Kaffee von Julian Semenov

Kaffee von Julian Semenov

Kategorie: Die Getränke

Zutaten
Frisch gemahlener Kaffee	2 h l
Wasser	100 ml
Honig	1 Teelöffel
eine viertel Knoblauchzehe

Kochmethode

• Ein fertiges Rezept für einen ungewöhnlichen Kaffee finden Sie in einem von Yulian Semyonovs Büchern über Stirlitz "Expansion". „Jacobs ging zum Kamin, wo er eine Kaffeemühle und einen kleinen Elektroherd mit Kupfertürmen hatte. Umstritten und wunderschön, irgendwie auf magische Weise, begann er Kaffee zu kochen und erklärte:
  
• - In Ankara haben sie mir ein Rezept gegeben, es ist fabelhaft. Anstelle von Zucker - einem Löffel Honig, sehr flüssig, vorzugsweise Limette, einer viertel Knoblauchzehe - verbindet dies die Bedeutung von Kaffee und Honig und lässt ihn vor allem nicht kochen.
  
• Alles was gekocht hat ist bedeutungslos. Menschen, die übermäßige physische und moralische Überlastungen erlitten haben, verlieren sich doch, oder? "
  

Hinweis

Yulian Semyonov gab uns viele unserer Lieblingsliteratur- und Filmfiguren. Wir alle kennen sie, erinnern uns und lieben sie. Aber wahrscheinlich weiß nicht jeder, dass Semjonow ein begeisterter Kaffeekenner war. Sein Rezept mit einer scheinbar wilden Kombination von Zutaten wird von Kaffeeliebhabern geschätzt. Probieren Sie es aus - Sie werden es nicht bereuen!

schöne Portion leckeren Kaffees!

Ich verstehe, dass dies ein wettbewerbsfähiges Rezept ist?

[Tante Besya]

Tante BesyaDas Rezept ist wirklich literarisch und das Erstaunlichste ist, dass der Kaffee wirklich lecker ist! Ich kann nicht erklären, wie diese Kombination funktioniert, aber der Kaffee ist ausgezeichnet. Ich habe es lange nicht gewagt zu experimentieren, aber ich habe es versucht und ich bereue es nicht.

Marisha, wie kocht man das? Alles in kaltes Wasser legen, zum Kochen bringen, aber nicht kochen, oder? Und einfach den Knoblauch in ein Viertel geben, nicht schneiden?
Es ist sehr interessant, wie es ausgehen wird - ich liebe Kaffee, obwohl ich ihn nur einmal im Monat trinke, da ich einen Urlaub für mich selbst arrangiere.

[Marisha]

MarishaIch gieße kalt, lege ein ganzes Stück Knoblauch hinein. Ich nehme ein Viertel von einer "durchschnittlich" großen Gewürznelke, um es nicht zu übertreiben. Ich stelle den Truthahn auf mittlere Hitze und bringe ihn unter Rühren, bis ein schöner Schaum erscheint. Ohne ihn gemäß den Empfehlungen kochen zu lassen.

[Marinochka]

MarinochkaIch habe diesen Kaffee gemacht - es hat sich als lecker herausgestellt. Eine leichte Honignote ist sehr angenehm. Aber ich habe den Knoblauch nicht gefühlt, aber ich denke, er macht seine Arbeit im Kaffee unsichtbar. Vielen Dank für das Rezept. Ich habe kein Foto gemacht - ich habe es versucht, aber ich werde es auf jeden Fall beim nächsten Mal machen.
Im Allgemeinen erwies sich der Kaffee als saisonrelevant - kältefeindlich und sogar lecker.

[Marisha]

MarishaIch bin froh, dass der Kaffee nach Geschmack kam. Es sollte keinen Geschmack oder Geruch von Knoblauch geben. Wenn Sie die richtige Balance wählen (Knoblauch-Honig), scheint der Kaffee leicht würzig (die ätherischen Öle der Knoblaucharbeit) und gleichzeitig süß zu sein. Der Fleck ist jedoch nicht so ausgeprägt wie beim Hinzufügen von Pfeffer, Kardamom oder anderen Gewürzen. Und es verstopft den Geschmack von Kaffee überhaupt nicht, sondern manifestiert ihn.

Und zur vorbeugenden Komponente - danke. Habe eine Notiz gemacht.

Marina, danke für das Rezept!
Dieser Kaffee wurde von meinem Vater, einem begeisterten Liebhaber von Detektivgeschichten und Juliana Semyonova, für uns gemacht.
Nur schnitt er keine Knoblauchzehe, sondern schälte und warf die ganze Nelke!

Während meines kurzen Vortrags erwähnte ich, dass ich eine Probe mitgebracht habe
eine neu entdeckte Substanz (Sulfonylharnstoffderivat), die vollständig ist
für 40 Prozent der Menschheit geschmacklos und für den Rest bitter,
wie Chinin und was kann ich jedem empfehlen, dieses Experiment zu versuchen.
Später, als ich eine kleine Schachtel voll mit weißem Pulver herausnahm
Für Mehl war ich von einer Menge deutscher Herren Professoren und ihrer Frauen umgeben.
nasse Finger ausstrecken und schreien: Bitte, bitte! (Bitte schön,
Bitte schön!)
Dann folgten ein allgemeiner Streit und ein Pandemonium.
"Nein - er hat keinen Geschmack!"
"Im Gegenteil. Du hast keinen Geschmack!"
"Er ist schrecklich bitter!"
Sie hätten fast darüber gestritten. "
William Seabrook "Robert Wood"

Was tue ich? Menschen haben unterschiedliche Vorlieben und Gerüche. Wenn ich nicht das Gefühl habe, dass ein Gericht "Wow and Ah!" Ist und andere sagen, dass es ihnen gefallen hat, dann sage ich nicht, dass diese Leute phantasieren. Wie mein Freund sagt, sind Geschmack und Farbe der Filzstifte unterschiedlich.

[Rina]

Rina

Gut gesagt!! Ein solches Rezept existiert, es ist wunderschön vom Autor gestaltet.
Und der Geschmack ist eine individuelle Angelegenheit für jemanden und "Blamange-Polynya".

[HIER]

Alle Beiträge, die sich nicht auf die Diskussion des Rezepts selbst beziehen, sondern auf seine einzelnen Komponenten und Unterschiede in den Geschmackspräferenzen, wurden entfernt.
Weitere Debatte über die Gefahren von Honig ist HIER
Ich wünsche allen Toleranz und angenehme Kommunikation im Forum

, , -
Danke, der Kaffee ist ungewöhnlich und lecker!

Ich möchte mich noch einmal ganz herzlich für das Kaffeerezept bedanken.
Heute besuchten wir meine Eltern und ich kochte sie zum Frühstück, dann kam meine Schwester, um auch für sie zu kochen, und so fühlte niemand Kaffee in Knoblauch, aber den Geschmack von Kaffee. Sogar Papa, der allen Innovationen sehr skeptisch gegenübersteht und sie schätzt.

Halla, Melrin, DANKE!

[Marinochka]

Marinochkaund ich danke Ihnen und freue mich! Pkt. lecker und aromatisch! Die Honignote ist unvergleichlich, aber der Knoblauch ist überhaupt nicht zu spüren, leistet aber einen Beitrag.
Ich werde oft kochen ...

[Elenka]

Elenka, Vielen Dank!

Kam von den Wahlen, machte Kaffee, kühl vom Morgen)))
Ich warf eine Knoblauchscheibe, es gab keinen flüssigen Honig, was es war, ich legte es hinein ... bis zum Schaum. Jetzt schmecke ich es, beim ersten Schluck roch es stark nach Knoblauch, beim nächsten ist es weg. Scharfer Geschmack durch Knoblauch und mit Honig erweicht, geglättet ...
So ein Engel und Dämon, weißt du?

[Yachthafen]

Normalerweise trinke ich Kaffee nur am Wochenende, aber heute wollte ich es so, und es war mit Knoblauch (ich habe eine ganze Nelke eingelegt) und Honig. Ich brühe diese Art von Kaffee, aber nicht oft. Ich habe es genossen. Yachthafen, danke für das Rezept!

Oh, schade, ich habe schon gefrühstückt, ich habe mich betrunken, aber ich werde es definitiv in einer türkischen Kaffeemaschine VEKO brauen. Ich kenne diese Methode, aber ich habe sie vergessen. Meine Tante hat in einer Geysir-Kaffeemaschine gebraut und gemahlenen Kaffee in "Tea-Coffee" auf Myasnitskaya gekauft ( jetzt), aber das war vor 20 Jahren und dieses Aroma von frisch gemahlenem Kaffee hämmerte alles auf der Welt

Ich konnte nicht widerstehen, ich habe es im JAHRHUNDERT gebraut. Es stellte sich als ungewöhnlich lecker heraus und der Kaffee, ein Geschenk für die Kaffeemaschine, auf der ich punktete, "klang" auf eine ganz andere Art. Danke !!!

[GuGu]

GuGu, Natasha, danke, dass du mir das Rezept in die Nase gesteckt hast, habe es noch nicht ausprobiert, aber es ist sehr interessant, morgen schreibe ich meine Eindrücke !!!

Mädchen, ich habe in einem Buch gelesen, um Kaffee schmackhafter zu machen, muss man einen Türken mit Knoblauch reiben.

[Lilida]

LilidaAls ich die Gelegenheit hatte, grüne Kaffeebohnen zu kaufen, um mich selbst zu rösten, habe ich das getan. Ich rieb eine gusseiserne Pfanne mit Knoblauch und briet die Körner darauf, bis sie weich waren. Der Duft war heller.

Ich habe heute den Kaffee probiert. Interessanterweise weder Süßigkeiten (ich mag es nicht in Kaffee) noch Knoblauch !!!!

[Lilie]

Lilie, hier bin ich ungefähr gleich! Heute habe ich es wieder so gut gekocht

[GuGu]

GuGu, Natasha, danke für den Tipp. Morgen werde ich meinen Veko von der Post und Opiob abholen

[TatianaSa]

TatianaSa, Tan, und ich dachte, dass Sie es bereits erhalten haben, und seit der zweiten Woche genieße ich Kaffee

Ich habe auch etwas von Tatiana genommen, sie haben gewartet, bis es kam. Und Kaffee, obwohl ich nur Espressomaschine trinke. Köstlich auch.