Ananassalat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Kartoffeln	2-3 Durchschnitt
Hühnerbein	1 PC. (300-400 g)
Eier	3 Stk.
Walnüsse (Hälften)	150 g
Käse	100
eingelegte Gurken (Essiggurken)	4-6 Stk
Zwiebeln	0,5-1 Mi.
Frühlingszwiebelfedern zur Dekoration
Mayonnaise
Salz-

Kochmethode

Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen, schälen und reiben.
Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Das Bein kochen, abkühlen lassen, das Fleisch von den Knochen trennen und fein hacken.
Käse reiben.
Die Gurken in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel schälen und hacken.
Die vorbereiteten Zutaten in Schichten auf einer ovalen Schale verteilen. Die Schichten salzen, pfeffern und mit Mayonnaise einfetten.
1. Schicht: Kartoffeln
2. Schicht: Zwiebel
3. Schicht: halbes Hühnerfleisch
4. Schicht: eingelegte Gurken
5. Schicht: übrig gebliebenes Hühnerfleisch
6. Schicht: Käse
7. Schicht: Eier
Die oberste Salatschicht gut mit Mayonnaise einfetten und mit Walnusshälften und Frühlingszwiebelfedern garnieren.
Anstelle von Walnusshälften kann die Oberfläche des Salats mit gehackten Walnüssen bestreut werden.
Walnüsse können durch eingemachte oder gekochte Pilzscheiben ersetzt werden, die die Oberfläche des Salats mit Ananasschuppen dekorieren und die Pilzscheiben mit einer kleinen Überlappung auslegen.
Der Pferdeschwanz kann aus gehacktem Feijoa oder Kiwi hergestellt werden.

Das Gericht ist für

1 großer Teller

Zeit für die Vorbereitung:

20-30 Minuten

Hinweis

Ich fand einen sehr leckeren Salat im Internet, ich mochte das Design und dann, als ich es tat, und den Geschmack.
Originalrezept Habe es schon mehrmals gemacht, raten wir nicht sehr hohe Schichten zu machen oder es SEHR gut mit Mayonnaise zu bestreichen, wir mochten nicht sehr hohe Schichten bis zu 1 cm mehr, dann ist der Salat saftiger.