Eintopf mit Lamm- und Entenkeulen, mit sonnengetrockneten Tomatenchips (Kuckuck 1054)

[Tomaten Chips]

Eintopf mit Lamm- und Entenkeulen, mit sonnengetrockneten Tomatenchips (Kuckuck 1054)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Lamm (Schulterblatt, Gestell)	500-600 Gramm
Entenbeine	2 Stk.
Kartoffeln	8-10 Stk. Mitte
Zwiebeln	1/2 Stk.
frische Karotten	1 PC.
frische reife Tomate, rot	1 PC.
Süßer Pfeffer	1/2 Stk.
Tomaten Chips	10 Datensätze
Knoblauch	1 Gewürznelke
frischer Sellerie	1-2 Prisen
getrocknete Gemüsemischung	1 Prise
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l. zum Braten
Salz-	Geschmack

Kochmethode

• Kochen im Multicooker CUCKOO 1054
• Aussehen Tomaten Chips und getrocknete Gemüsemischung
• Schalten Sie den Browning-Modus ein und heizen Sie die Pfanne vor.
• Öl in einen Topf geben oder aus Fleisch geschnittenes Fett geben, braten.
• Lammfleisch, Entenschenkel und Knoblauchzehen in einen Topf geben (mit einem Messer zerdrücken), leicht salzen und braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist, sodass das Fleisch in Öl zu braten beginnt. Rühren Sie das Fleisch während des Bratvorgangs ständig um, um es gleichmäßig zu braten.
• In Fleisch geschnittenes Gemüse zum Fleisch geben (nicht fein schneiden, um nicht in Kartoffelpüree zu kochen), Tomatenstückchen in Streifen, getrocknete Gemüsemischung, umrühren und schmoren, bis die Flüssigkeit verdunstet ist, regelmäßig umrühren, damit es nicht verbrennt.
• Deaktivieren Sie den Multicooker.
• Kartoffeln schälen, halbieren.
• Fügen Sie Kartoffeln zum Fleisch, gehacktem Sellerie hinzu, rühren Sie um, so dass die Kartoffeln unten sind, und tauchen Sie in die Gemüsefleischsauce ein, fügen Sie Wasser hinzu. Gießen Sie genug Wasser ein, um das Fleisch nicht vollständig zu gießen. Nach Belieben Salz hinzufügen, Brühe abschmecken.
• Schalten Sie den Multi-Cook-Modus bei 110 ° C und 15 Minuten ein und bringen Sie den Eintopf in Bereitschaft.
• Wir geben den fertigen Fleischeintopf in portionierte Teller, bestreuen ihn mit einer Frühlingszwiebel und servieren ihn heiß, nur heiß!
• 

Hinweis

AdministratorWenn es nicht schwierig ist, können Sie mir sagen, wo Sie Tomaten hinzufügen? Plötzlich koche ich nichts mehr und die Tomaten gehen zur Neige.

Zeige und erzähle!

Das Fleisch ist gut gekocht, weich!



In Fleisch- und Gemüsesauce eingeweichte Kartoffeln, weich!



Die Sauce ist sehr lecker, dunkel von roten reifen Tomaten, insbesondere mit Gewürzen gekochten Tomatenchips. Die Sauce bleibt stehen und wird zusätzlich dunkler, es wird noch schmackhafter! Ich koche die ganze Zeit mit Tomatenchips, es schmeckt viel besser als nur rohe Tomaten, besonders im Winter. Und dann, um eine dunkle Tomatensauce zu erhalten, benötigen Sie 3-4 rote reife Tomaten. Wenn Sie Tomatenchips verwenden, reicht eine Tomate für den Geschmack aus oder verzichten Sie im Winter einfach darauf.

Probieren Sie es aus - ich hoffe es gefällt Ihnen!
Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

[Administrator]

Administrator, tolle. Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen. Vielen Dank.