Löwenzahnhonig

[Lucilia]

Lucilia, Lyudochka mit einem separaten Rezept

Wein??? und das Rezept für uns?

Für alle! Erfolg haben!

Ich bin gekommen, um mich für das Rezept zu bedanken. Letztes Jahr habe ich es getan, aber anscheinend vergessen zu berichten. Als sie kochte, schockierte der Anblick der Brühe ihren Mann. Er ging weiter und murmelte, nur du wirst den Zucker herausnehmen und niemand wird essen. Als ich es kochte, goss ich es in Gläser und goss den Rest in eine Schüssel. Der Mann versuchte und sagte: Ich habe ein wenig gekocht.
In diesem Jahr half er selbst, Löwenzahn zu pflücken. Hier ist mein Schatz.

Die Mädchen, die diesen Honig machen
Sag mir, wiegen diese Löwenzahn in Gramm? Ich werde nicht zählen

Sag mir, wiegen diese Löwenzahn in Gramm?

Ehrlich gesagt habe ich es nicht gewogen. Ich zählte. Ich habe 800 Stück gesammelt. Ich dachte nicht, dass es so schwierig ist. Die Hauptsache ist, die Lichtung anzugreifen, wo Sie schnell wählen können, ohne sich zu biegen.

[Natalyushka]

Natalyushka, wie froh ich bin, dass Honig nach meinem Geschmack ist!

Gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben !!!

Und vielen Dank für Ihr Vertrauen !!!

Sag mir, wiegen diese Löwenzahn in Gramm?

Lelechka, jedes Jahr nur wegen, ich hätte nie gedacht zu wiegen ...

Übrigens, letztes Jahr habe ich diesen Honig ohne zu kochen gekocht und mit viel mehr Zitronensaft hat mir das Ergebnis viel besser gefallen !!!

[Natalia]

Ich würde es sammeln müssen, bevor mein Mann mähte ... und dann beschlossen sie zu regnen. Und der Löwenzahn wird verblassen
Natalia, Inna,

[Häkeln]

HäkelnInna, dieses Jahr wurde ich geehrt und kochte diesen Honig. Es stellte sich heraus, dass es sich um einen flüssigen Sirup handelte. Gestern habe ich ihn Joghurt hinzugefügt. Sehr leckeres Zeug.
Einige der Löwenzahn haben bereits geblüht und gesät. Ich werde wieder sammeln und kochen. Auf unserer Website sind diese Löwenzahn wie Schuhcreme.

[Svetulya]

Svetulya, oh), ich bin nur so froh, dass dir die Löwenzahnmelker gefallen haben !!!

Gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben !!!

Das Ergebnis ist ein flüssiger Sirup

Ein interessantes kleines Geschäft stellt sich heraus, mein "Honig" hat eine geleeartige Konsistenz ... aber ich bewahre es im Kühlschrank auf ...

Mein "Honig" hat eine geleeartige Konsistenz

Inna, also nahm ich eine Probe von der warmen. Während ich es an einen dunklen Ort im Schrank stellte.

Ich habe dich gebracht, Baby, danke von Luda Larry. Sie hat wirklich darum gebeten, dir für deinen Schatz zu danken!
Gemacht für 2 Portionen.

Mädchen, guten Tag. Schon lange in dem Thema gab es niemanden, dann werde ich hier vermerkt. Ich habe mein eigenes. Also habe ich beschlossen, diesen Honig auch zu machen. Was soll ich sagen ..... meine Handlungen ein Feuer, das an einer Reihe von Lebenden interessiert ist. ... ein Kinderheim, also betrachteten mich die Einheimischen als Stadtverrückten und boten mir einen Koffer zum Ernten an. Gesammelten Löwenzahn und junge Besen von einem riesigen Weihnachtsbaum. Die Weihnachtsbaumpfoten beendeten das Publikum schließlich und die Menschen zerstreuten sich mit Schreien, wohin diese Welt geht. ... die ganze Güte erreichte die Küche. Ich kochte Mono-Löwenzahn separat und fügte Minze zu den Beinen hinzu. Es gab 600 Oduvanovs. Gemacht für 900 gr. Zucker und 1 TL Zitrone. Der Sirup als solcher funktionierte nicht - es schien mir, dass nicht genug Wasser vorhanden war - ich fügte ihn hinzu, damit es möglich war, durch Rammen in einen Topf zum Wasser zu gelangen. Verschüttet, es war flüssig. Es stellte sich heraus, 1,5 Liter. und ich werde sehen, wie es abgekühlt wird. Lagerung, wie ich es verstehe, im Kühlschrank. Aber die Frage beim Einfrieren, ist es möglich einzufrieren? Vielleicht steht Löwenzahn-Zucker mit diesem Verhältnis nicht im Kühlschrank? Ich möchte keinen Zucker mehr hinzufügen - und es ist so sehr süß. ... es schmeckt noch nicht gut, aber ungewöhnlich. Warten wir ungefähr eine Woche - wir werden eine Probe schießen

Ich habe den ersten Löwenzahn gesammelt, es kamen 450 Gramm heraus - ungefähr 400 Köpfe werden erhalten, unter Berücksichtigung, dass der Löwenzahn gewaschen, ausgewogen und ausgewrungen wurde. Ich koche den ersten Porcai.
Ich lese etwas, worauf man über Nacht bestehen muss, ich werde es morgen Abend mit dieser Portion versuchen, aufgießen, auspressen und mit Zucker kochen ...

Löwenzahnhonig ist auch großartig im Raum, zusammengerollt in Gläsern wie Marmelade. Vor einem Monat habe ich eine Bank eröffnet, die 2 Jahre stand. Ihm passiert nichts. Zum Thema Löwenzahn werde ich sagen, dass sie guten Wein machen. Das Rezept ist irgendwo in unserem Forum. Ich mache jetzt seit 2 Jahren Wein, alle Gäste mögen es.

[Löwenzahnhonig]

Löwenzahnhonig (wie wir kochen)
1. Sammeln Sie 200 Stück. Löwenzahnblüten ohne Stängel. Wir kochen mehr konzentrierten Honig, das heißt, wir nehmen 400 Löwenzahnblüten anstelle von 200, die restlichen Zutaten nach Rezept.
2. Gießen Sie die Blumen mit kaltem Wasser, lassen Sie sie eine Weile in kaltem Wasser liegen, während das Geschirr und andere Zutaten zubereitet werden, damit die Insekten, die mit den Blumen gekommen sind, aus den Blumen kriechen und schwimmen, schnell mit kaltem Wasser abspülen und auspressen.
3. Gießen Sie die gewaschenen Blumen mit 0,5 Liter Wasser (sonst wird es zu flüssig) und kochen Sie es 30 Minuten lang.
4. Lassen Sie die Blumen in der Brühe auf Raumtemperatur abkühlen. Die aufgegossene Brühe abtropfen lassen, die Blumen vorsichtig zusammendrücken und wegwerfen. Die gepresste Brühe mit dem zuvor abgetropften Teil der Brühe kombinieren.
5. Reine Blumenbrühe ohne Blumen zum Kochen bringen.
6. In eine gekochte Blumenbrühe 1 kg Zucker geben und 45 Minuten bei schwacher Hitze wie Marmelade kochen, umrühren und nicht stark kochen lassen.
7. Saft aus einer Zitrone (oder nur fein geschnittene Zitrone mit Schale, aber ohne Pits) oder 5 g Zitronensäure (1 TL ohne Objektträger) in einen leicht kochenden gekochten Blumensirup geben und weitere 15 Minuten bei niedrigem Siedepunkt weiter kochen.
8. Gießen Sie den fertigen Löwenzahnhonig in Gläser. Bei Raumtemperatur lagern. Wir gießen in kleine Dosen von nicht mehr als 0,5 Litern unter Schraubverschlüssen. Alles ist perfekt im Raum verstaut.

[OgneLo]

OgneLo, und wenn die Konzentration von Löwenzahn größer ist, nicht versucht, wie wird es stehen?
Ich habe es letztes Jahr nicht aufgeschrieben, jetzt kann ich mich nicht erinnern, aber es gab Dosen im Kühlschrank ...
Morgen werde ich wieder Löwenzahn holen - es ist notwendig, einen Platz für die Betten freizugeben und speziell mit meinen Töchtern auf die Löwenzahnernte zu warten.



Mädchen!
Zu Beginn des Themas gibt es eine Einschränkung für den Verzehr dieses Honigs aufgrund von Gelenkerkrankungen - 3 Teelöffel pro Tag, nicht mehr, aber ich habe keine Informationen im Internet gefunden ...

[Kartinka]

KartinkaIch schrieb, wie wir kochen und lagern (dieses Rezept ist in der von mir beschriebenen Version mehr als 30 Jahre alt). Konzentrierter wird unnötig sein. Wir züchten Löwenzahn nicht nur für diesen Honig, sondern auch, um dem Salat frische junge Blätter hinzuzufügen.

über Löwenzahn

Beim Kochen verwenden wir häufig diesen speziellen Löwenzahnhonig anstelle des im Rezept enthaltenen Honigs oder Sirups.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り なfür 400 Stück 0,5 l. Wasser? Recht ?

Recht ?

Ja, so kochen wir.

Heute haben wir wieder einen kleinen Korb gesammelt - was passiert, wenn Sie in Stücken zählen - Sie können 5 kleine für einen normalen Löwenzahn bekommen - wir haben aus irgendeinem Grund wie verschiedene Löwenzahn - es gibt pralle und dünne Stiele - es stellt sich heraus, dass eine andere Menge, ich werde versuchen, mich auf die mit Wasser gefüllten zu konzentrieren (so dass es nicht am Anfang, sondern beim ersten Kochen abdeckt)
Ich habe irgendwo gelesen, dass es aus der Lösung, die beim ersten Kochen erhalten wurde, notwendig ist, * 1,5 Zucker und Zitrone in einer Menge von 1 Zitrone pro 0,5 Liter dieser anfänglichen Lösungskochung zu nehmen ... dann scheint es, als ob sie nur unter einem Nylondeckel im Raum steht. Ich habe es gelesen, aber ich habe noch nicht darüber nachgedacht

Übrigens, letztes Jahr habe ich diesen Honig ohne zu kochen gekocht und mit einer viel größeren Menge Zitronensaft hat mir das Ergebnis viel besser gefallen

Hallo! Tut mir leid, langweilig zu sein, aber wie ist es * ohne zu kochen *?

Ein normaler Löwenzahn kann 5 klein sein

Wir betrachten Löwenzahn als normale Blumen.

Mädchen, Innochki etwas, das ich nicht versuchen werde, werde ich fragen-
Jetzt tut mir der Zucker für etwas leid - und der Löwenzahn ... hört nicht auf ... und Löwenzahn ist so schön, flauschig und sauber ...
Ich entschied mich dafür - ich mache einen Sud, ich bestehe darauf, und ich gieße auch die zweite Portion Löwenzahn damit ein - und sterilisiere den konzentrierten Sud in Gläsern. Es werden also weniger Dosen benötigt. Wird es dann normal sein, mit Zucker / Zitrone zu kochen?

[Kartinka]

Kartinka, aber wird nicht ohne Zucker sauer? Das würde ich nicht wagen.

[Elya_lug]

Elya_lugIch schmorte und lecke die Brühe in Dosen in einer Brühe (auf dem Herd, Faulheit ...), es stellt sich schließlich heraus, wie Konserven ...

[Kartinka]

KartinkaIn dieser Version ist eine doppelte Sterilisation mit einer täglichen Exposition zwischen ihnen erforderlich.

Inna, danke für das Rezept!

Mädchen, niemand hat gemessen, wie viele Löwenzahnblumen in ein Glas passen? Nicht zu zählen! Heute werde ich versuchen mit Brille zu messen, wenn der Regen nicht nach Hause fährt.

[Rada-dms]

Rada-dms, olechka! Ich habe eine Schüssel, sie passt auf + - 3500 Stück

Ich habe ein wenig getroffen, ungefähr 500, morgen werde ich etwas kochen. Die Zitronen sind vorbei ...
Aber jedes Jahr, wenn ich etwas Nützliches aus Gartenpflanzen koche, werde ich rauskommen.

Nicht zu zählen!

Dies ist eine Gehirnübung!

Nicht zu zählen!

Ich habe mich in den zweiten hundert verlaufen)))) Und wer hat gewogen, um zu wiegen? Nicht interessant für das Stück

[OlgaGera]

OlgaGera, LelkaSie sind alle unterschiedlich groß, aber ich werde heute 200 Stück wiegen. Obwohl meine bereits im Kühlschrank komprimiert wurden, werde ich das Glas enger füllen und zählen, wie viele Teile darin sind. Es scheint mir wichtig zu sein, das Verhältnis von Flüssigkeit zu Zucker zu beobachten, und je mehr Konzentration, desto besser.
Ich habe beschlossen, einige Johannisbeer- und Brombeerblätter und Zitronen hinzuzufügen, da es keine Zitronen gibt.

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Nicht zu zählen!
Dies ist eine Gehirnübung!

Sie ... nur die Wattzahl neu zu berechnen ist nicht sehr interessant, ich mag es, Probleme in meinem Kopf hinzuzufügen, zu subtrahieren, zu lösen. Dies ist effektiver für das Training des Gehirns. Wir konkurrieren oft mit meinem Mann, sie ist ein Taschenrechner, ich bin in meinen Gedanken. Ich habe oft einen harten Programmierer-Mathematiker geschlagen, obwohl meine Fähigkeit zu rechnen durchschnittlich ist!

Marinochka, wenn ich mechanische Arbeit mache, höre ich Nachrichten über die Arbeit oder denke über die Taktik der Kundenverwaltung nach. Das Gehirn ist also sogar überlastet ...