Ich suche ein Rezept in unserem Forum

Nelya, da ist ein Silpo. Danke, du musst dorthin gehen und schauen. Obwohl optisch in den Regalen nicht zu sehen

[Olga]

Olga, ja in jedem Süßwaren-Online-Shop dieses Gutes

Shaft, du musst nur ein Ziel setzen. Ich suche ein Rezept für einen wunderbaren Vogel, ich brauche Agar dafür - ich kaufe es in einem Internetladen. Obwohl Agar in der Zusammensetzung der Süßigkeiten angegeben ist

[Sparta]

Sparta Olga, vielleicht reicht dieses Rezept
🔗

In den Regalen stehen Süßwarengewürze, Vanille, Backpulver, Trockenhefe, Gelatine und dergleichen.

Soufflé "Vogelmilch" (Kuchen)

[Babuschka]

Babuschkasind die Blätter sehr gut gefroren und im Gefrierschrank gelagert

Hören Sie, sie haben mir heute einen Gigaaaaant Daikon gebracht, ich werde den Abfluss nicht essen
Was ich mit ihm machen soll, verstehe ich überhaupt nicht

Hören Sie, sie haben mir heute einen Gigaaaaant Daikon gebracht, ich werde den Abfluss nicht essen
Was ich mit ihm machen soll, verstehe ich überhaupt nicht

Kann eingelegt werden


Eingelegtes Daikon für Sushi (AXIOM)

oder

🔗

[Galina]

Galina, hier ist die ganze Tonne? Und was ist lecker?
Wir sind irgendwie skeptisch gegenüber eingelegtem Gemüse, wir lieben eingelegtes Gemüse mehr.
Vielleicht ein paar interessante Salate

Es hält sich gut im Kühlschrank.

Daikon für den Winter

Gurken - 1 kg.
Daikon - 300gr.
Karotten - 300g.
Knoblauch - 1 Kopf.
Rast. Öl - ¼ Glas.
Salz - 1 EL. l.
Zucker - 2 EL. l. oder nach Geschmack.
Gemahlener scharfer roter Pfeffer - 1 Stunde l. mit einer Folie
Koriandersamen - 0,5 TL. l
Grün nach Geschmack.

Gießen Sie Öl in eine zum Erhitzen geeignete Schüssel. Fügen Sie die Hälfte des Salzes und des Zuckers hinzu. Paprika und Koriander hinzufügen, mischen und auflösen lassen.
In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten. Jede Gurke reicht aus, auch Salat. Schneiden Sie sie trotzdem. Die Hauptsache ist, saftig zu sein. Schneiden Sie die Enden auf beiden Seiten ab und schälen Sie bei Bedarf raue Haut. Schneiden Sie die Gurke selbst in 4 cm lange und 1 cm breite Würfel.
Karotten und Daikon reiben oder fein in lange Streifen schneiden. Knoblauch hacken.
Mischen Sie vorsichtig alles Gemüse mit der restlichen Portion Salz und ordnen Sie es in sterilisierten Gläsern an. Schütteln Sie das Glas regelmäßig, um die Masse dichter zu machen.
Mit einem Objektträger auslegen, da sich die Gemüsemischung absetzt. Lassen Sie die Gläser einige Stunden stehen, damit der Saft hervorsticht.
Die Marinade fertig kochen. Butter mit gelöstem Salz und Zucker bei mäßiger Hitze einlegen. Gießen Sie die heiße Marinade gleichmäßig in die Gläser. 10 min sterilisieren. Schließen Sie die Abdeckungen.

Ich koche die gleichen Salate aus Daikon wie aus Radieschen. Ich mag dünne Daikonscheiben, die nur mit Olivenöl bestreut sind.

Ein einfacher duftender und saftiger Daikon-Salat

Daikon - grobe Reibe
frische Gurke - entweder auch auf einer groben Reibe oder in kleine Würfel geschnitten
gehackte hart gekochte Eier
grüne Erbsen oder Mais
Avocado - optional
grüner Dill

Mit Sauerrahm oder Naturjoghurt würzen

Zweiter Salat

Daikon
Apfel
Zwiebel
Karotte

Danke Mädchen!
Wir werden es versuchen

Was ich mit ihm machen soll, verstehe ich überhaupt nicht

Schick mir. Und dann können Sie es jetzt bei uns kaufen.

Kann ich Gemüse per Post verschicken? Ich - leicht!
Oder ich kann vermitteln

Mädchen, ich habe bei dieser Gelegenheit Fergana roten Reis bekommen. Sie sagten, er sei der Beste für Pilaw. Dies ist das erste Mal, dass ich das gesehen habe. Weiß jemand, ob es irgendwelche Besonderheiten bei der Herstellung gibt?

Spülen Sie lange, um sauberes Wasser.
Ich tränke es in Wasser (nicht heiß! Sie können es leicht salzen), während ich den Zirvak koche.
Ist Reis nur rot oder Devzira, gibt es einen dunklen Streifen?

[Nata]

Nata, Vielen Dank! Sie ging und schaute - eine Devzira! Mit einem Streifen.

Kann ich Gemüse per Post verschicken?

Können . Schicke es ab. Lassen Sie sie denken, dass sie bereits eine Hölle senden.

Na tady gib die Adresse

[Arka]

Arka, Nata, wenn es immer noch um das Daikon geht ... Unsere Familie liebt einen einfachen Salat aus weißem Rettich + Karotten auf einer groben Reibe (Stroh) + Mayonnaise + saurer Sahne nach Geschmack. Und nichts anderes wird dort gebraucht, außer Salz, auch um zu schmecken. Wenn es keinen Rettich gibt, reibe ich den Daikon. Es stimmt, es schmeckt mir besser mit Rettich, nun, es schmeckt und färbt.

Ja, und hacken Sie es einfach mit einem dünnen Chip und mit einer Frühlingszwiebel, leichtem Salz (ich kann es endlich nicht salzen) oder etwas Sojasauce, streuen Sie etwas duftende Butter mit etwas duftender Butter - es stellt sich sehr aufrichtig heraus!
Sie können ein wenig Sesam oder gebratene Samen darüber streuen - mehr für das Aussehen und den Geruch als für den Geschmack.
Rote Beete (Okroshka) schmeckt auch sehr gut (anstelle von Radieschen).
Wenn Sie Caesar-Salat mögen, können Sie auch seine weniger zarte, aber sehr schmackhafte und saftige Sorte kochen, dh anstelle von Salatblättern das gleiche Daikon auf einer Rote-Bete-Reibe reiben. Aber das ist nur mit Huhn. Mit Fisch oder Garnelen mag ich das nicht wirklich, obwohl der Geschmack und die Farbe ...
Manchmal, sehr selten, wenn es eine leichte Bitterkeit gibt, können Sie es vor dem Kochen in Fässer schneiden, mit kaltem Wasser füllen und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Übrigens ist der usbekische grüne Rettich mehrere Tage so gut gelagert, wenn er bereits begonnen hat, aber nicht alles auf einmal zerstört wird. Oder wenn sie geimpft ist.

Danke für die Tipps! Wir müssen es versuchen)) da Ksenia die Adresse nicht angibt

[Nata]

NataIch werde gleich schreiben! Du solltest es besser versuchen. Ich reibe es auch, ein wenig Salz und sogar mit einer Gurke, sogar mit einem Fisch.

Ich suche ein Rezept für knuspriges Schokoladenglasur, damit es beim Schneiden eines Kuchens nicht nach einem Messer greift, sondern bricht. Ich vermute sehr, dass dies aus Schokolade hergestellt werden kann, aber aus Kakaopulver, Milch, Zucker, Butter - wird es funktionieren?

Auf der Suche nach einem knusprigen Schokoladenglasurrezept

Ol, hier diese wird nicht funktionieren?

Danke, Galyun, ich werde Temka studieren. Mit Gelatine - wird es spröde?

wird es zerbrechlich sein?

Weiß nicht. Fragen Sie den Autor des Rezepts.

Mädchen, ich bitte um Rat. Ich bin auf die Tatsache gestoßen, dass ich Galantine aus Hühnchen mache und wenn ich es im Ofen backe, sieht die Haut des Huhns selbst irgendwie gebraten und stellenweise blass aus. Auf allen Internetbildern haben Hühner eine gleichmäßig schöne gebräunte Farbe. Ich verstehe sehr gut, dass dies eine Farbe für ein Foto ist. Trotzdem möchte ich einen ähnlichen Effekt erzielen.
Bitte teilen Sie mit, wie und was Sie das schöne Aussehen eines ganzen Huhns im Ofen erreichen.

[Svetta]

SvettaWenn Sie ein Huhn mit Honig einfetten (ich züchte es mit Wasser), ist die Farbe glatter

[Svetta]

Svetta, Honig plus Butter. Die Farbe wird sehr schön sein.

Ich bin allergisch, ich schmiere es mit saurer Sahne

Sie können es auch mit Mayonnaise und zerquetschtem Knoblauch bestreichen.

[Svetta]

Svetta, und ich muss Paprika reiben, dann ist die Farbe des fertigen Huhns schön. In eine Mischung aus Knoblauch und Salz etwas Raspel gießen. Butter, gemahlener Koriander und mehr Paprika.

[V-tina]

V-tina,BabuschkaIch werde es versuchen, obwohl ich persönlich den süßen Nachgeschmack im Fleisch nicht mag.
RarerkaSauerrahm gibt keine Farbgleichmäßigkeit, ich habe es versucht.
gala10Ich habe auch Mayonnaise probiert, es gibt keine Gleichmäßigkeit, und sogar der Knoblauch wird mit hässlichen Flecken gebacken.
Ich brauche eine gleichmäßig gestrichene Oberfläche, die ich dann dekoriere. Aber das Dekor ist nicht immer möglich, um hässliche Stellen anzulegen ...
Oh ah Chuchundrus gab eine gute Idee, ich werde es tun, nur ohne die Knoblauchstücke.

[Svetta]

Svettaist es zu gleichen Anteilen Pflanzenöl, Invertsirup (Honig) und Sojasauce möglich. Beim Beizen und gelegentlich beim Backen einfetten.

[Svetta]

Svetta, wenn diese Ansicht zu Ihnen passt, dann nur Schatz. Flüssigkeit oder im Mikrometerbereich schmelzen, wenn gefroren und gut mit einer Bürste bestreichen. Es sollte ungefähr 20 Minuten vor der endgültigen Bereitschaft erfolgen.

Mädchen, was kann und soll aus Eisfisch gekocht werden? es sollte lecker sein, aber ich habe es seit 100 Jahren nicht mehr gegessen, welche Probleme kann es damit geben? Was ist der beste Weg, um zu kochen?
Mir ist kalt.

Mädchen, was kann und soll aus Eisfisch gekocht werden? es sollte lecker sein, aber ich habe es seit 100 Jahren nicht mehr gegessen, welche Probleme kann es damit geben? Was ist der beste Weg, um zu kochen?
Mir ist kalt.

Lisa löschte. Ich liebe diesen Fisch! Ich würde ehrlich gesagt nur ihr Inneres herausnehmen. Aber wenn Sie Angst haben, wird auch der Kopf abgeschnitten
Pollock in Tomatensauce mit Gemüse in Oursson MP5005 (Tumanchik)

Mädchen, was kann und soll aus Eisfisch gekocht werden? es sollte lecker sein, aber ich habe es seit 100 Jahren nicht mehr gegessen, welche Probleme kann es damit geben? Was ist der beste Weg, um zu kochen?
Mir ist kalt.

Es gibt nur ein Problem - es fliegt weg wie Samen, die ich eiskalt mag, nur braten, salzen, pfeffern - es fällt so zart aus
Ich habe auch eiskalt unter roter Marinade gekocht - sehr lecker!

Liza, und wo wird die Eiskälte verteilt? Wir essen ständig im Supermarkt, er liegt mit Eis bedeckt - aber der Preis ist ... unter tausend und es ist nichts drin, besonders wenn du ihr den Kopf abschneidest, gehe ich und lecke nur meine Lippen
Ich werde 1 Stück kaufen, und ich werde es dämpfen und Kartoffeln daneben legen, so dass es nach Eisfisch riecht, es wird sich immer mehr herausstellen

[Vei]

Vei, ooo, eisig! Nur Feuer, das ist das leckerste. Es wird keine Probleme geben. Schneiden Sie den Kopf ab und entfernen Sie die Innereien. Mehl einrollen und loslegen. Kinder aus Eis essen gut - es ist fettarm und hat nur einen Kamm, es gibt keine kleinen Knochen mehr. Im Allgemeinen beneide ich dich. Ich habe seit 20 Jahren nicht mehr eiskalt gegessen.

Im Allgemeinen beneide ich Sie. Ich habe seit 20 Jahren nicht mehr eiskalt gegessen.

Und vorher gab es viel Eis und es war nicht teuer. Ich will auch

ja, hier habe ich es seit 15 Jahren nicht mehr gegessen, aber dann gab es eine Aktion dafür an der Kreuzung vor NG, also nahm ich ein Paket mit 2 Fischen, jetzt sehe ich, dass dies nicht genug für das Abendessen ist))

Ja, vorher .....
Unter der Marinade ist es erstaunlich gut!
Aber wenn es nicht genug ist, lohnt es sich nicht, herumzuspielen - Sie können es dämpfen, Sie können es braten. Wenn Sie jedoch schmackhaftere Marinade zubereiten, ist dies auch Essen. Den Fisch sozusagen verdünnen.

Ich werde 1 Stück kaufen, und ich werde es dämpfen und Kartoffeln daneben legen, so dass es nach Eisfisch riecht, es wird sich immer mehr herausstellen

Ich erinnerte mich an einen Witz: wie man dreimal ein Ei isst. ein Ei kochen. Das erste ist Wasser unter dem Ei. Das zweite ist das Eigelb. Der dritte ist Protein.

Gestern las ich:
"Rezept für magere Brühe: Bewegen Sie den Herd so, dass der Schatten des Huhns, das vor dem Fenster hängt, auf einen Topf mit kochendem Wasser fällt."

[Administrator]

Administrator,