Mexikanischer Schokoladenkuchen

Mexikanischer Schokoladenkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	1 1/2 Tassen
Zucker	1 Glas
Kakaopulver	1/2 Tasse
Zimt	2 TL
Backpulver	1 Teelöffel
Cayennepfeffer oder gemahlener Chili	1/4 TL
Salz-	1/4 TL
Vanillezucker	1 Beutel
Pflanzenöl (geruchlos)	2 EL. l.
Balsamico Essig	1 Esslöffel. l.
kaltes Wasser	1 Glas
FÜR GLAS
Puderzucker	1 Glas
Wasser	3 EL. l.

Kochmethode

• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  
• Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel mischen, flüssige Zutaten hinzufügen und gründlich mischen.
  
• Den entstandenen Teig in eine mit Pflanzenöl gefettete Schüssel (Formgröße 20 * 20) geben und 25-30 Minuten backen (die Bereitschaft mit einem Holzstab prüfen).
  
• Den Kuchen 10 Minuten in einer Dose abkühlen lassen, dann herausnehmen und auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.
  
• Für die Glasur den Puderzucker mit Wasser mahlen.
  
• Gießen Sie das Glasur auf den abgekühlten Kuchen.
  

Hinweis

Ich habe das Rezept von hier 🔗
Nur ich habe die Schokoladenglasur durch eine einfache weiße ersetzt. Ich habe es mit Schokolade gemacht, aber ich mochte die weiße noch mehr.
Im Allgemeinen ist der Kuchen bemerkenswert lecker und sehr, sehr einfach zuzubereiten. Schokoladenliebhaber, versuchen Sie es auf jeden Fall

Was für eine Schönheit! Hervorragende Präsentation !!!

Ich frage mich, wie viel der Geschmack des Kuchens verloren geht, wenn es keinen Balsamico-Essig gibt.

[NatalyaN]

NatalyaNIch kann gar nichts sagen
Ich habe immer Balsamico-Essig, also habe ich es nicht ohne probiert. Aber wenn es keinen Essig gäbe, würde ich so backen. Die Hauptsache in diesem Kuchen ist jedoch der Schokoladengeschmack!

Sehr interessant! Wie fühlt sich Pfeffer an?

Für mich nicht. Nun, außer dass es ein ziemlich brennendes Gefühl gibt, hat der Ehemann den Pfeffer überhaupt nicht bemerkt und die Tochter sagt, dass sie viel "backt".

Guten Tag. Ich bin gekommen, um mich für das Rezept zu bedanken. Heute einen Kuchen gebacken, noch warm. Ich habe vergessen, Essig hinzuzufügen, aber der Kuchen stieg gut. Es riecht stark nach Zimt, aber ich mag es. Das Wasser wurde durch Traubensaft (hausgemacht) ersetzt. Ich habe den Pfeffer nicht hineingegeben, weil ich ihn behandeln werde (ich kenne den Geschmack der Dame nicht). Ich schnitt es in zwei Hälften und schmierte es mit hausgemachter Marmelade. Einfach zuzubereiten. Ich habe für mich selbst festgestellt, dass es nicht notwendig ist, den Teig lange zu rühren, sonst wird er gummiartig.