Ptitim mit Gemüse (Izrail Couscous)

Ptitim mit Gemüse (Izrail Couscous)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Ptitim	1,5 Tassen
Aubergine	1 PC
Karotte	1 PC
Birne	1 PC
Kirschtomaten	100 g
Knoblauch	3 Keile
Ingwerwurzel	15g
Olivenöl zum Braten	50-70 ml
Koriander	1 Bündel
Salz-
gemahlener roter Pfeffer, süß und scharf	zur Not
Wasser	2,5 Tassen

Kochmethode

• Gießen Sie Ptitim in kochendes Salzwasser, reduzieren Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten lang. Knoblauch und Ingwer hacken und in Olivenöl leicht anbraten, gehackte Karotten, Zwiebeln hinzufügen und weich kochen. Die Auberginen in kleine Würfel schneiden, die Kirsche vierteln, das Gemüse und den Paprika in eine Pfanne mit Knoblauch geben, salzen und bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten kochen lassen. Wenn das Gemüse fertig ist, den fein gehackten Ptitim-Koriander dazugeben, vorsichtig mischen und weitere fünf Minuten im Feuer stehen lassen.
• Es hat mir sehr gefallen.

Hinweis

Meinem Mann gefiel es nicht, er schob den Teller beiseite und sagte: Ich habe in der Armee Perlgerste gegessen. Wie kann ich mit einem echten Oberst streiten? Ich musste ihm Kartoffeln mit Steinpilzen braten

Ich habe hier das Rezept für Ptitima mit Gemüse gefunden 🔗

Welches Wort - ptitim
Und ich werde bald nach Ptitim suchen ... Ich komme wieder, ich sage es

[Arka]

ArkaSagen Sie unbedingt, wie ein echtes Ptitim aussieht

Ich hoffe immer noch, dass dies etwas Anständiges ist

Ptitim mit Gemüse (Izrail Couscous)

Verwechseln Sie nicht die Sonnen: Couscous ist Couscous. Und Ptitim ist Ptitim. Zwei große Unterschiede. Ptitim - kleine Nudeln zum Füllen.

Verwechseln Sie nicht die Sonnen: Couscous ist Couscous. Und Ptitim ist Ptitim. Zwei große Unterschiede. Ptitim - kleine Nudeln zum Füllen.

Auf der Verpackung steht Ptitim (israelischer Couscous). Ich habe auch vor langer Zeit eine Tasche gekauft und darüber nachgedacht, wie man sie kocht. Und hier ist das Rezept.

Schmeckt es übrigens nach Couscous ?!

Vor etwas mehr als einem halben Jahrhundert war Israels erster Premierminister David Ben-Gurion mit dem Problem der Nahrungsmittelknappheit konfrontiert, einschließlich der traditionellen Produkte des Landes - Couscous und Reis. Der Premierminister hat den Spezialisten der israelischen Lebensmittelindustrie persönlich eine vorrangige Aufgabe gestellt - ein Produkt zu entwickeln, das wie Reis aussieht, aber nur aus Weizen, der einfach herzustellen und universell zuzubereiten ist, kurz gesagt, jeder würde es sofort mögen. Das Ergebnis hat alle Erwartungen übertroffen! Es erschien "Ptitim" in Form von Reis und dann Ptitim von runder Form, ähnlich dem traditionellen Couscous, der als Couscous bezeichnet wurde. Ptitim trat sofort in das Tagesmenü der Israeliten ein. Einer Version zufolge wurde dieser Couscous in den USA erstmals als israelisch bezeichnet, als der Küchenchef eines der New Yorker Restaurants Ptitim auf die Speisekarte setzte, nachdem er einen israelischen Küchenchef besucht hatte. Jetzt ist Ptitim ein wesentlicher Bestandteil der Küche vieler Länder: Marokko, Türkei, Tunesien, Frankreich.

und doch essen wir kein Couscous ... überhaupt nicht ... aber das Rezept ist wunderbar

Schmeckt es übrigens nach Couscous ?!

Ptitim schmeckt eher nach Fadennudeln

und doch essen wir kein Couscous ... überhaupt nicht ... aber das Rezept ist wunderbar

Vollkommen einverstanden

Verwechseln Sie nicht die Sonnen: Couscous ist Couscous. Und Ptitim ist Ptitim. Zwei große Unterschiede. Ptitim - kleine Nudeln zum Füllen.

Ich verwechsle nicht)) Ich lese

Ich verwechsle nicht)) Ich lese

Ja, wir glauben, wir glauben Kommt es nicht vor, dass der Hersteller verwirrt? Moderne Hersteller sind weit vom Wissensstandard entfernt. In diesem Fall wird das Produkt nicht in Israel hergestellt, sondern nach israelischem Vorbild. Und der Name - der Hersteller "hörte das Klingeln, weiß nicht, wo er ist" (c)

Was für eine interessante Beilage!
Es ist klar, dass Ptitim kein Couscous sein kann, weil Couscous nicht gekocht, sondern mit kochendem Wasser (oder einer kochenden Brühe) gegossen wird und sie bellen, um darauf zu bestehen, um zu quellen.
Meine Frage ist also, hat jemand dieses Gericht mit einem Stück gemacht?

Was für eine interessante Beilage!
Es ist klar, dass Ptitim kein Couscous sein kann, weil Couscous nicht gekocht, sondern mit kochendem Wasser (oder einer kochenden Brühe) gegossen wird und sie bellen, um darauf zu bestehen, um zu quellen.
Meine Frage ist also, hat jemand dieses Gericht mit einem Stück gemacht?

Nicht deswegen. Verwechseln Sie nicht Ptitim, Couscous und Bourgoule.
Ptitim sind kleine Nudeln. Wir haben sie bereits oben besprochen.
Couscous - Echter Couscous wird gedämpft. Es gibt kleine, mittlere und größere. Eine völlig andere Technologie zur Herstellung von Getreide als Ptitim.
Und kochendes Wasser einschenken und anschwellen lassen - das ist Burgul. Die Grütze besteht aus Weizen. Wie "Artek". Es gibt verschiedene Schleifgrade.

[Laune]

Laune, vielen Dank!
Wir brauen Couscous in Russland mit kochendem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Anscheinend dreht sich wie oben alles um den Hersteller.

[Laune]

Laune, vielen Dank!
Wir brauen Couscous in Russland mit kochendem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Anscheinend dreht sich wie oben alles um den Hersteller.

Wenn Sie möchten, können Sie Couscous in der Mikrowelle kochen. Viele Leute machen das auch. Ich auch, wenn ich faul bin, mich zu belasten
Aber echter traditioneller Couscous wird gedämpft. Für viele ist dies eine ganze Aktion.

Nennen Sie es einen Topf, aber stellen Sie ihn nicht in den Ofen
Das Rezept ist super! Vielen Dank.