Meeräsche "Herbst" (in Folie gebacken)

Meeräsche "Herbst" (in Folie gebacken)

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Meeräsche
Tomaten, Zwiebeln
Salz, Gewürze für Fisch

Kochmethode

• Das Forum hat bereits ein Rezept für gebackene Meeräsche. Ich würde es wagen, meine eigenen anzubieten.
• Die Meeräsche schälen, gut abspülen, die Flossen und den Schwanz abschneiden. Es ist gut, wenn es Kaviar gibt. Den Fisch salzen, den Fisch würzen. Tomaten und Zwiebeln in Ringe schneiden. Legen Sie ein paar Ringe mit Tomaten und Zwiebeln in den Bauch, legen Sie Kaviar darauf (falls vorhanden), das Gemüse ragt ein wenig heraus. Wer mag - Fett mit Mayonnaise, aber Meeräsche selbst ist ein fetter Fisch, so ist es nicht notwendig.
• Folie auf ein Backblech legen - damit die Ränder angehoben werden können - Meeräsche gibt viel Saft !!! Den Fisch legen, mit Folie abdecken.
• 
• Die Temperatur im Ofen beträgt 150-170, in Folie etwa eine Stunde backen, dann die Folie öffnen und die Meeräsche auf der oberen Wärmezufuhr "braten" (bei dieser Temperatur habe ich etwa 20 Minuten geröstet). Ich habe es nicht mit Zitrone bestreut, weil Tomaten ihre pikante Säure und Zwiebeln ihre Süße geben.

Hinweis

Guten Appetit!!!

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: yahoo: Ich habe gekocht! Hurra für mich. Bericht Ich habe nur 1 Fisch gemacht. Es gibt viel 1 Stunde für 1 Fisch, ich habe es auf 40 Minuten eingestellt und dann habe ich es getrocknet. Ich hatte keinen Kaviar, der Fisch war kopflos und entkernt. : Sieg: Danke!

Vielen Dank für den Bericht, natürlich sind 40 Minuten zu viel für einen Fisch - und Sie müssen sich auch von Ihrem Ofen leiten lassen!