Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

[Wahrscheinlich und wirklich brät sie langsam mehr,]

Mama hat gerade angerufen, sie sagt, sie hat wieder Brot gebacken, das wichtigste weiße, es stellte sich heraus, dass es keine so blasse Kruste gab, da zu dieser Zeit die Parameter gleich eingestellt waren. Wahrscheinlich und wirklich brät sie langsam mehr, es kam mir und mir auch so vor.

Sieht aus wie Schuhe, nutzt sich ab!

Sieht aus wie Schuhe, nutzt sich ab!

Hallo zusammen!
Ihr Rat ist sehr notwendig.
kaufte heute 2501 - und ich war sehr überrascht, wie die Klinge baumelt ... als ob sie überhaupt nicht groß wäre ... ein riesiges Spiel ...
die anweisungen sagen - fest installieren, und es baumelt frei hin und her ...
sogar mit bloßem Auge kann man sehen ...

es scheint, dass ich es jetzt einschalten werde, aber es wird abheben))))
Sag mir bitte, sollte es so sein? ... sonst sitze ich, ich habe Angst, es einzuschalten ...

Hallo zusammen!
Ihr Rat ist sehr notwendig.
kaufte heute 2501 - und ich war sehr überrascht, wie die Klinge baumelt ... als ob sie überhaupt nicht groß wäre ... ein riesiges Spiel ...
die anweisungen sagen - fest installieren, und es baumelt frei hin und her ...
sogar mit bloßem Auge kann man sehen ...

es scheint, dass ich es jetzt einschalten werde, aber es wird abheben))))
Sag mir bitte, sollte es so sein? ... sonst sitze ich, ich habe Angst, es einzuschalten ...

alles ist in Ordnung) wie es sein sollte !!! vorwärts, einschalten und viel Glück beim Backen des ersten Brotes)
Ich habe 2502 (in Edelstahl ist alles genau gleich), ein Freund hat das gleiche wie deins, ich habe ihn auch sofort angerufen und das Gleiche gefragt, als ich es gekauft habe.

alles ist in Ordnung) wie es sein sollte !!! vorwärts, einschalten und viel Glück beim Backen des ersten Brotes)
Ich habe 2502 (in Edelstahl ist alles genau gleich), ein Freund hat das gleiche wie deins, ich habe ihn auch sofort angerufen und das Gleiche gefragt, als ich es gekauft habe.

Oh, vielen Dank für die schnelle Antwort!
Ich lief aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa)))))

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Laufen Sie so schnell wie möglich mit Bildern Ihres Brotes und vergessen Sie nicht, dass die freundliche Person den "Danke" -Knopf drückt

Und wer denkt, wofür ist diese Gegenreaktion gedacht?
Mein IMHO ist das:
Um den Teigmischer-Antriebsmotor mit einem kleinen auszustatten
"Hochfahren" zum Starten, aber um das Anlaufmoment auf der Welle zu reduzieren.
Ich glaube nicht, dass ich Amerika mit meiner Meinung entdeckt habe?

Und wer denkt, wofür ist diese Gegenreaktion gedacht?
Mein IMHO ist das:
Um den Teigmischer-Antriebsmotor mit einem kleinen auszustatten
"Hochfahren" zum Starten, aber um das Anlaufmoment auf der Welle zu reduzieren.
Ich glaube nicht, dass ich Amerika mit meiner Meinung entdeckt habe?

Dies wurde bereits oft gesagt, es gibt ein Patent von Panasonic für die Form der Welle und des Gegenstücks in der Klinge. Wenn man sich in die extreme Position dreht, wird eine Verriegelung gebildet, die es schwierig macht, die Klinge von der HP zu entfernen Welle. Das zweite Patent hat die Form einer Klinge, im unteren Teil eine Verengung, die an das Schärfen eines Tischmessers erinnert. All dies reduziert das Anhaften des Spatels im Brot.

Wir wollen morgen auf unserer Panasechka 2501 den Teig für Pizza kneten. Und siehe da, es gibt bereits 2 Rezepte in der Anleitung - Pizza und dünne Pizza. Sagen Sie mir, welcher Teig schmackhafter, möglicherweise luftiger ist, und bedeutet dünne Pizza, dass Sie dünner ausrollen müssen als nur Pizza? Kurz gesagt, was sind die Eindrücke des einen oder anderen Rezepts.

Ich möchte Kekse backen, den Teig in PS kneten, Rezept:
1 Tasse Zucker.
1 Ei.
0,5 Packungen Butter oder Margarine.
5 EL. Löffel Sauerrahm.
600 g Mehl.
eine Packung Backpulver (oder 0,5 TL gelöschtes Soda).
1/4 Teelöffel Salz.
eine Tüte Vanillin.
Zitrone
Kochvorgang:
Die Butter schmelzen, die Brotmaschine zusammen mit Zucker, Ei, Salz und Sauerrahm in den "Eimer" geben.
Fügen Sie gesiebtes Mehl, Backpulver, geriebene Zitronenschale, Vanillin hinzu.
Wir kneten im Brotbackautomaten im "Teig" -Modus (in meinem Brotbackautomaten ist dies das Programm.
Wir rollen den resultierenden Teig 2-3 mm dick aus und machen Kekse - gerade dann waren die Kinder an der Reihe, ihre Fantasie zu zeigen. Was wir uns für Schimmelpilze einfach nicht ausgedacht haben
Wir backen im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad für 10-15 Minuten.
Die Frage ist also: Auf welchem ​​Programm sollten Sie kneten? Was wird für Reisig gehen?

Und der Teig wird nicht steil? Im Sinne von plötzlich muss sich HP stark anstrengen? Und so wäre es endlich schön. Ich liebe auch Kekse.
Und das Programm für Reisig ist # 19 Pelmeni. (2501. Und um 2500 ist es # 20)

Nun ja, dass das Reisig von Knödeln oder Knödeln auf einem geknetet ist, also verstehe ich den Teig nicht wirklich, aber für 600 g Mehl gibt es nur 5 Esslöffel saure Sahne und 100 g geschmolzenen Butterabfluss, also auch wie viel Zucker ... uns etwas Besonderes? Vielleicht solltest du es nicht riskieren oder klappt alles? Ich denke nur, Mehl auf 300-400 Gramm zu reduzieren. Richtig von einem flüssigen Ei noch.

Und heute habe ich Schwarzbrot gebacken und beim Kneten den extremen Stift auf einem Spatel für Roggenbrot leicht gebogen. Es gibt keinen Silikonspatel, und ich beschloss, Mehl mit einem kleinen Holzspatel aus den Ecken zu schöpfen, aber es hörte beim Kneten leicht auf. HP knetete weiter, das Brot wurde normal gebacken, und als ich den Eimer und den Spatel wusch, sah ich diese Krümmung. Ich weine fast. Und ich habe auch die Nadel geschüttelt, auf der das Schulterblatt sitzt, es scheint ein wenig locker zu sein (na ja, ziemlich viel, oder es scheint mir). Oder vielleicht war es so, sie hat ihn einfach nicht geschüttelt. Morgen gehe ich zu meiner Mutter, sie hat das gleiche Modell, ich werde sehen, wie es dort ist. Und der Stift, ich weiß nicht, muss irgendwie ordentlich ausgerichtet werden, nur um die Beschichtung nicht zu brechen oder zu beschädigen. Jetzt scheint alles in Ordnung mit der Beschichtung zu sein. Oder lass es so und wird es so kneten, was denkst du?

Oder lass es so und wird es so kneten, was denkst du?

Es scheint mir, dass es besser ist, es nicht zu berühren, da dies das Kneten in keiner Weise beeinträchtigt und die Beschichtung beim Biegen platzen kann

Die Frage ist also: Auf welchem ​​Programm sollten Sie kneten? Was wird für Reisig gehen?

Reisig oder Knödel, das Programm wird benötigt, wenn ohne viel Erhitzen geknetet wird

Ich wollte ein bewährtes Rezept, aber ein Brot in einer Brotbackmaschine backen, nicht im Ofen. Ich würde es wirklich schätzen.

Und heute habe ich Schwarzbrot gebacken und beim Kneten den extremen Stift auf einem Spatel für Roggenbrot leicht gebogen. Es gibt keinen Silikonspatel, und ich beschloss, Mehl mit einem kleinen Holzspatel aus den Ecken zu schöpfen, aber es hörte beim Kneten leicht auf. HP knetete weiter, das Brot wurde normal gebacken, und als ich den Eimer und den Spatel wusch, sah ich diese Krümmung. Ich weine fast. Und sie schüttelte auch die Nadel, auf der das Schulterblatt sitzt, es scheint eine kleine Gegenreaktion zu sein (na ja, ziemlich viel, oder es scheint mir). Oder vielleicht war es so, sie hat ihn einfach nicht geschüttelt. Morgen gehe ich zu meiner Mutter, sie hat das gleiche Modell, ich werde sehen, wie es dort ist. Und der Stift, ich weiß nicht, muss irgendwie ordentlich ausgerichtet werden, nur um die Beschichtung nicht zu brechen oder zu beschädigen. Jetzt scheint alles in Ordnung mit der Beschichtung zu sein. Oder lass es so und wird es so kneten, was denkst du?

Sei nicht zu alt, so sollte es sein.

[Oder lass es so und wird es so kneten, was denkst du?]

Und heute habe ich Schwarzbrot gebacken und beim Kneten den extremen Stift auf einem Spatel für Roggenbrot leicht gebogen. Es gibt keinen Silikonspatel, und ich beschloss, Mehl mit einem kleinen Holzspatel aus den Ecken zu schöpfen, aber es hörte beim Kneten leicht auf. HP knetete weiter, das Brot wurde normal gebacken, und als ich den Eimer und den Spatel wusch, sah ich diese Krümmung. Ich weine fast. Und sie schüttelte auch die Nadel, auf der das Schulterblatt sitzt, es scheint eine kleine Gegenreaktion zu sein (na ja, ziemlich viel, oder es scheint mir). Oder vielleicht war es so, sie hat ihn einfach nicht geschüttelt. Morgen gehe ich zu meiner Mutter, sie hat das gleiche Modell, ich werde sehen, wie es dort ist. Und der Stift, ich weiß nicht, muss irgendwie ordentlich ausgerichtet werden, nur um die Beschichtung nicht zu brechen oder zu beschädigen. Jetzt scheint alles in Ordnung mit der Beschichtung zu sein. Oder lass es so und wird es so kneten, was denkst du?

Berühren Sie den gebogenen Zahn nicht, da er sonst brechen kann. Bei Panasonic verbiegt sich dieser Teil immer und funktioniert ohne ein Stück Holz.

Hallo zusammen!
Bitte sagen Sie mir, es ging einfach nicht darum, "Brot mit Käse und roher geräucherter Wurst" zu backen. Sie brauchen Weizenmehl mit Kleie, Sie können es kaufen, oder es ist einfacher, Weizenkleie selbst zu kaufen und mit Mehl zu mischen. .
Sag mir ...
Vielen Dank im Voraus...:-)

Ich knetete den Shortbread-Teig in Modus 19 (2501), er stellte sich als großartig heraus, obwohl er zunächst zu klein schien und mehr Butter hinzufügte. Der Teig ist viel weicher als Knödel, so dass er für HP nicht belastete, obwohl ich alles verringerte um 2 mal, aber dann gibt es viel Mehl für 600 g.

Hallo zusammen!
Bitte sagen Sie mir, es ging einfach nicht darum, "Brot mit Käse und roher geräucherter Wurst" zu backen. Sie brauchen Weizenmehl mit Kleie, Sie können es kaufen, oder es ist einfacher, Weizenkleie selbst zu kaufen und mit Mehl zu mischen. .
Sag mir ...
Vielen Dank im Voraus... :-)

Ich habe es mit normalem Weizen gemacht (naja, ich hatte es nicht mit Kleie), alles hat super geklappt

und hier habe ich jemanden gesehen, der Kleie hinzugefügt hat, also ist es mit Kleie möglich
ich fand https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=159068.0

Ich knetete den Shortbread-Teig in Modus 19 (2501), er stellte sich als großartig heraus, obwohl er zunächst zu klein schien und mehr Butter hinzufügte. Der Teig ist viel weicher als Knödel, so dass er für HP nicht belastete, obwohl ich alles verringerte um 2 mal, aber dann gibt es viel Mehl für 600 g.

Rezeptteiler bitte.

Ich knetete den Shortbread-Teig in Modus 19 (2501), er stellte sich als großartig heraus, obwohl er zunächst zu klein schien und mehr Butter hinzufügte. Der Teig ist viel weicher als Knödel, so dass er für HP nicht belastete, obwohl ich alles verringerte um 2 mal, aber dann gibt es viel Mehl für 600 g.

Großartig, was passiert ist! Und ich wollte nur morgen süßes Brot zum Frühstück backen. Siehe da, nur 300 Gramm Mehl. Jetzt denke ich, können Sie Ihre Kekse aufrühren? (Komm schon, okay?) Wie schmecken sie süß?

Gleichzeitig werde ich die HP nach der heutigen Katastrophe überprüfen.

Gute Leute helfen bitte, wir nicht lokal Brandneu. Wie oft habe ich vor 20 Jahren versucht, Brot zu backen, aber leider funktioniert es nicht. Das Brot stellt sich wie jetzt in den Läden heraus, als ob mit einem Backpulver, das lose ist, selbst von einem Brotmesser zerbröckelt, der Geschmack neutral ist. Ich erinnere mich, bevor es so schwer war, so große Blasen, köstlich. Es stellt sich heraus, dass ich im Laden gekauftes Brot backe und dafür 6 Sput gegeben habe. Panasonic SD-2501 Ofen, normales Brotrezept. Hier ist der erste Pfannkuchen, der sich als klumpig herausstellte. Das heißt, Sie brauchen etwas zwischen einem Klumpen und dem, was sich jetzt herausstellt, nicht so groß, schwer, nicht locker, mit großen Blasen gut und sehr lecker, damit Sie mutig können, ohne befürchten zu müssen, dass das Brot auseinander fällt. Abstrich schwarzer Kaviar und oben rot Öl Vielen Dank im Voraus für Ihre Hilfe.

[alexweis]

alexweisIch versuche zu helfen.

1. Haben Sie die Möglichkeit, gepresste (auch feuchte) Hefe zu kaufen? Wenn dies der Fall ist, ändern wir die Trockenhefe im Rezept für Presshefe mit einer Rate von 1,5 bis 2 Gramm Hefe pro 100 Gramm Weizenmehl.

2. Ist es möglich, Weizenmehl der ersten oder zweiten Klasse zu kaufen? Die Qualität des Mehls ist die Art und Weise, wie es verarbeitet und raffiniert wird, nicht die Qualität. Aber selbst mit der höchsten Note können wir versuchen, das zu bekommen, was wir brauchen.

Wir folgen der Schwammteigmethode.

Das Rezept ist ziemlich Standard:

500 g Weizenmehl
8-10 Gramm gepresste Hefe
320 ml Wasser
1,5 TL Salz-
bis zu 1,5 EL. l. Zucker (entweder gebe ich überhaupt keinen Zucker oder gieße nicht mehr als 0,5 EL.)
etwa 20 Gramm Butter

Gebrauchsprozedur:

Wir nehmen Hefe, die Hälfte der Flüssigkeit, die Hälfte des Mehls, 0,5 TL. salzen, in einen Eimer laden, "Pizza" einstellen. Nach 15 Minuten setzen wir das Programm zurück. Wir laden die restlichen Produkte in den Eimer, stellen das "Haupt" -Programm ein, aber zusätzlich zwei Stunden (dh das Ende des Programms in 6 Stunden).

Oooh ... tiefer Bogen vor dir, freundliche Person. Ich werde es versuchen. Vielen Dank.

[Kolobok-Regel]

Noch ein paar Punkte.

1. Während des Mischens des Teigs können Sie das Brötchen kontrollieren (wenn Sie genau die Hälfte der Flüssigkeit und des Mehls nehmen). Hoffentlich eine Brotbackanleitung und Kolobok-Regel Sie wissen (siehe den ersten Beitrag in diesem Thread, es gibt alle Links)? Viel hängt von der Konsistenz des Teigs ab.

2. Wenn Sie möchten, können Sie etwa ein Drittel oder die Hälfte des Wassers durch Milchmolke ersetzen. Dies stärkt auch die Krümelstruktur.

3. Niemals heißes Brot schneiden!

Ok, ich werde berücksichtigen.Ja, ihm ist kalt, genauso locker. Trotzdem danke.

Großartig, was passiert ist! Und ich wollte nur morgen süßes Brot zum Frühstück backen. Siehe da, nur 300 Gramm Mehl. Jetzt denke ich, können Sie Ihre Kekse aufrühren? (Komm schon, okay?) Wie schmecken sie süß?

Nun, ich berichte. Meine HP knetete den Teig am Abend. Alles hat geklappt, ich nahm den Teig heraus und stellte ihn in eine Emaille-Schüssel, die mit einem Deckel bedeckt war, in den Kühlschrank. Am Morgen, während sich der Ofen aufwärmte, rollte ich ihn aus und schnitt ihn mit einem Rad für Pasteten aus. Für alles über alles - 10 Minuten + die gleiche Menge - im Ofen und voila - ist die Familie glücklich. Ich behandle alle!


Danke, Yulechka (oder Ulechka) ist riesig. Jetzt ist ein weiterer wichtiger Anwendungsbereich für meine Panase offen.

Wenn zu Hause kein Weizenmehl vorhanden ist oder es nicht ausreicht, um das Rezept zu vervollständigen, können Sie Grieß verwenden, gewöhnlichen Grieß!
Das Brot wird wunderschön sein! Bewiesen aus eigener Erfahrung, und das Forum hat meine Rezepte für Grießbrot

Und heute erwartete mich eine unerwartete Überraschung. Meine geliebte Mutter und Schwester, die kürzlich ebenfalls Eigentümerin von 2501 wurde, nachdem sie von meinem gebogenen Knetpaddel erfahren hatte (ich musste dorthin gelangen, um mit einem Holzpaddel Mehl aus den Ecken zu schöpfen), gab mir ein Super-Super-Geschenk - ein Silikonpaddel und eine Bürste und kaufte mich ... Ich bin absolut glücklich! Hier prahle ich:

Jetzt werde ich nur mit diesem Schulterblatt und Pinsel in meine Panasya klettern. Die Bürste ist zwar wahrscheinlich nicht zum Harken von Mehl gedacht, sondern um zum Beispiel die Oberseite des Brotes mit einem Ei einzufetten. Also oder nicht?

Mona1, na gut, Schmierpinsel!

Mona1, na gut, Schmierpinsel!

Oh, ich dachte schon, danke. Und meine Schwiegermutter ist aus dem Dorf, deshalb benutzen sie eine Gänsefeder für diesen Zweck. Und ich habe mich immer wieder gefragt, wo ich in der Stadt STE einen Stift finden kann. Aber jetzt mit einem Pinsel in der Stadt!

[Mona1]

Mona1, ein tolles Geschenk! Ich bin mir sicher, dass Sie bald mindestens einen weiteren Silikonspatel haben werden. Dies ist eine sehr nützliche Sache, die beim Sammeln von Teig oder Sauerrahm aus Gläsern einfach unersetzlich ist. Kein Tropfen in die Spüle!

[Mona1]

Mona1, ein tolles Geschenk! Ich bin mir sicher, dass Sie bald mindestens einen weiteren Silikonspatel haben werden. Dies ist eine sehr nützliche Sache, die beim Sammeln von Teig oder Sauerrahm aus Gläsern einfach unersetzlich ist. Kein Tropfen in die Spüle!

Danke, warum brauche ich zwei? Bisher freue ich mich sehr über einen. Sie sind wahrscheinlich für verschiedene Zwecke unterschiedlich. Ich werde zum entsprechenden Thread gehen und das Problem untersuchen.

Und heute erwartete mich eine unerwartete Überraschung. Meine geliebte Mutter und Schwester, die kürzlich ebenfalls Eigentümerin von 2501 wurde, nachdem sie von meinem gebogenen Knetpaddel erfahren hatte (ich musste dorthin gelangen, um Mehl mit einem Holzpaddel aus den Ecken zu schöpfen), gab mir ein Super-Super-Geschenk - ein Silikonpaddel und eine Bürste und kaufte mich ... Ich bin absolut glücklich! Hier prahle ich:

Jetzt werde ich nur mit diesem Schulterblatt und Pinsel in meine Panasya klettern. Die Bürste ist zwar wahrscheinlich nicht zum Harken von Mehl gedacht, sondern um zum Beispiel die Oberseite des Brotes mit einem Ei einzufetten. Also oder nicht?

Hallo Mona1! Herzliche Glückwünsche! Coole Gadgets! Natürlich erleichtern sie Ihnen das Eingreifen in den Knetvorgang. Lassen Sie sich von solchen Störungen einfach nicht zu sehr mitreißen. Es ist sicherer für das Gerät, der vorbereitenden Phase des Wiegens der Zutaten mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Und der Spatel für Roggenbrot war ursprünglich genauso gebogen wie der Ihre. Außerdem ist das einteilige Hauptschulterblatt irgendwo verschwunden, und seit einem Jahr knete ich alle Arten von Teig und Brot nur mit einem gebogenen Zahn. Mit dem Brotbackautomaten, dem Spatel und dem Eimer ist in der letzten Zeit nichts Neues passiert (t-t-t)

Hallo Mona1! Herzliche Glückwünsche! Coole Gadgets! Natürlich erleichtern sie Ihnen das Eingreifen in den Knetvorgang. Lassen Sie sich von solchen Störungen einfach nicht zu sehr mitreißen. Es ist sicherer für das Gerät, der vorbereitenden Phase des Wiegens der Zutaten mehr Aufmerksamkeit zu schenken.

Vielen Dank für Ihre Glückwünsche. Wenn ich Weißbrot backe, folge ich nicht einmal dem Kolobok und gehe nicht dorthin, weil alles schon viele Male nach den Grundrezepten bestanden wurde.Aber wenn der Roggen irgendwie an den Ecken klebt und der Ofen sich nicht selbst aufnimmt, ist er viskos, so dass das Holz kaum von den Ecken kratzt. Und wenn Sie dem Herd nicht helfen, kommt das Brot oft in den Ecken von unten rechts mit Mehlstücken heraus.

Aber wenn der Roggen irgendwie an den Ecken klebt und der Ofen sich nicht selbst aufnimmt, ist er viskos, so dass das Holz kaum von den Ecken kratzt. Und wenn Sie dem Herd nicht helfen, kommt das Brot oft in den Ecken von unten rechts mit Mehlstücken heraus.

Mona1! Ich backe auch Roggenbrot, aber selten. Und ich benutze auch Silikon beim Mischen, aber dünner.
Unsere Familie liebt Borodinsky sehr, aber er sieht selten gut aus, arbeitet fast nie. Das Dach ist immer hässlich, wenn auch gebacken.
Wie wäre es mit Roggen?

Mona1! Ich backe auch Roggenbrot, aber selten. Und ich benutze auch Silikon beim Mischen, aber dünner.
Unsere Familie liebt Borodinsky sehr, aber er sieht selten gut aus, arbeitet fast nie. Das Dach ist immer hässlich, wenn auch gebacken.
Wie wäre es mit Roggen?

Und ich backe nach dem Rezept RINA Weizenhefe 50/50 mit lebender Hefe
Ich backe mehrmals pro Woche, obwohl ich vor nicht allzu langer Zeit angefangen habe. Aber jedes Mal werde ich nicht müde, Rinochka für das Rezept zu danken. Nach Geschmack - genau wie unser Borodinsky, nur noch cooler. Etwas zurückgezogen, obwohl es vom Original kein Malz gab, zum Beispiel habe ich an einigen Stellen trockenes Brotkwas in Gramm verwendet.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=109387.140
Mein erstes Kind ist da. Die Krume auf dem Bild war ein wenig zerzaust, sie konnten nicht widerstehen, sie schnitten es heiß. Köstlich. mürrische Kruste, lecker. Das Dach fiel nicht, dann kaufte ich ein anderes Mehl, das Dach kam leicht konkav heraus, obwohl es nicht vom Rezept abwich. Es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack. Sie sehen, Mehl ist feuchter. Das Wasser leicht reduziert, wieder flach, leicht konvex. Der Riss auf dem Dach ist erst beim ersten Winzling, es ist nie wieder passiert. Ich habe bereits 9 Stücke zu Hause und 2 Mütter auf derselben HP gemacht. Alles in Ordnung ist. Und jetzt lege ich weniger Gewürze (1,5 TL Messlöffel) und trockenen Brotkwas (2,5 EL Messlöffel) hinein. Wenn Sie interessiert sind und Fragen haben, schreiben Sie mir persönlich, ich werde gerne teilen, was ich kann.

Guten Tag allerseits. Vor langer Zeit gab es eine Frage zu einem sich selbst öffnenden Spender im Thema. Ich kann eine andere Option vorschlagen. Nicht jeder hat so technisch versierte Ehemänner. Die Lösung ist also sehr einfach. Ich habe meinen Favoriten unter Garantie. Ich brachte den Spender in die Garantiewerkstatt und ein paar Minuten später brachten sie mir den reparierten Spender völlig kostenlos: Sie haben dort etwas optimiert. Das ist alles, was ich dir auch wünsche.

Guten Tag. Bitte sagen Sie mir, für Teig mit Roggenmehl verwenden Sie immer einen Roggenspatel zum Kneten, oder es hängt davon ab, wie viel Roggenmehl im Rezept enthalten ist. Backpudding mit Kleie legte einen Roggenspatel, und in beiden Fällen war das Brot schlecht gerührt, weiße Flecken an den Rändern. Zuerst gieße ich Roggenmehl ein, dann Weizenmehl, wenn es natürlich darauf ankommt.

Guten Tag. Bitte sagen Sie mir, für Teig mit Roggenmehl verwenden Sie immer einen Roggenspatel zum Kneten, oder es hängt davon ab, wie viel Roggenmehl im Rezept enthalten ist. Backpudding mit Kleie legte einen Roggenspatel, und in beiden Fällen war das Brot schlecht gerührt, weiße Flecken an den Rändern. Zuerst gieße ich Roggenmehl ein, dann Weizenmehl, wenn es natürlich darauf ankommt.

Es passt gut zu mir, aber ich habe es nicht mit der Kleie gemacht. Ich backe Weizen mit Roggen in zwei Hälften. Zuerst mache ich einen Teig: alles Weizenmehl (200 g) + 150 ml Wasser + Pressen. Hefe. Ich knete das alles für 4-5 Minuten im Pelmeni-Modus (Sie können Pizza essen). Dann schalte ich es aus, füge alles andere hinzu und schalte den Roggenmodus ein. Im Inneren ist alles homogen, gut gemischt, aber an den unteren Ecken des ersten gab es Mehlkorken, Mehl ist aus den Ecken nicht sehr gut ausgewählt. Ich denke, es liegt nicht am Schulterblatt, aber der Teig ist zähflüssig und klebrig mit Roggenmehl. Jetzt schaufele ich das Mehl beim Kneten mit einem Silikonspatel auf, jetzt ist alles in Ordnung. Früher habe ich es mit einem Holzspatel gemacht, den Motor fast auf HP gestellt und den Roggenspatel gebogen, Sie haben wahrscheinlich etwas höher gelesen.Also alle: Klettern Sie nicht mit Holzlöffeln, Spaten und anderen ungeeigneten Geräten hinein.

Guten Tag. Bitte sagen Sie mir, für Teig mit Roggenmehl verwenden Sie immer einen Roggenspatel zum Kneten, oder es hängt davon ab, wie viel Roggenmehl im Rezept enthalten ist. Backpudding mit Kleie legte einen Roggenspatel, und in beiden Fällen war das Brot schlecht gerührt, weiße Flecken an den Rändern. Zuerst gieße ich Roggenmehl ein, dann Weizenmehl, wenn es natürlich darauf ankommt.

Wenn Sie Brot nach einem Rezept aus einem Buch backen, müssen Sie die Wassermenge um 100 ml reduzieren ... Seit vielen Jahren gibt es im Rezeptbuch einen Fehler in diesem Rezept - Roggen mit Kleie.

Guten Abend, liebe Bäcker !!! Gestern habe ich ein 2500er Modell des gebackenen Brotes gekauft, es hat sich als großartig herausgestellt, und heute habe ich versucht, einen Kuchen in dem Rezept zu backen, das besagt, dass 60 Minuten gebacken werden sollen benötigt, als ich 60 auf die Tafel legte, erschien die Inschrift U50, dies ist, dass die Ehe nicht gebacken hat, es konnte nicht überhitzen, vielleicht sollte es ersetzt werden ???

Bevor ich zu einer solchen Schlussfolgerung komme, würde ich dem automatischen Modus vertrauen. Und wenn es nicht klappt, dann erkläre kipish. Tatsache ist, dass Sie die Zeit des Regimes bei Panasonic nicht mit Ihren Händen hinzufügen können. Es sei denn, Sie verschlafen am Ende des Programms und fügen sofort mehr Zeit hinzu.
Sie können jedoch die Vorbereitung von Panasonic verzögern. Ich denke, es war die 60-Stunden-Verzögerung, die Sie zu liefern versucht haben, aber dies ist für diese Einheiten inakzeptabel lang. Viel Glück!

Tatsache ist, dass der Teig im Pizzamodus gekocht wird, dann müssen Sie ihn herausholen. Füllen Sie die Füllung, geben Sie sie in eine Brotmaschine, lassen Sie sie aufgehen und backen Sie sie 60 Minuten lang. Es waren nur diese 60 Minuten, die sie nicht aussetzen konnte, sie schreibt 30 Minuten
Was zu tun ist??? Der automatische Modus funktioniert hier nicht.

[U50]

Es waren nur diese 60 Minuten, die sie nicht aussetzen konnte, sie schreibt 30 Minuten
Was zu tun ist??? Der automatische Modus funktioniert hier nicht.

Backt das 11. Programm nur? Ist es möglich, eine andere Zeit einzustellen? Vielleicht haben sie nur die Tasten in der falschen Reihenfolge gedrückt? Versuchen Sie, alles zurückzusetzen, indem Sie lange auf die Start-Taste drücken und das Backen erneut platzieren. Wenn nichts klappt, ist es durchaus möglich, dass die Ehe (obwohl dies bei Panasonic sehr selten ist)

U50 - In meinen Anweisungen gibt es keine Dekodierung solcher Symbole auf der Anzeigetafel, aber mein Modell ist früher. Und in Ihren Anweisungen im Abschnitt Probleme und wie man sie behebt, gibt es eine Dekodierung davon?

Dies bedeutet, dass das Gerät zu heiß ist, um sich abzukühlen. aber abkühlen, von dem ich nicht mal gebacken habe. Ich werde es morgen noch einmal versuchen. Irgendwo im Forum habe ich über ein Problem gelesen, an das ich mich nicht erinnern kann. Ich dachte, es würde mich nicht betreffen

Vielen Dank für die Hilfe. Ich habe eine Lösung für mein Problem im Thema Backen in Panasonic SD-257 gefunden