"Waffeln" aus Pastinakenwurzel

"Waffeln" aus Pastinakenwurzel

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Pastinakenwurzel	2 Stk
Eier	1 PC
Olivenöl
Salz-
Pfeffer
Petersilie
granulierter Knoblauch

Kochmethode

• Pastinakenwurzel vorbereiten. Reinigen und mit einem Spiromat schneiden
• 
• Eine große Pfanne erhitzen, Olivenöl und dann granulierten Knoblauch hinzufügen. Fügen Sie vorbereitete Pastinaken hinzu und braten Sie sie einige Minuten (3-5), bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen.
• Die Petersilie fein hacken.
• Ein Ei in einer separaten Schüssel schlagen, gehackte Petersilie und gebratene Pastinaken hinzufügen. Alles mischen.
• Erhitzen Sie das Waffeleisen (ich habe den multifunktionalen Grill BEEM D2000755 verwendet, Waffelplatten), fetten Sie die Platten mit Öl ein und legen Sie die Pastinakenmasse in Form der Waffeln aus.
• Goldbraun kochen und durchgaren.
• Mit Ahornsirup servieren.
• Oder mit griechischem Joghurt, gewürzt mit Zitronensaft und Pfeffer.
• 

Hinweis

Pastinake ist keine sehr verbreitete Gemüsepflanze, aber diese Art von Pflanze ist dem Menschen seit langem bekannt. In Russland erschien diese Pflanze im 17. Jahrhundert und war als Feldborscht bekannt. Im Kaukasus und auf dem Balkan gibt es immer noch wilde Formen. Jetzt werden Pastinaken fast überall angebaut.
Die chemische Zusammensetzung von Pastinaken ist sehr reich und vielfältig. Das Wurzelgemüse ist reich an Kohlenhydraten, Proteinen, Cellulose, Mineralsalzen und ätherischen Ölen. Pastinaken enthalten die Vitamine C, B1, B2, Carotin und verschiedene Enzyme. Pastinaken können mit Kleie in der Menge an unlöslichen Ballaststoffen konkurrieren. Es ist gut für die Verdauung. Pastinaken sind reich an Kalium, sodass Sie sich keine Sorgen über überschüssiges Natrium und Fett machen müssen. Pastinaken regen den Appetit an und unterstützen die Verdauung. Pastinakensaft stärkt die Wände der Kapillargefäße, wirkt analgetisch, ist nützlich bei Bronchitis, Lungenentzündung, Tuberkulose und Lungenemphysem. Wurzelfrüchte tragen zur Normalisierung des Stoffwechsels bei, stimulieren mit einer leichten hypoglykämischen Wirkung die sexuelle Funktion.
Pastinaken haben auch Kontraindikationen.

Galina, was für ein Entertainer du bist. Du hast so wundervolle Waffeln gebacken.

[Galina]

O-Ball-do! Die Vorstellungen unserer Frauen haben keine Grenzen!
Galina, Vielen Dank! Sehr interessant und informativ!

Mädchen, danke!
Waffeln (genauer gesagt Pastinaken in Form von Waffeln) sind kühl und sehr lecker

[Galinka]

Die reinsten Pastinaken in ihrer natürlichen Form! Sehr interessant! Sie müssen versuchen, in dieser Form zu kochen!
GalinkaDANKE für deine Fantasie!

[Tanyush]

Ja, die reinste Pastinake und die leckerste
TanyushIch empfehle es zu versuchen. Natürlich ist dies nicht im wörtlichen Sinne von Waffeln (kann ich im Namen Anführungszeichen verwenden?), Aber es hat mir sehr gut gefallen. Zart delikater Geschmack wunderbar.
Und im Sinne der Fantasie hilft mir das Internet sehr

[Galya]

GalyaIch stelle mich auch in die Warteschlange, ich mache bereits eine Liste in der Reihenfolge der Rezepte, und es gibt auch genug Ideen. Das Problem ist eins und sehr groß - es gibt nur einen Bauch und es hält nicht viel, sonst ...

Der Magen ist einer und hält nicht viel, sonst ...

Genau! Ich habe mich an Ostern auf einen solchen Marathon mit Osterkuchen und Pannetone eingelassen, ich werde immer noch nicht zur Besinnung kommen. Jetzt nur noch Gemüse, kein Backen ... vorübergehend.

Sooooo schön!

[Tanyulya]

Tanyulya, Vielen Dank!
Mir ist es sehr angenehm

Galya, was für ein wunderbares Rezept Minimale Zutaten, ein Spiromat (den ich erfolgreich vergessen habe) und ein Waffeleisen - die Aussicht war wunderschön und der Herd musste nicht eingeschaltet werden

[irysikf]

Spiromat (den ich erfolgreich vergessen habe)

irysikf Ich denke viele haben schon genug gespielt
Ich bin sein liu, spiromat ist eine sache! Ich werde bald ein paar weitere Rezepte veröffentlichen.

irysikf, ich denke viele haben schon genug gespielt
Ich bin sein liu, spiromat ist eine sache! Ich werde bald ein paar weitere Rezepte veröffentlichen.

Ja, ich habe überhaupt nicht genug mit ihm gespielt, nachdem ich Zucchininudeln gemacht und sie versteckt und vergessen hatte, aber da ich ihn wollte, war er absolut wichtig. Aber er ist wirklich gut, wenn alles, was frisch aus dem Garten kommt, verkauft wird, werde ich es aktiv nutzen. Und ich werde versuchen, morgen Pastinakenwurzel zu kaufen und gleichzeitig diese wunderbaren Waffeln zu machen, und ich werde den Spiromat laufen

Das ganze Problem ist, dass wir viele Wünsche haben und diese regelmäßig aufgefüllt werden

Machen Sie diese wunderbaren Waffeln gleichzeitig und gehen Sie den Spiromat

Und ich habe nicht nur meinen Spiromat vergessen, sondern auch das Waffeleisen!
Und wie sie jagte, wie sie jagte ...
Gal, na ja, du, wie immer ... Ich will nicht essen, ich will überhaupt nicht, aber ich würde so eine Waffel gerne essen.
Aber eines verstehe ich nicht, Waffeln sind nicht süß, oder? Damit! Und selbst ich habe keine Angst vor diesem Wort mit Knoblauch! Pralna? Pralna!
Und Ahornsirup ... Kagbe soll es locker sagen ... süß, entschuldige den Ausdruck ...
Wie das?
Sie brauchen sie wiederum: Waffeln - zum ersten Sirup - zum zweiten mit Tee? Oder alles auf einmal in einen Mund schieben?

Und wenn ich kein Spirom habe, kann ich es Berner reiben? Und statt Pastinaken zum Beispiel Mark. Bis ich bei uns eine solche Wurzel gefunden habe.

Und ich habe nicht nur meinen Spiromat vergessen, sondern auch das Waffeleisen!

Lenkaaaa! Und was hast du und einen Spiromaten?

Oder alles auf einmal in einen Mund schieben?

Ja, Liebling hinein und schiebe es gleichzeitig, gieße Ahornsirup auf die Waffeln. Was verwirrt dich? Hast du überhaupt Pastinaken gegessen? Es schmeckt würzig und süß, passt also gut zu süßem Keilsirup.

[Yachthafen]

Und wenn ich kein Spirom habe, kann ich es Berner reiben? Und statt Pastinaken Zucchini

YachthafenNatürlich kann man Berner reiben. Sie können auch Mark, Karotten und Süßkartoffeln. Ich denke, Sie können sogar Kartoffeln. Hier ist die Hauptidee. Der Geschmack wird auch anders sein. Meiner Meinung nach ist es mit Pastinaken als letzter Ausweg viel interessanter, mit Karotten oder Süßkartoffeln. Zucchini ist am wenigsten bevorzugt.

[Gala]

Die Waffeln sind nicht süß, oder? Damit! Und selbst ich habe keine Angst vor diesem Wort mit Knoblauch! Pralna? Pralna! Und Ahornsirup ... Kagbe soll es locker sagen ... süß, entschuldige den Ausdruck ...

Ich wurde beim Frühstück in Silverstone festgenagelt, dass Speck mit goldenem Sirup serviert wurde, dh mit leichter Melasse (Honig der Wahl, aber ich lehnte ab). Wild lecker, salzig und süß. Oder weiches Karamell, auch süß und salzig.

Gala,
Interessanterweise und mit Sellerie für eine Fahrt?

Dieser Speck wurde mit goldenem Sirup serviert, dh leichter Melasse (Honig zur Auswahl, aber ich lehnte ab).

So seltsam es auch scheinen mag, aber ich finde es köstlich. Ich habe ein Rezept mit einer ähnlichen Kombination. Ich werde es heute oder in den kommenden Tagen teilen.

Interessanterweise und mit Sellerie für eine Fahrt?

Ehrlich gesagt habe ich noch nicht versucht, es auf einem Spiromet zu schneiden. und warum nicht?

[Gala]

Gala,
Du hast mich provoziert, ich muss kochen.

[Elena]

ElenaUm nicht enttäuscht zu werden, muss man klar verstehen, was am Ausgang passieren wird. Wie ich schrieb, passen Pastinaken gut zu Ahornsirup, aber bei Sellerie bin ich mir nicht sicher.

[Gala]

Gala,
Und ich bin ohne Sirup. Mit saurer Sahne.

Das ist eine andere Sache.
Sellerie passt zum Beispiel gut zu Apfelmus wie hier

[Gala]

Gala,
Vielen Dank!

Lenkaaaa! Und was hast du und einen Spiromaten?

Ja, das gibt es. Ich habe deine Kartoffel vor hundert Jahren gemacht, habe ich vergessen?

Hast du überhaupt Pastinaken gegessen?

Frisch - niemals. Ich habe es immer in getrockneter Form, ich mag es wirklich, Kohlsuppe und Borschtsch hinzuzufügen, gedämpft mit Selleriewurzel. Ich muss über die Boutiquen scherzen, wir können es finden ...
Hören Sie, und Ihre Waffeln sind so etwas wie Pfannkuchen, oder? Oh, wenn nur ja! Du willst also Pfannkuchen.

Es ist sofort klar, dass Sie völlig ohne Vorstellungskraft sind.

[Gala]

Gala,
Gal, diese Person wählt auf diese Weise die Anzahl der Nachrichten

[Leinen]

Leinen, Ja, ich verstehe. Es war nicht zu faul, ein altes Rezept zu extrahieren, um böse Dinge zu schreiben

Gal, nun, hier kam ich endlich mit einem Bericht
Im Allgemeinen kommt bald eine neue Ernte von Pastinaken, aber ich berichte nicht über das letzte Jahr, ich habe es vor nicht allzu langer Zeit gekocht - anscheinend im Mai
Nun, es spielt keine Rolle, die Hauptsache ist, dass Ihre Waffeln gut sind, soooooo, wir mochten unseren Geschmack
Nun, ich habe gerade Pastinaken auf verschiedene Gerichte (Suppen, Kohlrouladen, Brot) geschlagen, und so habe ich wahrscheinlich etwas davon bereut ... Und vergebens! Es stellte sich als lecker heraus - sowohl frisch als auch befriedigend, danke für Ihr Avantgarde-Rezept!

In diesem Jahr hatte ich auch eine spezielle Pastinake, die nicht gleichmäßig verlängert war, aber wie eine Rübenkarotte aussieht

[irisch]

irischSie haben mich mit Ihren Berichten zu Pastinaken-Themen sehr zufrieden gestellt

Pastinake in diesem Jahr war etwas Besonderes, nicht gleichmäßig länglich, sondern wie eine Rübenkarotte

Ich denke, es hat seinen Geschmack nicht verändert
Jetzt warte ich auf den Verkauf der neuen Ernte und werde von Zeit zu Zeit solche "Waffeln" herstellen.