Heilbuttfilet (gebacken oder gedämpft) unter einem Gemüsemantel mit Gewürzöl (Kapuzinerkresse)

Heilbuttfilet (gebacken oder gedämpft) unter einem Gemüsemantel mit Gewürzöl (Kapuzinerkresse)

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Heilbutt	Filet
Gemüse (Karotten, Zwiebeln, Paprika)
Salz, gemahlener Pfeffer
Grüne
Zitronensaft	Scheibe
Olivenöl	1 Esslöffel. l
Cremige aromatische Butter zum Servieren	auf Wunsch

Kochmethode

• Nehmen Sie zwei pralle Heilbuttfilets, waschen Sie sie, trocknen Sie sie ab, bestreuen Sie sie mit Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer. In eine Auflaufform geben oder gedämpft. (Wenn der Fisch gefroren ist, tauen Sie ihn im Kühlschrank vollständig auf und drücken Sie den Saft ein wenig aus.)
• - Junge Karotten und süße Zwiebeln (vorzugsweise Schalotten) sehr fein in Würfel schneiden, gehacktes Gemüse und rote Paprika hinzufügen.
• - Fischfilets mit Gemüse bestreuen und mit Olivenöl übergießen.
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• - Wir backen ab dem Moment des Kochens 25 Minuten lang bei mäßiger Hitze oder Dampf im Ofen.
• - Mit Kräutern und aromatischer Butter servieren. Ich habe Kapuzinerkresseöl. Das Rezept ist hier:
• https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391643.0
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• Das Gemüse bleibt ein wenig al dente, der Fisch ist weich, saftig! Ich mag es noch besser für ein Paar!

Hinweis

Wenn der Ofen sehr stark ist, decken Sie den Fisch beim Backen einige Minuten lang mit einem Glasdeckel ab und entfernen Sie den Deckel fünf Minuten vor dem Ende.

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Schön und lecker!

[MariV]

MariVJa und einfach! Ich habe vor langer Zeit erkannt, dass ein guter Fisch keine Weisheit braucht!

DANKE AN DEN SUPREME SHAMAN!

Sehr leckerer und schöner Fisch stellte sich heraus!

[MariS]

MariSNun, ich bin sooooo froh! Jetzt möchte ich Wels probieren! Es ist auch lecker mit Flunder! Vielen Dank, Marinochka, für Ihr Feedback!

[Rada]

Gesund und gesund!
Rada,

[+ Gala +]

+ Gala +, danke, deine Zustimmung ist sehr angenehm !! Ich selbst bin glücklich, denn der Heilbutt hat sich irgendwie schön für ein Paar geöffnet.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ahaaaa, ich nehme es für mich, Fisch!) Danke!)

[mamusi]

mamusi, es ist notwendig, einen solchen Fisch zu machen, es ist notwendig! Bald werden die Jungen Karotten, Paprika, das ist toll mit ihnen. Und meine Kapuzinerkresse für Butter ist schon gestiegen.