Getrockneter Knoblauch - wie geht das?

Olgushechka81, ich schneide den Knoblauch in Teller und trockne ihn wie gewöhnliches Obst und Gemüse ... Und dann kannst du ihn zerbrechen oder in die Schüssel geben

Ich schneide den Knoblauch in Scheiben und trockne ihn wie normales Obst und Gemüse ...

Sag mir, gibt es irgendwelche Besonderheiten beim Trocknen von Knoblauch? Bei einer bestimmten Temperatur oder vor dem Trocknen, wie viele Leute schreiben, blanchieren sie Gemüse (ich verstehe nicht, warum das so ist). Andernfalls habe ich eine fertige Schüssel mit geschältem Knoblauch. Es lohnt sich, darauf zu warten, dass sie an die Reihe kommt, aber ich weiß nicht, wie ich diesen Prozess angehen soll.

[Oscar]

Oscar, gehen Sie hier zu diesem Rezept, es könnte Ihnen gefallen: Getrocknete Knoblauchchips

[Elena Tim]

Elena Tim, Vielen Dank!

Gesundheit!