Lax Roll (Lachsrolle - Lachsrolle)

[Vorbereitung]

Lax Roll (Lachsrolle - Lachsrolle)

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: Deutsche

Zutaten
Spinat (frisch, gefroren)	250 g
Ei	3 Stk
cremiger Hüttenkäse oder Weichkäse	250 g
Zitrone	1/3 - 1/4
gesalzenes Lachsfilet, kann geräuchert werden (roter Fisch)	250-300 gr.
Dill	3 Zweige
Salz-	Prise
Pfeffer, gemahlene Muskatnuss	ein Flüstern
Mehl	3 EL. l. ohne Rutsche

Kochmethode

• Ein typisches Gericht der norddeutschen Küche in Städten wie Bremen, Hamburg, Kiel, Hannover, Schleswig ...
• Im Allgemeinen ist dies ein beliebtes "Snack" -Gericht der Deutschen für jedes Fest oder jede Party.
• Es ist ohne Probleme zubereitet, lecker, appetitlich und wunderschön ...
• Vorbereitung
• 1) Schalten Sie den Ofen bei 200 ein ^ÜberC. Decken Sie das Backblech mit Papier ab - ein Muss, der Teig ist klebrig.
• 2) Drehen Sie den Spinat in einem Mixer, Fleischwolf. Hinzufügen: Eigelb, Salz, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer.
• 3) Schlagen Sie das Weiß zu einem Schaum. Vorsichtig in die Spinatmasse einrühren, 3 EL hinzufügen. l. Mehl. Und 10-12 Minuten backen. Den gebackenen Kuchen mit Papier zusammenrollen und abkühlen lassen.
• 
• In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung vor:
• 4) 1/3 Zitronenschale fein reiben, Dill fein hacken, mit Käse (Hüttenkäse) mischen, 1/3 Zitronensaft hinzufügen.
• Ich habe alles in einem Mixer gemahlen.
• 5) Trennen Sie die abgekühlte Kruste vorsichtig vom Papier, fetten Sie sie gleichmäßig mit der Füllung ein und legen Sie die Fischkunststoffe aus.
• Rollen Sie es fest zu einer Rolle zusammen. Eine Stunde in der Kälte entfernen. In Scheiben schneiden und servieren.
• 
• 

Hinweis

Dieser Snack kann bis zu 2 Tage in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Ich habe den Fisch selbst gesalzen, im Laden verkaufen sie oft nicht die erste Frische, gesalzen ..

Ich putze den Fisch, nehme die Knochen heraus. 350 gr. Fisch, den ich benutzt habe: 1 .. l. Salz und 1 TL. Zucker, ein paar Pfefferkörner, 1 Lavrushka.
Die Feile mit Zucker und Salz bestreuen. einwickeln und genau einen Tag kalt stellen. Wenn länger, wird es salziger.

Genial! Zu Lesezeichen!

So ein Gericht ist süß! Ich habe bereits vorgestellt, wie hell der Geschmack einer solchen Füllung ist!

Sehr lecker und am nächsten Tag schmelzen sie in Ihrem Mund (:

[AnaMost]

Eine wundervolle Rolle - sowohl Design als auch Inhalt !!!! AnaMost, Vielen Dank!

Die Rolle sieht sehr gut aus, ich werde eine für das neue Jahr machen. Ich denke, dass es viel weicher ist, als ein solcher Snack manchmal in dünnen Lavash gewickelt wird.

AnaSamaya, danke: a-kiss: und Ole Rada-dms. Es kommt also vor, dass Ihre Rezepte ähnlich sind https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=post;topic=398009.0
und ich habe einen Hybrid gemacht. Da der Teig fast von Olino genommen wurde und die Füllung fast deine war. Fast, seit ich ein paar Änderungen vorgenommen habe, damit der Teig flauschiger und die Füllung - neben dem Fisch gab es nur Butter und Schmelzkäse. Aber es stellte sich als sehr schön und lecker heraus. Ich habe eine Testversion gemacht. Sozusagen eine Probe für das neue Jahr. Da ist er. Natürlich sehr beeindruckend. Aber auch lecker. Trotzdem - solche Produkte sind schwer zu verderben !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Fig-siehe! Verdammt, ich schäme mich nur, dass Oli Rada-dms fast die gleiche Rolle vor mir hatte! Chesslovo - ich habe nicht gesehen! .......
Nun, es muss so sein, aber ... Obwohl ich bereits erwähnt habe, dass wir solche haben - zum Beispiel Buchweizenkuchen -, die sie an einem Tag hinzugefügt haben, ist der einzige Unterschied, dass ich sie roh habe - und ihre ist gebacken ...

Auf Kosten des Rezepts für diese Rolle - übrigens habe ich bereits versucht, Brokkoli mit Grünkohl anstelle von Spinat zuzubereiten - (es gab keinen Spinat) - ist es auch lecker, man kann es nicht einmal sagen, und auch schön! Es wird notwendig sein, auch Ihre Version zu machen! ..

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Fig-siehe! Verdammt, ich schäme mich nur, dass Oli Rada-dms fast die gleiche Rolle vor mir hatte! Chesslovo - ich habe nicht gesehen! .......

Was bist du, ich habe nicht einmal daran gedacht, es zu betonen. Es gibt auch nur 7 Noten in der Musik. Sie haben gemeinsam, aber die Rezepte sind unterschiedlich.Also keine Sorgen machen! Und Sie müssen mit Brokkoli versuchen!