tat-63
Natasha, wie lange dauert die Produktion, wenn du sie gekauft hast?
Nikolay_Alexandrovich
Nun, es ist eine Woche her, seit Panasonic 2502 angekommen ist. Ich kann meine Eindrücke teilen.

Das Gerät wurde gekauft, um den alten HP SD-207 zu ersetzen, der bereits 5 ½ Jahre alt ist. Nein, nein, der 207 funktioniert immer noch recht gut für sich selbst, obwohl der Eimer ausgetauscht werden muss. Ich wollte etwas Modernes mit einem Spender und anderen Lebensfreuden. Kurz gesagt, um das bereits hart erarbeitete Modell 207 zu ersetzen.

Anfangs war die Suche einfach, "so etwas auszuwählen, damit es nicht schlechter als Panasonic ist, aber viel billiger ..." begann moderne Modelle von Panas zu studieren. In den nächsten Elektronikgeschäften gab es nur das 256. Modell mit einer so sehr guten Verpackung ... wir schauen im Internet. Und wie es das Glück wollte, gibt es im Panasovsky Internet Store frische Modelle zum Preis des oben genannten 256. in lokalen Geschäften.

Nuivot (s) konnten nicht widerstehen. Ich musste das Topmodell nehmen. Lassen wir das Epos hinter den Kulissen mit der Bezahlung des Geräts mit einer Quittung über Sberbank hinter uns, dies ist ein separates düsteres Lied. Nach 12 Tagen Wartezeit wurde der 2502. HP schließlich ausgeliefert und in Betrieb genommen. Nachfolgend finden Sie die ersten Eindrücke, insbesondere im Vergleich zum Veteranen SD-207.

Sie nahmen ausgepackt heraus. Das neue (für alte Bäcker) Layout, das 207., war "längs", wie "entlang der Wand". Hmm, lass uns versuchen, uns daran zu gewöhnen. Soweit irgendwie wild.
Ein schickes großes Display ist gut. Oh, es zeigt die Phasen des Prozesses an, das ist noch besser.
Wir schauen weiter. Wo ist die Beschreibung der Programme auf dem Display? Nein. Nur Zahlen. Ah, auf dem Zwischendeckel wurden alle Nummern gemäß den Programmen gemalt. Nun, es ist einfacher, ich bin fast daran gewöhnt.

Der Rosinenspender ist abnehmbar, es ist gut.
Über dem Hefespender, ein Tassendeckel, geschickt ausgedacht. Sie können den Deckel des Ofens öffnen, und dieses Glas verhindert, dass Hefe aus dem Spender austritt.

Der Eimer ist schwarz, dies ist bereits aus der Beschichtung der Multicooker-Schale TMH-18 bekannt. Mal sehen, wie lange diese "Diamant-Fluorid" -Beschichtung hält.
Ich habe zwei Eimer nebeneinander gestellt, von 2502 und von 207. Nun, fast das gleiche, Eimer 2502 ist etwas mehr als 207, nur ein bisschen.
Der Boden (Glas) des Eimers 2502 unterscheidet sich vom 207. Das heißt, Sie können keinen alten Eimer in einen neuen Ofen stellen.
Aber der Mischer ist ähnlich. Eins-zu-eins mit 207. kann getauscht werden.
Und es gibt das gleiche geniale Spiel (Schwingen) des Rührwerks auf der Antriebsachse.
Das heißt, ziehen Sie den Mischer nicht in die extremen Positionen, in denen er unmittelbar nach dem Beginn des Knetens ansteigt.
Und dann wird noch ein kleiner Teig gebacken, in der Regel fest eingeklemmt.
Und der Mischer bleibt immer auf der Welle und löst sich beim Ausschütteln der Rolle nie.

Für 5,5 Betriebsjahre des 207. habe ich den Mixer nie im Brötchen gelassen. In solchen Fällen schien ein Haken enthalten zu sein. Aber es war nicht einmal nützlich und verschwand irgendwo zu Hause in den Küchenschränken.

Das erste Brot im neuen Ofen ist einfach. Warum also anfangen zu experimentieren?
Und auf dem Timer, weil wir auf dem Timer die ganze Zeit backen.
Geladen, ging ins Bett. Ich musste nachts mit einem echten Gefühl des Terrors aus dem Bett springen
Der Hefespender hat funktioniert. Und so funktionierte es, dass er ihn aus dem Bett hob.
Frische Eindrücke, an die ich mich noch lange erinnern werde ...
Sehr laut, hart und erschreckend. Man muss sich daran gewöhnen.

Ein paar Worte (IMHO) über die Notwendigkeit eines Hefespenders.
Ich denke, das ist eine sehr wichtige und notwendige Sache.
Warum? Ich werde versuchen zu erklären.

Wie Sie wissen, wird bei Panasonic seit der Antike das Prinzip des Ladens von "Wasser von oben" angewendet. Hefe am Boden.
Und ich persönlich war ziemlich gestresst von der Notwendigkeit, Flüssigkeit sehr vorsichtig "entlang der Wand" auf Mehl zu gießen.
Dies ist besonders kritisch in Fällen, in denen die Last gering ist. Oder loses Mehl (wie jetzt meins).
Und als Jagd gießen Sie einfach Flüssigkeit in den Eimer, ohne zu schauen, aber Sie können nicht.
Weil es eine große Chance gibt, dass ein Mehlstrahl die Mehlschicht durchdringt und die Hefe gefriert. Und sie können vor dem Mischen nicht gesperrt werden, sonst arbeiten sie früher.
Zuerst selbst (ab dem 207.) wurde ich oft hineingestochen. Dann wurde mir klar, was das Problem war, und ich begann vorsichtig an der Wand entlang zu strömen.

Und jetzt, mit dem Hefespender, ist Lafa einfach.
Das Gerät selbst weiß, wann sie hinzugefügt werden müssen. Und es ist keine Tatsache, dass es mit dem Start der Charge sein wird.
Meiner Meinung nach ist Hefespender äußerst nützlich.

Uff, entschuldige die Ausführlichkeit.
Wenn es für wen interessant ist, wird es möglich sein, weiter zu malen, was 2502 nicht gefallen hat.

Alxndr
Zitat: Nikolai Alexandrowitsch


Wenn es für wen interessant ist, wird es möglich sein, fortzufahren und zu malen, was 2502 nicht gefallen hat.


Noch interessanter!
Nikolay_Alexandrovich
Zitat: Alxndr

Noch interessanter!

Nun, es gibt nicht viel Negatives (Gott sei Dank). Es gibt jedoch.

1. Wirklich raues und unangenehmes Geräusch von Magneten, die Spender öffnen.

2. Im Gegenteil, der Klang am Ende des Prozesses ist zu schwach. Wiederholen Sie nach einer Minute (oder 30 Sekunden?) Dies ist sehr korrekt, aber die Signale selbst sind nur zu hören, wenn Sie sich in der Nähe des Ofens befinden.

3. Schwache Konstruktion der obersten Abdeckung, die die Spender abdeckt. Ich würde es vorziehen, wenn diese Abdeckung aus demselben Kunststoff besteht, aus dem die mittlere Abdeckung besteht.

4. Schwache Deckelscharnierbaugruppe. Wie schon erwähnt, nein? Es wackelt irgendwie ein bisschen. Vielleicht nur für meinen Geschmack.

5. Der Rosinenspender ist irgendwie sehr schwach. Schließen Sie es vorsichtig. Und der Deckel, bei dem der Spender installiert ist, wird auf keinen Fall abrupt abgesenkt, öffnet sich. Sollte es so sein? Entschuldigung, ich hatte schon einmal ein altes Modell im Einsatz, als ich zum ersten Mal auf Spender stieß.

6. Heute habe ich nachmittags Rosinen eingelegt. Nachdem der Hefespender ausgelöst wurde, öffnete ich den Deckel ein wenig, um zu sehen, wie die Hefe dort hineingegossen wurde. Aber es stellte sich heraus, dass in diesem Moment, als sich der Rosinenspender öffnete, die Rosinen in den Eimer gegossen wurden ... Störung, IMHO.

Ich bedeckte es mit meinem Finger und klickte darauf. Nach etwa zehn Minuten, einem Doppelklick auf den Magneten, wie beim Eingießen von Rosinen, ist die Prozesszeit sehr ähnlich. Er öffnete den Deckel wieder und schaute. Der Spender ist geschlossen.

Eine Herausforderung jedoch. Lass uns weiter schauen ...
Katstlf
AAAAAA armer Ofen von mir .... 2502 ..... kümmert sich la probiere Roggenbrot nach dem Rezept aus der Anleitung auf Deutsch !!!! Da ist er:
Roggenmehl - 400g
Vollkornroggen - 100g
Roggenkleie - 100g
-1,5 Teelöffel Salz
Zucker -1 Tabelle
Öl - 20g
flüssiger Sauerteig - 75g
Wasser - 300 ml
Trockenhefe - 1 Tee

Ich habe gerade die gepresste Hefe hineingegeben.
Mein Herd knetete wie verrückt ... der Tisch bewegte sich bereits ... Ich half ihr so ​​gut sie konnte ... und fügte nach und nach etwas Wasser hinzu. Der Teig drehte sich mit dem Spatel ... es war schwer für sie ... in seiner Konsistenz war es so zähflüssig-klebrig, dass Entsetzen. Im Allgemeinen habe ich ihr so ​​viel wie möglich geholfen ... hier sitze ich und warte auf das Ergebnis in 2,5 Stunden, das Brot wird fertig sein ... Ich weiß nicht, was daraus werden wird
Sazalexter
Nikolay Alexandrowitsch Willkommen im Forum! Ich hoffe es gefällt euch hier!
Dieses Forum ist etwas umfangreicher als ixbt, wenn auch jünger
Ich bin sehr froh, dass sich ein so erfahrener Bäcker dem Forum angeschlossen hat
Vielen Dank für den ausführlichen Bericht zu HP Panasonic 2502!
Alison
Das zweite Mal habe ich etwas Brot bekommen)) Obwohl ich nicht gehofft habe und im Allgemeinen meiner Meinung nach alle Regeln gebrochen habe.
Rina
Zitat: alison

Das zweite Mal habe ich etwas Brot bekommen)) Obwohl ich nicht gehofft habe und im Allgemeinen meiner Meinung nach alle Regeln gebrochen habe.
In der Tat verzeiht Brothefeteig viel, aber innerhalb der Regeln für Teig. Ich werde nicht müde zu wiederholen: Unsere Mütter-Großmütter-Urgroßmütter haben wunderschön gebacken, während die Bedingungen für die Beobachtung des Temperaturregimes mit einer Genauigkeit von einem Grad, Proportionen zu einem Gramm, keine Zeit bis zu einer Minute hatten. Es ging nur darum, die Grundregeln zu kennen und sie zu befolgen.
Meistern Sie einfaches Brot, fühlen Sie den Teig und machen Sie Brezelbrötchen
Alison
Zitat: Rina

Meistern Sie einfaches Brot, fühlen Sie den Teig und machen Sie Brezelbrötchen
Ich habe schon Milch probiert. Es stellte sich noch schmackhafter heraus))) Bald werde ich Roggen probieren - wir werden den Laden vergessen))
Konfetti
Sagen Sie mir bitte, das Modell im SD-2500-Modell kann gebacken werden (oder besser gesagt, es gibt Modi).Vollkornbrot und Roggen (oder Borodinsky, ich weiß nicht, was der Unterschied ist ..) wollte kaufen (nachdem ich die Beschreibung im Internet gelesen hatte), und der Verkäufer im Laden sagte, dass Roggen nicht backt. kam wieder nach Hause öffnete die Beschreibung auf verschiedenen Seiten und die Informationen sind unterschiedlich:
irgendwo steht das geschrieben RYE BREAD-nein, irgendwo ist da
anderswo heißt es: Borodinsky-JA, Roggen-NEIN
mowgli
Nun, das Mehl für die Auswahl eines Ofens ist bereits zurückgeblieben, nachdem ich nach 8 Jahren Skifahren eine Panasonic 2500 gekauft habe. Ich habe Brot nach dem LV "Basic" -Rezept gebacken, da ich die Waage noch nicht erworben habe, aber es gibt bereits ein bewährtes Rezept. Das Brot war ein Erfolg, ich mochte alles. Aber ich habe es nicht getan Als ich die Foren las, wurde mir klar, dass sich alle Besitzer von Panasonic so sehr beschwerten, dass in der LV die Normen für Zucker und Hefe zu hoch sind, und als ich mir das Rezept von Panasonic ansah, sah ich die gleiche Menge Zucker und Hefe. Ich mochte die Tatsache, dass Mesit im Vergleich zu LV deutlich geräuschlos ist, aber das Signal für das Ende des Programms ist sehr schwach. Ich saß in der Nähe des Ofens und hörte es kaum.
Zitat: KonFeTTi

Sagen Sie mir bitte, das Modell im SD-2500-Modell kann gebacken werden (oder besser gesagt, es gibt Modi).Vollkornbrot und Roggen (oder Borodinsky, ich weiß nicht, was der Unterschied ist ..) wollte kaufen (nachdem ich die Beschreibung im Internet gelesen hatte), und der Verkäufer im Laden sagte, dass Roggen nicht backt. kam wieder nach Hause öffnete die Beschreibung auf verschiedenen Seiten und die Informationen sind unterschiedlich:
irgendwo steht das geschrieben RYE BREAD-nein, irgendwo ist da
anderswo heißt es: Borodinsky-JA, Roggen-NEIN
Ja, es gibt kein Rye-Programm im 2500-Modell, aber soweit ich weiß, wird es möglich sein, es im Basic-Programm zu tun. Ich denke, dass begeisterte Panasonic es korrigieren wird, wenn überhaupt. Ich mochte das Modell in einem Wort. Und ich habe die Kruste auf die mittlere Position gesetzt. und es stellte sich heraus, wie in der LV Dunkelheit. Wir werden es weiter meistern.
Vanya28
Zitat: mowgli

... es gibt kein Programm im 2500 Roggen,....

Zitat: KonFeTTi

Sagen Sie mir bitte, das Modell im SD-2500-Modell kann gebacken werden (oder besser gesagt, es gibt Modi).Vollkornbrot und Roggen (oder Borodinsky, ich weiß nicht, was der Unterschied ist ..) wollte kaufen (nachdem ich die Beschreibung im Internet gelesen hatte), und der Verkäufer im Laden sagte, dass Roggen nicht backt. kam wieder nach Hause öffnete die Beschreibung auf verschiedenen Seiten und die Informationen sind unterschiedlich:
irgendwo steht das geschrieben RYE BREAD-nein, irgendwo ist da
anderswo heißt es: Borodinsky-JA, Roggen-NEIN
Alles backt, lesen Sie hier: Pudding Roggenbrot ist echt (fast vergessener Geschmack). Backmethoden und Zusatzstoffe.

Sazalexter
Zitat: mowgli

aber das Signal am Ende des Programms war sehr schwach, ich saß in der Nähe des Ofens und hörte es kaum.
Dies ist kein Fehler, sondern ein Merkmal aller Produkte von Panasonic, sowohl in Küchengeräten als auch im Haushalt
mowgli
Noch eine Frage: Sind die Rezepte für die Brotmaschine gültig oder nicht? das heißt, Sie können auf ihnen backen?
Sazalexter
mowgli Die Rezepte sind gültig, aber es gibt (war) mit Fehlern, es scheint mit Kleie.
Nimm lieber Rezepte aus dem Forum
Konfetti
Vielen Dank für die Antworten !!! Ich lief, um zu kaufen, während ich den Preis mag ...

eine andere Frage: Ich habe fertige Mischungen von PUDOs in den Startlöchern ... heute möchte ich mit ihnen beginnen, weil noch nichts für Brot auf Lager ist. Gibt es Besonderheiten bei der Herstellung mit Gemischen? und gibt es so ein temka? Bis mir von der Fülle der Themen schwindelig wird, habe ich anscheinend nichts gefunden ...
Rina
Gehen Sie nicht zum Marken-Pudoff-Thema.
Bei Mischungen benötigen Sie das gleiche Wissen wie bei der Arbeit mit einzelnen Produkten. Folgendes benötigen Sie:

Lesen Sie den Abschnitt
Hilfreiche Tipps und Hilfe beim Brotbacken.
Bitte studiere
BROT IN HAUSGEMACHTEM BROT VERSTEHEN,
besondere Aufmerksamkeit schenken
Die Kolobok-Regel


Es gibt einen Abschnitt für Anfänger "Das einfachste Weißbrot"

Moderator


Pudoff vermisst Mehl / Wasser-Proportionen. Daher ist das Programm mindestens - HANDBUCH und REGELKASTEN - Wird dir helfen.
Konfetti
eine Art Temko mit Mischungen: Rose: gefunden ... aber sie ist tot ... intuitiv verstanden, dass ich über das Brötchen lesen muss ... Danke für die Links, es ist einfacher, es zu finden, bis ich mich daran gewöhnt habe ...
Rina
Das Thema ist nicht so tot. Fast ALLE Bäcker wechseln einfach zu ihren eigenen Kompositionen.
1. Sie sind sicherer in der Qualität (zum Beispiel werden der Mischung feste pflanzliche Fette zugesetzt, d. H.Palmöl, das einfach nicht gesund ist).
2. Es ist billiger.
3. (und vielleicht am wichtigsten) Das ist interessanter.
Konfetti
Ja, ich werde erst heute nach der Arbeit um 22:00 Uhr bei fertigen Mischungen aufhören. Es ist etwas zu früh und meine Hände jucken, aber es gibt nur eine fertige Mischung ...
Rina
Die meisten Mischungen können im Hauptprogramm gebacken werden. Schlafen Sie gemäß den Anweisungen ein, beobachten Sie das Kneten (beachten Sie, das Kneten beginnt in 20-60 Minuten nach dem Start). 5 Minuten nach dem Beginn des Knetens können Sie das Brötchen bereits betrachten, gegebenenfalls anpassen - entweder etwas Wasser hinzufügen (wenn Sie sogar einen Esslöffel verwischen, dann wird spritzen) oder Mehl hinzufügen (wenn Sie viel auf einmal gießen, dann bestäuben Sie das Innere des Ofens).

Ich weiß nicht, wie sehr sich die neuen Ofensteuerungen im Vergleich zu den Modellen 254-257 geändert haben, aber ich habe gelesen Merkmale der Arbeit von Panasonic Brotbackautomatendamit es hier und sofort keine missverständnisse gibt.
Konfetti
vielen Dank! kurz und klar! ein bisschen von dem, was sich in meinem Kopf aufklärt.
Rina
Kolobok-Regel !!! Lies es!
Sazalexter
Konfetti Nehmen Sie zunächst das Rezept von hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
speziell hier
Darnitsky Brot von Fugaska Größe XL
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.10
Oder einfaches Weißbrot nach Hauptprogramm
Katena
Zitat: mowgli

Noch eine Frage: Sind die Rezepte für die Brotmaschine gültig oder nicht? das heißt, Sie können auf ihnen backen?
im Rezept Multi-Mehl-Brot Fehler, Weizenmehl sollte 280 g statt 225 g genommen werden

Oh, ich bin mit meinem 255 ins falsche Thema gekommen
Konfetti
Zitat: sazalexter

Konfetti Nehmen Sie zunächst das Rezept von hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
speziell hier
Darnitsky Brot von Fugaska Größe XL
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.10
Oder einfaches Weißbrot nach Hauptprogramm
Danke für den Tipp!
eka911
guten Tag!
kaufte heute eine Panasonic SD-2500 Bäckerei als Geschenk an meine Mutter, ich war zuerst verärgert, dass Roggen nicht erlaubt war, nachdem ich das Forum gelesen hatte, hörte ich auf, mich aufzuregen

Aber dies ist ein Exkurs, und das Wesentliche an diesem Thema ist, dass ich Ihre Hilfe beim Entschlüsseln des Rezepts oder vielmehr der darin enthaltenen Zutat benötige:

Sagen wir das Rezept Gewöhnliches Weißbrot - es heißt Hefe-B, Hefe-R - Ich verstehe nicht, was gemeint ist? Was ist das für eine Hefe? gewöhnliche trockene kann nicht?
MariV
eka911 ,
Keine Sorge, auch ich, als ich meine HP kaufte, war von diesem Rätsel verwirrt.
Dies ist eine übliche trockene Instanthefe; In Ihren Anweisungen sollte sich irgendwo in der Ecke der Seite ein Link befinden - wenn ich mich nicht irre (ich habe lange nicht mehr nach den Anweisungen gebacken!) - dies ist für den normalen Modus oder für schnell. Der einzige Unterschied besteht in der Menge. Achten Sie weniger darauf. Finden Sie das passende Rezept im Forum und backen Sie in Ruhe!
Alles wird gut gehen!
Sonadora
Zitat: eka911

Sagen wir das Rezept Gewöhnliches Weißbrot - es heißt Hefe-B, Hefe-R - Ich verstehe nicht, was gemeint ist? Was ist das für eine Hefe? gewöhnliche trockene kann nicht?

eka911Willkommen im Forum!

B und R sind die Menge an Trockenhefe

B - zum regelmäßigen Backen im "Basic" -Modus 4 Stunden
R - Zum schnellen Backen ist das Brot in 2 Stunden fertig

eka911
Oh, vielen Dank für Ihre prompten Antworten!
Ich habe mir die Anweisungen genauer angesehen und die Informationen, die ich brauchte, am Ende der Seite gefunden.
eka911
Zitat: Sonadora

eka911Willkommen im Forum!

B und R sind die Menge an Trockenhefe

B - zum regelmäßigen Backen im "Basic" -Modus 4 Stunden
R - Zum schnellen Backen ist das Brot in 2 Stunden fertig

und wie unterscheidet sich das Kochen im Hauptmodus vom Kochen im schnellen Modus? Vielleicht müssen Sie bei einem schnelleren die Größe des Laibs oder etwas anderes angeben?

Übrigens, wenn Sie eine kleine Größe angeben, dann setzen Sie alles dreimal weniger ein?
MariV
Nun, mit vielen Fehlern in der Anleitung für Panasonic ist das Rezept für das Hauptweißbrot immer noch sehr gut. Folge es.
Brot im Schnellmodus - es ist wie Sie möchten. Ich persönlich mag es nicht - weder mit Grieß noch ohne Grieß - ich mag es nicht! Ich benutze es jetzt nicht. Aber das ist Geschmackssache ...
Sonadora
Zitat: MariV

Brot im Schnellmodus - es ist wie Sie möchten. Ich persönlich mag es nicht - weder mit Grieß noch ohne Grieß - ich mag es nicht! Ich benutze es jetzt nicht. Aber das ist Geschmackssache ...

Noch gestern, als ich abends von der Arbeit rannte, backte ich im Schnellmodus Brot, weil ich im Normalmodus keine Zeit hatte und sie nicht im gekauften Haus essen wollten. Ich mag es auch nicht wirklich, seine Krume entpuppt sich als "klyalky", nicht zu verwechseln mit roh. Aber mein Mann mag es.

Zitat: eka911


Vielleicht müssen Sie bei einem schnelleren die Größe des Laibs oder etwas anderes angeben?

Übrigens, wenn Sie eine kleine Größe angeben, dann setzen Sie alles dreimal weniger ein?

Die "Größe" des Laibs hängt von der Menge der Zutaten ab und hängt nicht vom Backmodus ab.
Die Mindestbrotgröße für Panasonic basiert auf 400 g Mehl. Weniger, sie empfehlen nicht, Brot zu backen (in einer Brotmaschine).
eka911
Zitat: Sonadora

...
Die "Größe" des Laibs hängt von der Menge der Zutaten ab und hängt nicht vom Backmodus ab.
Die Mindestbrotgröße für Panasonic basiert auf 400 g Mehl. Weniger, sie empfehlen nicht, Brot zu backen (in einer Brotmaschine).
und das heißt, 400 g sind in der Anleitung für das kleinste Brot angegeben? danke für den hinweis, ich dachte das gegenteil
Administrator
Zitat: eka911


und das heißt, 400 g sind in der Anleitung für das kleinste Brot angegeben? danke für den hinweis, ich dachte das gegenteil

Jetzt gehen wir hierher Wie viel wir in den Teig geben - wir werden so viel bekommen! https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0
eka911
Quote: Admin

Jetzt gehen wir hierher Wie viel wir in den Teig geben - wir werden so viel bekommen! https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

Vielen Dank für die Links, ich werde auf jeden Fall ins Forum gehen, ich kann es kaum erwarten, das gekaufte Wunder der Technologie auszuprobieren!
mowgli
heute ist das französisch sehr gut angekommen aber !!! Braun gebrannt !!! Ich habe es wirklich mit Milch gemacht. Wahrscheinlich ist es aus Fett passiert
Tanya-Fanya
Französisch ist in der Tat ein wunderbares Rezept! Ich mache es mit Wasser und Serum. Es stellt sich immer golden heraus.
Ein "aber" - eine sehr lange Zeit des Temperaturausgleichs, ein langes Warten auf den Start der Charge. Vielen Dank, hier haben sie mir beigebracht, wie man den Ofen vor dem Start der Charge ohne Eimer einschaltet, damit die Zeit bereits abgelaufen ist.
mowgli
Und der Punkt ist, die Zeit beträgt immer noch 6 Stunden ... oder ich verstehe etwas nicht, sonst wird der Teig zu einem Zustand kommen
Tanya-Fanya
Zitat: mowgli

Und der Punkt ist, die Zeit beträgt immer noch 6 Stunden ... oder ich verstehe etwas nicht, sonst wird der Teig zu einem Zustand kommen

Der Teig kommt während der "Aufstiegszeit" auf. Und ich schrieb über Ausrichtung, es dauert von 40 Minuten bis 2 Stunden. Kein einziges Rezept ist vollständig, ohne Mehl hinzuzufügen. Daher ist es wichtig, auf den Start der Charge zu warten und das Brötchen zu verfolgen. Im Winter war das Mehl anscheinend feucht und fügte etwas hinzu. Im Sommer muss man im Hitze-Sushi-Mehl mehr hinzufügen.
mowgli
Ich habe dem Brötchen noch nie etwas hinzugefügt, ich benutze Messgläser von meinem alten LV .. schön, alles ist in Gläsern ..: Sieg: Und ich mache immer Brot für 1000, also wurde alles vor langer Zeit gemessen
Konfetti
Zitat: mowgli

Ich habe dem Brötchen noch nie etwas hinzugefügt, ich benutze Messgläser von meinem alten LV. Schön, alles ist in Gläsern. Sieg: Und ich mache immer Brot für 1000, also wurde alles vor langer Zeit gemessen
Übrigens, der Messbecher von mod.2500 liegt stellenweise ... statt 200 ml zeigt er 180 ml, aber bei 300 ml lügt er nicht und zeigt es sicher! Es ist gut, dass ich darüber gelesen habe und gestern Mehl von der Norm abgeladen habe ... Ich musste es nicht hinzufügen.
Konfetti
Schauen Sie sich mein erstes Brot aus einer vorgefertigten Mischung aus Pudof an. Das Verfallsdatum isteaket vom 27.09.11 muss vorerst verwendet werden, um es später nicht wegzuwerfen. Ich erinnere mich nicht an den Namen. Ich erinnere mich an das Mehl der 1. Klasse und den geschälten Roggen in der Zusammensetzung. Nur für den Fall, dass ich andere Hefe gekauft habe (wie Pudov es nicht gelobt hat), die Krume ist viel dunkler (dies ist ein Blitz so nahimichit) und die Farbe der Kruste ist etwas heller als auf dem Foto (es ist dunkler geworden ohne den Blitz)

🔗 🔗
Konfetti
Ja! Ich habe das Wichtigste vergessen: Das Brot erwies sich als köstlich ... Ich und die Kinder mochten es ... und sogar mein Angestellter, der keinen dunklen Lappen isst (nicht mag), bat (und aß) von mir die gesamte Portion, die ich zur Arbeit brachte ...
mowgli
Ich mag auch kein Mehl in Pudoff, aber jemandes Kruste ist sehr gebräunt. Welches haben sie angezogen?
Meriler
SD-2501 wird morgen ausgeliefert. In diesem Zusammenhang stellt sich die Frage: Wie und was ist zuerst zu prüfen, wenn die Waren vom Kurier erhalten werden?
Alxndr
Quote: meriler

SD-2501 wird morgen ausgeliefert. In diesem Zusammenhang stellt sich die Frage: Wie und was ist zuerst zu prüfen, wenn die Waren vom Kurier erhalten werden?

Irgendwo im Forum gab es spezielle Ratschläge. Einmal haben sie mir geholfen, aber leider kann ich nicht finden ...

Lesen Sie dieses Thema https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8567.0

In der Tat müssen Sie überprüfen:
1. Die Unversehrtheit der Verpackung. Lassen Sie alle vor Ihnen ausdrucken.
2.Vollständigkeit und Zustand der Komponenten (im Allgemeinen keine Kratzer an Eimer und Klinge).
3. Die Leistung des Motors.
4. Die Effizienz der zehn.
Den Rest können Sie nur während des Betriebs überprüfen.

Viel Spaß beim Einkaufen!
Alxndr
PS Wahrscheinlich muss auch die Arbeit des Spenders irgendwie überprüft werden ...
Pristav
Quote: meriler

Morgen werden sie SD-2501 bringen, in dieser Hinsicht lautet die Frage: Wie und was ist zuerst zu überprüfen, wenn die Waren vom Kurier erhalten werden?

Sie können die Funktion des Brotbackautomaten wie folgt überprüfen:
1. Stellen Sie den Eimer zusammen mit dem Spatel in das Gehäuse und wählen Sie das Programm "Pizza" für 2501 Programm Nummer 20 und drücken Sie "Start". Nach einigen Umdrehungen drücken Sie "Stop", ein Piepton ertönt. So überprüfen Sie den Betrieb des Motors.
2. Nehmen Sie den Eimer heraus und wählen Sie die Programmnummer "Backen". 12. Drücken Sie nach einer Minute "Stopp". Und bringen Sie Ihre Hand zum Heizelement, es sollte sich erwärmen.
Konfetti
Zitat: mowgli

Ich mag auch kein Mehl in Pudoff, aber jemandes Kruste ist sehr gebräunt. Welches haben sie angezogen?
mittel ... auf dem Foto dunkler als in der Natur ...

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