Hähnchenschenkel in Speck gewickelt

Hähnchenschenkel in Speck gewickelt

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerbeine	4 Dinge
Pilze	100gr
Birne	1 PC
frische weiße Krümel	0,5 Tassen
roher geräucherter Speck	12 Streifen
Salbeiblätter	8 Stk
Pflanzenöl

Kochmethode

• Fein gehackte Pilze und Zwiebeln hacken, in Pflanzenöl braten, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer hinzufügen, mischen und abkühlen lassen.
  
• Befreien Sie die Schienbeine vom Knochen und füllen Sie sie mit der Füllung. Legen Sie 3 Streifen Speck mit einem leichten Ansatz auf die Folie, legen Sie gefüllte Trommelstöcke auf eine Seite des Specks und 2 Salbeiblätter darauf. Wickeln Sie den Trommelstock in Speck und dann fest in Folie. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Beinen. Im Ofen 15 Minuten bei 200 g backen, dann die Temperatur senken und weitere 30 Minuten kochen lassen.
  
• Dann die abgekühlten Schienbeine von der Folie nehmen und in Butter goldbraun braten. Mit gegrilltem oder gebackenem Gemüse servieren.
  

Hinweis

Magazine School of Deli. Rezeptsammlung # 07 (63) April 2009

[celfh]

Leider wird mein Foto nicht geladen celfh Sie können versuchen, erneut einzufügen

Ich werde es jetzt einfügen, aber ich kann es sehen

Jetzt sehe ich! Schönheit !!!

Ja, und ich sehe in neuen Rezepten

Schönheit !!!

Vielen Dank! Grün veredelt immer das Bild

Beeindruckend! Ich mache auch Brüste!

ja, ich mache auch Brüste aus Speck, nur dort ist die Füllung ganz anders