Topinambursalat.

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Topinambur	100 g
Saurer Apfel	1
Harte Birne	1
Kleine Karotten	1

Kochmethode

Waschen Sie die irdene Birne sehr sorgfältig mit einem Pinsel, schälen Sie sie nicht! Schälen Sie Apfel und Birne, Karotten - wie üblich.
Alle drei auf einer groben Reibe mit Butter, Sauerrahm oder Mayonnaise würzen.

Hinweis

Topinamburknollen enthalten etwa 77% des Kohlenhydrat-Inulins, das sich während der Lagerung in Fructose verwandelt, wodurch das Wurzelgemüse einen sehr süßen Geschmack hat. Topinambur ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Eisen. Sie enthält eine hohe Menge an Kalium, Vitamin C und anderen Vitaminen und Mineralien, die für den Körper notwendig sind. Der hohe Faser- und Inulingehalt trägt zur Produktion von Gas im Magen bei, so dass Menschen, die zu Blähungen neigen, nicht empfohlen werden, frische Topinambur zu konsumieren.

IvaNova

Der Salat hat mir sehr gut gefallen. Einfach, Vitamin, lecker!
Alle Komponenten wurden mit der "Pfannkuchen" -Eibe des Mähdreschers zerkleinert - nicht nur schneller als beim manuellen, sondern auch bei den längeren "Chips". Ich mag lange mehr (und aus irgendeinem Grund auch Geschmack). Ich füllte es mit einem Tropfen Öl.
Ich nehme es für immer weg. Vielen Dank!

MariV

IvaNovaIrina, ich bin froh! Ich selbst liebe Topinambur wirklich, dieses Jahr war ich zu spät zum Graben ihre traurigen Gründe - warf schon die Nieren raus!
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Ich werde bis zum Herbst warten.

IvaNova

MariVIch habe es überhaupt lustig gemacht. Unser Hof erhielt einen Baumsetzling als Geschenk. Ich wurde angewiesen, einen Landeplatz zu wählen. Nun, ich habe gewählt) Wir pflanzen ihn, der Landschaftsgestalter fragt "Was ist das?" - und zeigt die Pflanze. "Wer weiß?" - Ich sage. Und er sagte mir - "das ist Topinambur, tragen Sie die Packung"))) So erschienen plötzlich Vitamine auf meinem Tisch)) Auch mit Nieren))

MariV

Essen ist gut, aber Pflanzen ist besser. : girl_re Es wächst schnell und gut .: