Hühnerflügel mit süß-saurer Sauce

Hühnerflügel mit süß-saurer Sauce

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Hühnerflügel	1 kg
Zum Beizen:
Knoblauch	3-4 Zähne
Zitrone	3-4 Scheiben
Salz	Geschmack
Hühnergewürze	1 Teelöffel
Zum Braten:
Süß-saure Sauce - zum Überziehen beim Braten
Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode

• Die Flügel in eine Schüssel geben, Salz, zerdrückten Knoblauch und Gewürze hinzufügen, Zitronensaft auspressen, mischen und 2-4 Stunden marinieren lassen. Ich hatte fast einen Tag lang meine Flügel unter der Marinade.
  
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• Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, setzen Sie die Flügel ein und braten Sie sie, bis die Flüssigkeit (Feuchtigkeit) verdunstet ist, bis sie anfangen, in Öl zu braten.
  
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• Bringen Sie die Flügel bei schwacher Hitze in Bereitschaft, damit sie innen weich werden, und drehen Sie sie regelmäßig um, damit das Fleisch nicht verbrennt.
  
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• Drehen Sie nun die Hitze auf, bürsten Sie die Flügel auf einer Seite mit süß-saurer Sauce und braten Sie sie goldbraun an.
  
• Drehen Sie die Flügel auf die andere Seite, bürsten Sie die Sauce mit einem Pinsel um und braten Sie sie bei Bedarf goldbraun an. Drehen Sie die Flügel mehrmals um und bürsten Sie sie jedes Mal mit einem Pinsel mit süß-saurer Sauce.
  
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• Die fertigen Flügel heiß und mit einem leichten Gemüsesalat servieren.
  
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Hinweis

Guten Appetit, alle zusammen!

leckeres Rezept!

[Administrator]

Administrator
Und was ist mit süß-saurer Sauce? Wie hast du beschichtet?

Sie können ein im Laden gekauftes Produkt wie einen Masetti auf Balsamico-Essig-Basis verwenden.
Sie können es selbst tun: Orangensaft mit Balsamico-Essig kochen, etwas Öl, Zucker, Senf, Salz, Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen und etwas mehr kochen.
Die Sauce sollte scharf-sauer-süß sein.
Während die Flügel mit der Sauce gekocht werden, wird sie vom Fleisch aufgenommen, alles wird gut schmecken.

Guten Appetit