingeschaltet und die Geschwindigkeit sinkt. In diesem Moment ist es notwendig, die Geschwindigkeit auf die eingestellte zu erhöhen. Nun, ohne eine Wärmeschutzabdeckung funktioniert nichts.
Hier sind Sie wahrscheinlich der 101., der darüber stolpert! Es gibt bereits 100 der gleichen Eile, die Kesha gescholten hat (sie haben die Anweisungen nicht gelesen und sind weggelaufen, aber Kesha ist schuld!) und mit einem "gelehrten" Blick erklären sie, dass "Pts langsam hat er gekocht", "ausgebrannt". usw. usw.

Für mich persönlich macht meine Liebes- und Puddingcreme und mein Puddingteig schnell, effizient und in jeder Hinsicht gut und bequem. Und warum? Weil ich zuerst die Anleitung gelesen habe

[Roggen- und Roggenweizenbrot]

Roggen- und Roggenweizenbrot.

LeostrogIch habe 080 und Roggenweizenbrot knetet nur göttlich, und es ist mit einem Haken, dass es in so ein gutes Brötchen geht. Ich mache es näher an der zweiten Geschwindigkeit und die Mindestgeschwindigkeit verschmiert.

Ehrlich gesagt habe ich es mit verschiedenen Geschwindigkeiten versucht. Häufiger, wie in der Anleitung empfohlen - beginnend mit der Mindestgeschwindigkeit und dann steigend.Ich mache oft Puddingroggen und habe deshalb schon alle Optionen ausprobiert .... Aber es mischt sich immer noch schlecht. Ich muss es mehrmals stoppen und den Teig mit einem Spatel sammeln und selbst ein wenig mischen. Natürlich ist ein solcher Kneter für mich immer noch eine enorme Erleichterung.

LeostrogIch kann davon ausgehen, dass es sich in meinem besser mischt. Welches Modell hast du ?!

KaterinaSie hat Bosch.
Ich habe auch Bosch und er ist nicht mit Roggenteig befreundet. Der Haken ist dünn und kann daher den Teig nicht zu einem Klumpen sammeln.

Ich habe Major 1200 W (aber was genau können Sie tun - Sie müssen zu Hause schauen)

KaterinaNa dann ist es komisch. Ich und 560 kneteten Roggenteig.
Und 80 ist im Allgemeinen gut kneten.

Kenwood kann nicht so sein, er mischt Roggen gut!

Nur Roggenteig kneten. Alles ist gut.


aber ich zog es um 15.50 heraus, wärme den Ofen auf und fange an zu backen


Aber wir haben dieses Brot bekommen:

Yulia, entschuldige, dass ich in das Gespräch eingegriffen habe, aber tust du es nicht? Sie legten es in eine Form, der Teig kam in den Ofen und backte es sofort? Es ist nur so, dass ich auch Brot aus einem Roggenmehl mit Sauerteig backe, also tanze ich den ganzen Tag mit Tamburinen. Ich knete zuerst wie ein Teig, es passt, ich knete den Teig, es passt, ich übertrage es in die Formen (und knete es irgendwie), dann, wenn es hochkommt, dann backe ich es. Ich muss es nach deinem Rezept versuchen. Dampfst du das Malz?

Im. Ich habe mit den gleichen Tänzen angefangen. Und dann drängt mich Lyalki, ohne Qualitätsverlust zu vereinfachen.
Und jetzt habe ich den Sauerteig nachts reifen lassen und abends das Brot separat geknetet, damit die Fetinsäure zerstört wird. Ich lasse es über Nacht in Kesh. Am Morgen gieße ich den sprudelnden Sauerteig dort aus, mische ihn, arrangiere ihn in den Formen und lege ihn zum Proofing in den Ofen. Und ich backe nach Bedarf.
Kürzlich habe ich mir das Video von German Sterligov angesehen. Sie backen auch auf ihrer eigenen Farm.

Und sooo selten Malz verwenden - je nach Lust und Laune. Wir mögen es ohne ihn

Ich backte mit gewöhnlichem Roggenmehl, es dauerte weniger als 3 Stunden Proofing, in einem Brotbackautomaten auf einem Programm bei 35 ° und in einer Mehrfachschüssel in einem Brotbackautomaten gebacken. Ich habe mit einer Silikondüse geknetet und sie mischt wirklich alles sehr gut

alte sowjetische Brotbackautomaten sind einfach perfekt!
Ich hatte so etwas in Moskau, als ich mich noch mit Sehnsucht daran erinnere ...
Was das Glas und das Ceraimic angeht, erinnerte ich mich: Ich habe kürzlich angefangen, die Backmethode in der Halle zu beherrschen. Ofen. das hat mir sehr gut gefallen, da ich immer angst habe, keramik anzuziehen. Pyrexe und Pfannen in einem heißen Ofen, also erhitze ich sie im Voraus.
In einem deutschen Brotblog habe ich eine solche Idee gefunden - unfertiges Brot wird in die Halle gestellt. Ofen. erwärmt sich darin auf die gewünschte Geschwindigkeit. und dann wie gewohnt gebacken.
Ich habe es mehrmals versucht und es hat mir sehr gut gefallen.

[Lagerung von CM und Anhängen]

Lagerung von CM und Anhängen

[Eier / Weiß schlagen]

Eier / Weiß schlagen

020 peitscht überhaupt kein Weiß

Peitschen perfekt, Sie haben keine Zeit zurückzublicken - schon eine volle Schüssel Baiser ... Ich habe den Schneebesen nicht eingestellt, alles war wie es ab Werk war. Zuerst habe ich die Eichhörnchen geschlagen, dann habe ich Zucker hinzugefügt und ich habe damit geschlagen. im prinzip kann man wohl alles auf einmal setzen, wahrscheinlich habe ich die eier mit zucker auf einmal zusammengeschlagen. aber ich habe mich daran gewöhnt, Baiser so einfach zu machen - Zucker in die geschlagenen Proteine ​​zu gießen.

ParallelIch habe auch die Weißen vor Kesha wie erwartet geschlagen (zuerst ohne Zucker), jetzt kümmere ich mich nicht mehr lange darum. Das Ergebnis ist ausgezeichnet. Sogar auf einer Charlotte habe ich Eier ganz sofort mit Zucker geschlagen ... Und vor Kesha wiederum die Proteine, Zucker, Eigelb ... Er hat mich verwöhnt)))

Ja, ich habe ein bisschen Eigelb bekommen, aber ich sage, dass ich vor 010 auf einem Keks sofort die ganzen Eier mit Zucker geschlagen habe ...
Soda hat natürlich gerettet, war aber verärgert ...

überraschenderweise ist für Kesha, wie sich herausstellte, ein Tropfen Eigelb überhaupt kein Problem. und ein Wassertropfen, der auch versehentlich gefallen ist, peitscht alles auf, unabhängig von unnötigen Einschlüssen.

Und ich kann Weiß nicht mit Zucker verquirlen, Weiß peitscht so schnell in einem "Stand", dass der Zucker keine Zeit hat, sich aufzulösen ... Ich mache es mit Puderzucker

aber es stört mich nicht, dass sich Zucker nicht auflöst. Wie Luda Husky habe ich gelesen, dass es in Ordnung ist, wenn die Zuckerkörner übrig bleiben, das Baiser wird immer noch funktionieren, seitdem habe ich mich nicht angestrengt

Nun, auf dem Baiser ist es klar, aber auf den Kuchen, um einen Rasierpinsel zu machen ... sollte es nicht auf Ihren Zähnen knirschen.

Ich mache auch Cremes mit Zucker, rühre zuerst mit einem Löffel um, zum Beispiel Sahne mit Zucker, wie es geht, peitsche in süßer Sahne / saurer Sahne / Hüttenkäse. Es ist nur so, dass unser Pulver teuer und von schlechter Qualität ist, aber ich habe bereits die Kaffeemühle auf dem Pulver verbrannt

Und ich mache das Pulver in der Keshkin-Mühle, nicht sehr fein, genau richtig für Proteine ​​und Cremes.

Mädchen, ich wurde auch frech und jetzt teile ich keine Eier mehr - es schlägt gut, ein voller Trog Bisexit-Teig kommt heraus. Ich bin jedoch nicht überglücklich. Ich habe die Weißen noch nicht studiert, aus Gewohnheit trenne ich sie sorgfältig, bis

Mit Kesha begannen die Eichhörnchen sofort zu einem stehenden Schaum zu peitschen, selbst wenn Sie sie mit einem Messer schneiden, gibt es überhaupt keine Spitzen. Da ich es für die Sahne noch nicht brauchte, habe ich mich nicht darum gekümmert, nun, ich habe Puderzucker hineingegeben, dann werde ich es mit dem Rest des Teigs für Kekse-Aufläufe mischen ... Und vor kurzem bin ich auf etwas gestoßen eine Aussage, dass solche geschlagenen Proteine ​​schlechter sind als ihre Form behalten, sich schnell absetzen und so weiter ... Ich habe versucht, sie bis zu den Spitzen zu schlagen, selbst wenn die Geschwindigkeit nur auf 5 eingestellt war, schien es geschlagen zu sein, ich hebe den Schneebesen - Die Gipfel dehnen sich ein wenig, sie fallen nicht, ich bin so froh, dass ich eine Schüssel mit Proteinen herausnehme, aber während ich den Rest der "Ersatzteile" für den Auflauf sammelte, standen sie wieder mit einem Pfahl auf. eprst ... Wie man sie so ordentlich schlägt, dass zu den Gipfeln, aber nicht zu den Toten? Wie kann man im Allgemeinen beim Auspeitschen verstehen, inwieweit sie ausgepeitscht werden?

Schau, ich habe heute auch nur drei Eichhörnchen auf einem Baiser geschlagen, und irgendwie haben sie zu schnell geschlagen. Ich störte allmählich 1 Glas Zucker, aber anscheinend musste ich es sofort werfen und mit maximaler Geschwindigkeit 6 schlagen. Eichhörnchen siedelten sich im Allgemeinen an ((Aber der Bezeshki stellte sich als normal heraus ...
Beraten Sie, gute Leute, den Algorithmus der Handlungen

Ein Glas Zucker ist wahrscheinlich viel für 3 Proteine, Sie benötigen 4 Proteine ​​für ein Glas.

Schlagen Sie mit einer niedrigeren Geschwindigkeit, zum Beispiel 3-4, dann ist es einfacher, den Schlagvorgang zu steuern. Ich hatte nur die ersten Male vor Totholz, jetzt habe ich alles mit einer Geschwindigkeit von nicht höher als 4 geschlagen und ein Auge darauf.

Bei den besten Anteilen an Zucker bezeshka nehmen wir genau doppelt so viel Gewicht wie Proteine. Proportionen aus "nassem Baiser" funktionieren einwandfrei
Ich habe dann diesen Zucker in die Mühle gewogen und - in Puderzucker (man kann nicht einmal sehr fein, ohne Fanatismus), dann habe ich die Proteine ​​mit dem Pulver geschlagen. Daraus mache ich Baiser, zur Dekoration und für Osterkuchen.

Ja, auf Merengi (naja oder "bezeshki") wird normalerweise - für 4 Eichhörnchen - ein Glas genommen, ein wenig mit einer Folie - Zucker.
Zuerst schlug ich die Weißen bis zu "stehenden Spitzen" und dann allmählich, ohne den Prozess zu unterbrechen, Zucker.

Für einen Kuchenabstrich - ein Protein - ein Glas Zucker. Es stellt sich heraus, mehr als Merengi, eine dichte und viskose Masse. Aber für Osterkuchen ist es das! Schmiere die nicht abgekühlten Kuchen.

Meine Gedanken zum Auspeitschen von Weiß / Eiern in Kesh.
Zuvor musste sichergestellt werden, dass das Eigelb nicht ins Weiß gelangt, damit die Schüssel perfekt sauber und trocken ist. Es gibt keine derartigen Probleme mit Kesha: Sowohl Weißweine als auch ganze Eier schlagen sie perfekt in jeden Zustand, auch hart.
Zucker (speziell 4 Mäuse): Es ist nicht notwendig, ihn zuerst zu mahlen. Es reicht aus, zuerst die Eier mit Zucker bei niedriger Geschwindigkeit zu rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann die Geschwindigkeit zu erhöhen und die Eier tatsächlich zu schlagen.
Dies wird sich in Bezug auf die Geschwindigkeit des Prozesses schneller herausstellen, und es gibt weniger Körperbewegungen, und es besteht keine Notwendigkeit, unnötiges Geschirr (Zubehör) zu färben.
Übrigens verbessert eine kleine Prise Salz diesen Prozess erheblich.
Dies ist, wenn wir die ganzen Eier schlagen.
Und wenn nur Proteine, dann wird Zucker nach der Bildung eines stabilen Schaums eingeführt. Und hier ist es sehr wichtig, dass der Zucker nicht zu eichenartig ist

Weißt du, Mädchen, in 23 Jahren Praxis höre ich zum ersten Mal, dass das Baiser 5 Minuten lang ausgepeitscht wird. Ich würde diese Tatsache sehr gerne mit eigenen Augen sehen. Ich habe auch einen Cache, aber ich kann es nicht in 5 Minuten tun.Ich weiß nur, wie die Masse aussehen sollte, bevor ich Zucker hinzufüge, wie - nach und wie vor dem Jiggen, und ich erreiche diesen Proteinzustand. In der Produktion (und dort sind Sahne-Schlagmaschinen leistungsstärker als hausgemachte Maschinen) wird das Protein mindestens 15 bis 20 Minuten lang geschlagen ... Die Schlagzeit kann also nur durch Vakuum-Schlagen reduziert werden, und das ist bereits so eine Produktion in großen Mengen. Und doch verstehe ich nicht, was es bedeutet, "das Eichhörnchen zu töten"? Wie oft habe ich geschlagen (bis zu einer halben Stunde oder länger), nichts ist herausgefallen ... Sobald ich die Peitsche in die Sommerküche gestellt habe (wer auch immer ein Privathaus hat, werden sie verstehen), ging ins Haus und dort ... Der Gasofen funktionierte und plötzlich gab es eine Explosion, Flammen an der Decke ... liebe Mutter! Während sie es löschte, während sie es entfernte ... Verstehst du, ich erinnerte mich nicht an die Eichhörnchen. Eine Stunde verging, wenn nicht mehr ... und nichts, fügte Zucker hinzu und fuhr weiter! Dies war mein Ostern

Ich habe nicht versucht, das Protein abzutöten. Ich weiß nicht, wie es ist. Aber Kenwood peitscht mit einer Stärke von 5-7 Minuten. Und alle ! Warum mehr? Was ist der Sinn davon? Die Masse steht schon. Und wenn Sie dort heißen Sirup hinzufügen, erhalten Sie eine wunderbare Creme für Körbe, die beim Auftragen Muster bilden. Vorhin . Wenn es einen Mixer einer anderen Firma gab, habe ich ihn länger aufbewahrt. Und jetzt...

Und was zu zerlegen? Das Protein steht, aber dies ist nicht das "Stehen", es ist zu schwach. Deshalb habe ich mehr ausgepeitscht. Ich arbeite seit Jahren mit Baisers und Eichhörnchen. Sahne, + die These war einmal in der Schule mit diesen "Produkten", also kenne ich das Verhalten des Eichhörnchens gut, deshalb habe ich gesagt, dass ich es gerne sehen würde. Mit welchen Eiern mussten Sie in diesen 23 Jahren arbeiten, aber es geht nicht um das Ei
Gepunktet: Baiser (Protein 250 g) genau 25 Minuten lang geschlagen. Ich öffnete mein Notizbuch mit Notizen aus der Schule, ich zitiere: "Wir beginnen, Zucker in Portionen hinzuzufügen, allmählich (!) Nach dem Beginn des Quarks ..." und der Quark beginnt in 8 Minuten (abhängig von der Menge an Protein ). Können Sie ein oder zwei Eichhörnchen verquirlen?

Keshka peitscht das Weiß in maximal 10 Minuten in den gewünschten Zustand

Ich unterstütze auch Irinanicht mehr als 10 Minuten.
Und wenn Sie es länger als 25-30 Minuten schlagen, kann das Protein geschlagen werden. Ich drehte mich irgendwie und schlug 15 Minuten lang, dann Zucker. Die Baisers waren also sehr seltsam, eher haben sie nicht einmal geklappt. Die Masse war dünn.

Warum sofort die Entscheidung: perevizili? Die Masse kann aus mehreren Gründen wässrig sein: 1) einige technologische Punkte wurden nicht beobachtet, 2) ein Tropfen Eigelb oder etwas Fett in die Schüssel, 3) sie wurde länger als nötig mit Zucker geschlagen (nach Zugabe von Zucker schlagen) nicht länger als 3-4 Minuten.) 4) Die Schüssel war feucht mit Wasser. Ich weiß nicht, ich habe es nie geschafft, das Eichhörnchen zu schlagen, obwohl ich erst in jungen Jahren damit aufgestanden bin ... (Ich experimentierte gern, ich musste den Hund aber viel füttern) Mädchen, sei nicht beleidigt, ich verstehe nicht, wie es ist?

Aber heißt das nicht, wenn Flüssigkeit aus Proteinen freigesetzt wird, dass sie überfordert sind? In 15 Minuten werden sich die Proteine ​​definitiv in Schaum und Flüssigkeit trennen, so war es schon.

Angelina, genau das bedeutet es! Wir schlagen die Eichhörnchen eine halbe Stunde lang mit alten Handmixern. Ich kann mir nicht einmal vorstellen, was in 25 Minuten in Kenwood mit Eichhörnchen passieren wird. Ja, und ich werde nicht versuchen, warum sollte ich Geräte fahren und vergeblich Strom verbrennen? Ich habe das Weiß 5-7 Minuten lang geschlagen, Sie können ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen, dann Zucker (oder besser Puderzucker) und weitere 2-3 Minuten hinzufügen. Alles! Wie viel habe ich dieses Baiser neu gemacht

Es kam vor, dass ein Tropfen Eigelb fiel, das Ergebnis ist das gleiche.

Mädchen, Wer die Weißen 5-7 Minuten und dann 2-3 Minuten mit Zucker schlägt, zeigt mir bitte ein Foto der fertigen Masse und ein Foto des fertigen Baisers.

Es gibt kein Foto der fertigen Messe, nur Bezeshki
Im Ofen bei einer Temperatur von 100 Grad gebacken, ist das Innere nicht klebrig, vielleicht weil sie klein genug sind und gut getrocknet sind)

1 Stunde ohne Konvektion gebacken, wurden die Türen geschlossen.

Die Bedeutung von langem Schlagen ist die Sättigung des Proteins mit Sauerstoff. Dann stellt sich heraus, dass alles luftig und leicht ist. Je länger es geschlagen wird, desto mehr Luftblasen treten ein. Aus dem gleichen Grund kann Zucker nicht sofort hinzugefügt werden - die Masse wird schwer und nimmt wenig Sauerstoff auf.Gut geschlagene Proteine ​​und daraus hergestellte Produkte haben einfach einen anderen Geschmack und eine andere Schwerelosigkeit.

Nun, ich habe nicht mehr als 6 Proteine ​​gleichzeitig geschlagen. Ich habe es auch so geschlagen: Zuerst einige Proteine, bis sie mit einem Tropfen Salz flockig sind. Dann Zucker (nämlich Zucker, nicht Pulver) in 3 aufgeteilten Dosen. Es stellt sich die Masse heraus. wenn es Rillen gibt. Es war einmal (damals in Rabotnitsa), als ich den Rat des Kochs las. dass die Proteine ​​besser über Nacht in den Kühlschrank gestellt werden, bereits getrennt. Ich nehme nur frische Eier. So mache ich es. Nicht mehr als 10 Minuten.

Trennt sich die Flüssigkeit beim Trocknen? Dies ist der falsche Trocknungsmodus. Und gut geschlagene Proteine ​​mit Zucker geben keine Flüssigkeit ab, außer nach einer Stunde Stehen. Das zuckerfreie geschlagene Protein wird auf natürliche Weise geschichtet. Gut und richtig geschlagenes Protein mit Zucker gibt beim Schlagen kein Wasser ab. Sie sagen diese Dinge jetzt ... vielleicht hatte ich Glück und bin nicht auf etwas Unbekanntes gestoßen, aber für mich ist dies etwas aus dem Bereich der Science-Fiction, ich habe an der Schule studiert, die Akademie abgeschlossen, das war ich Ich arbeite seit so vielen Jahren in diesem Bereich und ... zum ersten Mal höre ich das! Vielleicht ... lass uns treffen (das ist Tatianika aus Odessa) und wirst du es mir zeigen? Du hast mich ehrlich fasziniert!

Tanya, Ich verstehe das Julia, sprach über das Abschneiden der Flüssigkeit während des langfristigen Schlagens des Proteins, was als Überschlagen des Proteins bezeichnet wird.
Ich hatte das nicht, ich habe das Eichhörnchen am Anfang nur ein paar Mal geschlagen und es stellte sich heraus, dass es irgendwie stachelig und trocken war, wie Styropor. Ich peitschte dann das Weiß für einen klassischen Keks, und am Ende gelang es mir nicht, diese Masse mit Mehl und Eigelb zu kombinieren, bis sie glatt war.

Ich vertraue auf Erfahrung Tanya und ich habe keinen Zweifel an der Richtigkeit seiner Technologie. Vielleicht hängt viel von der Geschwindigkeit / Betriebsart des Mischers ab?
In meinem 020 habe ich sowohl Weiß als auch Eier mit 3 (seltener mit 4) Geschwindigkeiten geschlagen. Dies kann die Zeit ändern.

Sagen Sie mir besser, wie man Zucker richtig einführt. Bei großen bienenlosen Kuchen, die als Schicht in meinen Kuchen eingehen, füge ich den Proteinen Zucker hinzu, der sich dort jedoch nicht vollständig auflöst, was in diesem Fall nicht kritisch ist. Aber für kleine und anmutige Bezeshekas, die im Mund schmelzen und von allen Seiten am zartesten und glattesten sein sollten, ist diese Methode nicht geeignet. Ich habe von Zuckersirup gehört. Wo können Sie das genaue Rezept und die Technologie herausfinden?
Tanzen, wie geht es dir so bezeshki?

Lizok, viel hängt von der Zuckermenge und der Zeit ab, in der mit Zucker geschlagen wird. Persönlich mache ich das Verhältnis von Protein: Zucker 1: 2 für die Schicht, dh Protein 100 g, Zucker -200 (es stellt sich heraus, dass es ein dichteres Baiser ist, Sie können Mehl ein wenig hinzufügen, um eine noch stärkere Verdichtung zu erzielen, wie in Kiew, abhängig von was du brauchst) und füge 1/2 Zucker nach 9-10 Minuten Schlagen hinzu, nach 5 Minuten - der Rest in einem kleinen Strom, nach 2-3 Minuten schalte ich es aus, das war's! für Baiserkuchen (ich klebe 2 Stück zusammen mit Tavricheskiy-Creme) etwas weniger Zucker, ca. 150 g, aber! 15 Minuten schlagen, 1/2 Zucker hinzufügen, nach 2-3 Minuten den Rest des Zuckers hinzufügen, 1-2 Minuten schlagen und fertig. Je mehr Zucker, desto dichter das Baiser, desto härter (ohne Fanatismus!). Ich habe es noch nie mit Sirup gemacht oder sogar gehört, um ehrlich zu sein, wurde uns beigebracht, dass Baiser nur aus trockenem Zucker hergestellt wird. Vielleicht sind Sie verwirrt, der Sirup wird in Puddingform in die Proteincreme gegossen? Auch kann man nicht lange mit Zucker schlagen, Zucker und sollte sich nicht in Eiweiß auflösen, sonst wird die Masse glänzend, viskos, als ob sie schwimmt und die Produkte daraus werden zäh und mit schlechtem Anstieg.

TanyaIch spreche von der Trennung von Proteinen in Flüssigkeit und Schaum während des Schlags, ohne Zucker und Absetzen. Ich hatte es ein paar Mal, ich ging ins Internet, um zu lesen, was es ist. Ich fand eine Beschreibung und ein Foto, sie schreiben, dass das Eichhörnchen überwältigt ist. Und ja, ein solches Protein kann nicht irgendwo gemischt werden, aber dies gilt nicht für Baiser.

Aha! Ich kann nichts verstehen! Wir haben gerade über Baiser gesprochen, weil ich die Frage nach Baiser beantwortet habe. Und ich verquirle es nie separat für einen Keks, ich habe alle Technologien geändert, um meiner Faulheit, Mutter, allen zusammen (Ei + Zucker) und Ententier zu entsprechen. Innokenty Petrovich kommt mit einem Knall zurecht. Und nichts wird unterbrochen, d.h.Zucker und Eigelb geben dem Protein keine solche Freiheit! Und dieser Prozess, den du Perekvila nennst, ist SCHÖPFUNG! Als es anfing, müssen Sie ein oder zwei Löffel Zucker hinzufügen, um dies zu verhindern (halten Sie für eine Weile an). Perezbila bedeutet bereit, und Sie schlagen auf. Wenn Sie versuchen, ein solches Protein 10 Minuten lang stehen zu lassen, werden Sie feststellen, dass es gefallen ist, was bedeutet, dass es NICHT fertig ist! Es bedeutet, dass es es nicht verprügelt hat, aber es hat es nicht verprügelt, und gleichzeitig wurden die technologischen Nuancen nicht beobachtet! Sie können saure Sahne in Butter, Sahne schlagen. Jemand hat sich anfangs falsch ausgedrückt und daraus eine ganze Theorie entwickelt, die der Kritik nicht standhält. Daher stellte sich heraus, dass wir verschiedene Sprachen sprechen!

Tanyakann ein solches Protein nicht in das Baiser eingemischt werden. Und zu peitschen, was der Unterschied im Baiser ist oder nicht, wenn es sich in der Peitschenphase abblättert.
Wenn dies die notwendige Schöpfung ist, dann kommt sie erst in der 5. Minute. Wenn es übrig bleibt, fällt es nicht ab und steht als flüssiger und fester Schaum.
Ich habe nichts verstanden. Es ist notwendig, auf die Trennung zu warten. Bedeutet das, dass alles in Ordnung ist? Warum ist es dann nicht fertig und sollte nach 10 Minuten abfallen, wenn die Schichtung ein Zeichen der Bereitschaft ist. Warum bin ich überwältigt (meiner Meinung nach), überwältigt (Ihrer Meinung nach), ich schlage weiter ...
Ich kann die Logik nicht verstehen, entschuldigen Sie ...

Angelina, ich habe nicht geschrieben, dass Gerinnen ein Zeichen der Proteinbereitschaft ist! Wenn der Quark beginnt, müssen Sie einen oder zwei Löffel Zucker hinzufügen, um diesen Vorgang zu verhindern. Und weiter schlagen und dann Zucker nach dem Rezept hinzufügen. Ich habe keine Angst vor Quark und schlage weiter (10 min), dann füge ich Zucker hinzu. Dadurch wird die Masse zu einem Ganzen zusammengefasst. Und wenn Sie den gesamten Zucker vor dem Gerinnen hinzufügen, wird die Masse unvollständig.
Biskuit und Baiser sind verschiedene Dinge und die Prozesse, die beim Schlagen stattfinden, sind etwas anders.

Nicht verwechseln! Ready Protein ist eine Masse, die zur Ablagerung bereit ist. Quark ist ein unvermeidlicher Prozess, der lange bevor das Protein fertig ist, auftritt. Um das Protein zur Bereitschaft zu bringen, müssen Sie etwas Zucker hinzufügen, es bindet die Flüssigkeit und den Schaum zusammen. Aber ich persönlich schenke diesem Prozess keine Aufmerksamkeit! Vor langer Zeit habe ich ihn "gezähmt". Also habe ich das Protein aufgesetzt, 10 Minuten lang geschlagen (und vergessen), dann 1/2 Zucker hinzugefügt und weitere 7-8 Minuten lang geschlagen (zuerst wird die Masse etwas flüssig, allmählich verdickt sich die Masse, als würde sie sich um die herum sammeln Schneebesen), den restlichen Zucker hinzufügen und weitere 2 Minuten schlagen. Alles! Die fertige Masse ist dicht mit einem klaren Muster auf der Oberfläche, mit Zuckerkörnern. Wenn Sie Ihren Kopf heben, die Masse fest auf dem Schneebesen hält, müssen Sie sie mit einem Löffel heraussuchen oder ausschlagen. Wenn Ihnen die Kruppe peinlich ist. Zucker (obwohl in getrockneten Baisers nicht zu spüren) kann 1: 1-Pulver nach Gewicht ersetzen. Das ist alles!

Aber jetzt habe ich nicht 2, sondern 1 Minute am Ende geschlagen, ich habe eine Tüte Zucker gekauft und es ist süß ...! Für Pulver ist es kühl, aber im Baiser löst es sich schnell auf und verflüssigt die Masse. Für einen Schneebesen nehme ich 250 g Eiweiß und 500 g Zucker. Es stellt sich heraus, 23 bezeshki im Durchmesser ~ 7-8 cm. Ich trockne in Gas. Ofen, ohne Thermometer, mit "Auge", ich überprüfe es mit meiner Hand. Aber der Gasdruck, die Infektion, springt (man kann es an der Flamme des Ofens sehen), also muss man mit der Trocknungszeit spielen.

[at957a Eismaschine]

Mädchen! Wer hat eine Düse at957a Eismaschine! Was mache ich falsch? Das zweite Mal versuche ich Eis zu machen und es funktioniert nicht! Es friert nicht ein!

Ich habe!
Zhenya, es hängt davon ab, wie Sie das Eis zubereiten. Wenn alles beobachtet wird, versagt die Düse nie, normalerweise beginnt sie nach 20 Minuten bereits zu verdicken, aber nicht ganz (sie gefriert schließlich bereits im Gefrierschrank), aber sie fällt etwas dünner aus als die Marktsauerrahm, na ja oder so Teig für Pfannkuchen ... Und am Ende der "Charge" "Das Kältemittel taut wirklich auf, aber das Eis ist zu diesem Zeitpunkt bereits niedergeschlagen.
Überprüfen Sie noch einmal, ob mit dem Rezept selbst etwas nicht stimmt.

Ich habe Eis! Aber hier ist, was ich fragen wollte! Ich fing an, das Eis aus der Schüssel zu legen, das Eis ist leichte Luft, aber eine sehr dichte Schicht gefror am Boden der Schüssel und überhaupt nicht luftig, obwohl ich die Mischung in eine bereits funktionierende Eismaschine gegossen habe!

Zhen, ja, das passiert fast immer, weil der Spatel am Boden nicht sehr eng kreist und die untere Schicht in der Schüssel gefriert - nichts, ich verteile es, mische es und das wars ...

[Fleischwolf]

Fleischwolf

Mädchen, wer benutzt den Kesha Fleischwolf wie, außer zum Mahlen von Fleisch?

Gestern habe ich Zitronen zu Zitronenhonig gemahlen (Zitronen mit Zucker)

Ira, und Flüssigkeit kommt nicht aus Zitronen / Zwiebeln, Tomaten durch das Loch in den Antrieb? Da es bei den stationären Fleischwölfen von Kenwood viele Beschwerden gibt, dass der Motor hineinkommt und schließt.

Es war wirklich ein bisschen feucht. Oh, jetzt werde ich keine Zitronen mahlen, jetzt wird es beängstigend sein.

Ich habe auch Zitronen und Orangen gemahlen. TTT, keine Exzesse. Und nichts strömte in Richtung Auto - alles war raus.

Sie können auch hausgemachte Würstchen und Wiener Würstchen machen.

[Teigwalze. Nudelschneider. Nudeln.]

Teigwalze. Nudelschneider. Nudeln.

Sagen Sie mir, auf welcher Ebene sollte der Teig für Knödel und Knödel beim Rollen ausgerollt werden? Wird es um 8 zu dünn sein?

#Zhenya #, 6 ist genug

Ich rollte den Teig für 7 aus. 8 ist sehr dünn.

Habe heute einen Nudelaufsatz verwendet. Ich bin sehr erfreut. Zubereitete Nudeln mit Hühnchen und Brokkoli in einer cremigen Sauce. Lecker. Wie froh bin ich, dass ich es gekauft habe, und das sogar für einen solchen Preis! urrra!
Foto vom Telefon und schnell war die Familie hungrig, in Eile.



Tagliatelle mit Spinat

Eine ABER Tagliatelle kroch paarweise heraus, das heißt, das Auto schnitt nach 1 durch.
Spaghetti sind besser und es schien mir, dass ein wenig getrockneter Teig besser schneidet.
Auf einer Teigfolie auf 8 Stärken vorgerollt.

Im Allgemeinen tausendmal besser als ein Pastamash, der wie ein Fleischwolf ist.

Heute habe ich auch Nudeln gemacht, der Teig war zwei Tage im Kühlschrank, es scheint mir, dass es besser wurde.

[Makkaroni]

Makkaroni

was Pasta

Dies ist ein Anhang für Keshe AT 910
Ja, ich bin sehr zufrieden mit ihr. Keine Notwendigkeit zu rollen, zu schneiden
Ich kaufte 3 weitere Scheiben, die ich für notwendig hielt
Der gesamte Vorgang dauert einige Minuten für 400 Gramm Mehl (natürlich ohne die Zeit zum Kneten und Ausruhen des Teigs)

[Mini-Chopper Kenwood AT320A]

Bitte sagen Sie mir, wie viel von der Düse-Mini-Chopper Kenwood AT320A... Können Sie 100-150-200 Gramm Sauce damit machen?

180 ml. 200 ist schon viel.

Werden Sie 50 Gramm Fleisch aus diesen 180 ml hacken?

Hacken und in Kartoffelpüree

[Zitrus-Anhaftung A 995]

Mädchen habe ich Zitrus-Anhaftung A 995 Aus irgendeinem Grund ist es nicht für den 080-Cache geeignet, obwohl auf der Box steht, dass es für den Koch / Major ist. Mache ich etwas falsch oder die Informationen auf der Box sind falsch und diese Düse ist nur für 010?

Schreiben Sie, was geeignet ist

Der Aufsatz ist für Küchenmaschinen der KM-Serie geeignet.

Es wird zum Entsaften verwendet in:
"Shef" (KM 300), "Shef Classic" (KM 410, KM 410), "Major" (KM 600), "Major Classic" (KM 800)

Die Hochgeschwindigkeitsbuchse ist für alle gleich.

Und mein Zitrus-Anhang hat die Nummer AT 312

Mein Zitrus-Anhang auf 010 und 020 funktioniert gut.
Im richtigen Nest. Am selben Ort wie der Mixer und die Mini-Mühle.

995 wird also anscheinend nicht mehr produziert.

[ist anders AT640 von AT647]

als ist anders AT640 von AT647

647 hat ein größeres Volumen, die Schüssel ist höher.

Ich fand auch, dass 647 eine Reihe von Scheiben, verschiedene Kunststoffe und einen Griff haben.

Können Sie mir bitte sagen, wie viel Flüssigkeit Sie erhalten, wenn Sie sie bis zur MAX-Stufe in eine Küchenmaschine AT 647 gießen?

Die Anweisungen sagen:
maximale Kapazität
● Süßwaren (Mehlgewicht)
400 g
● Fleisch 500 g
● Füllen Sie die Schüssel oben nicht
Maximales Level,
markiert als 'max'.

Es stellt sich heraus, dass dieser Mähdrescher ein sehr kleines Volumen von etwa 700 Millilitern hat?

FostisSie verwirrten ml und Gramm und Mehl und Fleisch in gr. entsprechen nicht ml, wie zum Beispiel Wasser.

Fostisca. 1250 ml bis zur Höchstmarke

und die Hackmesser, die am Boden des Mähdreschers die gleiche Breite haben wie am Boden des Mähdreschers? Es ist nur so, dass viele Bilder den Eindruck erwecken, dass die maximale Breite der Messer viel geringer ist als die Breite des Bodens. Bei einigen Produkten ist dies beispielsweise für Fleisch von entscheidender Bedeutung.

FostisVon der Messerkante bis zur Schüsselwand verbleiben praktisch 5 mm

[zuerst schneiden und dann dämpfen]

Aber was ist mit- zuerst schneiden und dann dämpfen- Ich habe es nie versucht, ich werde es tun. Ich habe lange gehört, dass viele Leute dies tun. Interessanterweise ist der Geschmack der gleiche?

Ich habe versucht, es roh zu schneiden und dann zu kochen - es wurde angespuckt. Messe.

Ideal für Sous Vide gehacktes rohes Gemüse. Sie sind etwas enger als sonst, fallen nicht auseinander. Nun, der Geschmack ist gesättigter, da kein Kontakt mit Wasser besteht und nichts verdaut wird.
Wir haben uns darauf eingestellt, dies im Oursson Multicooker zu tun - 3 Stunden bei 85 Grad sind ausgezeichnet.
Außerdem können Sie es im Voraus kochen und problemlos mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Seit ein paar Jahren koche und schneide ich es nur noch. Es ist sehr bequem für mich. Ich mag fein gehackte Salate und der Würfelaufsatz passt nicht zu mir, er ist zu groß. Schneiden Sie gekochte und geschälte Kartoffeln für mich Mehl, alles klebt am Messer, und es dauert viel länger (kochen, abkühlen, schälen, schneiden).
Ich habe die rohen Kartoffeln geschält und gehackt, dies sind 5 Minuten, ich fülle sie mit kaltem Wasser (damit die überschüssige Stärke verschwindet und in fertiger Form nicht klebrig wird), während ich die Karotten reinige und schneide. Ich lasse das Wasser ab und lege alles 10 Minuten lang in den Dampfkorb des Cartoons, 5 Minuten zum Kochen von Wasser, 10 Minuten zum Kochen, und das war's.

[AT647(Küchenmaschine) Reibe für Kartoffelpuffer (Kartoffelpuffer)]

Wer hat in verwendet AT647(Küchenmaschine) Reibe für Kartoffelpuffer (Kartoffelpuffer)?

Sveta, ich habe es auch nicht geschafft, es mit dieser Scheibe zu reiben. Die Wahrheit war, dass die Kartoffel möglicherweise nicht mehr so ​​elastisch ist. Heute werde ich im Laden nachsehen, wenn die Kartoffeln gut sind, dann werde ich noch einmal kaufen und machen und mich abends über das Ergebnis abmelden.

Ich reibe es einfach auf einer Scheibenreibe ... vielleicht natürlich nicht ganz Kartoffelpuffer ... aber schnell

Am Ende habe ich das Gleiche getan und bestätige, dass die Kartoffeln sofort gerieben wurden. Aber der springende Punkt ist, dass ich persönlich geriebene Kartoffelpuffer auf diese Weise nicht mag, mein Geschmack ist völlig anders
Der Ehemann schlug vor, dass sie nicht reiben wollte, da die Löcher nicht versetzt, sondern genau übereinander liegen. Ich weiß nicht, vielleicht ist es wirklich so

Ich mochte es wirklich! Das erste Mal war ich erschöpft und rieb es auf einer feinen Reibe - enttäuscht (es ist besser, für "Koreanisch" Karotten darauf zu machen). Aber das zweite Mal habe ich es auf den "Pfannkuchen" gerieben. Super! Wie grit - te sho treba! MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.
Es ist immer noch die Nummer eins drauf.

Ich benutze diese Scheibe mit Parmesan und Mandeln für Nudeln.
Ich habe Karotten probiert, dann habe ich gesehen, dass ich es bis zum zweiten Mal so reiben würde :)))

Für Kartoffelpuffer brachte mir ein Mädchen bei, wie man Kartoffeln in einem Fleischwolf dreht. Auf feinstem Netz.

Ich habe heute die härtesten Kartoffeln im Laden ausgewählt - Hurra! es stellte sich schnell heraus, sie zu reiben. In meinem Fall war das Problem also höchstwahrscheinlich bei den Kartoffeln, obwohl ich sie nur leicht weich habe.

Iraund die Kartoffeln der richtigen Konsistenz erwiesen sich als Dranikovskaya?

SvetaJa, Pfannkuchen. Nur ein paar dünne Scheiben drangen in die Schüssel ein, aber sie fallen auf, sie sind leicht zu fangen)))

Übrigens gefällt mir an diesem Wunderprozessor, dass beim Reiben von Gemüse, insbesondere von Karotten, dieser böse, träge Fleck vom "Arsch" immer auf der Festplatte verbleibt. Sie machen sich also nicht einmal die Mühe, es abzuschneiden.
Ich habe sogar meine eigene gespielt, sie sagen: "Sie sehen, was für eine intelligente Maschine - er sieht, dass sie nicht zum Essen geht" ... Sie glaubten einige Zeit ...

Dort ist der Abstand zwischen Disc und Cover sehr groß.

Dort, obwohl die Entfernung groß ist, aber das Stück ziemlich dünn bleibt, gibt es praktisch keinen Abfall. Ich habe irgendwie eine Karotte, einen Apfel und einen Sellerie gerieben - es gab sogar nichts, woran ich nagen konnte

[flexible Düse]

Mädchen, knarrt flexible Düse (was mit austauschbaren Gummibändern ist). Es knarrt so ekelhaft
Ich habe es schon verdreht ... Es knarrt immer noch ... Anscheinend, wenn ein Gummi an den Wänden der Schüssel vorbeizieht. Wenn die Menge der ausgepeitschten mehr ist, hört es auf zu knarren. Ist jemand darauf gestoßen?

ElenaAlle quietschen, das liegt daran, dass sie die geschlagene Mischung mit einem Gummiband aus der Schüssel entfernen muss. Von Reibung und Knarren. Mit der Zeit wird es sich ein wenig daran gewöhnen, denke ich.

Lena, Ich habe auch diese Düse knarren ... zuerst ... und dann hört sie auf! Nichts Schlimmes.
Zu Ostern habe ich mit diesem Aufsatz Teig für den Widder gemacht, der Teig hat sich einfach als erstaunlich herausgestellt!

Über die Gummidüse schrieben sie, dass die Wände leicht mit Öl geschmiert werden sollten.