Hilfe bei der Auswahl eines Brotbackautomaten

Die Form der Klinge, die Form der Antriebswelle, die Stopfbuchse und ihre Installationsmethode, der Teigknetalgorithmus, der Motor, das Antriebsdesign, das Design der Brotmaschine ... usw.

Backtechnik ist wichtig für Brot, und "persönliche Gegenstände" sind bereits auf dem neunten Platz. Nehmen wir zum Beispiel das Hauptprogramm, die maximale Nivellierung t beträgt 1 Stunde. Es sind noch 3 Stunden für alles übrig. Dies ist sehr wenig für volle Backwaren.

Es sind noch 3 Stunden für alles übrig. Dies ist sehr wenig für volle Backwaren.

Gyg, die Hauptsache ist, dass es sich herausstellt, nicht Theorie, aber in Panas stellt sich heraus, dass es sowohl Teig als auch Brot sehr lecker ist. Und es ist wahrscheinlich nicht nur so, dass so viele Menschen ihn lieben. Die gleiche Geschichte mit Multicooker, da alles gleich ist und die Modi ähnlich sind und sogar der Geschmack einiger Gerichte aus irgendeinem Grund unterschiedlich ist.

Die gleiche Geschichte mit Multicooker, da alles gleich ist und die Modi ähnlich sind und sogar der Geschmack einiger Gerichte aus irgendeinem Grund unterschiedlich ist.

Und die gleiche Geschichte mit Küchenutensilien - alle Gerichte, die in einem gusseisernen Wok gekocht werden, sind für mich viel schmackhafter als Utensilien aus anderen Materialien. Selbst eine Tochter weiß immer, worauf ein bestimmtes Gericht zubereitet wird, und lacht, wenn die Gäste über den ungewöhnlichen Geschmack dieses oder jenes Produkts überrascht sind.

Gyg, die Hauptsache ist, dass es sich herausstellt, nicht Theorie, aber in Panas stellt sich heraus, dass es sowohl Teig als auch Brot sehr lecker ist. Und es ist wahrscheinlich nicht nur so, dass so viele Menschen ihn lieben. Die gleiche Geschichte mit Multicooker, da alles gleich ist und die Modi ähnlich sind und sogar der Geschmack einiger Gerichte aus irgendeinem Grund unterschiedlich ist.

Ich habe NICHT in Panas es stellt sich als sehr lecker und Teig und Brot heraus. Und nicht nur ich. Kommen wir zur Sache - lassen Sie uns entleeren und messen.

Es bleiben noch 3 Stunden für alles

Die meisten HPs haben die gleiche oder eine geringere Zeit, ich wiederhole, der Mischalgorithmus ist wichtig.
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Bei der Entwicklung des Brotbackautomaten standen die Mitarbeiter von Matsushita Electric vor einem solchen Problem: Die Testprobe des Brotbackautomaten konnte den Teig nicht richtig kneten, wodurch sich herausstellte, dass die Kruste des Brotes trocken war und die Krume auf dem Gegenteil, wurde nicht gebacken. Um dieses Problem zu lösen, wurde eine Nachahmung der Technik der manuellen Teigzubereitung mit Hilfe von vertikal abgerundeten Vorsprüngen in einer Backform (siehe Abbildung 3 im Abschnitt Konstruktion) verwendet, um die der Spatel den Teig während des Knetvorgangs streckt und knetet

Ich bekomme NICHT in Panas sehr leckeren Teig und Brot

Der Brotbackautomat hat nichts damit zu tun, er ist nur ein Werkzeug. Wie sie sagen, nur ein Stück Eisen ...

Nun ... ich werde nicht streiten. Wenn es keine Möglichkeit gibt, einen Mercedes zu kaufen, warum sollte man dann einen Zaporozhets ablehnen?

[Neuling]

NeulingIch hatte HP LG, und so beträgt ihr Teigknetzyklus 1 Stunde 5 Minuten, und Panas hat 2 Stunden 20 Minuten. Da ist ein Unterschied?
Ich werde dir antworten, sehr groß. Auch das Brotbackprogramm von HP LG und Panas ist zeitlich sehr unterschiedlich. Sie wissen, vor 2 Jahren konnte ich mich zugunsten billiger Technologie die Kehle durchreißen, aber mit der Übernahme von HP Panasonic war ich von dem großen Unterschied im fertigen Produkt überzeugt.

Nun, ich werde dir was sagen. Ich entschied mich für einen vollständig manuellen Modus (außer zum Kneten und Backen) unter absoluter Beachtung der Technologie zum Zubereiten und Backen von Brot (ja, ich wollte dieses sehr korrekte Brot probieren). Was für eine Sünde zu verbergen, stellte sich heraus, dass das Brot ein gutaussehender Mann war. Erst jetzt habe ich die "Lust" nicht verstanden. Wo ist sie? Worin? Wenn nur jetzt versuchen, im Ofen zu backen. Und das "übliche" Brot im Standardprogramm liegt mir lieber. Und überzeugen Sie uns nicht, dass das Brot in der Panasonic etwas Besonderes ist. Ich glaube nicht!

Und überzeugen Sie uns nicht, dass das Brot in der Panasonic etwas Besonderes ist. Ich glaube nicht!

Ich habe meine 6 Jahre lang benutzt (heute bin ich gut geworden).Und wieder werde ich es nehmen, nur ein neues Modell. Ich habe einige Bewertungen gelesen, zum Beispiel einen seiner großen Vorteile - die Abhängigkeit von Temperaturänderungen im Raum ist viel geringer als die anderer. Soviel zum "anderen" Geschmack von Brot.

Es hängt alles von Mehl und Hefe und der richtigen Einstellung ab. Der Rest ist nur Angeberei. Wenn alles normal ist, ist das Brot gut. Jeder Flussuferläufer lobt seinen Sumpf und die Öfen werden gelobt. Kaufen Sie, was Ihnen gefällt und was die Finanzen erlauben.

Woraus erhalten Sie dann mit demselben Rezept in zwei verschiedenen Öfen, die nebeneinander stehen, zwei verschiedene Brote?

Sie wissen, vor 2 Jahren konnte ich mich zugunsten billiger Technologie die Kehle durchreißen, aber mit der Übernahme von HP Panasonic war ich von dem großen Unterschied im fertigen Produkt überzeugt.

Meine Geschichte Nur ich habe Moulinex gekauft und da war Vitesse.

Ich hatte auch einen LV, und jetzt werde ich nichts anderes als Panasonic kaufen

[gut]

Erst jetzt habe ich die "Lust" nicht verstanden. Wo ist sie? Worin? Wenn nur jetzt versuchen, im Ofen zu backen.

Erforderlich im Ofen, aber in gut Ofen

Mit zwei verschiedenen CPs auf der Farm kann ich sagen, dass das Brot unterschiedlich ist

Ja, ich habe auch etwas zu vergleichen

Ich weiß nicht warum, aber ich mochte LV auch nicht. Obwohl ich es benutzt habe, bis die Öldichtung bedeckt war. Gefunden, kaufte eine Öldichtung. Der Ehemann hat sich verändert, aber der Eimer ist immer noch undicht. In diesem Moment fand ich einen praktisch neuen Hitachi aus meinen Händen.

Das gleiche Problem, Albina, aber ich habe es ungefähr 8 Jahre lang benutzt, bis die Öldichtung tropfte und es tropfte, nachdem ich beschlossen hatte, Marmelade zu kochen. Jetzt habe ich Angst, es auch in Panasonic zu kochen

Ich habe auch einen Jam-Modus in Hitachi, aber irgendwie tat mir der Eimer immer leid. Und die Beeren werden bei uns gekauft und der Preis ist einfach kosmisch. Deshalb essen wir meistens frisch.
Was, was und ich werde nicht darüber streiten, welche HP besser oder schlechter sind. Für mich ist es schon so gut, dass sie ihre Funktionen erfüllt und ich bin glücklich

Es hängt alles von Mehl und Hefe und der richtigen Einstellung ab. Der Rest ist nur Angeberei. Wenn alles normal ist, ist das Brot gut. Jeder Flussuferläufer lobt seinen Sumpf und die Öfen werden gelobt. Kaufen Sie, was Ihnen gefällt und was die Finanzen erlauben.

Es ist unmöglich zu widersprechen.
Ich hatte übrigens die Möglichkeit, einen Panaska für eine Promotion zu kaufen. Bewusstsein flüsterte - nimm es, schnapp es dir. Das Unterbewusstsein ruhte mit einem Horn - was ist mit dem Temperaturausgleich für Sie, aber dem Fehlen eines Fensters? Kurz gesagt, ich verbrachte meine Zeit im Zweifel - sie hatten es bereits geschnappt. Ich bereue es nicht. Natürlich nicht, wenn es Ihr Ziel ist, die Zutaten hineinzuwerfen und nach einer gewissen Zeit das fertige Brot herauszunehmen - die Flagge liegt in Ihren Händen. Und es ist nicht das Ergebnis, das mir so wichtig ist wie der Kochprozess selbst. Der Teig ist wie ein lebender Organismus, jedes Mal individuell und abwechslungsreich. Nun, wie können Sie während des Knetens nicht anwesend sein und Sie können nicht durch das Fenster schauen - wie der Entwicklungsprozess läuft / läuft. Und das Aussehen eines fast reifen Teigs kann bereits sagen, welche Art von Brot am Ausgang herauskommt.

Für mich, wie bei jeder Technik, liegt ein Brotbackautomat natürlich unter einem bestimmten Preis- und Qualitätsniveau, es ist einfach nicht einmal sehr gut, und Panas ist keine Geschmackssache. Zuerst wollte ich auch keine Panas kaufen, aber ich dachte, ich wollte nicht raten. Ich bin kein Fan des Kochprozesses, ich brauchte es so einfach wie möglich, um kochen zu können. Sogar mein Mann kann das einfachste Brot vollständig backen, und das kostet mich viel))))

Ich bin kein Fan des Kochprozesses, ich brauchte es so einfach wie möglich, um kochen zu können.

Oh, und ich leide so sehr mit meinem Budget-Herd, also leide ich! Und wie viele von uns, so große Märtyrer! Mörder.
Ich scherze natürlich.
Ich frage mich, warum ich überhaupt zum ersten Mal Brot bekommen habe (nach dem gleichen Prinzip: warf es, vergiss es, nahm es heraus, aß es), obwohl es kein Panaska war? Nicht der richtige Herd. A priori sollte ich ursprünglich mit ihr Tamburin tanzen.

Der Brotbackautomat hat nichts damit zu tun, er ist nur ein Werkzeug. Panasonic macht nur geringfügig Fehler, der Rest ist anspruchsvoller. Es hängt alles vom Rezept, den Zutaten und der Geradheit der Hände ab.

Oh, und ich leide so sehr mit meinem Budget-Herd, also leide ich! Und wie viele von uns, so große Märtyrer! Mörder.
Ich scherze natürlich.
Ich frage mich, warum ich überhaupt zum ersten Mal Brot bekommen habe (nach dem gleichen Prinzip: warf es, vergiss es, nahm es heraus, aß es), obwohl es kein Panaska war? Nicht der richtige Herd. A priori sollte ich ursprünglich mit ihr Tamburin tanzen

Es stellt sich heraus, in einem super Budget gut und großartig. Für mich war Panas nur eine Budget-Wahl, da ich mich mit Bork und Brennen befasste, deren Preise aufgrund des Kurses bereits erhöht worden waren (und es sogar schafften, zu bestellen und die Bestellung abzulehnen, als ich meine Meinung nach dem Lesen änderte dieses Forum) und Panas waren aufgrund alter Vorräte etwa 2 mal billiger.

[metel_007]

metel_007,

Ich hatte HP LG und so betrug ihr Teigknetzyklus 1 Stunde 5 Minuten und Panas 2 Stunden 20 Minuten. Da ist ein Unterschied?

Ist es Teig oder Kneten?
Alle 2 Stunden geradeaus dreht sich der Motor ununterbrochen, oder stört er 15 Minuten lang und steht dann plus die Charge nach anderthalb Stunden?
Ich habe mir den Kauf lange Zeit genau angesehen, auch unter dem Druck der Werbung von Panasonic, aber am Ende habe ich einen der damals billigsten, Maxwell MW-3751, für nur 1.500 Rubel genommen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=315207.0

Ich habe mit Programmen angefangen, aber nach einer Woche bin ich in den manuellen Modus gewechselt.
Ich schalte das Kneten ein (zuerst das "Knet" -Programm, jetzt nur das erste Programm, das standardmäßig das gleiche ist, was dort stört), mit der Einstellung von Mehl / Wasser nach Bedarf.
Es stört 2-3 Minuten, bevor es einen Klumpen bekommt, dann stoppe ich ihn, schalte ihn für eine Stunde aus, schalte ihn noch ein paar Minuten ein, bevor ich einen Klumpen sammle, lasse ihn, bis er angehoben wird.
Ich habe Hefe anstelle von 1-1,5 Teelöffeln (~ 5-7 g) nur 1 / 4-1 / 3 g gegeben. (ein wenig auf der Spitze eines Löffels).
Ich mische mich morgens ein, tagsüber steigt es, abends, wenn der Energietarif viermal günstiger ist, mache ich das Backen an.
Ich gebe auch kein einziges Gramm Zucker ein, aber dank des Alterns wird es mit einem subtilen süßen Geschmack erhalten.

Ich habe eine Panasonic 2512 gekauft. Ich bin sehr zufrieden.

[Irina Tarasova]

Irina Tarasova,
Wenn Sie glücklich sind, haben Sie die richtige Wahl getroffen.

Der Motor dreht sich 2 Stunden lang ununterbrochen.

Nein, natürlich 15-30 Minuten kneten, dann 1 Stunde 10-30 Minuten steigen.

[metel_007]

metel_007,
Kurz vor dem Aufstieg, gefolgt vom Backen, gibt es noch eine zweite Charge, nicht wahr?

[RAE]

Es gibt auch eine zweite Charge, nicht wahr?

RAE, höchstwahrscheinlich Entbeinen, keine zweite Charge. Das Buch sagt nichts darüber

[metel_007]

metel_007,
Nun, wie auch immer Sie es nennen, aber in HP ist der Prozess identisch, es gibt eine Klinge, den Motor auch.

Guten Tag. Sagen Sie mir, lohnt es sich, eine Bäckerei in der Region von 5000 bis 6500 Tonnen zu kaufen? Ich mag Backwaren (Brot, Muffins, Brötchen usw.) sehr.
Wünsche: Ich möchte süßes Gebäck, Gebäck mit Zutaten (Zwiebeln, Knoblauch, Rosinen oder getrocknete Aprikosen usw.), nur verschiedene Brotsorten, Teig kneten. Praktisch und bequem ist dies für 5000-6500 r möglich. Ich habe den Markt gemäß den Parametern in Yandex ausgewählt: Philips HD 9045. Was empfehlen Sie?

[Gyliver]

Gyliverund hier bist du Hier Lesen Sie darüber die Besitzer des Ofens, was sie schreiben, Informationen können bei der Auswahl eines Ofens helfen.

[Lagri]

LagriIch las das Thema und stellte ein paar Fragen. Ich werde meine Frage ein wenig umformulieren. Es ist sinnvoll, HP zu einem Preis von 5-7 Tonnen zu kaufen. oder Sie können in 3-4 Tonnen auskommen. wenn Sie den Hersteller nicht berücksichtigen? Für mich ist das Hauptziel süßes Gebäck mit oder ohne Zutaten, Brot und Teig.

[Gyliver]

GyliverIch habe Geräte von verschiedenen Herstellern, einschließlich Brotbackautomaten, und alles funktioniert, ich bin glücklich. Ich denke, Sie können einen Brotbackautomaten für 3-4 Tausend mit den Programmen, die Sie benötigen, und dem Gewicht des gebackenen Brotes nehmen, unabhängig vom Hersteller. Sie können sich an jeden Ofen anpassen und jedes Brot darin backen sowie den Teig kneten und formen. Es dauert ein wenig, sich sehr anzustrengen und aus den einfachsten zu lernen und dann einfach mit dem Backen zu improvisieren. Manche Leute kaufen einen Herd und nehmen sofort das Schwierige an, sie scheitern und beschuldigen den Bäcker dafür. So ähnlich. Glückliche Wahl!

Ich danke Ihnen sehr für Ihre Antwort. Richtige Aussage. Man muss sich an alles gewöhnen. Ich werde weiterhin ein wenig nach dem richtigen Modell für meine Bedürfnisse suchen.Wie finde ich meine Antwort?

Ich konnte keine Panasonic SD-2500 kaufen. In Europa verschwand er plötzlich plötzlich. Auch von der Website des Herstellers. Und 2510 und 2511 sind nie erschienen. Weiß jemand was das bedeutet?

Panasonic verschwand überall. 2 Modelle blieben in Eldorado und Ozone
Vielleicht wird die Produktion eingestellt. Sowie die Produktion von Plasma aufgegeben. Die letzten 2 Jahre sind zu Ende gegangen

Ich hoffe, dies ist ein solcher Kurvenübergang zu neuen Modellen. Aber ihre Preise sind 2 mal höher.

Panasonic SD-2500 eingestellt, alle für Europa erhältlich 🔗 In Russland sind die aktuellen Modelle SD-2510, SD-2511, SD-ZB2512 🔗
Die alte Charge wurde verkauft, die Händler wollen die neue nicht tragen, sie warten auf die Stabilisierung der Währungen.

Hilfe bei der Auswahl. Ich war es schon leid, entweder zu den Schlauen oder zu den Schönen zu eilen.
Wer hat HP und Panasonic und Brand? Wenn Sie zwischen diesen beiden HP wählen, welche ist besser zu kaufen?
Ich kann einfach nicht alle Seiten beherrschen, obwohl es sehr interessant ist, alles zu lesen. Und die Wahl muss getroffen werden.

Wenn die Finanzen es erlauben, ist Panasonic besser.

[Sorento]

Sorento, Nataliya, Danke! Ich muss viele Jahre kaufen, um mit Gebäck zufrieden zu sein. Und aus finanzieller Sicht ist es besser, zu bezahlen und es dann gerne zu nutzen. Ich tendiere auch zu Panasonic, aber es gab immer noch Zweifel.
Es ist wie ein langsamer Kocher. Früher dachte ich, was ist der Unterschied bei Panasonic (und warum loben ihn alle so sehr?) Oder einem anderen ähnlichen Cartoon. Ich habe 3 verschiedene Stücke gekauft. und dann habe ich mir eine kleine Panasonic gekauft. Und dann wurde mir klar, warum jeder Panasonic so sehr lobt. Vielleicht bei HP.

Es gibt auch verschiedene Arten von Panasonic, welche zur Auswahl? Auch eine Aufgabe, die Sie lernen müssen. Ich denke, dass sie alle gut backen, nur unterscheiden sie sich in den Programmen. Oder ist es nicht so?

Ich brauche Teig, Weiß- und Graubrot. Ich mache keinen Sauerteig, es ist unangenehm für mich. Wir essen keinen Roggen oder Borodino. Manchmal kann man auch Muffins backen. Vielleicht passt mir die einfachste von Panasonic?

[Irina.]

Irina.Ich verwende auch Baumwolle für die gleichen Zwecke, aber meine Öfen leben nicht länger als zwei Jahre. Eine Krankheit ist das Auslaufen von Eimern. Ich sehe keinen Sinn darin, die Eimer zu wechseln, ich ändere gerne die Technik und ohne Wiederholungen, also kaufe ich keine sehr teuren. Und von Panasonic würde ich die einfachste nehmen. Ich habe hier 2510 gewählt, aber die Preise sind sehr gestiegen, so dass ich Panasonic jetzt lange nicht mehr habe, aber ich mache mir keine Sorgen, ich suche nach günstigeren Optionen (für die Zukunft). Und jetzt gibt es zwei (für große und kleine Mengen).

[lebe nicht länger als zwei Jahre]

aber ich habe Öfen lebe nicht länger als zwei Jahre, eine Krankheit - Eimer lecken.

Nein, ich möchte Hpechki nicht so oft wechseln.
Ich habe seit 8 Jahren LV und habe den Eimer nie gewechselt. Die Öldichtung hat gerade angefangen zu bröckeln, aber sie fließt nicht. Und der Eimer (Beschichtung) ist seit so vielen Jahren fast wie neu. Und der Ofen passt ganz zu mir, aber die Knöpfe haben nicht funktioniert, und außerdem sind sie jedes Mal anders. Die Wahl der Kruste und des Programms ist nicht so wichtig. Aber wenn sich der "Start" nicht einschaltet, ist dies eine Katastrophe und ich schalte ihn mit ein paar Faustschlägen ein. ... Ohne dieses Problem hätte ich den Ofen nicht gewechselt.

Mein erster Herd war auch eine Lüge, nach 2 Jahren floss ein Eimer, Wasser und Öl flossen heraus und ich musste das Brot vom Eimer abreißen, obwohl die Beschichtung normal war. Und in Lügen mochte ich nicht, dass die Kruste immer weich war, obwohl ich das Brot sofort bekam. In anderen Öfen ist es immer knusprig.

[Nataliya]

Mein Brot stürzt ab, aber manchmal bleibt der Mixer im Brötchen. Die Kruste ist immer knusprig, wenn ich sie sofort herausnehme. Und wenn Sie stehen, wird es weich.
Nataliyaund welche Art von Öfen hast du jetzt?

Jetzt gibt es Tefal (ich mag es sehr!) Und eine kleine VR (500g). Tefal hatte zwei Eimer - rund und rechteckig. Ich benutzte ständig einen runden, dann floss er, ein großer Eimer blieb für 1200g übrig. Und was ich an Tefal mag, ist, dass das Brot, wenn ich es über Nacht auflege, überhaupt nicht quietscht (nicht am Anfang, nicht am Ende des Backens). Und was mich in VR überraschte, war, dass es in einem billigen chinesischen Ofen einen Eimer mit einer sehr hochwertigen Beschichtung gab (wie in Panas). Der Eimer leckt übrigens wieder, aber nur nach und nach fließt irgendwo Öl von der Seite heraus, aber das hat keinerlei Auswirkungen auf das Backen, so dass ich mich nicht anstrenge. Und beim Backen roch es zunächst lange nach Plastik.

[Nataliya]

Nataliya, danke, lass uns einen Blick auf deine Öfen werfen und sie studieren.