Kuchen "Swiss"

Ich denke, es ist notwendig, am Dienstag einen Keks zu backen, ihn am Mittwoch zu verteilen, die Nacht stehen zu lassen, "sich niederzulassen, sich hinzusetzen", und am Donnerstag können Sie fortfahren. Viel Glück!

Ich stimme zu 100% zu%. Das ist ideal.

Vielen Dank . Ich habe es geplant, aber beschlossen, es zu klären

Ich habe Natasha persönlich geschrieben - und sie ist schon lange weg. Plötzlich wird er es nicht mehr lesen. Ich werde hier fragen
Ich möchte es für einen Urlaub machen. Hält die Creme der Hitze stand? Veranstaltung im Bankettsaal. Und er wird 3 Stunden auf dem Tisch stehen, bis er an der Reihe ist. Ich würde nicht geschnitten werden wollen, aber es gibt etwas Wasser ((ich werde mich blamieren. Furchterregendes Entsetzen. Aber in dem Thema lobt jeder für den Geschmack - ich möchte es versuchen
Erblicken
Mädchen, wer hat im Sommer getan, wie sich die Creme verhält?

Habe es meinem Sohn an diesem Wochenende angetan. Die Creme hielt der Hitze mit Würde stand. Und das letzte Stück Kuchen wurde heute gegessen!
Natasha, danke für das Rezept!

Alles, jetzt bin ich mir 100% sicher!
Natalia, danke für das Rezept!)
ilonnna, danke für die antwort

Eher wie ein Wochenende. Sie können Creme mit hohem Fettgehalt nur auf einem großen Markt kaufen, nicht in der Nähe. Deshalb warte ich auf einen Ausflug in den Laden und werde es versuchen

Sagen Sie mir bitte, wenn Sie Erdbeeren in die Sahne zwischen den Kuchen stecken und sie mit Mastix bedecken, wie wird es aushalten? Vielleicht hat jemand ein ähnliches Experiment gemacht?

[Exiga]

Sagen Sie mir bitte, wenn Sie Erdbeeren in die Sahne zwischen den Kuchen stecken und sie mit Mastix bedecken, wie wird es aushalten? Vielleicht hat jemand ein ähnliches Experiment gemacht?

Exiga Ich habe es selbst nicht versucht, aber die Idee war, Erdbeeren in eine Schokoladenschicht zu schieben. Die Schokolade wird hart und ich denke, sie lässt die Erdbeeren nicht fließen

Mädchen, ich denke, dass Erdbeeren (sogar Erdbeeren) hier völlig außer Frage stehen werden! Ein Kuchen mit einem ganz besonderen Geschmack, probieren Sie ihn im Original! Zu diesem Kuchen müssen Sie nichts addieren oder subtrahieren. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.

Sie schichtete ihren Keks und zog ihn für die Nacht an.
Aber hier ist es interessant ...
Ich habe Hüttenkäse gekauft. Es scheint nicht körnig, so weich, 9%. Aber es sind immer noch Körner drin.
Welchen Hüttenkäse soll man wählen? Schreiben Sie bitte den Namen dessen, was Sie kaufen. Um nicht zu raten. Wir essen keinen Hüttenkäse, deshalb verstehe ich das überhaupt nicht.

Es war notwendig, durch ein Sieb zu mahlen oder zu mischen.

Mädchen, danke! dann werde ich nach einer anderen Option suchen, andernfalls bestellte der Kunde einen Kuchen mit Erdbeeren in Sahne

Ich habe auch diesen wunderbaren Kuchen probiert !! Er ist wunderschön !!!!!!!!!!! Danke für das Rezept !!!

Ich denke, es ist notwendig, am Dienstag einen Keks zu backen, ihn am Mittwoch zu verteilen, die Nacht stehen zu lassen, "sich niederzulassen, sich hinzusetzen", und am Donnerstag können Sie fortfahren. Viel Glück!

Sag mir, wie und wo ich diesen fertigen Keks aufbewahren soll. in x-ke oder nicht? in einem Polyethylenbeutel? in der Brotbox auf dem Tisch?

Zhenya, wenn das schon ein Kuchen ist, dann natürlich im Kühlschrank! Und wenn nur ein Keks, dann, wenn er abkühlt, in einer Tüte auf dem Tisch.

Aber angesichts der Hitze würde ich es nicht riskieren, sondern es in einen Beutel im Kühlschrank legen. Die Frage ist, wie lange du halten wirst. Es liegt normalerweise lange in meinem Kühlschrank, aber hier ist der Schokoladen-Chiffon (auch Natashas köstliches Rezept) im Kühlschrank in 10 Tagen schimmelig geworden. Es war so anstößig. Das waren Fetzen, ich dachte, ich würde sie auf die Überweisung setzen, und hatte keine Zeit

Nun, du gibst es, Mutter! Natürlich wird es in 10 Tagen schimmelig! Wir sprechen von einem Tag auf dem Tisch, maximal 2.

Nein ... der Kühlschrank ist noch nie schimmelig geworden. Dies geschah nur im Sommer. Und es ist schade, es wäre besser, wenn die Zutaten sofort zerdrückt würden)

Ich war nur fassungslos, mein in Frischhaltefolie eingewickelter Mastix war ebenfalls schwarz. Im Allgemeinen ist dies das erste Mal seit einem Jahr, dass ich das gesehen habe. Ich war sehr überrascht. Der Kühlschrank ist sauber und kalt. Ich weiß nicht, was ich angreifen soll.

Ich bin Natasha für das Rezept und euch Mädchen für Ratschläge und Tipps sehr dankbar. Der Kuchen wurde zum ersten Mal in meinem Leben zum Jubiläum ihres Mannes gebacken. Im Allgemeinen hat es geklappt. Sie aßen es mit einem Knall.Natürlich habe ich meine Fehler gesehen, das nächste Mal werde ich sie definitiv korrigieren. Nochmals vielen Dank an die kollektive Intelligenz. Ohne Sie Mädchen, mit einem völligen Mangel an Erfahrung, hätte ich es nicht getan.

[Lenok458]

Vielen Dank für Ihre Hilfe!
Lenok458 - Ich bin froh, dass mir der Kuchen gefallen hat!

[Lenok458]

Natürlich habe ich meine Fehler gesehen, das nächste Mal werde ich sie definitiv korrigieren.

Lenok458, teile deine Fehler. Ich muss ausländische Gäste morgen mit diesem Kuchen überraschen. (d. h. backen) Ich möchte wirklich Missverständnisse und Fehler vermeiden.

[Lenok458]

Lenok458, teile deine Fehler. Ich muss ausländische Gäste morgen mit diesem Kuchen überraschen. (d. h. backen) Ich möchte wirklich Missverständnisse und Fehler vermeiden.

Zhenya! Ich habe die Kuchen nicht sehr gut eingeweicht. Dies musste sorgfältiger durchgeführt werden, da die Imprägnierung wirklich ein Geschmacksverstärker ist. Meine Imprägnierung erwies sich auch deshalb als ungleichmäßig, weil ich den runden Kuchen nicht sehr gut in zwei dünne geschnitten hatte. Wo der Keks normalerweise eingeweicht war, ist der Geschmack viel besser. Nun, der Dekorateur von mir ist immer noch der gleiche. Das Oberteil normal dekoriert, aber natürlich muss man an den Seiten arbeiten.

Helen, denkst du, es ist notwendig, die Imprägnierung zu erhöhen? wie viel? 1,5 Tassen statt 1?

Ich denke nicht, dass wir zunehmen müssen. Ich habe immer noch die Imprägnierung (ca. 1/3 Tasse). Es war notwendig, alles zu benutzen.

Mädchen, ich habe das letzte Glas mit 35% Sahne im Laden genommen, und darin sind 380 g möglich. Sauerrahm 25% mit der Sahne zu mischen? wird in Form bleiben? Wenn ja, wann? nach Schlagsahne? oder zusammen schlagen? habe ich noch ein verdickungsmittel - hinzufügen? wie viel? 2 Packungen?

Zhenya, ich persönlich liebe diesen Kuchen so sehr, dass ich nichts hinzufügen würde! Vielleicht einfach in 2 Kuchen schneiden? Dann reicht Ihnen diese Creme.
Ihre Version hat einen Platz zu sein, aber es scheint mir, dass es einen etwas anderen Geschmack haben wird.

Ich habe noch keine Frage-Erdbeere gefunden. Wir haben eine Hoooooolodno, keine Beeren. Mit welcher anderen Beere ist der Kuchen freundlich? oder .... Nüsse, Baiser, Marshmallows, Mohn. Rosinen .. Was außer Erdbeeren?

Er hat sich sehr gut mit Kirschen in Cognac angefreundet.

Mädchen, ich habe das letzte Glas mit 35% Sahne im Laden genommen, und darin sind 380 g möglich. Sauerrahm 25% mit der Sahne zu mischen? wird in Form bleiben? Wenn ja, wann? nach Schlagsahne? oder zusammen schlagen? habe ich noch ein verdickungsmittel - hinzufügen? wie viel? 2 Packungen?

Zhenya! Sie können saure Sahne hinzufügen, vorausgesetzt, sie ist fettig, nicht sauer und dick! Hab keine Angst, dass alles klappt! Sahne und Sauerrahm getrennt verquirlen und dann alles vermischen. Der Kuchen passt zu jeder roten Beere, Sie können Himbeeren, Kirschen, rote Johannisbeeren verwenden. VIEL GLÜCK!

Mädchen, DANKE für deine Hilfe !!!!!
Alles, alles, alles war erfolgreich! Und ich habe eine Erdbeere gefunden ... ABER ... ich werde die Imprägnierung beim nächsten Mal erhöhen !!!!!!!!!!! ENTSCHULDIGUNG, wir hatten keine Zeit, das Foto zu machen ... das ist alles verschlungen mit erstaunlicher Geschwindigkeit gegessen !!!!

Guten Tag! Können Sie mir bitte bei einer runden Form mit einem Durchmesser von 30 sagen, um wie viel die Rate an Keks und Sahne erhöht werden kann? Vielen Dank im Voraus..

[Anara]

Anara,
Wenn sich meine Form von der im Rezept angegebenen unterscheidet, zähle ich die Fläche des einen und des anderen und verkleinere oder vergrößere das Rezept proportional.
Natashas Uniform ist 30x40 cm groß, eine Fläche von 1200 m². cm
Ihre Form ist ein 30 cm Kreis, Fläche 706,86 sq. cm

Ihre Region ist weniger

Verhältnis 706,86 / 1200 = 0,6 - Abnahme

Auf der anderen Seite macht Natasha einen großen Keks und schneidet ihn nicht in Schichten, sondern quer und sammelt dann den Kuchen, sodass ich nicht weiß, was ich Ihnen raten soll (das Interessanteste ist, dass ich ihn gebacken habe - aber ich erinnere mich nicht, wie)

Warten wir auf den Autor

Ich backe in Form von 28, ich ändere nichts! Ich rate dir auch nicht.

Ich habe auch in Form von 28 gebacken, ohne etwas zu ändern

Vielen Dank für den richtigen Rat!

Guten Tag, Mädchen! Sag mir, hat jemand so einen Kuchen mit nur Schokoladenkuchen und Kirschen in einer Schicht gemacht? Wie schmeckt es? Ich habe diesen leckeren Kuchen mehr als einmal gebacken! Er ist einfach wunderschön! Aber wie in einer anderen Leistung?

Guten Tag Mädchen! Sag mir, hat jemand so einen Kuchen nur mit Schokoladenkuchen und Kirschen in einer Schicht gemacht? Wie schmeckt es? Ich habe diesen leckeren Kuchen mehr als einmal gebacken! Er ist einfach wunderschön! Aber wie in einer anderen Leistung?

Ich habe ein ähnliches gemacht, nur dass anstelle dieser Creme der Souffle dichter war. Passt zu meinem Geschmack, besonders Kirsche mit Schokoladenkuchen.

Ich habe ein ähnliches gemacht, nur dass anstelle dieser Creme der Souffle dichter war. Passt zu meinem Geschmack, besonders Kirsche mit Schokoladenkuchen.

Vielen Dank! Ich werde es versuchen.

[Natalia,]

Natalia, wie immer verwöhnen uns mit tollen Kuchen !!! Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht, ich werde es auf jeden Fall kochen !!! Und geht so ein Kuchen unter den Mastix oder ist er zu zart?

Sehr gut!

Natalya, Mädchen, sag mir, dass die Imprägnierung vor dem Auftragen vollständig abkühlen sollte? Ich habe vorher keine Kuchen gebacken, ich habe Angst, es zu vermasseln.

Nicht notwendig, Sie können auch lauwarm: Rose: aber es ist besser, dem abgekühlten Sirup Alkohol hinzuzufügen

[Apelsinka]

Apelsinka, danke. Der Kuchen wurde bereits gegessen, so leicht, nicht süßlich. Sooo lecker, alle sind begeistert
Natapit, Natalia, vielen Dank für das Rezept

Und hier ist der Kuchen

unansehnlich natürlich, aber mit meinen eigenen Händen gemacht



Reste
Natalia, nochmals vielen Dank !!!

Die Hauptsache ist, dass es lecker ist !!!

Ja, es ist sehr lecker, aber wir werden unsere Hand füllen

Mädchen, bitte sag mir, wenn ich jetzt etwas falsch schreibe. Ich möchte einen Kuchen für Gäste backen. Groß. Ist das möglich: Ich backe zwei Kuchen 30 bis 40, ich mache die Sahne und die Imprägnierung doppelt, ich schneide die Kuchen NICHT. und so gehe ich. Das heißt, zwei große Kuchen plus eine doppelte Portion Sahne. Es stellt sich heraus, dass wir einen Kuchen von 30 bis 40 haben. NOOO - wird es nicht zu niedrig sein (ich fürchte, es würde nicht wie ein Kuchen aussehen ... oder vielleicht nicht gierig sein - und den DRITTEN backen Wenn ja, dann nehmen Sie die Creme jetzt so viel wie eine dreifache Portion ..?: Umnik2: Autsch. Das ist teure Dreifache ... vielleicht 2,5 Creme ..: Ups: NEIN, wahrscheinlich dumme Fragen. Im Allgemeinen bin ich verwirrt. ....... Und doch - wenn Sie überhaupt nicht die Lust haben? (Der Ehemann mag den Geruch von Zitrusfrüchten nicht) wird es keine Freude geben ???

Meiner Meinung nach ist noch niemand da. Ein Fladenbrot ist nicht, wenn alles in Ordnung ist, dh ein guter, flauschiger Keks und gut geschlagene Sahne! Zuerst verstand ich auch nicht, wie Natasha die Kuchen schnitt und sie nicht in 3 schneiden konnte. Alles war großartig! Ich habe irgendwo im Thema ein Foto von meinem Kuchen aus 2 Schichten gepostet. Über die Lust. Es wird köstlich sein, aber ohne Lust. Dies ist ein Kuchen, bei dem Sie unbedingt nicht vom Rezept abweichen sollten. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH. Darüber hinaus ist die Lust kein Produkt, das sehr schwer zu finden ist. Ist es ein Problem, ein paar Zitronen zu kaufen?