Kekse "Aroma von Kaffee"

Kategorie: Bäckereiprodukte
Keksaroma-Kaffee

Zutaten

Teig:
Zucker 70 g
Eigelb 1 PC.
Mandel 80 g
Mehl 200 g
Butter 150 g
Füllung:
gekochte Kondensmilch
Glasur:
Puderzucker 100 g
Pulverkaffee 4 EL. l

Kochmethode

  • Butter, Zucker und Eigelb mischen. Mehl und geriebene Mandeln hinzufügen. Den Teig schnell kneten, in Plastikfolie einwickeln und 30 Minuten kalt stellen. Dann den Teig dünn ausrollen, die Kekse mit einer Kerbe ausschneiden, auf ein mit Papier bedecktes Backblech legen und ca. 10 Minuten bei 175 Grad backen. Lass die Leber abkühlen. Dann kleben Sie die Kekse paarweise mit Kondensmilch.
  • Für Glasur - 4 EL gießen. l heißen Kaffee, nach und nach Puderzucker hinzufügen und glatt mahlen. Dann die Kekse mit Zuckerguss einfetten (Sie können einen Pinsel verwenden). Lassen Sie die Glasur trocknen.

Das Gericht ist für

22 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

ungefähr 1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich habe kleine Änderungen am Rezept vorgenommen - ich habe die Mandeln nur in Stücke zerbröckelt. Ich rollte den fertigen Teig nicht aus, sondern rollte kleine Kugeln zusammen und drückte sie mit meiner Handfläche flach. Ich habe viel Glasur, ich denke, Sie können eine halbe Portion nehmen. Alles andere ist verschreibungspflichtig.
Das Rezept stammt von der Say 7-Website.

Ich wünsche allen guten Appetit und viel zarten, krümeligen, unauffälligen Keksen mit einem leichten Kaffeearoma!

Sie trinken es mit einem unersetzlichen Appetit,
Sich süßen Träumen hingeben
Kaffee ist ein romantisches Getränk
Energetische und schöne Damen.
Es belebt, es beruhigt.
Reich an Spurenelementen.
Lassen Sie sich von ihm durch das Leben begleiten
Kaffee hat ein unvergleichliches Aroma!

degteva
VitalinkaIch habe dieses Keksrezept vor einem Jahr aus dem Forum genommen und es ständig gebacken. Ja, die ganze Zeit. Und am Wochenende zum Tee und zum Neujahr als Geschenk an die Eltern Funken. Und heute habe ich beschlossen, einem Kollegen ein Rezept zu geben, und war überrascht, dass es keine Bewertungen gab. Ein wunderbares, schnelles Rezept. Für ihn habe ich ständig Mandeln und Haselnüsse auf Lager. Ich wechsle von Backen zu Backen. Ich habe noch nie einen Exkurs über die vorgeschlagene Backform gemacht. Im Grunde waren dies Kekse in Form von Hufeisen und Bagels (ich habe in Teskom eine Düse für einen Fleischwolf gekauft). Dann habe ich kleine Silikonformen in Form von Sternen und Muscheln gekauft und jetzt backe ich darin. Ich füge Kakao zur Hälfte des Teigs hinzu und es scheint wie zwei Arten von Keksen (übrigens schmeckt es ohne Kakao besser). Und manchmal zerbreche ich einfach feine Schokolade in Teig. Ich bedecke die fertigen Kekse (in winziger Form, weil sie für einen Bissen erhalten werden) mit geschmolzener Schokolade oder gieße die Marmelade von der Spritze in die Mitte auf die Sternkekse. Aber ich habe das Sahnehäubchen nie nach deinem Rezept gemacht. Ich bezweifelte, dass es funktionieren würde, und vergaß dann die empfohlene Glasur. Ich habe so viel geschrieben, um zu sagen, dass das Rezept universell, lecker und einfach ist. Vielen Dank.
Vitalinka
NataschaVielen Dank für eine so herzliche Bewertung!
Ich freue mich sehr, dass Ihnen die Kekse gefallen haben! Backen Sie zu Ihrer Gesundheit und erfreuen Sie Ihre Lieben!

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