Bohnen "Lima" mit Pute in einer cremigen Sauce

[Tiefer Topf, 3 l]

Bohnen "Lima" mit Pute in einer cremigen Sauce

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Limabohnen (trocken)	450 g
Truthahn Trommelstock oder Oberschenkelfilet	600 g
Zwiebeln (große Köpfe)	3 Stk.
Kirschtomaten (Option)	250 g
Creme 10%	150 ml
Eine Prise Kurkuma, frische Kräuter und 0,5 TL. trocken Knoblauch
Tiefer Topf, 3 l

Kochmethode

• Zunächst müssen Sie die Bohnen kochen. Lima muss nicht eingeweicht werden. Ich habe es die ganze Nacht in kaltem Wasser gelassen, dann gespült und 45-50 Minuten in frischem Wasser gekocht. Aber diesmal überlegte sie es sich anders und machte sich nach 10 Minuten Einweichen auf den Weg zum Kochen. Sie war in fünfzehn Stunden fertig. Ungefähr eine Stunde nach Beginn des Kochens fügte ich Salz hinzu - 1 TL.
• Meine Lima stand einige Stunden in der Kühlbrühe, bevor meine Hände sie erreichten. So kann es im Voraus gekocht und nach Bedarf verwendet werden, nichts wird damit gemacht.

• Den Truthahn in etwa drei Zentimeter große Stücke schneiden und bei starker Hitze in zwei oder drei EL goldbraun braten. Esslöffel Pflanzenöl.

• Die grob in Quartettringe gehackte Zwiebel zum Fleisch geben und den Topf mit einem Deckel abdecken, braten und 3 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Dank der hohen Hitze wird die Zwiebel unter dem Deckel gleichzeitig gebraten und gedämpft, was die Garzeit erheblich verkürzt. Die Zwiebel nicht zu viel braten! Es sollte nur blassgold werden, sonst ist die Farbe der Sauce zu dunkel (ich habe sie beim Fotografieren ein wenig überbelichtet). Nach Ablauf der Zeit die ganzen Kirschtomaten in den Topf geben und weitere zwei Minuten unter dem Deckel erhitzen, damit die Tomaten nicht mehr fermentieren. Sie sollten fast frisch bleiben.

• Werfen Sie die Bohnen in ein Sieb auf einer Schüssel oder einem Topf (wir brauchen die Brühe), geben Sie die Lima in einen Topf und gießen Sie die Brühe in der Menge, die Sie benötigen. Lass dich nicht von mir leiten, ich trinke gerne viel Sauce, also gieße ich die Lima fast "schultertief"))) Jetzt salzen und pfeffern wir das Ganze und fügen 1/3 TL hinzu. Kurkuma (für Farbe). Da sich meine Brühe aufgrund der verkochten Zwiebeln als dunkel herausstellte, fügte ich diesmal keine Kurkuma hinzu, weil ich Angst hatte, das Gericht hässlich gelbbraun zu machen, sondern köstlich hell und sonnig sein sollte. Oh, wie!)))

• Während wir nach Salz-Pfeffer-Curcum schmeckten, kochte der Inhalt des Topfes. Nun die Sahne dazugeben, wieder zum Kochen bringen und die Hitze abstellen. Fügen Sie trockenen Knoblauch und gehackte Kräuter hinzu. Aber das Grün kann für später belassen werden, um das fertige Gericht auf dem Teller zu dekorieren. Alles mischen, mit einem Deckel abdecken und fünfzehn bis zwanzig Minuten ruhen lassen, um etwas Geschmack zu bekommen.

• Hast du gesehen, wie viel Sauce ich mache? Grusel! Aber ich liebe es, also sieht es auf meinem Teller normalerweise eher nach Suppe aus. Ich habe nur für das Fotoshooting alles kulturell dekoriert, aber dann, während niemand sieht, habe ich die ganze Schönheit mit Sauce gegossen und gekichert und auf meine Lippen geschlagen.)))
• Eigentlich ist das alles. Unser Gericht ist fertig. Ich habe es ohne Tomaten gekocht. Sie warf Gemüse zusammen mit Knoblauch.
• Der Geschmack ist unbeschreiblich: süßliche Zwiebeln, weiche, cremige Bohnen und leicht gebratener Truthahn, und Gravyaa ist endlich etwas mit etwas! So weich, umhüllend und sehr, sehr fettfrei.
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• Und hier ist die Tomate. Wunderschön, oder? Und köstlich! Stellen Sie sich vor, inmitten all der oben genannten cremigen Pracht ist plötzlich eine Explosion der Frische in Ihrem Mund eine sehr gute Entscheidung. Empfehlen!
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Das Gericht ist für ausgelegt

2,5 l

Zeit für die Vorbereitung:

Mit gekochten Bohnen 30-35 Minuten

Hinweis

Leider (oder zum Glück auch sonst jemand) wird Lima mit vielen gerissenen Bohnen verkauft, die beim Kochen auseinanderfallen und sich fast in ein Püree verwandeln. Mein Mann sieht das als Plus und ich als Minus. Deshalb gehen ganze schöne Bohnen zu meiner Portion und zu meinem Mann - eine Art Bohnen-Zwiebel-Püree mit Fleisch. Und alle sind glücklich.
Ich schreibe darüber und warne Sie nur davor, sich vorzeitig aufzuregen, da ich einmal minderwertige Bohnen gesehen habe. Es gibt normalerweise viele von ihnen, also akzeptiere es einfach.

[Elena Tim]

Elena TimHelen, wie immer, ein exzellentes Rezept und ein wunderbares mk, danke

[Lenusenka]

LenusenkaWas für coole Bohnen! Mit Soße!
Ich liebe Bohnen selbst und den Haushalt auch, aber ich verstehe es nie wirklich, entweder stellt sich heraus, dass es Brei ist oder ich bekomme den Nussknacker.
Lenus, wird diese "Lima" -Sorte im Laden oder auf dem Markt verkauft?
Liebte die Bohnen!

Lecker, klug!
Nun, über die Bilder bin ich vapsche, weißt du wie, Lenuska, sogar eine wohlgenährte Person, die verführt ...
Ich nehme deine Lima, vielleicht woanders, und werde im Laden erwischt.

[Tanechka, Ritusya, Ksyusha,]

Mädchen, Tanechka, Ritusya, Ksyusha, Vielen Dank für Ihren Besuch!

Lenus, wird diese "Lima" -Sorte im Laden oder auf dem Markt verkauft?

Ritus, ich bestelle in Utkonos, aber ich denke, dass es auch Supermärkte geben sollte. Die Wahrheit ist, dass es sich bei allen Arten von Dixy oder Magneten kaum lohnt, danach zu suchen, aber in ernsteren Läden - ganz. Wie ich mich erinnere, gab Vaughn Olka VB an, dass die Hälfte von MetroKK diese Lima gekauft habe.

Mädchen, es gibt Limabohnen in der Metro - ich selbst habe sie vor kurzem für einen Anteil von 140r gekauft, und so ist sie für 199r da

Mädchen, Tanechka, Ritusya, Ksyusha, vielen Dank für Ihren Besuch!

Soooo! Und gestern, so scheint es, sind die Leute fast mit einem Besen gefahren und haben gesagt: "Danke, sho gepeitscht ..."
Also lass uns schreiben




Wir müssen versuchen, ohne Truthahn und ohne Sahne, schnell ...
Und dann habe ich schon Speichel über das ganze Auto getropft ...

Ich werde nicht von hier jagen! Clinus!

Zdarof, Nink, willst du Bohnen? Oder bist du so einfach, du rollst?

Helen, sehr schön und sehr appetitlich! Wir lieben Bohnen und kochen sie oft. Erst gestern habe ich einen mageren Borschtsch mit Bohnen, hausgemachtem Saury, Sauerampfer und Kohl gekocht. Und ich habe auch ein Gericht, in dem Zwiebeln, Karotten, Cl, Paprika, Bohnen und Tomaten gedünstet werden.
Und das war's, ich koche nichts anderes mit Bohnen. Ihr Gericht hat mich also sehr interessiert, ich nehme es zu Lesezeichen.
Erklären Sie einfach den Ungebildeten, welche Art von Limabohnen sind das? Unsere Bohnen sind verteilt über Klassen weiß, weiß mit einem Fleck ,, Zucker, rot, blau. In Geschäften gibt es nicht viel Auswahl, es gibt ein oder zwei Bohnensorten ohne Namen. Und auf dem Basar gibt es mehr Auswahl, aber es gibt auch keine Namen. Ich fürchte, wenn ich ihnen sage, dass ich 1 Glas Lima habe, werden mich die Händler nicht verstehen

Ich werde nicht von hier jagen! Clinus!

Zdarof, Nink, willst du Bohnen? Oder bist du so einfach, du rollst?

Aha fuhr ganz zufällig von Zhmerinka nach Verkhny Svolochek an Paris vorbei und rollte nach Lima.

Wir müssen versuchen, ohne Truthahn und ohne Sahne, schnell ...
Und dann habe ich schon Speichel über das ganze Auto getropft ...

Und nun, "du warst es, der erfolgreich eingetreten ist" Shcha, ich werde dich schicken ...
Was bist du für dich:


Gehe hier hin:

Prebranac - Serbisch gebackene Bohnen (Elena_Kamch)

Danke, Balsh!

[Nelechka]

Was ist diese Limabohne?

NelechkaLima ist sooo große Bohnen, nur ein Elefant. Sie sehen, es ist fast so groß wie die Kirschtomaten (und sie sind groß für mich).
Wir verkaufen unter der Marke Mistral:

Eine solche

oder so

Wenn Sie sehen, wo, nehmen Sie es ohne zu zögern. Sie ist die zarteste mit einer cremigen Textur. Kurz gesagt, Otpadnaya.

Danke, Balsh!

Ja, ich bin nicht gastfreundlich. Hau ab!

Wir haben keine solche Marke und es gibt keine solchen Bohnen in den Läden. Ich werde in den Basar schauen Elefant solche Bohnen. Ich habe einen großen weißen gesehen, aber den Namen nicht angegeben.

Viel Glück bei Ihrer Suche!

[Nila]

Nila, Nelchik, du pflanzst dir eins, wenn du es findest. Sie wuchs in der Datscha meiner Mutter auf, der ganze Pavillon war damit verflochten.
Es trägt perfekt Früchte.
Boom dann zusammen Lenka necken

Olenka, bevor du los wirst, musst du sie finden! Das war dieser besondere Mort. Schicken Sie mir einen Bogen zu Onkel Google

[Lenus,]

Lenus, Was für eine Schönheit! Es gibt ein bisschen solche Bohnen, die Sie kochen müssen, wie Suppe mit Tomaten.

[Tanyulchik]

Boom dann zusammen Lenka necken

Und ich selbst werde ... die ganze Man'ka Datscha überfallen, wenn wir im Sommer die Verschwörung wieder mit Most ausspionieren werden.
Ich werde alles überfallen - werde wissen, wie ich uns von der Tür fernhalten kann.

Tanyulchik, Vielen Dank! Tomate sie fällt super aus.

[Elena Tim]

Aha, aha ... Hier ist es, eine cremige Schönheit!



Elena Tim, Lenuska, ein gesundes Rezept, das ich meinem Mann nicht zeigen werde ...

Vor kurzem habe ich einen Anteil von 140r gekauft

Wow, du hast Preise! Wir haben es für 250 Rubel pro Packung

Danke, Lenusichek!
Das alles ist dir zu verdanken - wenn es nicht deinen Schlingel gäbe, würde ich immer noch nichts über die Lima wissen.

Ich würde immer noch nichts über Lima wissen

Ehre sei HP! Wir sind füreinander da anders... erziehen

[Elena Tim]

Elena TimDanke für das leckere Rezept. : rose: Nur ich liebe Bohnen in der Familie.

Oh, Lenus, wie wollte ich dieses Lima! Grusel. Ich werde mir unseren Auchan ansehen, vielleicht habe ich Glück) Zumindest für 250 Re. Ich werde es trotzdem nehmen.

[Elena Tim]

Elena TimNachdem ich Ihr Rezept gesehen hatte, beschloss ich, diesem Lima die zweiten Shas zu geben. Und dann mochte ich es irgendwie nicht, dass ihr Eigentum zu sehr auseinander fiel. Jeder in unserer Familie liebt "ganze schöne Bohnen". Schade, dass der Truthahn gestern fertig war, sonst hätte ich ihn heute gekocht.

[tata2307]

tata2307, Optimist, ErhanMädchen, danke! Ich würde mich sehr freuen, wenn es Ihnen gefällt.

In unserer Familie liebt jeder "ganze schöne Bohnen"

Svetochka, wenn Sie die gleiche Lima verkaufen wie wir, dh mit einem Teil der geknackten Bohnen, dann verschwenden Sie nicht Ihr Geld. Da die Familie nur ganze Bohnen liebt, ist Lima in diesem Fall nichts für Sie. Ich habe in einer Notiz ausdrücklich davor gewarnt. Ich selbst würde mich freuen, wenn alle Bohnen ganz verkauft würden, weil sie überhaupt nicht kochen und schön bleiben, aber ... leider haben wir so etwas nicht.
Wählen Sie andere große weiße Bohnen, die sich anständig verhalten, und kochen Sie kühn - es wird nicht schlimmer, da bin ich mir sicher.

[Elena Tim]

Elena TimDiese Bohnen wurden schon lange gekauft, die Hälfte wurde gekocht und nicht geschätzt, und ich weiß nicht, wo ich die andere Hälfte jetzt anbringen soll.

Und auch schwarz, braun, Mungobohne, schwarze Linsen ...
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Aaaaaaaaa! Für alle Gelegenheiten verpackt.
Eh, ich hätte so einen Schrank ...
Wenn Sie es nicht benötigen, senden Sie es mir - ich werde es hinzufügen.

[Erhan]

Erhan, Sveta, bist du zufällig in ein neues Haus gezogen? Vor dem neuen Zuhause vor 8 Jahren habe ich mich wie vor dem "Holodomor" auch mit Lebensmitteln eingedeckt. Dann warf ich die Hälfte raus.

Lenk und Lenk, ich habe deine Bohnen in der Umkleidekabine skizziert, als du für dich selbst eingegossen hast, ist Schaub nicht verloren gegangen. Gebissen, das sind die Sterne auf dem Bauch.

[Schönes herzhaftes Gericht!]

Schönes herzhaftes Gericht!

[Helen]

Helen, lies meine Gedanken

(Ich wollte heute Hühnchen mit Bohnen kochen), aber ich habe abgestumpft - ich habe mir die neuen Artikel nicht angesehen. Es ist schade, aber ich werde es das nächste Mal verwenden

[Optimist]

OptimistNein, bewegte sich nicht. Das ist es, was ich gerne alles im Haus habe, und es gibt viele Kleiderschränke, und daneben gibt es ein billiges Geschäft, in dem von Zeit zu Zeit etwas Interessantes wie Quinoa-Chia-Amaranth-Lima gebracht wird. Kurz gesagt, alles stimmte überein.

[Elena Tim]

Elena TimLen eilte heute zur U-Bahn und stöberte in den Regalen. Zuerst habe ich diese Lima nicht gesehen, sie haben sie unter andere Bohnen gelegt. Und ich brauche es schon, auch der Geschmack ist cremig in meinem Mund. Dann bemerkte ich den Preis - 221 Rubel 450 Gramm. Aber die Jagd, schlimmer als die Knechtschaft, kaufte es. Es ist noch keine Zeit zum Kochen, aber die Brühe wärmt die Seele. Danke für das Rezept

Nachdem ich heute gelesen hatte, aß ich eine halbe Dose gewöhnliche Bohnen in Tomatensauce, nachdem Lenka sie gelesen hatte. Normalerweise halte ich ein Glas für Borschtsch

[Lenok]

LenokWas für ein wunderbares Rezept! Ich möchte es versuchen!
Ich werde nach solchen Bohnen suchen, ich habe bis zu 10 Bohnensorten auf den Märkten gesehen, vielleicht wartet dort eine Lima ...
Die Mühle sieht ähnlich aus, aber ich möchte genau die Limabohnen probieren.

[Elena]

Elena, danke für das köstliche Gericht, ich liebe alle Hülsenfrüchte und Erbsen und Bohnen und Linsen usw., und Sahne verleiht diesen Pflanzen eine unvergessliche Zartheit, es ist auch köstlich mit Frischkäse.
Und in Bezug auf den Anbau von Limabohnen gibt es eine Meinung, dass In Russland gibt es noch keine Sorten von Butterbohnen ihrer eigenen Auswahl oder Zonen für die vorhandenen klimatischen Bedingungen. Es gibt jedoch erfolgreiche Versuche, im Freiland im Nordkaukasus und Kuban, in der Region der zentralen Schwarzen Erde und in anderen Teilen des Landes Getreide anzubauen..
Wir haben diese Bohnen nur in der Metro, aber im Moment sind sie auch nicht da.
Und es kann auch in Dosen abgefüllt werden

In Russland gibt es noch keine Sorten von Butterbohnen ihrer eigenen Auswahl oder Zonen für die vorhandenen klimatischen Bedingungen. Es gibt jedoch erfolgreiche Versuche, im Freiland im Nordkaukasus und Kuban, in der Region der zentralen Schwarzen Erde und in anderen Teilen des Landes Getreide anzubauen.

Hier, Lenka, musst du Maninas Datscha mit dem Most in den Kaukasus ziehen.
Oder wo auch immer im Land

[VitaVM]

VitaVM, VipVovan, SoNika, Ledka, Elenka, Tatyana1103, Mädchen und Jungen. Vielen Dank! Ich bin sehr froh, dass Ihnen das Rezept gefallen hat. Weiche, zarte Bohnen in Sahne lassen nur wenige Menschen gleichgültig. Ich hoffe es gefällt euch.

Hier, Lenka, musst du Maninas Datscha mit dem Most in den Kaukasus ziehen.
Oder wo auch immer im Land

N-dya? Ich werde nach einer Chukotka-resistenten Lima suchen. Ich werde eine Pest um Man'ka pflanzen - was kannst du nicht für meine geliebte Freundin tun?

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenkaaa, lecker! Ich habe es mit Rindfleisch gemacht, und es gab einige schreckliche Kirschblüten im Laden, also habe ich nur die Tomaten geschnitten.
Der Ehemann stimmte zu. Vielen Dank . Die Bilder sind schlecht, tatsächlich ist die Farbe viel heller, aber ...
Und die Sauce habe ich auch viel gemacht ..

Sveaaa, was für eine Schönheit!
Oh, ich bin so froh, dass es dir gefallen hat! Geh Kind!

: girl_hug: Es ist mir ein Vergnügen

[Elena Tim]

Elena Timund es hat uns gefallen, danke für das interessante Rezept. Anstelle von trockenem Knoblauch habe ich frische grüne Pfeile gesetzt.
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Meine Mutter! Was für ein magisches Stillleben! ... Wir müssen es stehlen und das Hauptfoto in das Rezept aufnehmen.
Frische Pfeile? Was für ein Zauber!
Trotzdem riskierte ich, wieder Lima zu kochen, richtig, Light?
Ich muss sagen, dass Sie wie eine echte kulinarische Bombe aussehen!
Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat. Danke für das leckere Foto.

[Elena Tim]

Elena TimHelen! Ich koche regelmäßig deine Bohnen und ich koche mit Lima und auf der anderen Seite. Es stellt sich immer hervorragend heraus.
Herzhaft, lecker, einfach zuzubereiten !!!
Herzlichen Dank!

Vikusik, gute Gesundheit, mein Lieber!
Es ist gut, dass Sie hier aufgetaucht sind - ich habe dieses Rezept völlig vergessen.
Ich werde die Lima nass machen. ..

Heute habe ich gekocht, Schönheit und Köstlichkeit, danke für das Rezept

Ich mochte Lima wirklich, zart und lecker, ich habe es verdaut, anscheinend werde ich das nächste Mal Aldente kochen

[Polliar]

Oh! Warum koche ich nicht? ... Ich habe sie wieder vergessen, Viper!

Polliar, was für ein appetitliches Gericht Sie sich herausgestellt haben - Tomaten fragen Sie einfach in Ihrem Mund.
Gesundheit! Ich freue mich sehr, dass es Ihnen gefallen hat!

[Lenochka]

Ich wollte schon lange kochen
Um eine Familie von Leckereien zu füttern.
Nahrhafte Bohnen Lima
Von der bekannten Lena Tima



Lenochka,
Es war köstlich für uns !! Danke, ich werde sicher kochen, wir lieben Bohnen

Oh nichts, Bohnen in Versen!
Dasha, vielen Dank! Ich freue mich sehr, dass es Ihnen gefallen hat. Iss für deine Gesundheit!