Kharcho-Suppe in einem Multicooker-Kuckuck 1010

[1. Gut gewaschener Reis in mehreren Gewässern und in warmem Wasser eingeweicht.]

Kharcho-Suppe in einem Multicooker-Kuckuck 1010

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Rindfleisch	300 g
Karotte	1 PC.
Kartoffeln	3 Stk.
Knoblauch	3 Zähne
Reis	1/4 d. Kunst.
Gewürze für Kharcho	Geschmack
Tomatenmark oder Ketchup	3-4 EL. l.
Salz-	Geschmack
Zucker	1/2 TL
Tkemali-Sauce	1/4 d. Kunst.

Kochmethode

• 1. Gut gewaschener Reis in mehreren Gewässern und in warmem Wasser eingeweicht.
• 2. Im Kartoffelmodus in 2 EL. l. geruchloses Fleisch mit geruchlosem Pflanzenöl, gehackt wie Stroganoff vom Rind - 3-4 Minuten.
• 3. Zwiebeln, Karotten hinzufügen, in Streifen schneiden - 5-7 Minuten braten.
• 4. Fein gehackten Schnittlauch und Ketchup, Tkemali-Sauce, hinzufügen. 2-3 Minuten gebraten. Sie schaltete den Schnellkochtopf aus.
• 5. Ich habe Kartoffelwürfel und Reis, Salz, Zucker und Gewürze hinzugefügt. Rühren und 1,5 Liter warmes Wasser gießen. Aktiviert den Hühnersuppenmodus.
• 6. Nach dem Ende des Programms öffnete ich den Deckel und fügte dem Kharcho zwei weitere fein gehackte Knoblauchzehen hinzu. Lassen Sie es 5-10 Minuten unter einem geschlossenen Deckel ziehen.
• Die Suppe ist fertig!

Das Gericht ist für

5-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

50-60 Minuten

Kochprogramm:

Hühnersuppe

Hinweis

Anstelle von Tkemali-Sauce nahm ich 4 Stück. eingelegte Tomaten. Sie haben dieses Jahr für mich scharf geschmeckt! Sie entfernte die Haut von ihnen und zerdrückte sie mit einer Gabel. Ich mochte die Geschmacksnote, die diese Tomaten zu Kharcho brachten.
Sie können Tkemali durch 1 EL ersetzen. l. Zitronensaft. Passen Sie die Säure von Kharcho nach Ihren Wünschen an.
Aus Gewürzen nahm ich ein Set trockener Kräuter Adjika, Cayennepfeffer (auf der Messerspitze), Hopfen-Suneli (1/4 TL). Falls gewünscht, Koriander auf den Servierteller geben.
Guten Appetit!

Mit der Initiative sehen Sie köstlich aus

[Administrator]

Mit der Initiative sehen Sie köstlich aus

Vielen Dank, Administrator! Lob von dir ist angenehm.
Aber dies ist mein zweites Rezept im Kuckuck
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141431.0

Aber dies ist mein zweites Rezept im Kuckuck

Semyon Semyonitch! Habe nicht den Überblick behalten

Semyon Semyonitch! Habe nicht den Überblick behalten

Wie sehr ich Kharcho liebe, aber ich habe nie mit Kartoffeln gegessen !!! und in Kiewer Restaurants bestellten sie oft, aber das leckerste war im Chernihiv-Speisesaal "SEVERYANKA" ... dort war die Küche im Allgemeinen unvergleichlich ... die Köche sind schlau, mit Diamantgriffen ... ich erinnere mich oft ...! Wenn es jemanden aus diesen Regionen im Forum gibt, HUGE HALLO TO YOU DEAR !!!

[katerix]

Wie sehr ich Kharcho liebe, aber ich habe nie mit Kartoffeln gegessen !!! und in Kiewer Restaurants bestellten sie oft, aber das leckerste war im Chernihiv-Speisesaal "SEVERYANKA" ... dort war die Küche im Allgemeinen unvergleichlich ... die Köche sind schlau, mit Diamantgriffen ... ich erinnere mich oft ...! Wenn es jemanden aus diesen Regionen im Forum gibt, HUGE HALLO TO YOU DEAR !!!

katerix
Und du versuchst es, du wirst es nicht bereuen und nicht enttäuscht sein, denke ich!
Haben Sie auch Kharcho-Suppe von MB probiert? Und ich schlug dieses Rezept vor!
Ersetzen Sie Kartoffeln durch 100 g Walnüsse, es wird einen klassischen Kharcho geben, obwohl es so viele Nationalitäten wie Suppen gibt, gibt es keine Nüsse! ...
Ich mochte kein Restaurantrezept, aber ich veröffentlichte mein eigenes Rezept, mein Rezept mag keine Nüsse in Kharcho. Ich erkannte meinen Fehler: Ich musste nicht auf die Küche hinweisen
Und du kochst wie du willst im Speisesaal !!! Viel Glück!

liebe Lana, du bist einfach nicht beleidigt !!!! kharcho ist eine meiner Lieblingssuppen, natürlich tilka pislya ukrainian borshchik))) wie sie sagen, jede hostess hat ihre eigenen eigenschaften ... für mich war es eine solche überraschung, als ich einmal borscht ohne kartoffeln in einem ukrainischen dorf probiert habe ... und sie alle haben mir dort bewiesen, dass es nicht sein sollte !!!
So!
und ich liebe und respektiere die georgische Küche wirklich, Suppen und Fleischgerichte sind meine Schwäche ... Gewürze und Gewürze sind mir lieber als jeder Kuchen ...
Nüsse (Mischung: Mandeln, Walnüsse und Pinienkerne) in Butter mit Salz goldbraun braten, aber nur bevor das Bett auf den Tellern serviert wird.
Ich bereite die Sauce für Kharcho selbst vor (solche Sorten finden Sie hier nicht) ... aber stellen Sie sicher, dass Sie in gleichen Anteilen auch Petersilie mit Koriander ... und etwas mehr Knoblauch, bevor Sie in ein paar Minuten durch eine Knoblauchschale kochen !!
Ich verspreche, ich werde es beim nächsten Mal mit Kartoffeln versuchen

[lana7386]

lana7386, leckere Suppe!
Ich würde es Reis nennen.
Kharcho wird natürlich etwas anders gekocht. Rindfleisch mit Knochen (vorzugsweise gutes Bruststück), damit die Brühe reich wird. Achten Sie darauf, frische Kräuter, vorzugsweise Koriander, Knoblauch am Ende. Aber um Nüsse hinein zu geben, ist es überhaupt nicht notwendig, dass es Kharcho-Suppe wird. Sie kochen es wahrscheinlich mit Kartoffeln auf Russisch.
Und die Suppe ist gut, das koche ich auch.

[katerix]

Wie sie sagen, hat jede Gastgeberin ihre eigenen Eigenschaften ...
Ich verspreche, ich werde es beim nächsten Mal mit Kartoffeln versuchen

katerix
Ja, mein Enkel ist 14 Jahre alt, ein großer Junge, es ist schwer zu füttern, aber es ist notwendig, weil es von Tag zu Tag wächst, aber von Stunde zu Stunde! Also muss man die Suppen "schwerer" machen und auch dem Geschmack der Familie folgen ... Ich werde die Fußnote im Rezept korrigieren, damit einige Gruzyn mit einem Schnurrbart und einer Scheide respektieren !!! nicht beleidigt, dass ich das Gericht verzerre
Und Kharcho wird durch Kartoffeln nicht schlimmer, aber das ist für meinen Geschmack
Guten Appetit!

Oh, Mädchen, wir sind alle Köche in unseren Herzen und versuchen, allen Gerichten unsere eigene ... Lebensfreude zu verleihen. Die Hauptsache ist, dass es unserer Familie gefallen würde. Alles Gute für alle. : Blumen: Und guten Appetit

[lana7386]

lana7386, leckere Suppe!
Ich würde es Reis nennen.
Kharcho wird natürlich etwas anders gekocht. Rindfleisch mit Knochen (vorzugsweise gutes Bruststück), damit die Brühe reich wird. Achten Sie darauf, frische Kräuter, vorzugsweise Koriander, Knoblauch am Ende. Aber um Nüsse hinein zu geben, ist es überhaupt nicht notwendig, dass es Kharcho-Suppe wird. Sie kochen es wahrscheinlich mit Kartoffeln auf Russisch.
Und die Suppe ist gut, das koche ich auch.

Vielen Dank , Elenka69
Aber es gibt nur einen Exkurs in meinem Rezept - Kartoffeln!
Ich habe die Sauce durch Tomatenpüree aus Sauerkraut ersetzt, aber das ist einfach ein großer Erfindungsbedarf! !

Oh, Mädchen, wir sind alle Köche in unseren Herzen und versuchen, allen Gerichten unsere eigene ... Lebensfreude zu verleihen. Die Hauptsache ist, dass es unserer Familie gefallen würde. Alles Gute für alle. : Blumen: Und guten Appetit

Und ich habe es nur gekocht, nur in einem gewöhnlichen Topf mit Gas - es stellte sich sehr mental heraus

Und ich habe es nur gekocht, nur in einem gewöhnlichen Topf mit Gas - es stellte sich sehr mental heraus

Ich bin froh, Ira!
Guten Appetit!

Auch ich gebe in allen libanesischen Gerichten dem ukrainischen Geschmack nach))) !!! und nichts, nicht erstochen
Hauptsache das mit einer Seele und guter Laune !!!

[katerix]

Auch ich gebe in allen libanesischen Gerichten dem ukrainischen Geschmack nach))) !!! Nicht erstochen

katerix
Es ist nicht umsonst, dass Großmutter und Mutter am leckersten kochen!

[Elenka69]

Vielen Dank , Elenka69
Aber es gibt nur einen Exkurs in meinem Rezept - Kartoffeln!
Ich habe die Sauce durch Tomatenpüree aus Sauerkraut ersetzt, aber das ist einfach ein großer Erfindungsbedarf! !

lana7386mit solchen Tomaten Pts. köstlich! Ich weiß.
Ehrlich gesagt, Jahre zuvor ... kurz gesagt, schon über 20, habe ich gerade einen solchen Kharcho gegessen, der von meiner Mutter gekocht wurde. Es war immer lecker! Erst als sie heiratete und sich mit Kochen beschäftigte, wurde sie streng mit Rezepten.

[Elenka69]

Erst als sie heiratete und sich mit Kochen beschäftigte, wurde sie streng mit Rezepten.

Jetzt gibt es so viele Autoren und Rezepte, dass ich nicht weiß, wo die "richtigen" Rezepte leben
Dann unterrichten wir hier keine Köche, sondern teilen unsere Rezepte. Ich kochte es, mochte es, teilte es ... nicht so, Elenka69?
Ich mag auf unserer Seite, dass Sie Ihr eigenes Rezept im Thema des Autors anbieten können! Es ist angenehm und informativ für alle.
Erinnerst du dich, wie wir dich getroffen haben?

[Lana]

Erinnerst du dich, wie wir dich getroffen haben?

Ich erinnere mich an was?
Sie scheinen beleidigt zu sein. Wir haben Ihre Suppe auf Namen und Essenz besprochen.
Ich habe mir ironisch geschrieben, anscheinend du Lana, nicht verstanden.
So wie nicht jeder Pilaw Usbekisch (Turkmenisch) genannt werden kann, so ist nicht jede Suppe georgischer Kharcho. Dies ist meine Meinung, ich könnte es ausdrücken. Das Forum ist kulinarisch und nicht in der Nähe, Sie können sprechen, klären, diskutieren.
Sei nicht beleidigt!

[lana7386]

lana7386, Svetochka!
Heute habe ich Kharcho-Suppe nach unseren Angaben nach Kuban gekocht - mit Kartoffeln. Ich mochte meinen Mann auch. Auf diese Weise ist es befriedigender. Er sagte, er solle es jetzt immer hinzufügen. Danke für das Rezept! Nur ich habe es in einem baldigen Cartoon gekocht ... Soll ich vorher oder besser einen Brief an den Weihnachtsmann schreiben? Lassen Sie mich an die Idee gewöhnen, dass ich jetzt einen Kuckuck brauche

[lana7386]

lana7386, Svetochka!
Heute habe ich Kharcho-Suppe nach unseren Angaben nach Kuban gekocht - mit Kartoffeln. Ich mochte meinen Mann auch. Auf diese Weise ist es befriedigender. Er sagte, er solle es jetzt immer hinzufügen. Danke für das Rezept! Nur ich habe es in einem baldigen Cartoon gekocht ... Soll ich vorher oder besser einen Brief an den Weihnachtsmann schreiben? Lassen Sie ihn sich an die Idee gewöhnen, dass ich jetzt einen Kuckuck brauche

Ich denke, Opa wird es hören

Ich denke, Opa wird es hören

Wird hören! Ich werde vor dem neuen Jahr Briefe auf ihn werfen. Es ist viel Zeit ...

[Lana]

Ich erinnere mich an was?
Sie scheinen beleidigt zu sein. Wir haben Ihre Suppe auf Namen und Essenz besprochen.
Ich habe mir ironisch geschrieben, anscheinend du Lana, nicht verstanden.
So wie nicht jeder Pilaw Usbekisch (Turkmenisch) genannt werden kann, so ist nicht jede Suppe georgischer Kharcho. Dies ist meine Meinung, ich könnte es ausdrücken. Das Forum ist kulinarisch und nicht in der Nähe, Sie können sprechen, klären, diskutieren.
Sei nicht beleidigt!

Elenka69
Vergebens hast du das gedacht und vergeblich entschieden, was für Gefühle ich bin
Und das war nicht in meinen Gedanken, erkläre dich bitte nicht
Es gibt immer noch viele Arten von Kharcho. Wahr? Zum Beispiel bin ich nirgendwo anders als bei Ihnen auf Rezepte mit Paprika gestoßen. Ich werde versuchen, es beim nächsten Mal zu sagen!
Wir lieben es zu kochen, wir lieben unser Forum!

lana7386, Svetochka!
Heute habe ich Kharcho-Suppe nach unseren Angaben nach Kuban gekocht - mit Kartoffeln. Ich mochte meinen Mann auch. Auf diese Weise ist es befriedigender. Er sagte, er solle es jetzt immer hinzufügen. Danke für das Rezept! Nur ich habe es in einem baldigen Cartoon gekocht ... Soll ich vorher oder besser einen Brief an den Weihnachtsmann schreiben? Lassen Sie mich an die Idee gewöhnen, dass ich jetzt einen Kuckuck brauche

Helen, danke, Landsfrau! Guten Appetit!
Und in Ihrem baldigen Cartoon schaffen Sie Wunder des Kochens! Aber ich möchte wirklich, dass du Cuckoo 1054 hast! Ja genau, 1054! Sie hat mehr Möglichkeiten !!!!
Soll ich auch Briefe an den Weihnachtsmann schreiben? Wir werden Großvater füllen, er wird ihn sogar in unserem warmen neuen Jahr zum Laufen bringen ...
Und weiter! Helen, ich werde nicht müde, dir für deinen Rat zu danken, unseren baldigen Cartoon zu kaufen! Bis jetzt würde ich nur träumen ... Und jetzt habe ich schon zwei! Und nur dank dir

Ich denke, Opa wird es hören

Tanyulya
Tanya wird es natürlich hören! ist er sieht und hört alles!

Und jetzt habe ich schon zwei!

Swelul! Glauben Sie mir, dies ist nur der Anfang ...

Swelul! Glauben Sie mir, dies ist nur der Anfang ...

Ich glaube, Helen, ich fühle

Ich habe im ukrainischen Dorf Borschtsch ohne Kartoffeln probiert ... und alle haben mir dort bewiesen, dass es nicht sein sollte !!!

Ich komme aus Russland, koche aber auch Borschtsch ohne Kartoffeln. Sie ist extra in Borschtsch