xomka
mowgliIch habe gewöhnliche Milchprodukte aus verschiedenen Mehlsorten und auch Eiern gebacken - alle Rezepte gemäß den Anweisungen, alles hat super geklappt. das Ei natürlich am meisten beeindruckt, so duftend, etwas an den Kuchen erinnernd und am üppigsten: Ich habe die kleinste Größe M gelegt und aufgesetzt, so dass das Brot fast aus dem Eimer kam))
Taille70
Zitat: Alxndr

Irgendwo im Forum gab es spezielle Ratschläge. Einmal haben sie mir geholfen, aber leider kann ich nicht finden ...

Lesen Sie dieses Thema https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8567.0

In der Tat müssen Sie überprüfen:
1. Die Unversehrtheit der Verpackung. Lassen Sie sie alles mit Ihnen ausdrucken.
2. Vollständigkeit und Zustand der Komponenten (im Allgemeinen keine Kratzer am Eimer und am Spatel).
3. Die Leistung des Motors.
4. Die Effizienz der zehn.
Den Rest können Sie nur während des Betriebs überprüfen.

Viel Spaß beim Einkaufen!
Die Details des Schecks werden "die Besonderheiten des Betriebs der PANASONIK-Brotbackmaschinen" detailliert und verständlich genannt ... es kann passen.
vladimirIl
Hallo Kolleginnen und Kollegen - ich denke jetzt kann ich Sie zu Recht so nennen.
Weil ich am Freitag den Herd mitgebracht habe:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Unverpackt:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Ich habe alles sorgfältig überlegt:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Ich öffnete und las die Anweisungen, bereitete fröhlich alle Zutaten nach dem obersten Rezept zu, da sie sich alle in den Behältern befanden, mit Ausnahme von Trockenhefe - der Laden befindet sich in der Nähe des Eingangs - nach 5 Minuten wurde die Hefe feierlich in den Boden des Eimers gegossen, gefolgt von allem anderen:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

und schaltete den Herd ein .., nach 4 Stunden öffnete er ihn, holte einen Eimer mit Inhalt heraus (mit INHALT, denn was da war, war es ehrlich gesagt schwierig, Brot zu nennen).
Unten drückte er schüchtern gegen die rechte Seite, legte einen rötlichen Kuchen und gab nicht einmal vor, Brot zu sein.
Die Frau stupste es skeptisch mit dem Finger an, verbrannte sich und schwamm mit einem Kichern zum Fernseher.
Ich erinnere mich an die erste Zeile eines einst populären Liedes:
- Der erste Pfannkuchen ist klumpig, -
und als er auf seine Uhr sah, begann er wieder zu tanken, aber für den schnellen Modus ...
Ich werde nicht beschreiben, wie diese 2 Stunden vergingen, aber als sie vergingen, begann ich die zweite Zeile zu singen:
- Verdammt der zweite Freund, -
und nahm einen Eimer mit dem gleichen heraus, nur in der Nähe einer anderen Wand.
Meine Frau begann darüber zu sprechen, dass 250 Dollar, wenn die Krise mit Macht und Macht außerhalb des Fensters spielt, ein ziemlich greifbarer Verlust für das Familienbudget sind, und wenn dieses Geld nicht von mir nebenbei verdient, sondern aus demselben Budget genommen worden wäre, hätte ich ein paar Zähne ausschlagen sollen. damit ich Brot aß und nicht vorführte ..,
weil ich keine kulinarischen Fähigkeiten habe, aber ich bin in einen Bäcker geraten.
... also habe ich gebacken und zwei Brote weggeworfen.
lega
Zitat: vladimirIl


weil ich keine kulinarischen Fähigkeiten habe, aber ich bin in einen Bäcker geraten.
... also habe ich gebacken und zwei Brote weggeworfen.

Ich denke, dass man an einem fehlgeschlagenen Experiment nicht verzweifeln sollte. Sie haben ein sehr gutes Foto vom Ofen selbst gemacht, und es wäre besser, ein Foto von erfolglosen Versuchen zu machen ... Höchstwahrscheinlich liegt die Frage im Gleichgewicht von Mehl und Flüssigkeit ... Haben Sie die Kolobok-Regel studiert? Mehl gemessen mit Schuppen oder Gläsern ..?
Fragen zum erfolglosen Backen werden am besten im Thema gestellt Hilfe, nichts kommt raus !!! (Rettungswagen)
vladimirIl
Nachdem ich den Herd gewaschen und die Küche aufgeräumt hatte, wollte ich mit meiner Frau auskommen, aber ich wurde in Ungnade in mein Zimmer verbannt, außer Sichtweite und krumme Hände strecken.
Ich schaltete den Computer ein und fragte Yandex, was zu tun sei und wie ich ohne Brot weiterleben könne. Er sagte, dass es eine solche Seite gibt.
Ich habe mich registriert und gelesen, lange gelesen. Meine Frau, die ins Bett ging, sich bereits beruhigt hatte, beriet und erklärte, wie man die Hefe testet, und zeigte, da ich wusste, dass ich noch weiter backen würde, wo sich die frischen im Kühlschrank befanden.
Nur für den Fall, dass ich im Forum über Hefe nachgesehen hatte, warf ich Links zu meinem Laptop, schaltete den Computer aus und ging in die Küche.
Ich las von Admin, wie man die Hefe überprüft, knetete meine eigene und wartete:
"4. Das sehen Sie nach 10 Minuten in der Schüssel:
- eine schaumige Kappe aus kochend kochender Hefe, die sich ständig in neue Krater verwandelt, vor Vergnügen platzt und sich wieder in Krater usw. verwandelt.
",
- nicht warten.
Er verfluchte den belarussischen Staatshandel, nahm eine Packung Rohhefe aus dem Kühlschrank und überprüfte sie - diese verdient.
Zu diesem Zeitpunkt las ich dieses Thema auf Seite 14:
Liana_F schrieb:
Heute habe ich einen Kuchen nach dem Rezept gebacken:
Hefe 2,5 TL
Weizenmehl 400 gr
Salz 0,5 TL
Zucker 5 EL. l.
Vanillezucker - Beutel
Butter 2 EL. l.
Eier 3 Stk
Milch 170 ml
Rosinen
Modus: einfach schnell
Es stellte sich heraus, dass es ein wunderbarer, luftiger, zarter Kuchen war


Da es bereits Anfang Samstag war und ich, verführt vom schnellen Modus, schlafen wollte, entschied ich ohne zu zögern, dass der Kuchen für das Wochenende genau das Richtige war.
Wieder habe ich alles gemessen und aufgefüllt, jetzt nach dem Rezept von Liana F.
Ich schaltete den Herd ein, aber jetzt wusste ich bereits, dass irgendwo im Inneren eine Art Kolobok sein musste. Ich öffnete den Deckel, schaute - es gab keinen Kolobok, begann Mehl hinzuzufügen
Ich habe lange gegossen, Stück für Stück, die Charge war schon vorbei, aber es gab immer noch keinen Kolobok,

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Ich schaltete den Schnellmodus bei einem neuen ein und begann erneut, den Kolobok zu überreden, sich gemäß den Regeln des Forums zu verhalten. Ich überredete mich kaum, am Ende der Charge wie ein Ohrläppchen zu werden. Ich wagte es nicht, ins Schlafzimmer zu gehen, um mich mit einem anderen (Brust-) Zeichen zu vergleichen.
Am Ende des Hebemodus wuchs mein Kolobok kaum, ich musste den Ofen wieder ausschalten. Mein Kolobok ist in einer halben Stunde aufgewachsen.
Ich stellte den Backmodus für 45 Minuten ein und wartete:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Ich nahm es aus dem Eimer:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Ich habe gewartet, bis es abgekühlt ist:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Was er abgeschnitten hat, hat sofort gegessen.
Ich habe seit meiner Kindheit kein solches Brot mehr gegessen, seit meine Großmutter gestorben ist.

Vielen Dank an alle Mitglieder des Forums für mein erstes Brot.
Besonderer Dank geht an Admin für das, was Sie für uns unerfahren tun
und Liane F. für ihr wunderbares Kuchenrezept.

P.S. In derselben Nacht habe ich auch Roggenbrot gebacken:
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Dann, als ich aufwachte, musste ich zum Abendessen wieder Brot backen, weil die Nachbarn, die schläfrig den ungewöhnlichen Geruch rochen, hereinkamen und alles bis zur letzten Krume reduzierten.
Ein paar weitere Öfen werden bald in unserem Haus erscheinen

vladimirIl
Zitat: lga

Ich denke, dass man an einem fehlgeschlagenen Experiment nicht verzweifeln sollte. Sie haben ein sehr gutes Foto vom Ofen selbst gemacht, und es wäre besser, ein Foto von erfolglosen Versuchen zu machen ... Höchstwahrscheinlich liegt die Frage im Gleichgewicht von Mehl und Flüssigkeit ... Haben Sie die Kolobok-Regel studiert? Mehl gemessen mit Schuppen oder Gläsern ..?
Fragen zum erfolglosen Backen werden am besten im Thema gestellt Hilfe, nichts kommt raus !!! (Rettungswagen)

Nein, die Kamera konnte eine solche Empörung nicht ertragen.
Ja, und von den ersten Ergebnissen an war es irgendwie nicht an der Fotografie, dann habe ich das Bewusstsein wiedererlangt, aber alles war bereits in den Müll gegangen.
Siehe den Rest oben, du hast einfach nicht auf den zweiten (glücklichen) Teil gewartet
Ich wollte Waagen kaufen, aber im Moment denke ich, dass es kein Problem ist, Gewicht auf Volumen zu übertragen oder umgekehrt, aber wenn ich sehe, wo ich es kaufen werde, wird es einfacher, und meine Frau ist bereits an dem Prozess interessiert
Katzenfrau
Zitat: vladimirIl

Nein, die Kamera konnte eine solche Empörung nicht ertragen.
Ja, und von den ersten Ergebnissen an war es irgendwie nicht an der Fotografie, dann habe ich das Bewusstsein wiedererlangt, aber alles war bereits in den Müll gegangen.
Siehe den Rest oben, du hast einfach nicht auf den zweiten (glücklichen) Teil gewartet
Ich wollte Waagen kaufen, aber im Moment denke ich, dass es kein Problem ist, Gewicht auf Volumen zu übertragen oder umgekehrt, aber wenn ich sehe, wo ich es kaufe, wird es einfacher, und meine Frau ist bereits an dem Prozess interessiert

Vladimir, ich benutze immer Gewichte, es ist ein bisschen eng mit der Übersetzung "in Tassen". Aber es gab keine Reifenpannen. Viel Glück beim Beherrschen des Ofens! Ich backe schon seit dem dritten Jahr Brot und meine Familie weigert sich, im Laden zu essen.
lega
Zitat: vladimirIl

... du hast einfach nicht auf den zweiten (glücklichen) Teil gewartet
Ich wollte Waagen kaufen, aber im Moment denke ich, dass es kein Problem ist, Gewicht auf Volumen zu übertragen oder umgekehrt, aber wenn ich sehe, wo ich es kaufe, wird es einfacher, und meine Frau ist bereits an dem Prozess interessiert

Herzliche Glückwünsche! Die ersten Schwierigkeiten sind vorbei ...
Und mit Waage ist es wirklich sehr praktisch .. also kaufen, Sie werden es bereuen .. Elektronisch .. mit einem Schritt von 1 g ... Es ist ratsam, nur die Richtigkeit zu überprüfen. In Russland ist es einfach, dies mit Münzen zu tun, aber in Weißrussland weiß ich nicht einmal, wie ...
vladimirIl
Zitat: Catwoman

Vladimir, ich benutze immer Skalen, es ist ein bisschen eng mit der Übersetzung "in Tassen". Aber es gab keine Reifenpannen. Viel Glück beim Beherrschen des Ofens! Ich backe schon seit dem dritten Jahr Brot und meine Familie weigert sich, im Laden zu essen.

Ich habe auch eine Abneigung gegen im Laden gekauftes Brot.
Da ich es vom Brotbackautomaten probiert habe, wurde ich behandelt
vladimirIl
Zitat: lga

Herzliche Glückwünsche! Die ersten Schwierigkeiten sind vorbei ...
Und mit Waage ist es wirklich sehr praktisch .. also kaufen, Sie werden es bereuen .. Elektronisch .. mit einem Schritt von 1 g ... Es ist ratsam, nur die Richtigkeit zu überprüfen. In Russland ist es einfach, dies mit Münzen zu tun, aber in Weißrussland weiß ich nicht einmal, wie ...

Bei uns ist es auch einfach - für einen Dollar geben sie ein halbes Kilo Altpapier, man hofft, dass sie genau ein Kilogramm geben - viel einfacher.
Wenn wir Münzen hätten, können Sie sich vorstellen, welche Waage benötigt wird - Eisenbahn
Sazalexter
vladimirIl Beginnen Sie mit einfachen Rezepten aus den Anweisungen für HP. Hier ist eine Auswahl aus dem Forum und erprobt https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
gut geeignet für jede Panasonic
Taille70
Zitat: lga

Herzliche Glückwünsche! Die ersten Schwierigkeiten sind vorbei ...
Und mit Waage ist es wirklich sehr praktisch .. also kaufen, Sie werden es bereuen .. Elektronisch .. mit einem Schritt von 1 g ... Es ist ratsam, nur die Richtigkeit zu überprüfen. In Russland ist es einfach, dies mit Münzen zu tun, aber in Weißrussland weiß ich nicht einmal, wie ...
OH! : pardon: Und über Münzen können Sie mehr Details erfahren ... Ich habe gerade darüber nachgedacht, wie man die Bekker-Waage im Laden überprüft ... Und dann kauft
lega
Quote: Waist70

OH! : pardon: Und über Münzen können Sie mehr Details bekommen ...

Ich kann ... jetzt nach einem Link suchen ..

Hier wird das Gewicht der Münzen angegeben ... nur 10 neue Rubel sind nicht vorhanden ... auf meiner Waage zeigt das Gewicht aller Münzen korrekt ... und drei (zusammen 30r) neue Zehner wiegen 17 g

🔗
Taille70
Zitat: lga

Ich kann ... jetzt nach einem Link suchen ..

Hier wird das Gewicht der Münzen angegeben ... nur 10 neue Rubel sind nicht vorhanden ... auf meiner Waage zeigt das Gewicht aller Münzen korrekt ... und drei (zusammen 30r) neue Zehner wiegen 17 g

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HIER DANKE !!! : girl_love: Was für eine nützliche Seite und nicht nur über Münzen.
vladimirIl
Zitat: sazalexter

vladimirIl Beginnen Sie mit einfachen Rezepten aus den Anweisungen für HP. Hier ist eine Auswahl aus dem Forum und erprobt Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Kann dies anstelle von Malz verwendet werden?

Ich entschuldige mich wild für die Qualität des Bildes, ich habe es mit meinem Handy aufgenommen, als der Blitz ausgeschaltet war, mit dem Blitz ist überhaupt nichts sichtbar - es leuchtet

vladimirIl
Zitat: lga

Und mit Waage ist es wirklich sehr praktisch .. also kaufen, Sie werden es bereuen .. Elektronisch .. mit einem Schritt von 1g ... Es ist ratsam, nur auf Richtigkeit zu prüfen ..
Ich versuche bereits, in Online-Shops zu wählen. Wenn es kein Geheimnis ist, was hast du?
lega
Dies ist überhaupt kein Geheimnis. Ich habe eine Baurer KS-65-Waage. Sie sind nicht billig, aber Sie können jede ... wenn nur das Gewicht korrekt angezeigt wird. Ich habe diese nur gewählt, weil das Display deutlich anzeigt und wenig Platz einnimmt.

Aber das Konzentrat in Ihrem Bild wird sehr viel anstelle von Malz verwendet. Schließlich ist die Hauptkomponente Malz. Sie können leicht auf alle anderen Zusatzstoffe verzichten. Wir haben separate Themen zu Zusatzstoffen.Agram, Panifarin und andere Verbesserer, Vorspeisen, Malzzusätze, Produkte
vladimirIl
Zitat: lga

Dies ist überhaupt kein Geheimnis. Ich habe eine Baurer KS-65-Waage. Sie sind nicht billig, aber Sie können jede ... wenn nur das Gewicht korrekt angezeigt wird. Ich habe diese nur gewählt, weil das Display deutlich anzeigt und wenig Platz einnimmt.

Aber das Konzentrat in Ihrem Bild wird sehr viel anstelle von Malz verwendet. Schließlich ist die Hauptkomponente Malz. Sie können leicht auf alle anderen Zusatzstoffe verzichten. Wir haben separate Themen zu Zusatzstoffen.Agram, Panifarin und andere Verbesserer, Vorspeisen, Malzzusätze, Produkte
Es ist gut, dass es nicht China ist, ich selbst habe mir diese Firma genau angesehen, aber es gibt viele Modelle - Sie können sich nicht sofort orientieren, danke.

Konzentrieren heißt, ich nehme. Weißt du, nach diesen Tänzen mit einem Tamburin über Hefe gab es den Wunsch, sie ganz vom Brot auszuschließen, vielleicht nur für Süßigkeiten, aber die Theorie reicht nicht aus, also verlasse ich das Forum nicht
Sazalexter
vladimirIl Können ohne Saiten spielen und ohne Hefe müssen Sie nur dafür Sauerteig anbauen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Extra-R-Additiv;
Panifarin Ergänzung;
Gluten;
Mischung "Borodino" (für "Borodino" -Brot);
Sie können darauf verzichten
Aber ich würde nach Vollkornmehl suchen, zumal wir bis vor kurzem belarussisches Vollkornweizenmehl verkauften
Arka
Zitat: sazalexter

Aber ich würde nach Vollkornmehl suchen, zumal wir bis vor kurzem belarussisches Vollkornweizenmehl verkauften
Ich entschuldige mich dafür, dass ich das Thema verpasst habe, aber ich möchte wirklich wissen, welche Art von Vollkorn aus Weißrussland stammt
Seit ein paar Jahren versuche ich, dieses Mehl in unseren Läden zu finden, aber bisher haben meine Freunde sie nur aus St. Petersburg mitgebracht - ein Paradoxon ...
Wenn auch nur, um den Hersteller herauszufinden, um ihm in die Augen zu schauen
Sazalexter
Arka Wir haben ein Geschäft Orange auf Savushkina 37 verkauft, gewichtetes Mehl, wie ich es verstehe, Säcke von 50 kg Ich kenne den Hersteller nicht
Obwohl ich immer von vagen Zweifeln gequält wurde, schien es, dass es nur Mehl der 2. Klasse war
Lucy
Gute Nacht, Bäcker bei Panasonic! Gestern Abend haben wir zwei Panasonic SD 2501 WTS Brotbackmaschinen aus Moskauer Zeit mitgebracht (wir leben in der Region) ...))) Wir werden eine davon am Freitag der Schwiegermutter geben. Dank der Bewertungen im Internet und auf Ihrer Website stand die Wahl des Herstellers und des Modells nicht lange bevor. Wir haben dieses Modell sofort im Online-Shop für 5635 Rubel bestellt, und gestern Nachmittag haben sie es selbst weggenommen ... Zwar hatten wir noch keine Zeit, es in Aktion zu testen, aber ich denke, morgen werden wir unser Wissen in die Praxis umsetzen ... Hier gibt es viele Informationen - lesen - nicht Lesen Sie alles auf einmal neu ... Melden Sie sich beim nächsten Besuch in diesem Forum bei mir.
Vanya28
Zitat: Lucy

... Zwar hatten sie noch keine Zeit, es in Aktion zu testen, aber ich denke, morgen werde ich mein Wissen in der Praxis anwenden ...
Es ist auch nützlich, ein Lätzchen im Voraus vorzubereiten
und befestigen Sie einen Stopfen an den Zähnen,
damit deine Finger nicht verletzt werden
und alles in der Küche wurde nicht schmutzig vom Warten,
den Geruch von bereits gebackenem Brot spüren !!!

Bitte kommen Sie herein, um zu lernen, wie man Pudding-Roggenbrot in dieser Brotbackmaschine backt.
Eingang - zum Thema: Roggenpuddingbrot.

Lucy
Guten Abend alle zusammen! Vanya28, ATP für die Einladung, ich werde auf jeden Fall lernen, wie man Roggenpuddingbrot backt.
Heute habe ich angefangen, die Einheit namens Brotbackmaschine zu beherrschen. Und wie sich herausstellte, kommt der erste Pfannkuchen nicht immer klumpig heraus! Das Ergebnis ist ein sehr leckeres französisches Brot, aromatisch, mit einer knusprigen Kruste.
Aber nicht alles war so glatt. Am Ende des Backens spürte die Küche nicht "den Geruch von Brot, das bereits gebacken wurde ...". Und der scharfe Geruch von verbranntem Teig breitete sich in der gesamten Wohnung aus, mit einer leichten Beimischung von schwelender Isolierung ... Wie sich herausstellte, kam ein Stück Teig während des Knetvorgangs unter den Eimer und begann später zu brennen, wodurch ein übelriechender Geruch von Brennen ausstrahlte. Hier ist der einzige Moment, der die Euphorie durch den Prozess selbst und die Vorfreude auf das anschließende angenehme Essen von Brot verdorben hat ...))))
Mehl und sl. Ich habe Öl an eine elektronische Waage gehängt, die ich übrigens gestern im selben Int gekauft habe. lagern Sie zusammen mit HP nach den Ratschlägen erfahrener Bäcker. Sie kosten insgesamt 330 Rubel. Sehr praktisch, ich möchte es allen erzählen ..)))) Ich empfehle sie zu bekommen. Ich habe Milch anstelle von Wasser hinzugefügt. Ich habe das Rezept der Anleitung für den HP entnommen.
Meine Frau mochte das Brot sehr. Er sagte, es sei besser geworden, als meine Mutter es auf altmodische Weise von Hand gebacken hatte. Jetzt bittet er darum, an Osterkuchen und Muffins zu üben, weil. ist ein toller süßer Zahn.
Überzeugen Sie sich selbst, ich füge Bilder bei.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
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Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Konfetti
und wo ist das foto ???
Lucy
Zitat: KonFeTTi

und wo ist das foto ???
: girl_red: Ich versuche anzuhängen, aber es kommt nichts heraus Und ich lese die entsprechende Temka, aber leider (((...) Normalerweise hatte ich nirgendwo und nirgendwo irgendwelche Schwierigkeiten ((())))
Es hat alles geklappt...))))
Konfetti
ein hübsches Brot stellte sich heraus .... Ist das etwas Süßes ???
Lucy
Vielen Dank!!! Nein, dies ist französisches Brot gemäß dem Rezept aus den Anweisungen für den HP. Anscheinend ist es auf dem Foto wegen des Blitzes passiert und es scheint, dass der Kuchen süß ist ... Aber anstelle von Wasser habe ich Milch hinzugefügt und der Geschmack hat sich als sehr delikat herausgestellt ...
mowgli
Ich hatte die folgende Gelegenheit: Ich backte Brot, stellte Größe XL, mittlere Kruste ein, das Brot stellte sich als klein, aber porös heraus, aber stellte Größe L ein, dann erreichte die Oberseite des Brotes die Oberseite der Brotmaschine. Ich frage mich, warum. Ich nahm 330 ml Wasser und ein halbes Kilo Mehl in beiden Fällen..
Und noch eine Frage für die Gewürzten .. Kann Brot schlecht gehen und nicht backen, wenn Sie es mit Essig übertreiben? ..
Vanya28
Zitat: mowgli

...
Und noch eine Frage für die Gewürzten .. Kann Brot schlecht gehen und nicht backen, wenn Sie es mit Essig übertreiben? ..
Das Rezept muss geschrieben und nicht faul sein!
Anscheinend wurde etwas Roggen gebacken?
Eine hohe Menge Säure (Essig) beeinträchtigt die Funktion der Hefe, bis der Teig nicht mehr vollständig aufgeht. Dementsprechend werden Sie kein Brot backen. Dies sollte beim Backen berücksichtigt werden, um die Hefemenge oder die Anstiegszeit zu erhöhen, aber natürlich in angemessenen Grenzen.
mowgli
Nein, nicht Roggen, ich habe gerade gelesen, dass ein wenig Versauerung nicht schaden würde, und viele backen mit Molke und sogar Kefir oder fügen ein wenig Essig hinzu, und ich fügte dem Rezept ein wenig hinzu, aber heute, wie ich levan, und das ist das Ergebnis, eilte ich von der Arbeit nach Hause in der Hoffnung, dass es Brot geben würde .. und die Oberseite ist weiß, die Seiten sind wirklich golden und knusprig, und der Schnitt roch nach Essig .. Ärger ..
und das Rezept ist das gleiche wie ein Pfund Mehl, 2 Löffel Panasonic Hefe, 1,5 Zucker, 2 Salze, ein Esslöffel Sonnenblumenöl, 330 ml Wasser.
Vanya28
Zitat: mowgli

N ... aber heute WIE es undicht war und das ist das Ergebnis - ich eilte von der Arbeit in der Hoffnung, dass es Brot geben würde, ...
Verwenden Sie immer eine Rezeptplatte, Waagen und Messbehälter oder Messlöffel.
Es wird zur Gewohnheit und sogar ein Affe kann backen, und das immer mit einem garantierten Ergebnis.
mowgli
Ich habe 3 Wochen lang auf diese Weise gebacken und davor 8 Jahre auf Skiern .. und alles ist "Haufen" .. und hier ..
Shanti
Liebe Bäcker!
Stimmt es, dass der weiße Körper der Panasonic-Brotbackmaschinen im Schattenbereich ziemlich schnell gelb wird? Ich wähle zwischen weiß und metallisch. Vielen Dank.
Alxndr
Zitat: Shanti

Stimmt es, dass der weiße Körper der Panasonic-Brotbackmaschinen im Schattenbereich ziemlich schnell gelb wird?
Meiner Meinung nach - nicht wahr!
Über schnell - definitiv nicht wahr!
lega
Ich bin von einem solchen Vorschlag eingeschlafen ...

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Ist das wirklich wahr? Brotbackautomat Panasonic SD-2500WTS -4910 reiben. Dann müssen diejenigen, die jetzt nach HP suchen, dringend gepackt werden.
Konfetti
Zitat: lga

Ich bin von einem solchen Vorschlag eingeschlafen ...

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Ist das wirklich wahr? Brotbackautomat Panasonic SD-2500WTS -4910 reiben. Dann müssen diejenigen, die jetzt nach HP suchen, dringend gepackt werden.
Guter Preis!! Ich habe vor einer Woche 4950 Rubel genommen, aber von einem Freund aus einem Großhandelslager ... und im Laden, ob 7000 oder 8000 Rubel
mowgli
Vielleicht haben Moskauer Glück, aber ich habe vor zwei oder drei Wochen gekauft, an die ich mich nicht erinnere - 7200 - Panasonic2500
Weckl
Hallo, alle miteinander!
Heute habe ich SD-2502 gekauft. Ich habe es noch nicht im Geschäft versucht, aber das erste, was mich verwirrte, war ... chinesische Produktion ... Sag mir, sollte es so sein, oder haben sie mir einen Linken gegeben? Aus irgendeinem Grund dachte ich, dass Japan sie produziert ...
Vanya28
Quote: Weckl

Hallo, alle miteinander!
Heute habe ich SD-2502 gekauft. Ich habe es noch nicht im Geschäft versucht, aber das erste, was mich verwirrte, war ... chinesische Produktion ... Sag mir, sollte es so sein, oder haben sie mir einen Linken gegeben? Aus irgendeinem Grund dachte ich, dass Japan sie produziert ...
Bei dir ist alles in Ordnung, sei nicht traurig.
Sazalexter
Weckl Das CP-Produktionswerk von Panasonic befindet sich in China. In der Produktion wird viel Handarbeit geleistet, sodass fast alle HP aus China stammen
Sie müssen nur verstehen, dass es chinesische Waren gibt und diese in China in Produktionsstätten des einen oder anderen Unternehmens hergestellt werden
Nev @
Hallo liebe Bäcker!
Nehmen Sie Ihre Reihen auf. Ich habe eine Panasonic SD-2501 bestellt. Sie werden es am 15. September bringen. (Es scheint wie ein Erwachsener, aber die Freude platzt, wir müssen uns rühmen). Vorher hatte ich noch nie eine Brotmaschine, ich setze mich hin, um die Informationen für Anfänger im Detail zu studieren.
avilt
Quote: Weckl

Aus irgendeinem Grund dachte ich, dass Japan sie produziert ...
Nicht nur Brotmaschinen, sondern fast alle Haushaltsgeräte wurden kürzlich in China hergestellt. Globalisierung, verdammt noch mal ...
S_V
Nehmen Sie die Reihen auf. Es gab noch nie eine Brotmaschine. Heute, sobald sie es gebracht haben, habe ich die Anweisungen studiert und mich ins Forum gesetzt. Ich möchte lernen, wie man Brot mit gepresster Hefe backt, bis ich es gefunden habe: girl_red: Morgen muss ich eine Waage kaufen, aber wie ich es bereits genauer verstanden habe.

Vanya28
Zitat: S_V

... Morgen muss ich eine Waage kaufen, aber wie ich schon genauer verstanden habe.
Und Messlöffel für kleine Gewichte bei IKEA, was bequemer und genauer ist (dort gibt es auch billige Waagen). Dann sind die Waagen möglicherweise nicht teuer, bis zu 5 kg. und ohne Tasse. Obwohl 5-20 gr. Alle Waagen, die teuer sind und in diesem Bereich keinen großen Messfehler aufweisen, es sei denn, es handelt sich um eine Waage von 100 bis 200 g.
Bobo
Hallo Mädels und Jungs. Ich bin neu!
Hilfe wird dringend benötigt.
Ich knetete den Teig Milchbrot im Teigmodus.
Wie man das Backen aussetzt. Es stellt sich nur ein Timer heraus
Aber was ist mit der Kruste ???
Wie viele Minuten einstellen ???
Andreevna
Warum hast du den Teig aufgesetzt, wenn du fertiges Brot brauchst? Dort gibt es auch spezielle Programme. Oder beschlossen, zuerst zu kneten und dann zu backen? Backen Sie in HP oder im Ofen? Wenn Sie HP verwenden, lassen Sie den Teig direkt in HP aufgehen, stellen Sie das Backprogramm und den Timer auf 55 Minuten ein, wenn es sich um Weizenbrot für 500 g Mehl handelt. Wenn mit Roggenmehl, dann mindestens eine Stunde einstellen - 1,05. Also ungefähr.Schauen Sie sich das nächste Mal die Anweisungen dazu genau an. Sie werden alles verstehen, es ist einfach. Versuchen Sie zunächst, 4 Stunden lang Brot im Hauptprogramm zu backen.
Bobo
spasibo, a gde luche v mashine ili duxovke ???
Andreevna
Haben Sie das Teigprogramm auf 2 Stunden 20 Minuten eingestellt?
Bobo
: girl_red: Da

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