Brot funktioniert bei Panasonic nicht

Versuchen Sie es erneut mit Größe M, aber stellen Sie die Kruste dunkel. Und entgegen den Anweisungen lassen Sie es nach dem Backen 15 Minuten im Inneren stehen. Nicht französisch, sondern weißer Weizen. Und welche Art von Mehl haben sie genommen?

Dies geschieht mit neuen Öfen. Setzen Sie eine dunkle Kruste auf

Natürlich werde ich beim nächsten Mal auf Programm 01 eine dunkle Kruste setzen, aber in anderen Programmen, zum Beispiel Roggen, Französisch, wird die Farbe der Kruste nicht ausgewählt ...
Aber ich habe sehr lange gelesen und mich für einen HP entschieden. Es wurde viel Geld ausgegeben, sagen wir, aber das Ergebnis ist immer noch nicht sehr gut.

Und welche Art von Mehl nahmen sie

Ich backe auf Makfa.

[Oma]

Oma, Elena, machen Sie sich keine Sorgen. Es entwickeln sich mehrere Backwaren und zehn, Sie haben eine schöne Kruste. In der Zwischenzeit können Sie die dunkle Kruste freilegen und das Brot ist größer und alles wird gebacken und gebräunt. Auch ein kleiner Ersatz von Wasser durch Milch macht die Kruste rötlicher. Und das Hinzufügen von Käse zum Brot ergibt im Allgemeinen eine sehr gebräunte Kruste.

In diesen Programmen sind Temperatur und Backzeit unterschiedlich. Ich bin mir jedoch nicht sicher. Ich habe das erste Mal ein gutes Brot bekommen.
Lassen Sie sich nicht entmutigen, schließlich hat der Ofen eine Garantie und Panasonic hat selten eine Ehe.
Lassen Sie uns nach drei weißen Backen eine Entscheidung treffen.

Svetlana, Käse, Milch - das ist dann. Einfaches Brot sollte ohne Macken erhalten werden. Der Brotbackautomat ist teuer und sollte den Preis wert sein.

[Vitaly]

Vitaly, Svetlana, Danke für Ihre schnelle Antwort. Im Moment backe ich Brot aus unserem Forum WHEAT-RYE BREAD WITH A MIXTURE OF PEPPERS (BREAD Maker). In anderthalb Stunden werde ich sehen, was passiert

[Oma]

OmaIch gratuliere Ihnen zu Ihrem neuen Assistenten!
Panasonic ist ein guter Brotbackautomat. Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn etwas nicht geklappt hat. Mit der Zeit werden Sie verstehen, was zu tun ist, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

Das Brot stieg perfekt auf, aber beide Male kommt es blass heraus. Und obwohl die Krume sprudelnd und locker ist, schmeckt das Brot wie untergebackenes Brot. Was stimmt mit mir nicht?

In Bezug auf die Blässe des Brotes: Wenn Sie eine leichte Kruste freilegen, wird sie noch blasser. Und manche Leute mögen es. Daher haben wir drei Optionen zur Auswahl getroffen.
In Bezug auf untergebackenes Brot: Heißes und warmes Brot ist immer feuchter und wird als untergebacken empfunden.
Die Wahl der Krustenfarbe sorgt auch für ein unterschiedliches Backen / Trocknen der Krume. Jemand mag nasses / saftiges Brot, jemand trockenes ...
Wenn möglich, backen Sie das Brot im Voraus, damit es etwa 4 Stunden unter einem Handtuch abkühlen kann. Dann reift es und erreicht seine Norm. Dies bedeutet natürlich nicht, dass Sie kein Brot essen können, bevor es vollständig abgekühlt ist, aber es ist besser, es mindestens ein paar Stunden abkühlen zu lassen.
Probieren Sie es aus, Sie werden den Unterschied sofort sehen und spüren, bereits beim Schneiden von Brot.
Gutes Brot für dich!

[Natalia]

Natalia, Vielen Dank für Ihre Glückwünsche!
Tatsache ist, dass ich seit ungefähr 10 Jahren hausgemachtes Brot backe, ich backe Brot im Ofen und in Formen und Obstbrot, Optionen von einfacher litauischer Challa bis Roggenpudding. Und ich kann zwischen Konzepten wie nasser Krume und unterbackenem Brot unterscheiden, die Mängel von Backwaren verstehen und sie auch beseitigen. Mein Mann beschloss, meine Arbeit sozusagen zu erleichtern, und kaufte diesen HP. Das Problem, das ich habe, ist der Grad des Backens des Brotes und seiner Kruste. Nun, Brot hervorheben zu lassen (besonders Roggen), ist die Grundlage des Backens. Aber danke, dass Sie besorgt sind und die Postulate sozusagen an die Getreidewissenschaft erinnern. Also vergleiche ich Brot im Ofen mit Brot in HP. Und doch lieben wir mehr Graubrot, Roggen, Kleie usw., aber es gibt keine Möglichkeit, die Farbe der Kruste zu ändern. Also berate ich mich mit Ihnen im Forum, vielleicht hatte jemand ein solches Problem ...

Also konsultiere ich Sie im Forum, vielleicht ist jemand auf ein solches Problem gestoßen.

Kollidiert. Ich besitze Panasonic HP seit 4 Jahren, lese und nehme an dem Thema zu diesem HP teil. Während dieser Zeit hatten einige neue Besitzer von Panasiks solche Probleme. Deshalb antwortete sie:

Dies geschieht mit neuen Öfen. In eine dunkle Kruste geben.

[Svetlana]

Svetlana, aber Sie können es nur im Hauptprogramm auswählen, aber was ist mit dem Rest der Programme?

[Elena]

ElenaNein, dass du. Sie können nicht in Roggen und Französisch wählen, aber in anderen Programmen können Sie wählen.



Ich habe mir die Liste der Programme und Modi angesehen. Es stellte sich heraus, dass man neben Roggen und Französisch keine Kruste auf Diät- und Einkornprodukte setzen kann. Ich benutze diese Modi daher nicht. Hat dich in die Irre geführt.
Ich backe in Hefe und Roggen, selten auf Französisch.

[Elena]

ElenaSo wie ich es verstehe, entwickeln sich die Farbtöne im Laufe der Zeit und erwärmen sich bei allen Programmen stärker.

[kurz]

Das Problem muss vorübergehend sein. Schatten müssen entwickelt werden. Das Brot in der französischen Umgebung ist nicht dunkel, aber die Kruste sollte auch oben knusprig sein.
Backen Sie öfter, während die Menge im Hauptmodus überschätzt wird, dh setzen Sie für M-Brot L und eine dunkle Kruste ein. Man kann jedoch nicht die Augen vor der Tatsache verschließen, dass es eine Ehe gibt.
Führen Sie das Backprogramm so oft wie möglich aus. Sie können preiswertes Mehl kaufen und den leeren Vogelteig dafür sorgen lassen.
Panasonic hat wunderbare Krusten und Gebäck. Wenn durch kurz Wenn sich Ihre Situation nicht bessert, müssen Sie den Service verstehen. Die Ehe ist sehr selten, aber es kommt vor.

[Oma]

OmaEs ist sehr gut, dass Sie reichhaltige Erfahrung im Backen haben.
Ofenbrot und Brotmaschine sind nicht dasselbe. Ein Ofen und eine Brotbackmaschine sind wie verschiedene Welten. Erwarten Sie nicht das gleiche Ergebnis. Jede Option hat ihre eigenen Vor- und Nachteile.
Es gibt Leute, die Brotbackautomaten ablehnen und Ofenbrot bevorzugen, und es gibt Leute, die mit dem einfachsten Brot aus einer Brotmaschine zufrieden sind und nichts anderes brauchen. Studieren Sie die Funktionsweise des Geräts, beobachten, vergleichen, experimentieren ... Sie werden auch Ihre Wahl treffen, dies ist Ihre Geschichte
Sie haben darüber geschrieben In einem neuen Brotbackautomaten müssen sich die Farben entwickeln und das erste Mal ist es besser, eine dunkle Kruste freizulegen. Und lassen Sie es sogar ein wenig nach dem Backen (der Herd hält es 30 Minuten lang warm, dann schaltet er sich aus).

Sie können es aber nur im Hauptprogramm auswählen, aber was ist mit den restlichen Programmen?

Die Krustenfarbe kann in anderen Modi ausgewählt werden. In der Anleitung für den Brotbackautomaten finden Sie eine Tabelle mit Programmen und Modi, in der alles angegeben ist. Im Allgemeinen ist es zunächst besser, die Anweisungen näher zu halten. Es gibt viele notwendige und nützliche Informationen, an die man sich im Laufe der Zeit erinnern wird.
Das Backen auf Einstellungen, bei denen die Krustenfarbe nicht reguliert ist, kann vorerst beiseite gelegt werden, obwohl Sie es versuchen können.
Und hier ist eine andere, wenn aus irgendeinem Grund das Brot in der HP nicht gebacken wird, dann pryam so in einen eimer kann in einen heißen ofen gestellt und auf den gewünschten gebracht werden.

Was ist "Heizelemente müssen entwickelt werden"?
Das Heizelement sollte sofort ohne "Entwicklungen" heizen.

[Oma]

Oma, aber ich habe kein "Roggen" -Programm, nach langer Suche habe ich aufgehört und auf Programm 01 backe ich graues Brot

[Vitaly]

VitalyIm Allgemeinen haben Sie Recht, dass alles sofort so funktionieren sollte, wie es sollte. Aber der Brotbackautomat ist keine Rakete. Wenn alles absolut und perfekt gemacht ist, steigen die Kosten auf die Kosten der Rakete.

Was ist "Heizelemente müssen entwickelt werden"?
Das Heizelement sollte sofort ohne "Entwicklungen" heizen.

Nun, es funktioniert sofort, es friert nicht ein.
Die jahrelange Praxis zeigt, dass zu Beginn des Betriebs von HP Panasonic die Heizung schwächer ist. Dies ist eine technische Nuance.

Man kann jedoch nicht die Augen vor der Tatsache verschließen, dass es eine Ehe gibt.

Kann ich mich also an das Geschäft wenden, in dem ich es gekauft habe? Bei der Lieferung erklärten sie mir, dass sie eine Ehe ändern können, wenn sie besteht. Was denkst du? Und wie werden sie bestimmen? Was werden sie darin Brot backen?

Das Brot in der französischen Umgebung ist nicht dunkel, aber die Kruste sollte auch oben knusprig sein.

Mein Oberteil ist blass, meine Seiten mehr oder weniger rot.

Mein Oberteil ist blass, meine Seiten mehr oder weniger rot.

Dies ist aufgrund des Designs für eine Brotmaschine normal. Wenn sich herausstellt, dass die Kruste alle dieselbe Farbe hat, ist dies sehr gut.

Kann ich mich also an das Geschäft wenden, in dem ich es gekauft habe? Bei der Lieferung erklärten sie mir, dass sie eine Ehe ändern können, wenn sie besteht. Was denkst du?

Muss mich jetzt nicht ändern. Unterhitzung ist bei neuen Öfen normal und wird nach einigen Backvorgängen wieder normal. Es gibt viele solche Erfahrungen im Forum.
Lena sagt, dass die Ehe, obwohl selten, tatsächlich stattfindet. Wenn der Ofen ständig unterhitzt, können Sie ihn wechseln. Service-Center können prüfen, ohne Brot zu backen.

Keine Notwendigkeit, sich jetzt zu ändern

Gut, werde ich nicht.
Jetzt habe ich ein neues Brot gebacken. Weiche, leckere, super Kruste an den Seiten, in Roggenfassung gebacken, aber ... verdammt, die Oberseite ist blass.

Nun, so ist es
Sie können die Kuppel vor dem Backen einfetten, um das Backen des Fettes dunkler zu machen. Sie wissen jedoch, wie gefährlich dies ist. Die Kuppel kann herunterfallen / zerknittern.
Meistens halten die Leute es für eine Kleinigkeit und tun nichts. Das Brot ist immer noch lecker.

Aus meiner persönlichen Praxis: Es ist großartig, wenn die gesamte Kruste dieselbe Farbe hat und die Seiten, der Boden und die Kuppel. Dies funktioniert auch nicht immer. Ich habe nicht einmal über den Grund nachgedacht, weil es mir egal ist. Es ist notwendig zu beobachten und zu analysieren

[Oma]

Oma, ElenaIch weiß nicht, wie lange mein Rat dauern wird, da Sie gerade einen Brotbackautomaten haben, aber ... Ich habe festgestellt, dass in einer nicht standardmäßigen Form bei Backwaren in Panasonic die Kruste aus Roggenweizen und Tsz-Weizen Brot fällt besser aus. Sie erreicht den Ofen wahrscheinlich immer noch nicht, aber nicht so dünn wie in ihrem eigenen Eimer.

Wenn überhaupt, haben wir ein Thema zu diesem Thema.

Nicht standardmäßige Formulare bei Panasonic

Die Kruste wird gleichmäßig gebacken, wenn das Brot M-L ist.
Hier ist ein Beispiel:


Ohne Zucker in "Französisch" aus 450 g Mehl gebacken
Das Brot ist hoch gewachsen und die vom Deckel reflektierte Wärme hat die obere Kruste perfekt gebräunt.
Wenn das Brot kurz ist, ist meine obere Kruste immer blass.

Und zu den Heizelementen ... Ich erinnere mich nicht, dass mich Panas am Anfang nicht gestört hat. Ich hatte bereits die 2. Panas, wenn das so ist. Sowohl gebacken als auch gebacken.

[Sveta]

Sveta, das ist ja ... ich habe es nicht erwartet. Ich schnappte mir meinen L7 und überprüfte ihn. Ja, es passt wirklich perfekt zu meinem Herd. Nur ist es ein bisschen lächerlich - HP zu kaufen, um den Prozess zu beobachten, das Brötchen in eine andere Form zu bringen. Ich würde es gerne hinein- und herausnehmen. Und alle.

Ich möchte, weil ich es gelegt und herausgenommen habe

Nun, ich versuche, mit so wenig Manipulation wie möglich in einer Brotbackmaschine in die Nähe des Ofens zu kommen. An der Maschine ist mir noch nicht gelungen, was ich für Roggen und Weizen will ... Gießen Sie ein, vielleicht den kollektiven Verstand ... Ich bin noch kein so selbstbewusster Bäcker, wenig Erfahrung

Ich schnappte mir meinen L7 und überprüfte ihn. Ja, es passt wirklich perfekt zu meinem Herd.

Denken Sie daran, die umgekehrte Korbform so auf den Knoten zu legen, dass die Form darauf sitzt.

[Arka]

Arka, Nata, Danke. Hier sitzen wir mit meinem Mann und streiten, er sagt, es gibt eine physische Rechtfertigung dafür. Müssen versuchen.



Nun, Mädchen, Jungen, ich werde weiter testen. Ich backe die übliche weiße Größe L und lege sie in eine dunkle Kruste. Ich werde berichten.

Oma, Elena! Mein Panassik ist schon 10 Jahre alt. Beim ersten Mal hat alles super geklappt. Aber in letzter Zeit sind die Brote blass geworden, besonders die Spitze ... Können Sie sich noch an den Service wenden?

[Erdbeere]

Erdbeere, NataschaNun, jetzt wird mehr Brot gebacken, ich werde ein Foto aussetzen und sehen. Ich denke auch an den Service ...

[Die Blässe der Krusten zu Beginn des Betriebs des neuen CP und die Blässe nach 10 Jahren ist ein großer Unterschied.]

Die Blässe der Krusten zu Beginn des Betriebs des neuen CP und die Blässe nach 10 Jahren ist ein großer Unterschied.
Natürlich ist es das Geschäft des Meisters, Sie können es auch zum Servicecenter bringen: Nehmen Sie sich Zeit, Mühe und Nerven für das, was zu 99% die Norm für eine neue Brotmaschine ist.

Nataaasha! Eile nicht so kategorisch zu 99%.
Selbst die Wahrscheinlichkeit, dass die umgedrehte Münze Kopf oder Zahl landet, beträgt 99%. Und sie, die Infektion, nimmt sie und schlägt sie nieder. 1% ist immer für einen Vorfall vorgesehen.

1% ist immer für einen Vorfall vorgesehen.

Es wurde vorgeschlagen, diesen Vorfall mit einigen Backwaren zu überprüfen.

Die richtige Entscheidung!

Es wurde vorgeschlagen, diesen Vorfall mit mehreren Backwaren zu überprüfen.

Was ich geschrieben habe, backe ich, backe, backe ...




Nun, sie hat das 4. Brot in ihrer HP gebacken. Normales Weißbrot aus einem Rezeptbuch für einen Laib der Größe L. Beim Backen im Grundmodus 01, ausgewähltes Gewicht L, dunkle Krustenfarbe gewählt. Wie empfohlen, habe ich das Brot 10 Minuten nach Programmende nicht herausgenommen. Jetzt werde ich überlegen, wie man ein Foto einfügt.







Nun, das ist mehr oder weniger normal. Nächstes Mal werde ich versuchen, das Gewicht auf XL einzustellen.

Das ist nichts mehr oder weniger. Das ist ein tolles Brot! Herzliche Glückwünsche! Versuchen Sie das nächste Mal, anderthalb Zucker gemäß Rezept hinzuzufügen.

[Oma]

Oma, du verleumdest deinen neuen wunderbaren Assistenten! Aber vergeblich! Schönes Brot kam heraus!

Nun, das ist mehr oder weniger normal.

Ich habe sogar Angst, mir vorzustellen, was wir Panasik-Brot sehen werden, wenn Sie glücklich sind!


Tolles Brot kam heraus! Alles bei ihm - die Filme sind noch sichtbar, wie hervorragend der Teig geknetet wurde! Das perfekte Brot

Versuchen Sie das nächste Mal, anderthalb Zucker gemäß Rezept hinzuzufügen.

Ich habe auch viel mehr Zucker in das Rezept gegeben. Ich werde den Vorschlag unterstützen.

[Witz]

Witz, Vitaly, Svetlenki, Sveta, Tanya-Fanya, Tanya,
Danke Jungs! Ich habe nicht einmal daran gedacht, zu verleumden, es ist nur so, dass alle vergangenen Brote viel blasser waren. Wenn die Ergebnisse der Vergangenheit so wären, hätte ich hier nicht geschrieben, ich habe das Brot noch nicht geschnitten, ich kann noch nichts über die Krume sagen, aber ich werde es beim Mittagessen schneiden und meine Meinung abgeben. Ich fotografiere.
Jetzt ziehe ich die Milch an, mal sehen, was rauskommt ...

Das Heizelement sollte sofort ohne "Entwicklungen" heizen.

Richtig, das neue Heizelement sollte nur aus dem Fett verbrennen. Die Parameter des Wärmesensors können eine Weile dauern, aber das Wichtigste ist, dass der Fuflon altert und dies dazu führen kann, dass HP stärker backt

Kurz gesagt, ich bin glücklich!
Die Krume ist perfekt gebacken. Die Poren sind perfekt und gleichmäßig. Und die Kruste ist dünn und gleichmäßig. Vielen Dank an alle, die mir mit Tipps geholfen haben, wie ich mein neues Biest zügeln kann!






Vergib mir, ich habe dich wahrscheinlich schon gefoltert ...
Hier, wie versprochen, Milch. Grundmodus 01, Gewicht L, Krustenfarbe ist dunkel.
Das Ding, das das Dach auf einer Seite riss - mein Gelenk, im Stadium eines Koloboks, schien mir, dass sich das Schulterblatt kaum drehen konnte, und ich fügte 20 Gramm Wasser hinzu. Aber es war nicht notwendig ...



Und die Farbe der Kruste in der Milch ist noch besser, ich verstehe das sicherlich aufgrund von Milch, aber jetzt, nach Ihrem Rat, werde ich den Zucker ein wenig erhöhen, vielleicht werde ich das gewünschte Ergebnis erzielen.

Das Ding, das das Dach auf einer Seite riss - mein Gelenk, im Stadium eines Koloboks, schien mir, dass sich das Schulterblatt kaum drehen konnte, und ich fügte 20 Gramm Wasser hinzu. Aber es war nicht nötig

Es war notwendig zu. Und ein bisschen mehr. Das Dach reißt, wenn wenig Flüssigkeit vorhanden ist.

Es war notwendig zu. Und ein bisschen mehr. Das Dach reißt, wenn wenig Flüssigkeit vorhanden ist.

Ich werde nichts streiten, aber die Seite bricht, wenn der Proof etwas unzureichend ist, ich habe es

Das Dach reißt, wenn wenig Flüssigkeit vorhanden ist.

Ich bin vollkommen einverstanden. Ich habe ein Modell 2512, ich gieße 40-50 Gramm mehr Flüssigkeiten als im Rezeptbuch. Dann reißt es das Dach nicht auf, aber wenn das Brot abkühlt, schrumpft es ein wenig. Wie mir kluge Köpfe im Hauptthema von Panasian erklärt haben, kneten ältere Modelle besser, sodass für ein so entwickeltes Gluten mehr Flüssigkeit benötigt wird. Und in Ihrem Fall ist das Mehl vielleicht nur ein wenig trocken, die Heizperiode endet und es besteht keine Notwendigkeit, das Wasser zu erhöhen.
All dies sind kosmetische Mängel, sie beeinträchtigen den Geschmack nicht.
Und die Krustenfarbe Ihres Brotes ist einfach wunderbar! Und der Herd ist schlau und die Gastgeberin

Es war notwendig zu. Und ein bisschen mehr. Das Dach reißt, wenn wenig Flüssigkeit vorhanden ist.

Ich bin nicht einverstanden. Das Dach wurde zerrissen, weil die Proofzeit nicht ausreichte.Aber wir können dies korrigieren, indem wir im Ofen backen, und hier ist die Automatisierung. Folglich war es nicht erforderlich, Wasser hinzuzufügen, es würde weniger Feuchtigkeit im Teig sein und es würde weniger Zeit für das Proofing benötigt. Übrigens, macht jemand vor dem Backen Schnitte im Brot? Ich denke, dass es auf diese Weise möglich wäre, viele Risse in der Brotkuppel mit einer ausreichend feuchten Krume zu vermeiden, und selbst mit Roggen würde es definitiv helfen, die Situation zu korrigieren.

ältere Modelle kneten besser, so dass für solch entwickeltes Gluten mehr Flüssigkeit benötigt wird.

Sie haben wahrscheinlich von Zitronensaft im Teig gehört? Hier hilft es oder eine andere Säure dabei, dass sich Gluten gut entwickelt. Zum Beispiel ist es unmöglich, ein solches Brot wie eine Chabatta zu einem Brötchen zu formen, und für die Entwicklung von Gluten füge ich beim Kneten immer einen halben Teelöffel Zitronensaft hinzu.

[Oma]

OmaIch bin froh, dass alles für Sie geklappt hat und Sie jetzt zufrieden und selbstbewusster sind! Die Brote wurden wunderschön gebacken, wenn auch mit Haube (für einige Pekorey sind sie einfach so - ideal).

Ich schlage Gespräche vor, die nicht zum Thema Probleme und Pannen führen. Fahren Sie mit dem Thema fort
Panasonic Brotbackautomaten.

Ich bin nicht einverstanden. Das Dach wurde zerrissen, weil die Proofzeit nicht ausreichte. Aber wir können dies korrigieren, indem wir im Ofen backen, und hier ist die Automatisierung. Daher Wasser

Ja, in HP strenge Zeit- und Temperaturgrenzen für automatische ProgrammeDaher, um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen auf der Maschine (ohne Intervention) brauchen Sie Passen Sie das Gleichgewicht der Zutaten an Rezept. Dann wird es wie geplant sein: alles hinlegen - ein exzellentes Fertigbrot herausziehen.
Bei HP müssen Sie jedoch nicht nur die Temperatur und die Zeit anpassen, sondern auch die anderen Funktionen, z. B. die Leistung. Der Teig muss weich genug sein, damit der HP kneten kann. Harter Teig wird ungemischt und kann den Motor beschädigen.
Nun, es gibt noch andere Nuancen.

Ich schlage Gespräche vor, die nicht zum Thema Probleme und Pannen führen. Fahren Sie mit dem Thema fort
Panasonic Brotbackautomaten.

Ja, natürlich, Natalia, es tut mir leid.
Von nun an werde ich versuchen, Themen nicht mit unangemessenen Beiträgen zu verunreinigen!

Nun, was bist du ?! Dies gilt für alle.
Es ist nur besser für alle, aufmerksamer zu sein, um näher an das Wesentliche des Themas heranzukommen, in dem sie sich befinden. So wird es bequemer sein, die Foreninformationen zu verwenden, die immer "sprunghaft" wachsen.

Gutes Brot an alle !!!

[Omas]

Und ich habe nicht bemerkt, dass die Beiträge Omas nicht "auf den Punkt des Themas". Alles ist auf dem Fall. Die Info war nützlich für mich. Und im Thema "Panasonic Brotbackautomaten." Ich würde auf keinen Fall hilfreiche Kommentare überspringen. Ich möchte Sie bitten, hier nicht alles zu reinigen, was Ihrer Meinung nach nicht "zum Kern des Themas" gehört. Sie können wiederholen, was Sie für notwendig halten, und das vorgeschlagene Thema, aber hier nicht berühren. Wenn ich auf der Straße gefragt werde, wie ich zum Palastplatz komme, schicke ich keine Person in den Laden, um einen Reiseführer zu erhalten, sondern zeige mir, wie ich durchkomme.
Sie können diesen Beitrag von mir löschen, aber Informationen zum Nachdenken nehmen.

Günstige x / p Redmond-1908 mit Aliexpress brach nach ein paar Monaten Betrieb zusammen, ausgegeben für einen lieben Freund Panasonic, und hier ist so ein Brot:
Eine Mischung aus Pudeln ist ein Familienbrot (vorher habe ich es wiederholt in Redmond verwendet und so), die Zutaten gemäß den Anweisungen - zuerst Hefe, dann die Mischung, dann Wasser. Grundmodus, L.
Warum ist es passiert, bitte sag es mir.

Brotbackmaschine 253. Seit vielen Jahren habe ich mit dem Problem einer dicken Kruste zu kämpfen, die wie ein französisches Brötchen auf jedem Rezept mit einem Minimum an Butter und Zucker knusprig ist. Ich mochte es vorher, jetzt ist es ärgerlich. Gleich zu Beginn, nach dem Kauf im Service, wurde der Thermostat gewechselt. Vor der Renovierung backte sie Brot zu einem dunklen Ziegelstein, auch wenn sie unterwegs war. Die Frage ist, kann unsere Panasonic Brot mit einer dünnen Kruste backen, wie auf einem Laib? Oder welcher andere Brotbackautomat backt das perfekte Brot mit einer dünnen Kruste?

[ElenaL]

ElenaLIch backe nicht aus Mischungen, Rezepte aus den Anweisungen in Panasika funktionieren, aber es gibt keine Daten über Mischungen.
ZabuIn meiner Panasik 2511 ist die Kruste dünn und dünner als im Laden
Zum Beispiel meine Brote:

Mein italienisches Brot mit Basilikum und 1/2 Teelöffel Olivenöl mit 1 Teelöffel Zucker hat eine 4mm Kruste. Auf dem Programm stehen die Haupt- und die leichte Kruste.