Lavash Roll "Cream-Fish"

Lavash Roll "Cream-Fish"

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
* Armenischer Lavash	1 großes Blatt
* Quark Hochland	1 Glas (220 g)
* Käse	50 g
* Leicht gesalzener Hering (oder Kaviar)	1 großes Filet (oder Kaviar 5-6 Stück)
* Naturjoghurt	der Notwendigkeit

Kochmethode

• Mahlen Sie den Fisch (oder Kaviar) gründlich mit einem Mixer, bis eine homogene Paste erhalten wird. Quark hinzufügen. Wieder durchbrechen. Fügen Sie einfachen Käse hinzu, fein gerieben. Gründlich umrühren. Wenn sich herausstellt, dass die Masse dick ist, können Sie sie leicht mit Naturjoghurt verdünnen.
• Den Lavash in zwei Teile schneiden.
• Rollen Sie ein Blatt Folie auf dem Tisch aus. Einen Teil Fladenbrot darauf geben und mit der Hälfte der Sahne einfetten. Legen Sie den zweiten Teil des Lavashs darauf. Den Rest der Creme bestreichen. Reduzieren Sie die Rolle. Wickeln Sie es in Folie ein und stellen Sie es zur Stabilisierung über Nacht oder mindestens 2-3 Stunden in den Kühlschrank.
• Wenn die Rolle abgekühlt ist, schneiden wir sie in Unterlegscheiben von 1,5 bis 2 cm. Wir legen sie auf eine flache Servierplatte. Mit Kräutern bestreuen. Ich mag die Kombination mit roten Zwiebeln, besonders wenn die Füllung fischig ist.
• Das Brötchen schmeckt nach Heringsbutter. Und weiches Fladenbrot sorgt für zusätzliche Zartheit.

Hering - streng filetiert oder mit kleinen Knochen?

[Natascha]

Natascha, sehr gut! Ich mache eine ähnliche mit gesalzenem Lachs (für Lavash - Käse, für Käse - Lachs in Schichten und Grüns). Und hier ist eine direkte Budgetoption!

[Kuzashka]

Hering - streng filetiert oder mit kleinen Knochen?

Kuzashkaund so gefällt es dir. Jeder Teil eines gesalzenen Fisches. Jedoch wie die Menge davon. Dieses Rezept ist schick und erfordert keine besondere Präzision.

sehr gut!

Lenusik, danke.

Ich mache eine ähnliche mit gesalzenem Lachs (für Lavash - Käse, für Käse - Lachs in Schichten und Grün

Fkusna-ah ...........

Und hier ist eine direkte Budgetoption

Nun ja, Lachs ist nicht immer zur Hand, und ich halte den Hering bereit, man weiß nie, "wird"

Natascha. Schönheit und ich finde lecker. Wir machen auch oft Brötchen. Dies ist hauptsächlich der Job der Frau. Meistens nur roter Fisch und Weichkäse. Und es gibt viele Rezepte: mit gekochtem Fisch, Hühnchen und Gemüse. Wir müssen Ihre Version ausprobieren.

Schärpe, meine sind sehr gern Brötchen in Fladenbrot. also was sie einfach nicht wollten))
Nun, gute Snacks in Fladenbrot werden erhalten. Und alle sind lecker.