Pfannkuchen "Bier"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Eier	2 Stk.
Sauerrahm	1. l.
Leichtbier	500 g.
Weizenmehl	300 g.
Pflanzenöl	2st. l.
Zucker	2h l.
Salz	Prise

Kochmethode

Schlage die Weißen. Verschieben.
Mahlen Sie das Eigelb mit saurer Sahne, fügen Sie Butter, Salz, Zucker, 250 g hinzu. Bier, schlagen.
Dann Mehl hinzufügen und umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Dann den Rest des Bieres und das geschlagene Eiweiß hinzufügen. Nochmals mischen.
Auf beiden Seiten backen.
Jeder Pfannkuchen mit Butter einfetten, mit Zucker bestreuen und unterheben.

Hinweis

Eigentlich mein LieblingspfannkuchenrezeptDIESE.

Aber dem Haus ging plötzlich die Milch aus und es gibt immer Bier. Ich musste noch einmal darauf achten, dass es keine leckeren Pfannkuchenrezepte gibt !!!