"Gebratener" Kuchen

[Kuchen:]

"Gebratener" Kuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Kuchen:
Protein	6 Stk.
Zucker	250 g
Vanillezucker	1 Beutel
Creme Charlotte:
Milch	150 ml
Ei	1 PC.
Zucker	200 g
Butter	250 g
Vanillezucker	1 Beutel
Kakao	2 TL
Cognac	4 EL. l.
Gemahlene geröstete Nüsse	1,5 Tassen
Für nasses Baiser:
Protein	2 Stk.
Zucker	140 g
Vanillezucker	0,5 Beutel
Zitronensäure	1/8 TL

Kochmethode

• Es gibt verschiedene Rezepte für diesen Kuchen im Internet. Ich habe sie zusammengefasst und gemacht.
• Für einen Kuchen müssen Sie 3 Proteine ​​schlagen und dabei ständig 125 g Zucker und 0,5 Päckchen Vanillezucker hinzufügen. Der Kuchen wird bei einer Mindesttemperatur leicht beige gebacken. Sie müssen 2 solcher Kuchen backen.
• Machen sprödemahlen Sie es bis Reiskörner und fügen Sie leichte Sahne hinzu Charlotte aus Kiew Kuchen.
• Versammlung:
• Verteilen Sie diese Sahne auf 1 Kuchen und mit Charlotte-Sahne und Kakao. Mit Sahne dekorieren "Nasses Baiser".

Hinweis

Der Kuchen ist köstlich. Ich habe es bis zum 9. Mai zu unserer Großmutter geschafft und sie sagte, dass es nicht schlimmer ist als das Kievsky, und für sie ist es der köstlichste Kuchen.

[izumka]

izumka, ein sehr interessantes Rezept. Ich kann mir vorstellen, was für eine köstliche Sahne sich mit gerösteten Nüssen herausstellte!
Wie wurde das Baiser gebacken? Wird es trocken? Nur eine sehr kleine Menge Zucker für 3 Proteine. Also frage ich mich, wie es gut trocknet oder nicht?
Und Ihre Kategorie ist nicht korrekt. Dies ist kein Hefebrot

[heiser]

heiser , Vielen Dank! Die Kuchen waren sehr gut gebacken, sie waren absolut trocken. Und die Sahne ist wirklich lecker!
Die Kategorie wurde für mich bereits korrigiert, ich habe sie nicht gesehen

Vielen Dank für das Rezept, wir werden es versuchen

[ELENADNZ]

ELENADNZIch würde mich sehr freuen, wenn Ihnen der Kuchen gefällt!

Ich habe diesen Kuchen zum Taufen gemacht, es hat allen sehr gut gefallen!

Und Sie können eine Frage stellen, hat jemand einen solchen Kuchen auf Bestellung gemacht. Ich kann einfach nicht herausfinden, wie man das Gewicht des Kuchens berechnet, mit dem Keks ist alles klar, aber dieser ist neu für mich. Wie viel wiegt ein Kuchen, geht er unter den Mastix? Bitte antworten Sie, wer weiß.