Jasmin Reis

Jasmin Reis

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Parboiled Reis	1 Glas (250 ml)
Wasser	500-600 ml
Butter	30-40 g
Salz	Geschmack
Jasmintee	1-2 Knospen

Kochmethode

• 1-2 Knospen Jasmintee in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
  
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• Geben Sie gewaschenen Reis, Salz in einen Topf, gießen Sie den Tee zusammen mit der blühenden Knospe aus, fügen Sie Butter hinzu, schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn kochen.
  
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• Kochen Sie den Reis unter einem Deckel und hoher Hitze für 5-7 Minuten, dann reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und bringen Sie den Reis bis zart.
  
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• Jasmin blühte und wurde zottelig.
  
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• Wenn das Wasser wegkocht und der Reis noch feucht ist, fügen Sie weitere 1-3 EL hinzu. l. heißes Wasser, lassen Sie den Reis dämpfen.
  
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• Den fertigen Reis auf den Tisch geben.
  
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Hinweis

Ich hatte die Idee, Jasmintee zum Kochen von Reis von Jamie Oliver zu verwenden.

Reis hat einen interessanten Geschmack. Kann als Beilage verwendet werden oder so dienen.

Kochen Sie gerne und genießen Sie Ihr Essen!