Kuchen "Swiss"

Danke Natasha! Er war ein guter Lehrer!

Mein Keks stellte sich als sehr dicht heraus, alles wurde normal gebacken. Was es sein sollte, bitte sag mir, ich habe es gerade mit Vanille auf kochendem Wasser verglichen, so dass luftig zart. Kann das sein, wenn Sie das Mehl verschieben?

ja, das Mehl verschieben - den Keks ruinieren! und der Keks in diesem Rezept ist der einfachste Klassiker! Es tut mir sehr leid, dass es so verbürgt war. Aber keine Sorge, fast jeder macht das durch. Haben die Eier gut geschlagen?

Danke für die Antwort! Die Imprägnierung ist fertig, die Schokolade ist geschmolzen. Die Eier gut geschlagen. Kann ich es in einem Kuchen oder in einem anderen Ofen verwenden?
Ich habe auch ein Vanille kochendes Wasser auf Lager, vielleicht mache ich einen Kuchen daraus. Sie wissen nur nicht, ob Sie die Kuchen mit einer solchen Creme in Vanille einweichen sollen oder nicht?

Natasha, bitte sag mir, wie viel Mehl in Gramm ist.

[Natascha]

Der Kuchen ist einfach herrlich - du isst ein Stück und willst immer mehr: girl_love: So zart und luftig - er ist kürzer
Hier ist mein Stück

Ich habe es für mich selbst gemacht, also habe ich mich nicht um Dekorationen gekümmert
Natascha - Das ist für dich
Der Keks erwies sich übrigens als groß und flauschig.

Imprägnierung ist erforderlich! Es macht nicht nur den Keks saftiger, sondern auch einen Geschmacksverstärker! Machen Sie es mit seinem eigenen Keks, ich denke, dass es dank der Imprägnierung und Creme sehr zart sein wird! Ich habe Gewicht in Gramm und ein Foto in den Kommentaren hinzugefügt, werfen Sie einen Blick darauf! Für 4 große oder 5 mittlere Eier 175 gr. Mehl! Ein Glas von 240 ml = 140 gr., Aber es ist besser zu wiegen! Viel Glück! Ich warte auf ein Foto von einem Stück!

PS klassischer Keks ist übrigens dichter als Keks auf kochendem Wasser !!! Viel Glück!

Irin, was für ein cooles Stück !!! und dass es viel Sahne gab ?!

Hier ist mein Stück

Mmmm, wie lecker! Es sieht aus wie Tiramisu

Mnogaaaa, irgendwo war noch ein halbes Glas übrig, ich wusste nicht, wie ich es überall verschmieren sollte: (Das Foto zeigt, dass es sogar zur Seite geneigt war, ich musste sogar Seitenstützen anbringen - also habe ich versucht, Mädchen zu schieben, und welche Art von weißer Schokolade verwenden Sie? porös, aber er will überhaupt nicht schmelzen: (Ich habe Schwarz in die Creme gerieben, aus Mangel an Weiß

Mnogaaaa, irgendwo war noch ein halbes Glas übrig, ich wusste nicht, wie ich es überall verteilen sollte
Ir, was war dein Durchmesser? Ich habe nicht viel

Mädchen, welche Art von weißer Schokolade benutzt du? Wir haben nur porös gesehen, aber es will überhaupt nicht schmelzen

Und wir haben das gleiche Problem ... Ich habe einen weißen Svitoch mit Kokosnuss genommen, aber auch kein Eis. Es gab weiße Späne, ich musste alles verbrauchen.

Und mein weißer poröser Roshen schmilzt perfekt

Meine Creme blieb gleich, obwohl ich viel in die Schicht gesteckt habe. Es wird zu Kitt gehen!
Diese Woche habe ich versucht, dass all die weiße kohlensäurehaltige Schokolade, die ich hier gefunden habe - Roshen, Crown, Russian - nicht schmilzt !!! Ich habe auch die Krone mit einer ganzen Haselnuss gesehen, vielleicht ist es gut, Nüsse beiseite. Und heute habe ich es nicht geschmolzen, ich habe dieses poröse nur fein in Hüttenkäse gerieben

Und heute habe ich es nicht geschmolzen, ich habe dieses poröse nur fein in Hüttenkäse gerieben

Eine super Idee!!! Das bedeutet kollektive Intelligenz!

Freesia, ich habe aus dieser Creme und dem Rest des Kekses einen Kitt gemacht. Der Kitt ging nicht unter Charlotte, die Ölcreme war verschmiert
Und welche Art von Creme werden Sie das Dekor oben machen?

[povarenokza]

povarenokzaIch bezweifelte dasselbe, aber jetzt haben Sie bestätigt, dass ich mit dieser Creme keinen Kitt machen werde, sondern mit Charlotte und Schmuck dasselbe

Natascha! Hier bin ich mit einem Kuchen
Mir hat es gefallen Angenommen, die Sahne ist Vogelmilch
Dieser dichte Keks, sehr gut eingeweicht



Vielen Dank!

Mädchen, ich litt auch unter dem Schmelzen von weißer Schokolade (für Mastix brauche ich es), bis Luda (Huska) vorschlug, dass Schokoladenfiguren nach Gewicht sehr gut dafür sind. In fast jedem Süßwarenmarkt gibt es kleine weiße und schwarze Schokoladenbären. Ich kann nicht sagen, dass sie an sich lecker sind, aber als Teil eines Rezepts ist es eine andere Sache! Und schmelzen!

Ich habe solche Leute in der Ukraine noch nie getroffen!

[Kamusik]

KamusikWir haben keine Zahlen, aber es gibt weiße und schwarze Schokoladenmünzen. Sie werden wie Figuren anstelle von Schokolade verwendet.

Danke, Vitalinka! Es waren die Münzen und Späne, die ich in diesen Kuchen verwendet habe.

Ich habe es mehr als einmal gemacht! Natalya bedankt sich bei den GRÖSSTEN FÜR DAS REZEPT !!!! Alle Ihre Rezepte sind einfach wunderschön!

[Natapit]

Und ich bin mit einem Bericht. Der Kuchen ist lecker, feucht, ich mag nasse Kekse. Verzeih mir, ich habe das Rezept ein wenig geändert und hier ist der Grund dafür. Ich fing an, es zu tun, und als ich die Creme bereits probierte - ich kenne den Geschmack, verbrachte ich den ganzen Sommer damit, sie ähnlich zu machen (nur ohne Schokolade + auf Gelatine), entschied ich: "Aw, lass es uns fruchtiger machen ...". Und was, ich habe es getan, aber die Kuchen waren bereits in Kaffee eingeweicht (ich habe Amaretto anstelle von Cognac hinzugefügt, sie sind bereits ähnlich). Es stellte sich gut heraus, aber es wäre interessanter mit einer Orangenimprägnierung (da ich ein Orangensoufflé hinzugefügt habe). Das Rezept ist gut, es scheint mir sogar "Classic Tiramisu" sehr ähnlich zu sein. Ich kann es jedem empfehlen (anstelle von Sahne nahm ich Marscapone und fügte der Schokolade etwas Butter hinzu, um besser zu schmelzen ...). Kunden, die "Tiramisu" bestellen möchten - Sie können diesen Kuchen sicher anbieten, er hat eine gute Dichte und wird normal abgedeckt. Vielen Dank Natapit Für das Rezept, sehr lecker und "gesund" würde ich auch gerne die Meinung der Mädchen hören, ist "Schweizer" ähnlich wie "Tiramisu"? P.S. Entschuldigung für den Teller, da ist ein Stück Schokolade, ich habe ein Foto gemacht und nicht gesehen, "Schande ...".

[nink]

nink , schöner Schnitt! Ein Rezept für ein Orangensoufflé, kann ich?

[nink]

nink , schöner Schnitt! Ein Rezept für ein Orangensoufflé, kann ich?

Natürlich ist es möglich. Ich halte es für unangemessen, hier zu schreiben, ich werde persönlich schreiben.

Natürlich ist es möglich. Ich halte es für unangemessen, hier zu schreiben, ich werde persönlich schreiben.

Warum wir in PM eine Familie sind: Familie: Wir sind alle interessiert hier im Thema Ausgabe als Rezept bitte

Warum wir in PM eine Familie sind: Familie: Wir sind alle interessiert hier im Thema Ausgabe als Rezept bitte

Ja - ja, nur heute wird der Kleine nicht geben. Ich meine, es ist hier unangemessen (hier im Betreff ...), da der Autor das Rezept festgelegt hat und es klare Kommentare zum Rezept gibt. Ich werde mich korrigieren, Stück für Stück auf der Seite "eindringen" (Nino-Neuling).

P.S / Entschuldigung für den Teller, es gibt einen Schokoladenfleck, ich habe ein Foto gemacht und nicht gesehen, "Schande ..".

Also konnte ich Ihren Fleck in Gläsern nicht sehen, aber ich sah deutlich eine Schnecke auf einem Stück Kuchen. Woraus besteht sie?
Und wir warten auf das Soufflé-Rezept.

Ja - ja, nur heute wird der Kleine nicht geben, nach und nach "dringe" ich auf die Seite ein (Ninok - Neuling).

wir werden warten

aber ich sah deutlich die Schnecke auf einem Stück Kuchen. Woraus besteht sie?

"Augendiamant" hast du. Ich denke, Sie haben sofort bemerkt, dass dies Karamell ist. Diese Schnecke oder "es" - für ein schnelles Handkaramell aus billigen "Berberitzen" ... Ich habe noch nie mit Karamell gearbeitet (ich war zu faul zum Kochen oder Isomalt ...), aber so ... Alles, nichts, es klebt einfach sogar geöltes Papier. Ich muss im Netz sitzen ... und die Frage klären, aber für später verschieben, jetzt brauche ich 2-3 weitere gute Mittelpunkte für Kuchen ...

Natasha, ich habe es eilig und bin sehr dankbar für dieses Rezept !!! sehr lecker!! Creme zufrieden mit seiner Dichte! Jetzt wird dies einer meiner Favoriten sein! Leider gibt es keinen Cutter, weil ich meinen Sohn zum Geburtstag gemacht habe, alle mit Gästen beschäftigt waren, ich keine Zeit hatte ein Foto zu machen)))

[Der Kuchen ist super und lecker, es hat allen gefallen !!!]

Natasha, ich werde mit einem Angebot des Kunden zu Ihnen kommen. "Der Kuchen ist super und lecker, es hat allen gefallen !!!"
Nochmals vielen Dank für Ihre riesige Liste an Rezepten. Und natürlich warten wir auf neue !!!

Natasha und ich haben gestern einen Kuchen gemacht, aber statt Hüttenkäse - Schlagsahne. Nochmals vielen Dank für das Rezept!

und gestern habe ich einen Kuchen gesammelt, alles nach dem Rezept, aber anstelle von Hüttenkäse habe ich hausgemachten Mascarpone aus 10% Sahne gemacht, ich freue mich wirklich darauf, ihn zu probieren, ich werde ihn definitiv abbestellen.

Natasha und ich haben gestern einen Kuchen gemacht, aber statt Hüttenkäse - Schlagsahne. Nochmals vielen Dank für das Rezept!

schönes Stück !!! und ich liebe den Quark sehr !!!

und gestern habe ich einen Kuchen gesammelt, alles nach dem Rezept, nur anstelle von Hüttenkäse habe ich hausgemachten Mascarpone aus 10% Sahne gemacht, ich freue mich wirklich darauf, es zu versuchen, ich werde mich definitiv abmelden.

wir warten !!!

Natasha, vielen Dank für das wundervolle Rezept. Der Kuchen war zum Mitnehmen und es gibt kein Cutter-Foto, aber allen hat es wirklich sehr gut gefallen. Es war so lecker.
Nur anstelle von schwarzer Schokolade habe ich Schokoladenglasur gekocht. und weiße Schokolade in Sahne gerieben.
Danke noch einmal

Natasha, danke für das Rezept. Er ist in unserer Familie sehr angetan von der unglaublich leckeren Sahne und der Luftigkeit im Allgemeinen. Er ist der Favorit meiner Kunden. Und hier ist einer der Schnitte:

Mädchen und ich mit einem Bericht ... Ich habe das Rezept für diesen Kuchen nicht im Forum genommen, wo? - Ich erinnere mich nicht einmal, aber ich habe mich verliebt, sobald ich es gelesen habe ... Und als ich es gekocht habe, habe ich es mir selbst überlassen ... Der Geschmack von TIRAMISU (zumindest für mich ist sehr ähnlich), nur ohne Savoyardi und Mascarpone ... Lecker und ähnlich Jeder ... Sie können mit dem Rezept "spielen", dh eine Schicht weiße Schokolade herstellen, und ohne den Zusatz von Alkohol ... Die Schale in der Creme verleiht Pikantheit ... Die Creme ist im Allgemeinen universell, ich füge sie auch anderen Kuchen hinzu ... Ich entschuldige mich für das Foto, dies ist ein Kuchen vor dem Mastix ...

Mädchen - als Ergänzung zu meiner gestrigen Botschaft .... Mein Kuchen ist Schweizer .....

Vielen Dank für das Rezept !!! Hat aber alkoholfrei mit etwas Himbeerimprägnierung - unvergleichlich !!! Die ganze Familie stimmte zu, sogar der pingelige Sohn mochte es wirklich

Hier berichtete der Cutter

Ich habe lange nach einem Rezept für einen Kuchen mit Quarkfüllung gesucht - ich werde es auf jeden Fall neulich tun

Und das ist mein "Test des Stiftes". Werfen Sie nicht zu viele Hausschuhe. Habe es zum ersten Mal gemacht und der Dekorateur von mir ist immer noch der gleiche

Aber der Kuchen ist köstlich. Hergestellt mit Himbeerimprägnierung und etwas geriebener Himbeere zur Creme hinzugefügt. Danke für das Rezept

Toller Kuchen! Er ist auch mein Favorit!

Mädchen sagen mir, ich muss den Kuchen am Donnerstag in Mastix am Freitag packen, um zu geben, wann es besser ist, einen Keks zu backen und wann man ihn mit Sahne einfettet

[Irina,]

Mädchen sagen mir, ich muss den Kuchen am Donnerstag in Mastix am Freitag packen, um zu geben, wann es besser ist, einen Keks zu backen und wann man ihn mit Sahne einfettet

Irina, Jeder gebackene Keks muss mindestens 8-10 Stunden oder sogar länger stehen. Während dieser Zeit scheint es zu reifen, die gewünschte Struktur zu erwerben. Ebenso benötigt ein mit Sahne verschmierter Kuchen mindestens einige Stunden, um die Kuchen einzuweichen und die notwendige Schrumpfung (für Gleichmäßigkeit) zu erzielen.