Forelle im Speck von Alexey Zimin

Forelle im Speck von Alexey Zimin

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Regenbogenforelle (ich habe einen Fluss)	1 PC. mittlere Größe
Speck	6 lange Scheiben
Pflanzenfett
Estragon (Estragon)	5 Zweige
Gemahlener Pfeffer

Kochmethode

• Der Herbst ist eine Reihe von Ereignissen und Feiertagen in meiner Familie. Ich sah ein schnelles und sehr einfaches Rezept und beschloss, es zu kochen. Das Ergebnis hat mir gefallen - saftiger und zarter Fisch.
• Die Kombination von Fisch und Speck wird nicht jedem koscher erscheinen, wie sie sagen, aber Feinschmecker werden es gebühren. Forelle ist schließlich ein wenig trockener Fisch, daher macht diese Art des Backens ihn extrem lecker.
• Ausgenommene Forellen innen und außen mit Pflanzenöl einfetten, mit Estragon füllen. Ein wenig würzen. Ich habe nicht gesalzen und der Speck war genug!
• Legen Sie die zuvor gerösteten Speckscheiben überlappend auf ein Backblech in den Ofen. Ich legte den Speck sofort mit einer Überlappung auf die Folie und legte ihn für ein paar Minuten in den Ofen.
• Legen Sie den Fisch darüber und wickeln Sie ihn dann wie eine Decke in Speck. Durch die Art der Pigtails abwechselnd auf jeder Seite entlang eines Streifens mit einer Überlappung.
• Backen Sie die Forelle in Speck bei 180 Grad. Ich habe ungefähr 20 - 25 Minuten Zeit.
• Für die Beilage A. Zimin empfiehlt die Zubereitung einer solchen Beilage. Den Sellerie und die geschälten Gurken in Streifen schneiden. Bei mittlerer Hitze mit gehacktem Knoblauch und Petersilie köcheln lassen. Zitronenplatte servieren.
• Und wir haben uns mit Kartoffeln für eine Beilage verstanden!

Das Gericht ist für

3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 - 40 Minuten mit Vorbereitung

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Rezept von der Website 🔗, aber im Allgemeinen habe ich ihn im Fernsehen auf dem NTV-Kanal gesehen.

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Wie schön! Und nur! Und schön! Danke für das Rezept!

Lesezeichen gesetzt! Sehr interessant!

Wow, was für ein Fisch! Ich habe mehr Speck. Ich habe Jalapenos gemacht, und jetzt werde ich Forellen machen. Forellen sind schwer zu bekommen.
Man fühlt, dass die Kälte nah ist. Gerichte mit Speck sind populär geworden.

[Sveta]

SvetaDer Fisch ist sehr appetitlich! Ich nehme es in Dienst.

Svetik, was für ein köstlicher Fisch !!! Danke für das Rezept, Lesezeichen!

Svetlana, sehr nett und lecker. Schade, dass ich das Rezept spät gesehen habe. Bereits geräucherte Forelle in Brand 6060

Svetlana, toller Fisch!
Es ist sehr lecker, ich weiß, ich habe es versucht! Ich habe hier auch das Rezept entworfen - nur ich habe Lachs im Speck, gefüllt mit Pilzen, Nüssen und Birnen. Etwas schwieriger, aber leicht vorzubereiten.
Es ist hier.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=203402.0

Forelle nach diesem Rezept ist auch sehr, sehr lecker! Ich habe auch gefüllt mit Birnen, Nüssen und Pilzen gekocht.

[Marine,]

Mädchen! Vielen Dank! : Blumen: Ich hoffe, dass das Rezept nützlich ist und Sie den Fisch zu schätzen wissen!

Marine, ein interessantes Rezept für Ihren Fisch! Ich habe es nicht gesehen So ein Appetit! Danke für den Link!