Gegrillte Schweinerippchen im Airfryer

Gegrillte Schweinerippchen im Airfryer

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Geripptes Schweinefleisch - frisches Fleisch	1,5-2 kg
Gegrillte Sauce:
Sojasauce	2 EL. l.
Balsamico Essig	2 EL. l.
Zitronensaft	1/2 Stk.
brauner Zucker	1 EL. l.
Pflanzenöl	2 EL. l.
Tabasco Sauce	1/3 TL
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Bereiten Sie eine Grillsauce vor, gießen Sie eine Schicht Schweinefleisch auf beide Seiten und lassen Sie das Fleisch in einer flachen Form etwa 1-2 Stunden lang marinieren.
• Das Fleisch ein paar Mal wenden. Die Fleischschicht ist groß, also schneide ich sie in zwei Schichten. Bei Bedarf können Sie dem Fleisch etwas Salz hinzufügen.
• Wir übertragen das Fleisch in zwei Schichten auf den Grill des Airfryers im Obergeschoss.
• Wir schalten den Airfryer 60 Minuten lang ein, zuerst 30 Minuten lang bei 200 ° C, um das Fleisch intensiv zu backen und zu erhitzen.
• Dann reduziere ich die Temperatur auf 175 ° C und backe etwa 15 Minuten lang. Dann reduziere ich die Temperatur auf 150 ° C und dann auf 130 ° C, damit das Fleisch im Inneren gleichmäßig gebacken wird und es vollständig weich wird.
• Wir servieren die fertigen Rippchen sofort mit einem großen Berg frischen Salats auf den Tisch!
• 

Kochprogramm:

Single-Speed-Airfryer

Hinweis

Das Fleisch erwies sich als sehr weich, Sojasauce und Balsamico machten ihren Job, das Fleisch mit dem Geschmack und Geruch von Grill, Feuer.

Der braune Zucker und die Tabasco-Sauce gaben ihm einen würzig-süßen Geschmack. Alles verlief in Maßen.

Ich backe doch nicht oft so viel Fleisch, Schweinefleisch, Rippchen! Aber wenn Sie auf hochwertiges Fleisch in einer Schicht stoßen, Rippen und Umstände auch unter Bier, kaltem, trockenem Weißwein von ausgezeichnetem Geschmack, das Unternehmen entsorgen - nun, es stellt sich als sehr gut und lecker heraus!

Kochen Sie gerne und genießen Sie Ihr Essen!

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Danke! Zum ersten Mal in der AG machte ich Fleisch, weil ich mir Sorgen machte, dass sie nicht gebraten würden. Bei 250 ° C erwiesen sich 25 Minuten von jeder Seite als etwas zu viel. Aber was für eine knusprige Kruste Mmmmm! Jetzt probiere ich dein Rezept aus!

Hier, danke, dass Sie dieses Rezept aus dem Darm des Forums gezogen haben. Ich sitze nur da und denke darüber nach, welche Art von Marinade ich für das Bruststück einfallen lassen soll und was ich morgen backen soll

Für die Gesundheit kochen, lecker essen!

Ich ging, um das Bruststück aufzutauen, morgen gibt es etwas zu tun

Danke für das Rezept! Ich hatte 2 Fleischstücke in der Größe eines Bastschuhs gebraten: Ich möchte es öffnen und befürchte, dass die Temperatur sinkt und sich nicht in der Mitte erwärmt. Vorher blieb das Brot ungebacken, also zuckte ich. Ich habe das ganze Forum ausgegraben, während es vorbereitet wurde

[Wespe]

WespeSie müssen keine Angst haben, sich zu öffnen und zu stupsen - dies ist kein Brot, bei dem beim Backen eine bestimmte Temperatur eingehalten werden muss. Und wenn Sie es umdrehen müssen, was tun?

Roooomaaaaa ... kroch irgendwie vom Tisch, um DANKE zu sagen !!!!!!!! Ich habe gegessen, mit allem, was ich Schweinefleisch sehr sorgfältig esse, aber ich konnte nicht widerstehen ... es ist so geschmackvoll !!!!!! Und das Lustige ist, ich habe den gesamten Prozess beobachtet, alles für die Fotosession vorbereitet und im entscheidenden Moment hat der Kunde angerufen, während ich mit ihr gesprochen habe - in der Küche wurde das gesamte Fotomaterial mit einer fantastischen Geschwindigkeit gegessen. .
Sie antworteten auf meine empörte Pantomime nur mit einem freundlichen ...
Danke, das ist wirklich lecker!

P.: Ich habe im Ofen gekocht, ich habe keinen Airfryer, aber es gibt eine Grilloption im Ofen

[Tanyusha]

Oh yeaaaaaaa! Das ist sehr lecker! Ich glaube!
Tanyusha, Gesundheit!

Im Ofen unter dem Grill wird es noch schmackhafter
Hoffen wir, dass Sie dem nächsten Foto genau folgen.

[Administrator]

Administrator, Tanechka! Ich ziehe dieses Rezept wieder einmal aus dem Darm des Forums :-) Sehr lecker! Danke!

[Zhenya]

Zhenya, Gesundheit! Und die Rippen haben sich für Sie als nützlich erwiesen
Jetzt koche ich auch oft Rippen im Airfryer, ich habe mich schon angepasst und es stellt sich gut heraus

Und wirklich gut. Ich bin kein Liebhaber von Rippen (ich habe für meinen Mann gekocht), aber es hat mir sehr gut gefallen!