Fischfiletbrötchen

Fischfiletbrötchen

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
900 gr Seezungenfilet in Platten
200 g Hartkäse
ein paar Grüns
rast. Öl zum braten
1/2 Tasse Mehl bestäuben
1-2 Eier
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack

Kochmethode

• Sie können jeden Fisch für die Herstellung solcher Brötchen nehmen. Filetplatten müssen von der Seite, an der sich die Haut befand, leicht abgeschlagen werden, da das Fleisch stärker ist. Es ist praktisch, die Feile abzuschlagen und in einer Plastiktüte auszubreiten. Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Grüns fein hacken. Mit geriebenem Käse mischen. Filetplatten salzen, beidseitig pfeffern. Verteilen Sie die Füllung (Käse mit Kräutern) auf der weichen (inneren) Seite der Filetplatte. Wickeln Sie vorsichtig in eine Rolle, beginnend mit dem Schwanz. Tauchen Sie die Rolle in Mehl, dann in ein Ei, braten Sie sie von allen Seiten goldbraun an. Decken Sie die Pfanne am Ende des Garvorgangs einige Minuten lang mit einem Deckel ab und reduzieren Sie die Hitze. Lass es ein wenig schmoren. Solche Brötchen können mit verschiedenen Füllungen hergestellt werden: gebratene Pilze oder gebratene dünne Zucchinischeiben (die Zucchini wird über die gesamte Länge geschnitten), gut usw.

Ooooh !!! So schön!!! Danke für den tollen Bericht!

[Gashenka]

GashenkaWährend Sie sich dort einer Familienidylle hingeben, habe ich Ihren Fisch mit Käse gebraten



Ich hatte einen Schnitt von einem Filet und es stellte sich heraus, dass es keine Rolle, sondern ein Umschlag war - also auch super! - weniger syrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr eine super Idee, plus Zeichen, das Sie versuchen!

Beeindruckend! Lyudok, lass deine Augen nicht los! Sehr appetitlich !!!

Gashenka, danke für das Fischrezept. Meine Bauern respektieren sie sehr. Ich brachte es zum Sparschwein. Behalten Sie das Pluszeichen.

Zu Ihrer Gesundheit, Irisha! Ich werde mit dem Bericht warten!

Ich werde heute zum Abendessen kochen, um Ihr Ziel zu erreichen.