Ich suche ein Rezept in unserem Forum

Mädchen! Frohes Neues Jahr euch allen !!!
Ich habe mich heute nur an einen Kuchen erinnert ... Ich kenne den Namen nicht! Ich kenne das Rezept nicht!
Ich wurde vor 2 Jahren behandelt ... Es gab meiner Meinung nach einen Keks ... Aber die Sahne wurde definitiv aus Hüttenkäse und mit Pflaumen hergestellt! (Oder war der Hüttenkäse im Teig selbst ???)))
Es war göttlich! Ich möchte wirklich einen kochen! Vielleicht weiß jemand und kann mit dem Rezept helfen?

Rita, vielleicht reicht das

🔗

oder dieses


Saure Sahne-Quark-Creme "Mix" (Tanya650tta)

[Cirre]

CirreVielen Dank, dass Sie Häkchen setzen! Aussehen! Gefällt mir schon!))))

Hallo zusammen!

Ich habe angefangen, OHNE Kuchen zu meistern. Heute habe ich "Kievsky" gesammelt. (fehlgeschlagen, und jetzt werde ich niemandem sagen, was es hätte sein sollen, bis ich ein gutes gebacken habe) Ich werde noch etwas backen.
Der "Flug" -Kuchen steht in der Schlange. Und heute erinnerte ich mich daran, dass meine Schwester und ich, als wir in Krasnojarsk lebten, unseren Lieblingsmöwenkuchen hatten
Ich würde gerne lernen, wie man es auch backt, aber nachdem ich im Internet nach einem Rezept gesucht habe, konnte ich es nicht finden. Vielleicht wird Ihnen jemand das Rezept sagen, und noch besser, wenn es ein GOST gibt

Niemand weiß es
Nun ... nun, vielleicht wird sich eines Tages jemand treffen - bitte lassen Sie es mich wissen, ich möchte es wirklich

[Taille]

Taille Natalya, vielleicht kannst du hier etwas abholen
🔗
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und hier geben sie einen Link zum Möwenkuchen 🔗

[Galina]

Galina, Vielen Dank!

Der dritte Link enthält Verweise auf das Chaika Hotel, das Chaika Restaurant, die Chaika Süßwaren und nichts über den Kuchen. Aber dort sind alle GOSTs verlinkt Chadeykoy... Ich gehe zu ihr, vielleicht habe ich Glück

[Galina]

Galina, Vielen Dank!

Der dritte Link enthält Verweise auf das Chaika Hotel, das Chaika Restaurant, die Chaika Süßwaren und nichts über den Kuchen. Aber dort sind alle GOSTs verlinkt Chadeykoy... Ich gehe zu ihr, vielleicht habe ich Glück

🔗 Die Website der Chaika-Konditorei kann sie fragen, ob sie einen solchen Kuchen machen oder nicht

[Galina]

GalinaIch habe versucht, sie per E-Mail zu finden. Es ist da, aber inaktiv, und wenn ich einen Brief sende, erhalte ich einen Bericht über die Unmöglichkeit der Zustellung. Danke trotzdem!
Ich habe gestern gefunden ÄhnlichkeitEs gibt ein Bild im Internet und der Kuchen heißt "Seagull", aber der Link öffnet sich nicht, es gibt einen Fehler.
Im Allgemeinen ist es sehr seltsam, bei der gegenwärtigen Fülle an Informationen gibt es nichts an Ihrem Lieblingskuchen. Ich denke bereits, vielleicht wurde er nur in Krasnojarsk hergestellt?
Alles ging zu Chadeika

PS: Ich werde heute mit meiner Schwester sprechen. Es gibt genug Baiser-Kuchen-Rezepte, aber sie sind alle unterschiedlich. Als letzten Ausweg werden wir versuchen, uns zu zwinkern / zu wiederholen, aus der Erinnerung unserer Schwester, sie war damals erwachsener

[Taille]

Taille, und in diesem Kuchen waren Preiselbeeren nicht in der Sahne vorhanden?

Nein, ich bin froh ... meiner Meinung nach

Das Baiser war sehr leicht, trocken oder nur ein wenig verweilend, ohne Nüsse.
Ich erinnere mich nicht einmal genau, ob es ein oder zwei Kuchen gab
Die Creme war auch leicht, nicht zu fettig.
Der Kuchen selbst war nur mit dieser fast weißen Creme dekoriert.

Ich wollte meiner Schwester eine "vollständige" Überraschung geben, aber ich muss sie fragen

Natasha und weiter diese sieht der kuchen nicht so aus?
Die Beschreibung schien mir ähnlich. Ich liebe diesen Kuchen

[Ludmila]

LudmilaIch erinnere mich nicht, dass "Chaika" ein Fruchtsoufflé hatte. Nicht das. Danke, Lud!

Ich schrieb an Chadeika, jetzt werden wir meine Schwester besuchen, ich werde ihre Erinnerungen skizzieren

[Möwe]

Und unser Suchforum gibt nur aus:

"... getrunken Möwe..."
"... trinken Möwe... "

Nun, Pralna, das ist uns näher

[Natalia]

Natalia, in "Otzovik" gibt es ein Foto und eine Rezension über den Chaika-Kuchen, obwohl Ufa, aber wir können scheinen zu helfen
🔗* z * o * vik.com / review_2638859.html

[Natalia]

NataliaZum Beispiel habe ich noch nie einen solchen Kuchen getroffen. Vielleicht ist es wirklich nur in Krasnojarsk in einer Konditorei?

[Natalia]

NataliaHast du dieses Rezept gesehen? Kuchen "Baiser - nichts zu tun"

"Otzovik" wird nicht eingefügt oder kopiert

Link behoben, beim Einfügen von Link * entfernen

[Natalia]

Natalia, in "Otzovik" gibt es ein Foto und eine Rezension über den Chaika-Kuchen, obwohl Ufa, aber wir können scheinen zu helfen
🔗* z * o * vik.com / review_2638859.html

Alena, danke! Es scheint, dass die Creme nur in der Kindheit nur weiß war, ohne Kakao. Danke auch für den Link zum Intra-Forum-Kuchen!

Vielleicht ist das wirklich nur in Krasnojarsk in einer Konditorei?

Das habe ich auch schon gedacht, aber Alena hat den Ufa-Link gefunden

Gestern habe ich mit meiner Schwester gesprochen, sie erinnert sich genauso gut an diesen Kuchen wie ich - vage
Sie ist gerade aus dem Urlaub zurückgekehrt, war in unserer Stadt (Krasnojarsk 26 / Scheleznogorsk), wollte das Stadteis essen, aber nicht mehr - sie produzieren nicht und es gibt keinen Ort, an dem man "Chaika" kaufen kann. Ich dachte nicht daran, nach dem Kuchenrezept zu fragen, sie würde in einer Gruppe nach Klassenkameraden fragen.

Mädchen, danke euch allen! Es gibt ein genaues Rezept - ich werde es einbringen. Und während meine Gedanken sich drehen, gibt es viele Variationen von Bezeshny und die Herstellungstechnologie ist anders, also habe ich mich tatsächlich an das genaue Rezept gehalten

Jungfrau, hat jemand Tintenfisch im Teig gemacht? .. damit der Teig nicht abfällt
P.S. Ich trockne die Tintenfische

Jungfrau, hat jemand Tintenfisch im Teig gemacht? .. damit der Teig nicht abfällt
P.S. Ich trockne die Tintenfische

Tintenfisch im Teig auf Basis von kohlensäurehaltigem Mineralwasser
Zutaten:
- 0,5-0,7 kg Tintenfischringe
- drei Esslöffel Zitrone
- drei Knoblauchzehen
- Gewürze für Meeresfrüchte zu probieren
- ein Hühnerei
- 150 gr. hochwertiges Mehl
- 150 gr. Wasser (Mineral)

Kochmethode:
1. Tintenfischringe auftauen, in kaltem Wasser abspülen. Dann marinieren wir sie eine halbe Stunde lang. Bestandteile für die Marinade: Zitrone, Knoblauch mit einer Knoblauchpresse zerkleinert, der Rest der Gewürze wird nach unserem Ermessen variiert.
2. Bereiten Sie den Teig vor: Mischen Sie das Ei mit 70 Gramm stark gekühltem Mineralwasser. Gewürze hinzufügen. Alles mit einer Gabel schütteln. Als nächstes Mehl hinzufügen. Rühren Sie die Mischung gründlich um, damit keine Klumpen mehr vorhanden sind. Am Ende die restliche Menge Mineralwasser einfüllen und erneut mischen.
3. Lassen Sie die Marinade abtropfen, trocknen Sie die Ringe, indem Sie sie auf ein Papiertuch legen. Dann legen Sie die Ringe in Teig und mischen Sie gründlich.
4. In einer tiefen Pfanne mit dickem Boden eine ausreichende Menge Öl erhitzen und den Tintenfisch schnell mit einem Esslöffel auf dem Boden verteilen, um zu verhindern, dass der Teig ausläuft. Die Ringe auf jeder Seite bei starker Hitze etwa zwei Minuten braten, bis eine köstliche goldbraune Kruste entsteht. Tintenfische im Teig sind fertig.
Tintenfisch in Kefir-Teig
Zutaten:
- Tintenfischkadaver
- ein Glas Mehl
- ein Ei
- Ein Glas Kefir
- Gewürze
- Grüns
- ein halber Tee l. Soda in Zitronensaft gelöscht
Kochmethode:
1. Schlachtkörper bei Raumtemperatur auftauen, abspülen, von Film, Chitinschicht und Eingeweiden reinigen. Wir legen das Fleisch in kochendes Wasser und kochen etwa zwei Minuten lang nicht mehr. Wir nehmen heraus, kühlen ab und schneiden in Ringe, Stücke oder Streifen.
2. Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie Kefir, Mehl, Gewürze, gehacktes Gemüse, ein Ei und gelöschtes Soda mischen. Befeuchten Sie die abgekühlten und getrockneten Tintenfischstücke und braten Sie sie in tiefem Fett. Sie können eine Pfanne auch verwenden, indem Sie eine dicke Schicht Pflanzenöl einfüllen und erhitzen, bis sie Risse aufweist.
Rezept 3: Tintenfisch im Teig auf Basis von hellem Bier

Leichter Teig auf Bierbasis.
Zutaten:
- 1 kg frischer Tintenfisch
- drei Esslöffel l. Mehl
- 100 ml helles Bier
- um Salz, Gewürze, Pfeffer zu schmecken
- Öl zum braten
Kochmethode:
1. Den Tintenfisch ausnehmen, von der Folie reinigen, die Kadaver waschen und 1,5 Minuten kochen lassen. Als nächstes in Ringe schneiden und trocknen, auf einem Papiertuch auslegen.
2. Machen wir einen Teig. Dazu Mehl, Bier und alle Gewürze mischen, gehackte Kräuter und Knoblauch hinzufügen. Tauchen Sie die Ringe in den Teig und braten Sie sie dann in einer heißen Pfanne goldbraun.

Universalsauce für Tintenfisch im Teig
Zutaten:
- drei Esslöffel l. Mayonnaise
- zwei Teelöffel Chilisauce
- drei Zitronenringe
Kochmethode:
Diese Sauce ist sehr einfach zuzubereiten. Zitronenkreise schälen, fein hacken. Als nächstes mit Mayonnaise und Chilisauce mischen. Eine universelle aromatische Sauce für Tintenfisch im Teig ist fertig! Guten Appetit, alle zusammen!

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Natasha, komm zu mir in den schlauen Koteletts. Es gibt ein Rezept für Teig. Wenn Sie es nach dem Rezept machen (passen Sie einfach die Dicke an), bleibt es fest!
Ich warte auf deinen Anruf!

Mädchen, danke! Das Geheimnis ist gelöst! Tintenfisch sollte halb gekocht werden, da der Teig zurückbleibt, wenn roher Tintenfisch durch Wärmebehandlung schrumpft. Küsse für alle

Mädchen, danke! Das Geheimnis ist gelöst! Tintenfisch sollte halb gekocht werden, da der Teig zurückbleibt, wenn roher Tintenfisch durch Wärmebehandlung schrumpft. Küsse für alle

Nat, es ist nicht nur Tintenfisch, der vor der Wärmebehandlung schrumpft.
und damit der Teig nicht zurückbleibt, müssen Sie zuerst den Tintenfisch in Mehl rollen,

Hilfe mit Rat: Ich habe 10 kg Kiwi auf Lager und weiß nicht, was ich damit machen soll. Die Geschichte des Marmeladenadministrators ist sehr lang und komplex. Ich hätte es leichter als ich denke, ein Teil einzufrieren, aber wie ist es besser? und Teil einer Art Marmelade oder was ist sonst noch möglich?

Daraus wird Smaragdmarmelade zubereitet

[Evgeniya]

Ich habe 10 kg Kiwi auf Lager und weiß nicht, was ich damit anfangen soll

Evgeniya, Komm her!

Hilfe mit Rat: Ich habe 10 kg Kiwi auf Lager und weiß nicht, was ich damit machen soll.

Trocken! Man erhält sehr leckere Pommes, sauer! Also kauen oder sogar in Brei legen, sehr gut

[Jenealis]

JenealisWenn Sie sich entscheiden, Marmelade zu kochen, schauen Sie genau hin, die Kiwi ist irgendwie schnell verdaulich und wird ein paar Mal wie Kaugummi. Ich koche es mehrmals, um die gewünschte Konsistenz nicht zu verpassen, aber es lohnt sich - jeder liebt Kiwi-Marmelade

[gala10]

gala10Ich habe alles gesehen, aber dort ist alles verderblich, und ich brauche eine Lücke. AdministratorIch habe nie einen Trockner gekauft Ludmila, Tina, Ich werde kochen. Tina, danke, ich wusste es nicht, ich werde es definitiv berücksichtigen. Wir haben es normalerweise immer nur gegessen, aber es gibt einfach keinen Ort, an den wir gehen können. Ich werde es versuchen

[Evgeniya]

EvgeniyaIch persönlich mag am liebsten nicht einmal Marmelade, aber Marmelade ist nicht sehr dick, sie ist gut für Eis und Pfannkuchen. Ich koche in 2-3 Schritten für 15-20 Minuten

[Administrator]

AdministratorIch habe nie einen Trockner gekauft

Eeeeeehhhhh Aber sie warnten, dass es immer nützlich sein würde

Die Mädchen, stellte sich die Frage, wurden durch einfaches Backen mitgerissen, aber in einigen Rezepten muss man Alkohol hinzufügen. Welches nimmst du?

[Galina]

Galina, Cognac, IMHO, besser.
Likör - wenig - kein Sinn, viel - es ist schade, besser im Geschmack, es wird auch im Likör sein

[Galina]

Galina, Cognac, IMHO, besser.
Likör - wenig - kein Sinn, viel - es ist schade, besser im Geschmack, es wird auch im Likör sein

Tanya, danke, da ist Cognac

gießen!

[Mädchen]

Mädchenauf der Suche nach einem saftigen Truthahnrezept. Aus irgendeinem Grund scheint es mir, dass ich es kürzlich bei uns gesehen habe. Und jetzt kann ich nicht finden ((

[Truthahn gekochtes Schweinefleisch "Juicy"]

Truthahn gekochtes Schweinefleisch "Juicy"ist es, Tanyush?

es,

nein, Kroshik, aber trotzdem danke!

Eeeeeehhhhh Aber sie warnten, dass es immer nützlich sein würde

Na ja + 1 000 000 000 ,,,,,,,,,,,, getrocknete Kiwi ist einfach köstlich

Mädchen, die im Kühlschrank 100 g nicht ausreichend gekauften Hüttenkäse gefunden haben. Ziemlich lecker, Plastik, aber einfach so essen wir nur unser eigenes Zuhause.
Wo können diese erbärmlichen Überreste angebracht werden? Es ist nicht genug für das Backen von Hüttenkäse, und ich mag es wirklich nicht, Produkte wegzuwerfen.
Würden Sie etwas schnelles zum Tee empfehlen?

[Olga]

Olgamachen Hüttenkäsekekse - 100 gr. Hüttenkäse 100 gr Butter oder Margarine (nicht schmelzen), 1 EL Mehl, ein viertel Teelöffel Soda (löschen). Den Teig kneten und in der Kälte 15 Minuten lang in Zucker ausrollen, es wird sehr lecker

Würden Sie etwas schnelles zum Tee empfehlen?

Meine Schwiegertochter mischt die Reste von Hüttenkäse, Nudeln oder Nudeln, etwas Zucker, Butter, Zimt und kocht so etwas wie einen Auflauf in der Mikra))

getrocknete Kiwi

mehr Details?))

Meine Schwiegertochter mischt die Reste von Hüttenkäse, Nudeln oder Nudeln, etwas Zucker, Butter, Zimt und kocht so etwas wie einen Auflauf in der Mikra))

Ja, und noch ein loses Ei. Es ist sooooo lecker !!!!!!

[V-tina, celfh, svetta]

V-tina, celfh, svetta, Tinochka, Tanechka, Svetochka, danke Mädchen!