Lebersuppe mit Getreidemischung (Kuckuck 1054)

[Multicooker CUCKOO 1054]

Lebersuppe mit Getreidemischung (Kuckuck 1054)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Hühnersuppe	1 L.
Kalbsleber	300 g
Zwiebeln	1 PC.
Karotte	1 PC.
Süßer Pfeffer	1/3 Stk.
Kirschtomaten rot	6 Stk.
Kartoffeln	1-2 Stk.
Suppenmischung "6 Grütze"	3 EL. l.
Frischer Knoblauch	1-2 Zähne
Frisches Grün	1-2 EL. l.
Suppengewürze	1 Teelöffel
Pflanzenöl zum Braten	1/2 EL. l.

Kochmethode

• Kochen in Multicooker CUCKOO 1054
• Vorbereitung
• Gemüse in Scheiben schneiden.
• Tomaten und Paprika können aus dem Gefrierschrank verwendet werden, müssen dann nicht aufgetaut und zum Braten in Eis gelegt werden.
• Es kann jede Brühe verwendet werden (Rindfleisch, Huhn). Sie können Suppe nur auf der Leber machen, indem Sie nur Wasser hinzufügen, um die Suppe zu verdicken.
• Am besten verwenden Sie eine Leber mit einer dichten Konsistenz für die Suppe (Kaninchen, Truthahn, Kalbfleisch, Rindfleisch). Dann bleibt die Leber intakt und zerfällt weniger und es entsteht ein trübes Sediment.
• Vorbereitung
• Wir schalten den Multicooker ein Röstmodus... Einen Topf mit Pflanzenöl erhitzen und zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
• Zwiebeln, Karotten, Paprika, Tomaten, Gewürze in Öl geben und kurz anbraten.
• Fügen Sie die in lange Streifen (Pommes) geschnittene Leber hinzu, aber nicht ganz dünn, mischen Sie alles, braten Sie mit Gemüse, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Beim Braten werden die Poren in der Leber geschlossen, das Protein rollt sich zusammen, dann tritt keine Trübung in der Brühe auf.
• Schalten Sie den Multikocher aus.
• Fügen Sie Kartoffeln, Müsli, Salz, Kräuter, fertige Brühe (oder Wasser) in der gewünschten Dicke hinzu.
• Wir beinhalten Multi-Cook-Modus 8 Minuten, 110 * С und bringen Sie die Suppe zur Bereitschaft.
• 
• 

Kochprogramm:

Multicooker CUCKOO 1054

Hinweis

Ich habe schon mehrmals eine solche Suppe mit unterschiedlicher Leber, in Wasser und in Brühe gekocht. Am meisten hat mir die Option mit Putenleber und Hühnerbrühe gefallen.
Die Leber ist zart, weiche Stücke!
Mit Frühlingszwiebeln und Sauerrahm servieren!
Leichte und angenehme, fettarme Suppe!

Guten Appetit!