Cupcake "Victoria"

Cupcake "Victoria"

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Eier	4-5 Stk
Margarine oder Pflaume. Butter	200 g
Zucker	1
Saure Sahne 20%	200 g
Weizenmehl.	2 st
Gelöschter Sodaessig oder Backpulver
Vanillezucker (optional)

Kochmethode

• In diesem Rezept ist mein facettiertes Glas 250.
  
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• Butter oder Margarine schmelzen und beiseite stellen.
  
• Das Eigelb weiß schlagen. Weiter schlagen, nach und nach Zucker, Sauerrahm, Butter, Mehl, Backpulver hinzufügen.
  
• Schlagen Sie das Weiß separat und führen Sie es allmählich in den Teig ein (ich bin normalerweise zu faul, um das Weiß separat zu schlagen, und ich schlage das Eigelb mit dem Weiß zusammen - das Ergebnis ist auf jeden Fall ausgezeichnet). Der Teig sollte sich wie saure Sahne herausstellen .
  
• Auf Wunsch können Sie Kakaopulver, Rosinen, Zitronenschale, Nüsse, Mohn usw. hinzufügen.
  
• Fetten Sie die Form mit Butter ein, gießen Sie den Teig aus und füllen Sie die Form zur Hälfte.
  
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• Im vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten backen.
  
• Den fertigen Kuchen mit Sah bestreuen. Pulver oder Mantel mit heißer Schokolade oder Zuckerguss.
  
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Hinweis

Zart, lecker und schnell.
Es gibt viele ähnliche, aber ich schien so etwas nicht zu finden, aber wenn ich es plötzlich verpasst habe, vergib und lösche ...
Ich habe diesen Cupcake aus der Schule gebacken und er hat mich nie im Stich gelassen, wie die meisten meiner Freunde und Verwandten. Ich hoffe es wird jemandem gefallen ...

Danke für das Rezept !!! Ich habe es gleich beim ersten Mal richtig gekocht. Sehr höflich. Nur bin ich nicht 2 EL Mehl, sondern 1,5. Das Rezept gab nicht an, welche saure Sahne verwendet werden sollte und wie dick die saure Sahne war, um den Teig zu kneten.
Ich habe handelsübliche Sauerrahm verwendet. Und der Teig war etwas dick.
Nochmals vielen Dank, sehr lecker! Ich habe das Rezept in mein Rezeptbuch eingetragen und es bereits mit meinem Freund geteilt !!!

[all @ chka]

all @ chkaIch bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat. Das Rezept ist eigentlich sehr einfach und ich erinnere mich nicht an eine einzige "Punktion" in 20 Jahren seiner Herstellung. Ich habe die saure Sahne hineingegeben, die verfügbar ist - normalerweise sind es 20% aus dem Laden. Und der Teig ist in Bezug auf die Dichte nicht besonders wichtig. Eine wichtige dicke Masse fließt aus dem Löffel, aber sie fließt nach unten, nicht verschmiert ...
Tatsächlich ist die Besonderheit des Mehls, das wir verkaufen (und egal welches Unternehmen), dass Sie es allen Rezepten hinzufügen müssen ... Sie haben also alles richtig gemacht, da das Ergebnis nicht enttäuscht hat

Svitla, lassen Sie mich meinen Dank für ein wunderbares Rezept von mir und allen ausdrücken, die diesen köstlichen Cupcake probiert haben! Abends gebacken, morgens nur ein leerer Teller Lecker, leicht, bröckelig !!!!!!! Einfach nur genießen !!

Zu deiner Gesundheit, Mädchen!
Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat! Und vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf mein Rezept. Eh, ich würde auch gerne das Foto von deinen Cupcakes sehen

Ich habe mehr als einmal gebacken: Ich habe eine weiße mit Rosinen und eine Schokolade mit Schokoladenstückchen gemacht !!!!!!!! Ich mochte alle Optionen, sehr bröckelig !!!!!!!! aber ich habe keine Fotos gemacht ... jetzt die Renovierung in der Küche, sobald wir fertig sind, werde ich es sofort backen und ein Foto posten