Kartoffeln mit Steinpilzen

Kartoffeln mit Steinpilzen

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Gekochte Kartoffeln	4-5 Stk.
Steinpilze (oder irgendein anderes) gekocht gebrauchte gefrorene Pilze	300 g
Zwiebeln	1 PC. Kopf
Knoblauch	1-2 Zähne
Salz Pfeffer	Geschmack
Frühlingszwiebeln - zum Bestreuen
Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode

• Pilze auftauen lassen, die Flüssigkeit abtropfen lassen, zusammen mit Zwiebeln in Pflanzenöl braten (in kleine Stücke schneiden)
  
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• Gekochte und getrocknete Kartoffeln hinzufügen, Salz, frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen und braten, mit Pilzen erhitzen und gelegentlich umrühren.
  
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• Zum Schluss fein gehackten Knoblauch hinzufügen, umrühren und die Hitze abstellen.
  
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• Die fertige Garnitur auf einen Teller legen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
  

Hinweis

Solche Kartoffeln mit Pilzen können sowohl als Beilage als auch als eigenständiges Gericht serviert werden. Den frischen Gemüsesalat separat servieren!

Kochen Sie mit Vergnügen und guten Appetit!