Fleischbällchen in Sauerrahmsauce in einem Slow Cooker Laretti LR7130

Fleischbällchen in Sauerrahmsauce in einem Slow Cooker Laretti LR7130

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerbrust	0,5 kg
Buchweizen (gekocht)	2 Multi-Gläser
Eier	2 Stk
Zwiebel	1 PC
Karotte	1 PC
Bulgarische Paprika	1 PC
Sauerrahm	3 EL. l.
Getrocknete Butter
Pflanzenöl zum Braten
Salz
Gewürz für Hackfleisch

Kochmethode

• Buchweizen als Beilage in einem Verhältnis von 1 Teil Müsli zu 2 Teilen Wasser kochen. Abkühlen lassen.
• Führen Sie die Hühnerbrust durch einen Fleischwolf oder hacken Sie sie in einer Küchenmaschine.
• Kombinieren Sie das Hackfleisch mit zwei Tassen Buchweizenbrei, Salz, bestreuen Sie es mit Gewürzen, fügen Sie Eier hinzu, mischen Sie gut.
• Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, schalten Sie das Bratprogramm ein und lassen Sie das Öl aufwärmen. Aus dem Hackfleisch Fleischbällchen formen, in erhitztem Öl goldbraun braten.
• Das Gemüse schälen, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in Streifen pfeffern, die Karotten reiben.
• Sauce zubereiten: getrocknetes Butteröl (1-2 Prisen) in einem Mörser mahlen, in saure Sahne gießen, gekochtes Wasser (ca. 150-200 ml) hinzufügen, umrühren.
• Legen Sie die Hälfte des Gemüses auf den Boden der Schüssel, legen Sie alle Fleischbällchen darauf - das restliche Gemüse. Gießen Sie die Sauce ein, schalten Sie das Eintopfprogramm ein, kochen Sie 30 Minuten lang. Danach kann der Multikocher ausgeschaltet werden. Unser Gericht ist fertig.
• Guten Appetit!
• 

Hinweis

Es ist besser, Fleischbällchen in einer Teflonschale zu braten und in einer "einheimischen" Keramikschale zu köcheln. Ich röstete in einer Teflonschüssel von Marusya, legte die Fleischbällchen in eine Keramikschale, dann musste ich nur die Töpfe tauschen und Stewing einschalten.

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Ein interessantes Rezept! Und ich denke. wo man Buchweizen anbringt. Ich setze ein Lesezeichen, danke!

[Elena]

ElenaIch selbst habe zum ersten Mal Fleischbällchen mit Buchweizen gekocht. Ich wollte einen neuen Geschmack, dann erinnerte ich mich, dass ich im Internet Fleischbällchen und Schnitzel mit verschiedenen "Füllungen" sah, ich versuchte es - es stellte sich als gut heraus, mein Sohn mochte auch das neue Gericht.

Guten Abend, Namensvetter) Sehr interessantes Rezept, ich werde es in naher Zukunft ausprobieren, sag mir einfach Buchweizen in Gramm ... wie viel kostet ein Multi-Glas ???

[Nikush]

Nikush, guten Abend . Ein Standard-Multiglas ist normalerweise 160 ml. Ich kochte 2 solcher Gläser Müsli mit der Erwartung, dass noch übrig war und nur der Brei zu essen, von diesem fertigen Buchweizen maß ich 2 m / Glas in das Hackfleisch. Wenn Sie speziell für Fleischbällchen kochen, reicht wahrscheinlich 1 m / Glas trockenes Müsli, aber ich kann nicht sicher sagen.

Vielen Dank! Ich habe hier einen Spitznamen Nikush, aber in meinem Leben Lieber, Lyudmila heißt) Deshalb habe ich dich den Namensvetter genannt) Nochmals vielen Dank!

[Mila]

Ja, Mila, Ich habe verstanden . Sehr schön, lass uns uns kennenlernen.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @und Buchweizen in den fertigen Fleischbällchen ist zu spüren? Ich fürchte, meine Tochter könnte es vermuten

[Elena]

ElenaIch weiß nicht einmal, was ich sagen soll, um dich nicht im Stich zu lassen. Buchweizen wird gefühlt, aber nicht als offensichtlicher Geschmack von Buchweizenbrei, sondern als ungewöhnlicher Geschmack von Fleischbällchen, zunächst ist nicht einmal klar, was es ist. Aber wenn Ihre Tochter Buchweizen nicht mag, ist es das Risiko vielleicht nicht wert? Oder versuchen Sie ein wenig, eine halbe Portion?

Der Ehemann wird von einer Geschäftsreise kommen, ich werde es tun (was wäre jemand zu füttern, wenn das so wäre)

[Lud-Mil @]

Nie Fleischbällchen mit etwas anderem als Reis gemacht ...Lud-Mil @, danke für die Idee, wir werden es versuchen!

[Elena]

ElenaDas ist die richtige Entscheidung! Es scheint mir, dass Männer dieses Gericht mögen werden, auf jeden Fall aß mein (erwachsener) Sohn seine Portion mit Appetit und bat um mehr Zusatzstoffe.
Lilie, danke, aber die Idee ist nicht meine, ich habe sie selbst ausspioniert, meine einzige Hinrichtung.

Die Frikadellen sind sehr lecker. Und die Sauce ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich lecker! Ich hatte keine getrocknete Butter. Deshalb habe ich dem Gemüsekissen gehackte Champignons hinzugefügt. Und "von mir" einen Ring Paprika. Eingegossene Sahne. Im Ofen in einem Topf gedünstet. Die Frikadellen sind weich und der Geruch von Pilzen in der Sahne ist einfach umwerfend! Vielen Dank!

[Irina]

IrinaIm Ofen sind die gebackenen Fleischbällchen wahrscheinlich noch schmackhafter als im Cartoon.
Und Pilze, denke ich, werden in jeder Sauce gut sein, gerade dann hatten wir viel Butter. Ich habe gelesen, dass Köche sie in getrockneter Form in Saucen verwenden, um Geschmack zu verleihen, also habe ich beschlossen, es zu versuchen.
Vielen Dank für Ihr Feedback. Ich bin sehr froh, dass das Rezept nützlich war und es Ihnen gefallen hat.