Ofengemüse

[Marinade:]

Ofengemüse

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Zucchini (klein)	1 PC.
Aubergine	1 PC.
Karotte	1 PC.
Birne	1 PC.
Knoblauch	5 Zähne
Blumenkohl	1/3 kleiner Kohlkopf
rote Paprika	1 PC.
Tomate	5 klein
gemahlener Pfeffer (ich nahm eine Mischung aus Paprika aus der Mühle)
Provenzalische Kräuter
Salz nach Bedarf, da die Marinade Sojasauce enthält (!)
Marinade:
Pflanzenöl	4 EL. l.
Knoblauch	3 Zähne. (Durch die Presse herausgedrückt)
Essig (Balsamico)	1 Esslöffel. l.
Sojasauce	2 EL. l.

Kochmethode

• Ein sehr einfaches und leckeres Rezept zum Kochen von Gemüse. Sie können jedes Gemüse mitnehmen - nach Ihrem Geschmack oder was auch immer Sie im Kühlschrank oder im Garten finden ...
  
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• Das Gemüse zufällig, aber nicht fein hacken, in einen Plastikbehälter geben, mit trockenen Kräutern, Salz (meine Sojasauce ist nicht sehr salzig) und Pfeffer bestreuen. Alle Marinadenzutaten in einer Schüssel vermengen.
  
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• Gießen Sie das Gemüse über die Marinade, schließen Sie den Behälter fest mit einem Deckel und schütteln Sie ihn gut, damit die Marinade gleichmäßig verteilt wird. 1 - 2 Stunden marinieren lassen (über Nacht). Während dieser Zeit können Sie das Gemüse einige Male schütteln. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  
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• Backen Sie bei 190 Grad für 40-50 Minuten (je nachdem, welche Art von Gemüse Sie mögen - ich liebe es, wenn sie ein wenig knirschen) .... Rühren Sie das Gemüse während des Backens einmal um (umdrehen).
  
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• Solche Gemüse sind für sich genommen sehr lecker, aber Sie können sie als Beilage für Fleisch, Geflügel und Fisch verwenden.
  
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• Guten Appetit!!!
  

Hinweis

Quelle: Blog von Lyudmila Ivanova.

Ein wertvolles Rezept! Ich habe Lesezeichen mitgenommen ...

[Gashenka]

GashenkaWie bist du pünktlich mit diesem Rezept? Du wirst es nicht glauben, ich sitze und denke, wie kann ich Gemüse backen und wie hast du mich gehört? Die Strömung ist auch Soja-Netuti und Balsamico. Nun, nichts, ich werde an einen Vierfaden denken

wirklich nur Gemüse? Y - RRR --- YAYAYA!

Ja, es ist köstlich! Sehr oft koche ich Gemüse mit dieser Methode in einer Rotisserie. Ich habe es einfach groß geschnitten. Und die Pilze dort, ganz! 🔗

Danke Mädels! Bereiten Sie sich vor, Sie werden es nicht bereuen !!!

Schärpe, Sie salzen nur und nehmen den Essig, der es ist

Laris, Pilze sind natürlich auch möglich ... Aber ich hatte sie heute nicht im Kühlschrank ... sie sind nicht gewachsen

Schärpe, Sie salzen nur und nehmen den Essig, der es ist

Ja, genau das habe ich getan, sie drehen sich bereits im Marinator

Die Strömung ist auch Soja-Netuti und Balsamico.

Ich mariniere immer mit Zitronensaft, nicht mit Essig.

[Gasha]

Gasha,
Wow, was für ein Rezept und was für ein köstliches Foto.

[Antonovka]

Antonovka Nimm es! Es ist sehr lecker, Lenok!

[Gashenka]

Gashenka, Ich berichte:

Alles ist sehr einfach und schnell und vor allem lecker. Danke, Gashenka

Sashun, was für eine Schönheit!

Sollten Sie Auberginen nicht vor dem Kochen in Salzwasser aufbewahren?

[afnsvjul]

afnsvjul, nein, nicht ... sie werden in der Marinade sein, da ist auch Salz

Wunderschönes Rezept. Ich habe gerade Spargelbohnen, Zucchini und Blumenkohl aus dem Garten gebracht. Jetzt werde ich über Nacht marinieren und mein Sohn und ich werden ein herrliches Frühstück haben. Unser Vater isst das nicht und wir respektieren Toka wirklich. Ich werde der Marinade ein wenig Zucker hinzufügen, das macht den Geschmack von Gemüse reicher

Komm schon, Tanya! Ich beneide dich und meinen kleinen Sohn !!!

Komm schon, Tanya! Ich beneide dich und meinen kleinen Sohn !!!

Nun, der Sohn eines 27-jährigen Mannes mit Bart ist schwer zu nennen, aber immer noch neidisch

Sehr lecker

[Tatyana]

Tatyana, was für eine Schönheit! Und wie pünktlich Sie das Rezept erhoben haben, wir haben heute Gäste, ich habe Gemüse gekauft, ich wollte einen Grill in einer Pfanne machen, und es gab so viele davon))) und dann ist dieses Rezept im Futter aufgetaucht, das ist was wir brauchen.Übrigens wird dies eine Beilage in Ihrem Huhn in Kefir sein)))

Gasha, danke für das Rezept!

[Jaroslawna]

JaroslawnaIch habe der Sauce selbst Zucker hinzugefügt

[Tatyana]

Tatyanaund ich liebe Honig zu süß in solchen Marinaden.

[Gasha]

Gasha, eingelegtes Gemüse. Morgen vor der Arbeit werde ich es löschen und zum Befüllen nehmen.



Nun, ich berichte. Abends schmeckte mir die Marinade sauer. Und heute ist es normal. Das einzige ist, dass meine Karotten noch feucht sind. Ich habe am Ende den Grill eingeschaltet, ich liebe die gebratenen Enden.

Gasha, es hat sich als sehr lecker herausgestellt, vielen Dank für das Rezept. Die Hauptsache ist, dass es meinem Sohn gefallen hat. Lesezeichen gesetzt. Für mich an dir

Etwas, das Foto kann nicht eingefügt werden