Griechische Hühnchenpastete (Khoryatiki kotopita)

Griechische Hühnchenpastete (Khoryatiki kotopita)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: griechisch

Zutaten
Blätterteig / oder 6-8 Blatt Filoteig /	500 g
Füllung:
Gekochtes Hühnerfleisch / in Stücke geschnitten /	600 g
Reis / blanchieren /	3/4 Art.
Ein paar Frühlingszwiebeln / fein hacken /
Ein kleiner Dill
Feta-Käse oder Feta-Käse / Brei mit einer Gabel /	150 g
Süße Paprika	1 Esslöffel. l.
Salz / unter Berücksichtigung des Salzgehalts des Käses /
Geriebener Parmesankäse	50 g
Sahne (Fettgehalt spielt keine Rolle) oder Hühnerbrühe	250 ml
Hühnerbrühe + dazu. wenn Sie es durch Sahne ersetzen	150 ml
Ei	2 Stk.
Formular 22x30 oder rund 26-28 cm im Durchmesser Decken Sie den Boden mit Backpapier ab

Kochmethode

• Bereiten Sie die Füllung vor. alle Zutaten mischen. außer Sahne. Brühe. Eier und Parmesan.
• Den Teig so ausrollen. so dass es 3-4 cm von den Rändern der Form hängt. / wenn Sie Filoteig verwenden. Falten Sie dann die Blätter von Kreuz zu Kreuz. Den Teig alle 2 Blatt mit Olivenöl einfetten.
• Die Füllung auf den Teig legen. Drehen Sie die hängenden Kanten mit einem Rohr und legen Sie den Parmesan hinein.
• Gießen Sie die mit Brühe vermischte Sahne über die gesamte Oberfläche des offenen Teils des Kuchens. und dann geschlagene Eier.
• auf 180 vorgewärmt backen^Über Aus dem Ofen 45 min.

Das Gericht ist für

12 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

75 Minuten

sehr appetitlich!

Ja. Wir lieben ihn so sehr!

Was für eine Schönheit! Ich werde hoffen, dass ich das gleiche schön bekomme)))
und "Horyatiki kotopita" wird "Chicken Pie" übersetzt?

[YaMama]

YaMama... Vielen Dank! Horjatiki-rustikal. Kotopita Chicken Pie!

Wie kannst du das nicht tun? ? Ich werde es auf jeden Fall tun!
Ich bezweifle nicht einmal, dass es lecker ist !!!

Ihr Geschmack ist ausgezeichnet! Danke für das Rezept!

Natalochka, heute habe ich einen Kuchen nach deinem Rezept gebacken (wenn auch mit geringfügigen Änderungen) und ohne darauf zu warten, dass er abkühlt, berichte ich - der Geruch ist etwas !!!! Ich finde es sehr lecker. Während es abkühlt, zeige ich das Foto in Form 🔗
: yahoo: WOW! BEEINDRUCKEND! BEEINDRUCKEND! Für mich hat alles super geklappt !!! Das ist das Glück des Geschmacks! Vielen Dank! Nicht umsonst habe ich bei dem Rezept nicht gezögert - na ja, es kann nicht lecker sein !!!! Du bist liebevoll!

Was für ein wunderschöner gutaussehender Mann !!! Bravo!!!

Gerade habe ich gelesen, was auf "dir" möglich ist

Bravo Natalochka!

Ich spreche über die Änderungen im Rezept. Ich machte einen Hefeteig wie auf einer Pizzabrotmaschine (ich hatte kein Filo). Mein Freund, ein Brotbackautomat, kommunizierte mit dem Teig, aber ich backte im Ofen. Verwendet, wie empfohlen, halbe Portion. Ich fügte Pilze, Spinat zur Füllung und Philadelphia-Käse anstelle von Sahne hinzu. Alles andere ist verschreibungspflichtig.

[Mädchen]

Mädchenscheint es mir, dass er gut ist, wenn es kalt ist?
Ja ???)))
So ein Snack für ein Picknick!)))

Kalter Kuchen ist immer noch nicht wirklich lecker !!! Sie müssen es nicht einmal erhitzen! Wirklich anständiger Kuchen!

[Natalia,]

Natalia, köstlicher Kuchen! Vielen Dank. Erst jetzt habe ich anscheinend die rosa Füllung mit Paprika übertrieben.

Hübscher Kuchen! guter Kerl!

Zu Lesezeichen weggezogen

Danke Natasha für den Kuchen. Ich habe es zu Lesezeichen gebracht, ich werde auf jeden Fall kochen

Danke für das Rezept. Es stellte sich als sehr lecker heraus!
Unterwegs musste ich kleine Änderungen vornehmen, aber es schmeckt trotzdem. Es gab keine Zwiebel - sie fügten mehr Dill hinzu. Plötzlich lief der Parmesan aus - es stellte sich heraus, dass der alte Holländer nicht weniger lecker war. Nun, anstelle von Brühe fügten sie etwas Wasser hinzu. Oh, ich habe es vergessen. Da ich nur gekochte Brust hatte, fügte ich etwas mehr gebratene Zwiebeln und Karotten hinzu.Es stellte sich heraus, dass ein Grieche ein russisches Gesicht hatte. Im Aussehen - genau wie auf den Bildern der Mädchen. Der Teig nahm Puffhefe, ein halbes Kilo. Backblech 25x36 cm. Gerade genug. Wir haben heute mit ihnen zu Abend gegessen. Meine Bauern sagten - sehr lecker.

Danke noch einmal.

Gesundheit!!!

[Natapit]

Natapit, danke für das Rezept! Das Huhn wurde durch Hackfleisch ersetzt. Ich habe Käse vergessen, aber es hat sich als lecker herausgestellt))

am Wochenende dringend kochen