Schweinezunge in einer cremigen Sauce mit Pfifferlingen in einem Slow Cooker

[Soße]

Schweinezunge in einer cremigen Sauce mit Pfifferlingen in einem Slow Cooker

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinezungen	4 Dinge.
Rübenzwiebel	1 PC.
Karotte	1 PC.
Soße
Pfifferlinge, geschält und geschweißt	300-500 g
Zwiebeln	2 Stk.
Sahne	400 g
Pflanzenöl
Garnierung
Neue Kartoffeln
Dill
Salz Pfeffer

Kochmethode

• Zwiebeln und Karotten schälen, Zungen waschen. Diesmal bin ich auf Sprachen gestoßen, die bereits praktisch gereinigt waren. Alles in einen Slow Cooker geben, salzen. Wasser einfüllen und 2,5 Stunden köcheln lassen.
• Während die Zunge kocht, kümmern wir uns um die Pfifferlinge. Entfernen Sie große Rückstände von den Pfifferlingen und werfen Sie sie buchstäblich eine Minute oder weniger in kochendes Wasser. Werfen Sie die Pilze in ein Sieb, kühlen Sie sie mit fließendem Wasser ab und waschen Sie sie mit Ihren Händen, dh waschen Sie fast jeden Pilz mit Ihren Händen. Dadurch werden die Pilze so weit wie möglich vom Sand befreit. Jetzt ist der Pilz noch sehr jung, fein und es ist viel Sand darauf. Die Zwiebel fein hacken, entweder in einer Mehrfachform oder separat in einer Pfanne braten. Zwiebeln und Pilze in einen Slow Cooker geben, salzen, wer mag, gemahlenen Pfeffer hinzufügen, Sahne einschenken. 1 Stunde köcheln lassen.
• Kartoffeln schälen, halbieren, salzen und 15-20 Minuten dünsten.
• Es stellt sich ein sehr aromatisches, leckeres Gericht heraus.

[celfh]

Ich las den Namen des Rezepts und dachte sofort darüber nach celfh... Wo Pfifferlinge sind, ist Tatyana! Und wir können sie tagsüber nicht mit Feuer finden! Ich liebe Pilze

Ich liebe Sprachen (wie viele davon habe ich bei Hairpins gegessen - es ist eine Schande und eine Schande für mich), ich liebe Pfifferlinge. Ich würde alles richtig mit einem Foto essen. Zumindest zusammen, zumindest getrennt.

Oh, und ich habe immer noch eine Tüte gefrorener Pfifferlinge, ich muss immer noch Schweinezungen kaufen. Danke für das Rezept

Es ist schwer, sich Ihrer köstlichen Gesellschaft nicht anzuschließen

Oh, danke Mädchen! Gerade verlegen! Nach rund 400 km sammelten die Pfifferlinge überhaupt nichts:



aber da es nichts Besonderes an ihnen gibt, ist der Sohn der Hauptliebhaber von Pfifferlingen, aber jetzt hat er keine Zeit für uns mit diesem Fußball, dann wird es heute Pfifferlinge geben

Und unsere Pfifferlinge wachsen nicht.

Wir auch ... ich habe nicht gesehen ...

Tatiana, danke für das Rezept! Zunge mit Pilzsauce, ja mit jungen Kartoffeln, ja mit saurer knuspriger Gurke - das ist ein Lied!
Hatte heute Abendessen

[Bogen]

Bogen, Gesundheit! Ich weiß, ich weiß, dass Sie Pilze haben, sogar weiße, aber wir müssen noch warten

Nein, das ist unser trockener Rückstand
Also müssen wir auch auf frisch warten