Keksrolle, mit Füllung gebacken

Keksrolle, mit Füllung gebacken

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
für die Apfelrolle:
Eier bei Raumtemperatur	3
Mehl	3 EL. l. mit einer Folie
Backpulver	1/2 TL
Zucker	4 EL. l.
Für die Füllung:
saure grüne Äpfel	3-4 Stk.
Zitronenschale	1 Teelöffel
Zucker	2 EL. l.
Schokoladenrolle mit Quarkfüllung:
Eier bei Raumtemperatur	3
Mehl	3 EL. l. mit einer Folie
Kakao von guter Qualität	2 EL. l.
Backpulver	1/2 TL
Zucker	2 EL. l.
Für die Füllung:
Hüttenkäse	400 gr.
Ei	1
Zucker	3 EL. l.
Sahne (Fettgehalt spielt keine Rolle)	50 ml
Puderzucker für die Spitze
Form 24x28 cm

Kochmethode

• mit Äpfeln rollen:
  
• Äpfel schälen und entkernen. reiben, aus dem Saft drücken, Zucker und Schale hinzufügen.
  
• Die geriebenen Äpfel auf ein mit leicht geöltem Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nivellieren.
  
• Trennen Sie das Weiß vom Eigelb.
  
• Das Eigelb schlagen, Zucker hinzufügen und erneut drei Minuten lang schlagen.
  
• Fügen Sie gesiebtes Mehl und Backpulver hinzu. Gut mischen.
  
• Das Weiß bis zu weichen Spitzen schlagen und vorsichtig in den Teig einrühren.
  
• Den Teig gleichmäßig auf der Apfelmasse verteilen.
  
• Auf 180 vorgeheizt backen^Über Aus dem Ofen 15-20 min.
  
• Decken Sie das Backblech mit dem fertigen Keks mit einem sauberen Handtuch ab, drehen Sie den Keks mit der Füllung auf das Handtuch, entfernen Sie das Papier und wickeln Sie es sofort mit dem Handtuch in eine Rolle, so dass die Apfelfüllung darin ist.
  
• Leicht mit Puderzucker bestreuen.
  
• Schokoladenrolle:
  
• Bereiten Sie die Füllung vor. Warum den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben und mit den restlichen Zutaten verquirlen?
  
• auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, leicht geölt.
  
• Der Teig wird auf die gleiche Weise wie für die Apfelrolle zubereitet und die Rolle selbst wird auf die gleiche Weise gebacken.
  
• Das Handtuch mit Puderzucker bestreuen, den Biskuitkuchen mit der Quarkmasse nach oben auf das Handtuch drehen, das Papier entfernen und die Rolle sofort mit Hilfe eines Handtuchs so einwickeln, dass sich die Quarkfüllung darin befindet. abkühlen lassen und mit Zucker bestreuen. Pulver.
  

Das Gericht ist für

12

Hinweis

Erstaunlich lecker, wirkungsvoll im Aussehen und einfach durchzuführen, da es mit der Füllung gebacken wird! Ich bin mir nur sicher. dass du diese Rolle das erste Mal bekommst! Versuch es!

[Natapit]

Natapit
Und was, die Füllung lässt sich dann leicht vom Backpapier trennen? Es ist nass, klebt es nicht an bestimmten Stellen?

[Andreevna]

Andreevna... Nein. kein einziges Gramm steckt fest! Wir haben das Papier mit Öl bestrichen !!!

[Natapit]

Heute oder morgen werde ich auch eine Schokoladenversion mit Hüttenkäse backen, ein so einfaches und leckeres Rezept
Vielen Dank Natapit

[Natapit]

NatapitWährend alle hier drohen, Brötchen zu machen, habe ich bereits eines davon gemacht.
Schokolade mit Quark gemacht. Alles ist sehr einfach, leicht zu entfernen. Hier sind Zwischenfotos, damit Sie keine Angst davor haben, sie aufzunehmen.

Hier legte ich den Quark auf ein Antihaftmaterial, zeichnete eine Form auf Größe.



Sie goss Schokoladenteig auf die Quarkfüllung und richtete, wie Natasha geraten hatte, 1 cm über die Ränder des Quarks.



Dies ist eine bereits gebackene Rolle. Zweiter Schuss - Die gebackene Schicht wird auf einem Handtuch auf den Kopf gestellt, wobei sich der Quark füllt.



Hier habe ich es mit einem Handtuch gedreht. Äußerst unglücklich. Die Rolle war nicht fest verdreht. Und es gibt Risse oben auf der Rolle. Aber es hatte definitiv keinen Einfluss auf den Geschmack.



Und das Endergebnis. Ich habe es noch warm geschnitten, also konnte ich es kaum erwarten, es im Abschnitt zu sehen.



Natasha, das ist so lecker !! Ich liebe Gebäck mit Hüttenkäse und es gibt auch einen Schokoladenkeks !! Nun, nur ein Märchen !!! DANKE RIESIG !!!

Der nächste Schritt ist jetzt mit Äpfeln!

[Natapit]

NatapitWährend alle hier drohen, Brötchen zu machen, habe ich bereits eines davon gemacht.

Drohen, drohen ... hier mit Äpfeln:


NatapitEs ist wirklich sehr schnell und einfach. Vielen Dank, dass Sie so einen köstlichen Leckerbissen mit uns geteilt haben.

Und wie lange wird die Rolle erhalten?

Ich habe nicht einmal gemessen ... ungefähr 25 cm!

Vielen Dank, Natasha. Mit Äpfeln und Kirschen gebacken. Sobald ich ihn abgelehnt hatte, verurteilten ihn meine verantwortungslosen Namensvetter (hier sind alle möglichen Leute)! Ich hatte gerade Zeit, einen Teller mit einem Stück zu schnappen, ein Foto im laufenden Betrieb zu machen, als es fertig war! Vielen Dank für das Rezept!

Ich habe es heute mit Apfelfüllung gebacken - sehr lecker, allen hat es gefallen! Vielen Dank!!!

Wie wäre es mit einem Handtuch?

[SchuMakher]

SchuMakher... mit einem Handtuch. Wenn Sie einen gebackenen Biskuitkuchen auf den Rand legen, falten Sie ihn nicht, indem Sie den Teig mit den Händen greifen. und zusammen mit einem Handtuch drehen. den Teig allmählich davon befreien. Sie können auch Backpapier verwenden!

[Natapit]

NatapitSchließlich war es an der Zeit, mit Äpfeln zu rollen.
Nur stellte sich heraus, dass es sehr klein war. Es war nur genug für uns zu Abend zu essen. Ich erinnere mich nicht, die Schokolade schien mehr zu werden. Oder habe ich eine doppelte Portion gemacht?
Keine Ursache!! Die Hauptsache ist, dass es sehr lecker, sehr einfach und sehr schnell ist.
Zwar verschwand er auch sehr schnell, immer noch warm.
Hier ist, wie klein ich es habe.

Luda. dass es nur 3 Stück gibt? es ist das gleiche wie Schokolade! froh. was hat dir gefallen!

Ach nein !! nicht drei Stücke. Es stellte sich nur als sehr dünn und überhaupt nicht lang heraus. Ich will mehr. Ich werde morgen wieder backen. Ich mache einfach schon eine doppelte Portion. Und ich werde alles über die Pfanne backen
Ich habe vergessen zu schreiben, dass ich den Äpfeln auch gehackte Walnüsse und Schokoladenstückchen hinzugefügt habe. Und morgen werde ich den Äpfeln mehr Zimt hinzufügen.
Natasha, danke für das Rezept.

uff ... ja. Menschen. es ist dünner. als mit Hüttenkäse. aber das ist vor Gericht. aber du kannst alles erhöhen! Äpfel und Nüsse sind eine Win-Win-Situation. Ich liebe auch Äpfel. Nüsse. weiße Rosinen (vor dem Einweichen in Cognac oder Rum) und Zimt! mmm ....

[Natascha]

NataschaVielen Dank für das Brötchenrezept!
Mit Apfelfüllung gebacken. Es ist sehr, sehr lecker. Beim ersten Mal hat alles geklappt. Der nächste Schritt ist Schokoladenrolle mit Hüttenkäse.

[Vitalinka]

Vitalinka... Ich bin sehr glücklich. dass mir die Rolle gefallen hat! Schokolade ist auch sehr einfach zuzubereiten und lecker !!!

[Natapit]

Natapit
Vielen Dank für das Brötchenrezept, es ist wirklich sehr schnell und lecker. Jetzt ist Apfelsaison, also war es genau richtig. Eines stört: klein, nächstes Mal mache ich es auf dem ganzen Blatt.

und danke dir!

Und ich habe ein Brötchen gebacken: mit Pfirsichen und Zimt !! Zum ersten Mal backen - einfach wunderbar !! Das Überraschendste - schnell, bald und so ein Ergebnis !!! Ich verehre und schätze solche schnellen Rezepte !! Vielen Dank.

[Korsar]

Korsar! froh. dass alles geklappt hat !!!

[Natapit]

Natapit
Natalia, vielen Dank für das Rezept für ein köstlich leckeres Apfelbrötchen !!! Meine Haustiere mochten es sooo sehr !!! Ich werde es auf jeden Fall wiederholen !!!

[Häkeln]

Häkeln

Vielen Dank. Inna! Wie schön ist es, so schöne Berichte zu erhalten!

Ich bin gekommen, um DANKE für die wunderbaren Brötchen zu sagen !!! Nur die Schokolade war klein, aber lecker !!!

Ich werde versuchen, noch besser zu backen!

[Galinka77]

Galinka77 Was für hübsche Männer! danke für den bericht!

Gestern habe ich zum zweiten Mal mit Äpfeln gebacken, Schokolade probiert und es schien mir ein wenig - ich habe es mit Mohn gemacht! Allen hat es gefallen! Erst spät mit Puder bestreut, stellte sich heraus, dass es hässlich war

[zvezdocka]

zvezdocka, nichts, wer nichts tut, irrt sich nicht! mit Mohn - eine tolle Idee !!!

und auf welcher Reibe Äpfel reiben? auf Kartoffel oder Rote Beete? etwas ist schief gelaufen

natürlich am größten!

und ich habe es zweimal falsch gemacht
1. Es schien mir, dass der Teig (die Konsistenz ist nicht im Rezept geschrieben), nun, ich schwoll weitere 2 Esslöffel Mehl an ... vergebens
2.Apfel auf eine Kartoffel (das kleinste Püree) sägen, gefrieren und die Stärke in die Grube geben
Im Allgemeinen ist es eindeutig nicht so ... aber nachdenklich pünktlich ... es hat sich als gut herausgestellt ... aber jetzt muss ich es erneut versuchen - wie erwartet
und das Rezept ist gut für dich - einfach und lecker
Vielen Dank

Natapit, ich habe eine Apfelrolle gebacken - unglaublich schnell und einfach! Sehr lecker, in einer Sitzung gegessen.Ich habe nur eine Frage: Ich habe sehr wenig Teig bekommen (die Eier waren groß, ich habe sie nach dem Rezept gelegt - 3 Stück), gerade genug, um die Füllung mit einer dünnen Schicht zu bedecken. Ich schaue mir die Fotos von Husky an - wofür ich ihr vielmals danke - es ist klar, dass der Teig die Füllung dick bedeckt und es genug davon gibt! Und ich habe die Größe des Formulars berücksichtigt. Was könnte der Grund sein? Vielleicht die Qualität meines Mehls? Weniger setzen?

es hängt alles von den Eiern ab (wie sie geschlagen wurden) und natürlich vom Mehl! 2-3 mal sieben und die Menge leicht reduzieren!

Vielen Dank für den Rat !!! Beim Auspeitschen nahm das Volumen meiner Eigelbmasse zwei- oder dreimal zu, aber ich gewann Mehl mit einem guten Objektträger - jetzt verstehe ich, dass es einfach viel davon gab!

nächstes Mal überlegen !!! Viel Glück!

Natapit, das nächste Mal wird heute sein - alle mochten die Rolle wirklich!

dann warte ich auf ein foto

Natapit, ich habe völlig vergessen zu sagen: Besonderer Dank für das Hinzufügen von Zitronenschale zur Füllung - so ein delikater und raffinierter Geschmack! Noten von Zitrone m-mmmm und ich fügten ein wenig Zimt hinzu. Und machen Sie ein Foto, natürlich unscheinbar, es fällt nicht schön aus.
Köstlich lecker!

GUT GEMACHT!!! es ist großartig geworden !!!

Natapit, ich habe völlig vergessen zu sagen: Besonderer Dank für das Hinzufügen von Zitronenschale zur Füllung - so ein delikater und raffinierter Geschmack! Noten von Zitrone m-mmmm und ich fügten ein wenig Zimt hinzu. Und machen Sie ein Foto, natürlich unscheinbar, es fällt nicht schön aus.
Köstlich lecker!

Danke, das Rezept ist sehr erfolgreich! Der Teig ist luftig und zart. Mit der Apfelfüllung stellte sich heraus, dass das Roulette klein, aber so lecker war, dass es keine Worte gab

Gestern habe ich auch dieses Brötchen gebacken - bevor ich ein Auge zudrücken konnte - es ist weg. Gutes Backenwenn es keine Zeit hat, sich hinzulegen

Vielen Dank!!!

[Natascha]

Ich habe es lange versucht Natascha Ihre Brötchen, aber ich habe vergessen zu danken und zu berichten. Ich werde besser.
Hab es wiederholt gemacht. Ich kann nicht sagen, welches meiner Familie besser gefällt, da sie sehr schnell vom Tisch fliegen. Sobald der Hüttenkäse nicht genug war, fügte ich geriebene Äpfel hinzu. Es ist wirklich nichts passiert.

Danke für die guten Rezepte!

[Natascha]

Und ich kam, um mich für die Schokoladenquarkrolle zu bedanken! Üppig, ungewöhnlich lecker und sehr zart! Vielen Dank, Natascha!
🔗

Vielen Dank für das Rezept !!! Schnell und einfach. Ich erhöhte die Menge um ein Viertel und backte auf einem großen Backblech. Ich wollte ehrlich gesagt die Eier in Weiß und Eigelb teilen, aber meine Hand zitterte und das Eigelb wurde weiß. Infolgedessen schlug ich das Eigelb und das Weiß zusammen für ~ 7 Minuten. Meiner Meinung nach ist es so gut gelaufen. Ich verstehe nicht, wie man ein Foto einfügt. Bitte bringen Sie es mir bei.

Danke für das Rezept und den Bericht. Schnell und lecker



Der Teig wurde schlecht geebnet und die Rolle erwies sich als bucklig