Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)

Mädchen, ist es möglich, bei der Herstellung von Joghurt sofort Zucker mit Sauerteig in die Milch zu geben? Oder ist es besser, es später hinzuzufügen? Ich mache es ohne Zucker und ein Freund fragt, ob es möglich ist, alles auf einmal zu machen, und ich weiß nicht, ob es möglich ist?

Experten empfehlen, Joghurt nur Sauerteig und Milch zuzusetzen, da sich nicht die Mikroflora entwickelt, die genau für die Herstellung von gesundem Joghurt aus Reinkulturen benötigt wird.
Aber zur Abwechslung, wenn Sie es wirklich wollen und nicht für medizinische Zwecke, sondern in Form eines Desserts, warum nicht manchmal experimentieren. Die Leute machen Joghurt aus im Laden gekauften Aktivitäten, weil sie es nützlich und lecker finden

Ich füge nichts außer Sauerteig hinzu. Wenn ich ihn dem Kleinen gebe oder meine Tochter isst, füge ich je nach Wunsch entweder Marmelade oder Honig hinzu.

Die Leute machen Joghurt aus im Laden gekauften Aktivitäten, weil sie es nützlich und lecker finden

Zum Beispiel habe ich es aus "reiner" Aktivität und mit Additiven gemacht. Bei einem sauberen ist es definitiv besser. Und alles andere ist besser, um den fertigen Joghurt (Honig, Marmelade, Sirup) hinzuzufügen

Die Leute machen Joghurt aus im Laden gekauften Aktivitäten, weil sie es nützlich und lecker finden

Ich mache auch Joghurt aus Activia. Ich habe Sauerteige probiert, ich mochte den Joghurt nicht, er war irgendwie viskos
Aber von Activia gefällt es mir. Und wer macht welche Sauerteige?

Und ich hatte heute einen "Unfall". Ich kochte Suppe aus Erbsenmehl, stellte sie auf Eintopf (die Brühe wurde auf dem Herd gekocht - heiß), sah sie kochend an und verließ die Küche. Und nach ein paar Minuten rufen die Kinder an. Ich kam gerannt, ein Brunnen kam aus dem Ventil und Suppe kam von überall her und kam unter die Pfanne (sie lief die Wände hinunter in den Schatten und darunter). Ich habe meine Schönheit kaum gewaschen. Jetzt weiß ich nicht, ob es beim Kochen verbrannt riecht. Ich war verärgert, das ist kein Wasser (alles war klebrig). Es lohnt sich zu trocknen. Wir wollten es bewerben, um zu sehen, was drin war, trauten uns aber wegen der Garantie nicht.
Vielleicht nicht auf dem Eintopf musste gekocht werden? Natürlich sind Erbsen so ein spezifisches Produkt, aber es scheint mir, dass es auf Eintopf immer stark kocht.

Und aus irgendeinem Grund habe ich "Angst" vor Erbsen, deshalb koche ich sie so ruhig auf Milchbrei. Und Sie können sicher das Haus verlassen

Persönlich mag ich von der aktuellen Sorte Immunales von Good Food am meisten.

Ich mache es auch

Ich habe es auch mit Sauerteig versucht und bin auch zu Activia zurückgekehrt, aber ohne Zusatzstoffe. Und ich fermentiere Kefir auch mit fertigem Kefir.

Und ich fermentiere Kefir auch mit fertigem Kefir.

und ich für Kinder - Agusha, Tema oder Zlagoda in Glasflaschen mit Maßen

Ich mache auch Joghurt aus Activia. Ich habe Sauerteige probiert, ich mochte den Joghurt nicht, er war irgendwie viskos
Aber von Activia gefällt es mir. Und wer macht welche Sauerteige?

Ich mache GoodFood und Vivo aus Starterkulturen, ich fermentiere Activia und fertigen Kefir nie wieder - ich glaube nicht, dass dort etwas Lebendiges ist.

Ich mache GoodFood und Vivo aus Starterkulturen, ich fermentiere Activia und fertigen Kefir nie wieder - ich glaube nicht, dass dort etwas Lebendiges ist.

Das heißt, gutes Essen und Vivo können erneut fermentiert werden? Und wird es dann noch normal sein? Wie viel übrig für den Sauerteig?

Anya, Sie können alle Starterkulturen erneut fermentieren, mit Ausnahme derjenigen, die mit BI beginnen - Bifivit, Bifidocmplex usw. Und die Menge der erneuten Fermentation, normalerweise von 2 Esslöffeln bis zu einem ganzen Glas von einem Joghurthersteller, der es bevorzugt

Das heißt, gutes Essen und Vivo können erneut fermentiert werden? Und wird es dann noch normal sein? Wie viel übrig für den Sauerteig?

Ich fermentiere 1 Mal und lasse 1 Glas (100 ml) übrig.

Probieren Sie diesen Joghurt - nicht zu vergleichen mit vivo und gutem Essen - - ich bin begeistert von ihnen, ich habe auch körnigen Käse gemacht, Klasse !!!

Ich habe mir den Link angesehen, wahrscheinlich guten Joghurt, aber ich würde es nicht wagen, mich selbst zu bestellen, da der Versand in eine andere Stadt ohne Kühlschrank mit dem Tod nützlicher Pflanzen behaftet ist.

Ich mache auch Joghurt aus Activia. Ich habe Sauerteige probiert, ich mochte den Joghurt nicht, er war irgendwie viskos
Aber von Activia gefällt es mir. Und wer macht welche Sauerteige?

Ich mache es aus einem guten Fuß - ich mag es, dass der Joghurt nicht fadenförmig ist, sondern aus vivo hergestellt wird, also dehnte er sich wie eine Art Schleim.

Ich habe mir den Link angesehen, wahrscheinlich guten Joghurt, aber ich würde es nicht wagen, mich selbst zu bestellen, da der Versand in eine andere Stadt ohne Kühlschrank mit dem Tod nützlicher Pflanzen behaftet ist.

Ich stimme dir zu, ich habe auch Angst zu bestellen, sie schicken nicht den Kühlschrank.
Meine Schwester macht übrigens Joghurt aus Simbiter Kefir - es ist auch sehr lecker, aber es dauert ein wenig.

Ich mache es bei der Aktivität, in der Nähe der Batterie, ich habe keinen Joghurtbereiter, es gärt in drei Stunden (es gibt noch keine Säure für diese Zeit, also halte ich es für 6-8 Stunden) und nichts hält an, es stellt sich als die gleiche Aktivität heraus. Ich nehme Milch auf dem Markt mit nach Hause, bevor ich den Sauerteig koche. Aber ich weiß nicht, ob es irgendeinen Nutzen daraus gibt, aber ich mag den Geschmack. Mädchen, wie hoch ist die Temperatur im Joghurthersteller, wenn Joghurt fermentiert wird? In der Nähe der Batterie habe ich + -36 Grad, ich bedecke sie mit einem großen Frotteetuch darüber. Was Sie sich vorstellen können ... Nun, bald bekomme ich einen Cartoon und mache es wie erwartet

Vera, die Temperatur im Cartoon ist 40-41 Grad, es überhitzt nicht, ich bekomme immer Joghurt. Ich mache auf Kapseln "Roselle"

Mädchen, wie hoch ist die Temperatur im Joghurthersteller, wenn Joghurt fermentiert wird? In der Nähe der Batterie habe ich + -36 Grad, ich bedecke sie mit einem großen Frotteetuch darüber. Was Sie sich vorstellen können ... Nun, bald bekomme ich einen Cartoon und mache es wie erwartet

In unserem MV überhitzt das "Joghurt" -Programm, ich habe es mit einem Thermometer gemessen - im "Joghurt" -Programm betrug die Temperatur 41,5 ° C,
bei 40 ° C beträgt die Temperatur im manuellen Modus 40,5 ° C. Die optimale Temperatur zum Fermentieren von Vivo- und Good Food-Joghurt liegt bei 38-40 ° C, daher koche ich Joghurt immer im manuellen Modus bei 40 ° C.

Mädchen, und gestern habe ich Hühnersuppe mit Nudeln gekocht, aber am Ende habe ich eine Paste zum Tapezieren gekocht. Im Allgemeinen habe ich gerade aufgrund eines angenehmen Ereignisses eine Art Durcheinander im Kopf, ich vergesse alles. Im Allgemeinen warf ich am Ende Dill. Ich denke, ich werde auf Dampf umschalten, damit es gut kocht und es sofort ausschalten, sonst die Grüns immer noch, um später nicht sauer zu werden. Nun, ich ging umziehen, damit ich in den Laden gehen konnte, um Nüsse für einen Kuchen mit einem Nussbaiser in einem Kuchen zu kaufen. Nun, ich vergaß völlig, dass ich ihn ausschalten musste, bevor ich ging. Nun, ich war eine halbe Stunde weg, es kochte hier für ganz Ivanovskaya. Im Allgemeinen erzählte sie ihrem Mann, dass sie eine Sahnesuppe gekocht habe.
Und hier ist der Kuchen, für den ich mich verrückt gemacht habe, heute ist meine Enkelin schon zu Hause, wie wir gefeiert haben. Ich behandle alle!

Aber ich wage es nicht zu versuchen, Mastix zu machen!

Da ich auch nur den vierten Mastixkuchen habe, mache ich Schokoladenmastix mit Marmyshki (ich habe Marmyshkiya Kreydochki von Lily gekauft, sie sind weiß), und da meine Hände körperlich schwach sind, ist es schwierig zu kneten, dann erledigt HP die ganze Knetarbeit. Es kommt sehr cool raus und alles ist so einfach, ich hatte auch lange Angst, aber im Moment mag ich es wirklich. Wenn Sie es tun wollen, dann schreiben Sie mir in einer persönlichen Nachricht, ich werde Ihnen im Detail sagen, was zu tun ist und wie es zu tun ist.

: Blumen: Tanya danke! Ich kann nicht glauben, dass es nur 4 gibt, also ist alles in Ordnung und schön!

Genau das vierte, hier sind die ersten drei, das allererste (auch rosa, unprätentiöse) Toko hässlich kam heraus, da war noch ein Mastix, ich mochte es nicht. Die zweite ist für meine Schüler (ich unterrichte ein bisschen) im Zusammenhang mit dem Beginn der Ferien (in unserer Stadt sind sie vom 15. Oktober bis November, die Schulen sparen so viel Heizkosten. Und im Frühjahr vom 1. bis 15. April), und die dritte ist auch der andere Tag aus Dankbarkeit an die Ärzte im Krankenhaus.

Das war's, Mädchen, beantworte diesen Beitrag nicht, sonst werden sie uns gleich von hier aus fragen.

Keine Worte, nur Bewunderung !!! (y) Nein, ich habe auf der Baustelle sicherlich Mastixkuchen gesehen, Mädchen bestellen dort, aber als Anfänger sind nur 4 Kuchen einfach wunderbar !!!

Ich bin von Natur aus eher ein Theoretiker als ein Praktiker. Und während ich etwas Neues mache, beschäftige ich mich so intensiv mit Nuancen und allerlei Tricks, dass es sich so herausstellt. Und ich kaufte alle möglichen Werkzeuge, Ausschnitte, Lebensmittelfarbstoffe und so weiter. Zuerst habe ich an Blumen geübt. Ich machte einen Schokoladenkuchen und legte Blumen darauf. Dann, wie sie sagen, haben die Augen Angst, aber die Hände tun es.

Hallo allerseits, ich habe Deksik schon zum dritten Tag gehabt, Pilaw, Buchweizen wurden getestet. Ich möchte gedämpfte Schnitzel, was würden Sie empfehlen und schnelles Backen

[Gallinka]

Hallo allerseits, ich habe Deksik schon zum dritten Tag gehabt, Pilaw, Buchweizen wurden getestet. Ich möchte gedämpfte Schnitzel, was würden Sie empfehlen und schnelles Backen

GallinkaWillkommen in unserer freundlichen Gesellschaft von Deksik-Besitzern! Glückwunsch an Sie! Ich backe sehr gerne Honigkuchen! Sehr einfach und immer erfolgreich! Wenn Sie in mehrere Kuchen schneiden und mit saurer Sahne und Zucker bestreichen (nach Geschmack, damit es süß und sauer ist), erhalten Sie einen köstlichen Kuchen! Meine Umrechnung in Gramm:
Eier 2 Stk.
Honig 325g
Zucker 230g
Pflanzenöl 70g
Mehl 280g
Backpulver 1 TL.
Soda 1 TL
Kakao 2 EL. l.
Heißes Wasser 225g (kochendes Wasser)
Und hier sind meine Favoriten Schnitzel

Was für ein Kuchen? Eines Tages backte Deksyusha Schokolade auf kochendem Wasser. Der Kuchen war 8, -9 cm groß und so locker

Der Honigkuchen ist ebenfalls groß und locker, hat aber einen etwas anderen Geschmack. Sie müssen beides ausprobieren und nach Ihrem Geschmack selbst auswählen.

Ist es nicht zu süß? Im Rezept sowohl Zucker-230g als auch Honig-325g

Was für ein Kuchen? Eines Tages backte Deksyusha Schokolade auf kochendem Wasser. Der Kuchen war 8, -9 cm groß und so locker

Ich habe versucht, Schokolade in kochendem Wasser zu backen - sie kam überhaupt nicht heraus: Sie bröckelt in meinen Händen, es ist unmöglich, sie zu schneiden.

Der Honigkuchen ist ebenfalls groß und locker, hat aber einen etwas anderen Geschmack. Sie müssen beides ausprobieren und nach Ihrem Geschmack selbst auswählen.

Das Rezept sagt 60 + 20. 60 Minuten und 20 Minuten nach dem Backen backen? Morgen werde ich meinen Slow Cooker holen und die Rezepte für das Kochen auswählen. Beurteilen Sie eine solche Frage also nicht streng, da ich sie noch nie benutzt habe.

Tanya, die Kuchen sind sehr schön! Und woraus hast du den Tau auf den Gänseblümchen gemacht?

Lida, speziell für den Tau, kaufte Stärkesirup von Lily (Lyulek), er ist so viskos transparent. Ich benutzte einen Zahnstocher, um aus einem Glas zu pflücken und es auf den Blütenblättern zu verteilen. Es kann auch als Kleber verwendet werden, um beispielsweise eine Blume auf die Oberfläche zu kleben, obwohl ich hier den Dreh von geschmolzener Schokolade habe. Nun, für etwas anderes wird sie gebraucht, aber ich war nur versucht, Tau zu machen. Es ist billig, stimmt, und das Glas ist winzig, aber ich brauche nicht viel.

Tanya, danke für die Antwort! Ich habe bereits versucht, Tau aus Zuckersirup und Gelatine zu machen, aber das ist nicht dasselbe. Ich mochte nicht. Aber sie fand keine Melasse. Ja, ich muss etwas von Lily kaufen, ich kann mich immer noch nicht zusammenreißen.

[Neu von DEX! Neues Modell des Multicooker DEX DMC65!]

Sehen Sie, was Sie gefunden haben:

Neu von DEX! Neues Modell des Multicooker DEX DMC65!

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Wir haben gestern schon darüber geschrieben:

Dex ist wieder neu!
/ a7ced9aa0600462787c4fcea1950f421]
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Haben Sie bereits ein neues Thema erstellt?
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304590.0
Gut gemacht! Sofort !!!!!

Hallo, alle miteinander! Nun, hier habe ich endlich auf einen Slow Cooker gewartet. Heute habe ich bekommen: girl_dance: Ich habe um sie "getanzt", wusste nicht, was ich kochen soll. Ich habe Plov für Dex 50 in den Rezepten gefunden. Ich berichte: Der Pfannkuchen stellte sich im ersten Stadium als klumpig heraus. 10 Minuten lang wurde mein Fleisch überhaupt nicht gebraten ... Im Prinzip ist dies nicht beängstigend, da mein Mann und ich versuchen, einen gesunden Lebensstil zu führen. Als ich die Zwiebel hinzufügte und weitere 10 Minuten briet, vergaß ich, ein Foto zu machen (kurz Semyon Semyonitch). Nun, im Allgemeinen hat alles geklappt und vor allem fast ohne Öl! Es stellte sich heraus, dass 1 bis 2 m Wasser in der Dicke eines Fingers über Reis gegossen wurde. Reis wurde gedämpft.Nach dem Braten lege ich es auf die Abb. Ich war heute zu spät zum Abendessen. Da ich die neue Technik beherrschte (meine Zitrone kochte nie), wartete mein Mann nicht und aß Pilaw während des Kochvorgangs, bis das Ende des Garvorgangs noch 15 Minuten betrug (schade, dass die Garzeit in automatischen Programmen nicht angezeigt wird). Aber das Interessanteste, als mein Mann aß, war der Reis schon weich, es gab kein Wasser und er bröckelte ohne Fett !!!!!!!!! Aber ich beschloss, den Prozess bis zum Ende durchzuhalten. Nun, und auch mein Fehler, mit einem Maß, nahm ich viel Reis., Vieles stellte sich für uns beide heraus. Ich legte das zusätzliche in das Fach und stellte es in den Gefrierschrank. Nun, ich habe berichtet

Hallo, alle miteinander! Nun, hier habe ich endlich auf einen Slow Cooker gewartet.

Warum ist er weiß? Karotten, dann viel !! aber immer noch weiß! hier bin ich immer weiß

Bitte geben Sie an, wie man einen Fisch in einem Slow Cooker kocht, ich habe es noch nicht ausprobiert !!!

Es geht nur um die Menge an Wasser und Reis. Ich kaufe immer einen Reis. Und ich weiß bereits, dass 1 bis 2 viel für ihn sind. Deshalb gieße ich alles über das Auge. So bedecke ich einen Finger darüber. Wenn drin In extremen Fällen wird ein wenig Wasser (das ich bereits nicht habe) beim Erhitzen austreten.

wir müssen noch meistern und meistern! Mein Pilaw zum ersten Mal stellte sich immer noch irgendwie heraus !!! und das zweite mal überhaupt kein pilaw, sondern brei! im Allgemeinen ist es unmöglich zu erraten, dann viel Wasser, dann ein wenig! Aber die Mama hat es das erste Mal gemacht! obwohl ich sie davon abgehalten habe, zum ersten Mal Pilaw zu kochen!

Nun, dieses Geschäft ist gewinnbringend. In einem Topf auf dem Herd funktioniert schließlich auch nicht immer alles.
Und in einem Multikocher ist zunächst nicht jeder daran gewöhnt, dass das darin enthaltene Wasser praktisch nicht verdunstet, sodass Sie es nicht mit einem Rand einfüllen müssen.

Bitte geben Sie an, wie man einen Fisch in einem Slow Cooker kocht, haben es noch nicht probiert !!!

Zum Beispiel hier: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185947.0

Bitte geben Sie an, wie man einen Fisch in einem Slow Cooker kocht, ich habe es noch nicht ausprobiert !!!

Wählen Sie ein beliebiges Rezept:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203849.0
oder von hier (der Multicooker ist nicht DEH, aber das Prinzip ist das gleiche):
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=94.0

Warum ist er weiß? Karotten, dann viel !! aber immer noch weiß! hier bin ich immer weiß
Wenige Karotten und nicht gebraten

Sagen Sie mir, hat jemand versucht, Hefeteig im manuellen Modus 40C (oder Erhitzen) zu prüfen, da die Ergebnisse nicht sehr gut sind. heiß für Teig, geht schnell auf?

Es ist sowieso heiß für den Test. Ein Multikocher ist ein hermetisch verschlossener Behälter, das heißt, er muss nicht wirklich erhitzt werden, damit er eine leichte Wärme hält. Zum Prüfen schalte ich die Vorheiztaste buchstäblich 1-2 Minuten lang ein, um den Boden aufzuwärmen. Und ich schließe den Deckel. Und alles passt wunderbar. Wenn ich es hart erhitze, 5-10 Minuten beim Erhitzen (Sklerose tritt auf), wird der Teig bereits am Boden mit einer Kruste genommen, als ob er ein wenig gebacken wäre.

Sagen Sie mir, hat jemand versucht, Hefeteig im manuellen Modus 40C (oder Erhitzen) zu prüfen, da die Ergebnisse nicht sehr gut sind. heiß für Teig, geht schnell auf?

In keinem Fall gibt es beim Aufwärmen 70 Grad
Schalten Sie den Joghurt-Modus ein, es gibt 40 Grad und es wird nicht geheizt

In keinem Fall gibt es beim Aufwärmen 70 Grad
Schalten Sie den Joghurt-Modus ein, es gibt 40 Grad und es wird nicht geheizt

Ich frage mich nur, ob ich 40 ° C einschalte, den Teig hineinlege, ihn mit einem Handtuch bedecke, aber den Deckel nicht schließe - funktioniert der Teig unter solchen Bedingungen?
Ich habe einfach immer eine Schüssel mit Proofteig in eine große Schüssel mit warmem Wasser gestellt - es ist immer großartig und vor allem passt es schnell. Ich denke, vielleicht kann dies in unserem MV durchgeführt werden (ohne sich um Wasser zu kümmern)?
Ich, bis auf das Ergebnis och. interessiert an der Aufstiegszeit (schneller oder nicht) ..

In keinem Fall gibt es beim Aufwärmen 70 Grad
Schalten Sie den Joghurt-Modus ein, es gibt 40 Grad und es wird nicht geheizt

Und 40 Grad sind nicht viel für den Test, oder?

Und 40 Grad sind nicht viel für den Test, oder?

Ich habe über die Temperatur beim Aufziehen des Teigs gegoogelt, die optimale ist 26 - 30 Grad, also 40 ist etwas zu viel, aber ich verteile Hefebackwaren sehr oft in einem Joghurthersteller, immer ein ausgezeichnetes Ergebnis
Sie können dann den Joghurt-Modus für kurze Zeit einschalten, dann den Teig legen und den MV ausschalten. Es werden ungefähr 30 sein, wie in einer Thermoskanne, ich weiß nicht

Sagen Sie mir, hat jemand versucht, Hefeteig im manuellen Modus 40C (oder Erhitzen) zu prüfen, da die Ergebnisse nicht sehr gut sind. heiß für Teig, geht schnell auf?

Ich verteile entweder in HP oder in einem Joghurthersteller mit Thermostat.

Ich verteile entweder in HP oder in einem Joghurthersteller mit Thermostat.

Und ich bin in der Mikrowelle mit einer Tasse kochendem Wasser. Ich kann schauen, ohne die Tür zu öffnen (das Licht geht an), so weit es kommt.

Und ich verteile Brot und Affenbrötchen auf Joghurt, dann backe ich sie direkt in der Schüssel

Nein, so was ! Ich fand sofort die Antwort auf meine Frage, ohne zu fragen. Ich beschloss, Brot in einem Slow Cooker zu backen. Ich knetete es von Hand und schaltete es bei 40 g in den manuellen Modus. Und ich selbst mache mir Sorgen darüber, wie viel. Ich werde es wahrscheinlich ausschalten